10 Najboljših živil Za Artritis - Znanstvena Dejstva

2024 Avtor: Josephine Shorter | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 21:48

10 najboljših živil za artritis

Oseba, ki trpi za artritisom, dobro ve, kako nevarna je ta bolezen in kako močna lahko uniči sklepe. Patologijo spremljajo intenzivne bolečine. Prizadeto območje močno nabrekne, gibi v sklepu prinašajo nelagodje. Vsakdo lahko razvije artritis, ne glede na spol ali starost.

Obstaja veliko vrst artritisa. Na primer osteoartritis, pri katerem pride do degenerativno-distrofičnih sprememb v sklepih, revmatoidnega artritisa, ki ga povzročajo avtoimunski procesi v telesu, posttravmatskega artritisa itd. Zdravljenje v vsakem primeru izberemo posebej. Vendar pa obstajajo živila, ki lahko pomagajo zmanjšati intenzivnost vnetja in izboljšati počutje bolnika. Pravilno oblikovana prehrana lahko zmanjša intenzivnost bolečine, tudi brez jemanja zdravil. Zato so bile izvedene številne študije o tem. Po zaslugi znanstvenih raziskav je bilo mogoče prepoznati 10 živil, ki jih morajo uživati ljudje z artritisom.

Vsebina:

1. Mastne morske ribe
2. Ingver
3. Česen
4. Špinača
5. Brokoli
6. Orehi
7. Jagode
8. Grozdje
9. Olivno olje
10. Višnjev sok

Izid

Mastne morske ribe

Omega-3 kisline so prisotne v maščobnih sortah morskih rib. Imajo izrazit protivnetni učinek. Zato je bilo o tem opravljeno malo raziskav. Udeležilo se ga je 33 ljudi. Ljudje so bili razdeljeni v 3 skupine. Vsi so jedli različno hrano. Nekateri udeleženci eksperimenta so štirikrat na teden prejemali maščobne ribe, drugi - pusto, tretji - meso. Po dveh mesecih v skupini, ki je jedla mastne ribe, so simptomi artritisa postali veliko manj izraziti ^[1].

Zato znanstveniki priporočajo, da ljudje z artritisom redno jedo losos, skušo, sardelo in postrv. Če jih ni mogoče sistematično vključiti v jedilnik, potem lahko uporabite prehranska dopolnila. Analiza 17 študij je pokazala, da lahko dodajanje maščobnih kislin omega-3 pomaga zmanjšati bolečine v sklepih in povečati obseg gibanja. To vam omogoča, da prenehate jemati nekatere zdravila za lajšanje bolečin ali zmanjšate njihov odmerek ^[2].

Mastne ribe so vir vitamina D, zato njihovo redno uživanje pomaga preprečiti pomanjkanje vitamina D. Ta vitamin je pomemben za kostno tkivo otrok in odraslih. Številne študije, ki so bile izvedene v zadnjih letih, so pokazale, da je revmatoidni artritis lahko povezan z nizko vsebnostjo vitamina D v telesu ^{[3] [4]}.

Ameriško združenje za srce priporoča, da na svoj jedilnik vključite vsaj dve porciji mastnih rib na teden. Le tako boste lahko kar najbolje izkoristili ta izdelek in v celoti izkusili protivnetne lastnosti omega-3.

Ingver

Ingver je več kot le aroma za pijače in obroke. Ta izdelek dokazano pomaga lajšati simptome artritisa.

Leta 2001 so znanstveniki ocenili učinke izvlečka ingverja na bolnike z osteoartritisom kolena. Že po 2 mesecih je 63% bolnikov občutilo izboljšanje. Znatno so zmanjšali bolečine v kolenu ^[5].

Zahvaljujoč znanstvenim poskusom je bilo mogoče ugotoviti, da aktivne sestavine ingverja blokirajo nastajanje snovi, ki prispevajo k razvoju vnetja v telesu ^[6]. Zdravljenje glodalcev z izvlečkom ingverja je povzročilo zmanjšanje avtoprotiteles, ki povečajo vnetni odziv pri artritisu ^[7].

Zato lahko štejemo za dokazano, da uporaba ingverja v sveži, prahu ali posušeni obliki pomaga zmanjšati vnetje in zmanjša intenzivnost simptomov artritisa.

Česen

Česen je hrana, ki pomaga ohranjati zdravje sklepov. Z več študijami je bilo ugotovljeno, da imajo sestavni deli protitumorske lastnosti. Česen vsebuje spojine, ki zmanjšujejo verjetnost za razvoj bolezni srca in senilne demence.

Protivnetni učinek česna je dokazan eksperimentalno. Zato ga lahko uživamo, da zmanjšamo simptome artritisa. Česen lahko izboljša tudi delovanje nekaterih imunskih celic ^[8]. Zato ga je treba vključiti v prehrano vseh ljudi z avtoimunskimi boleznimi.

V eni študiji so raziskovalci analizirali prehranski sistem 1.082 dvojčkov. Ugotovili so, da imajo tisti bratje in sestre, ki so jedli več česna, manjše tveganje za razvoj artroze kolka. Verjetno je vse to posledica protivnetnih lastnosti česna ^[9].

Izvedeni so bili poskusi, da bi dokazali, da lahko česen zmanjša raven nekaterih biološko aktivnih snovi, ki povzročajo vnetje sklepov ^[10]. Zato ga je treba dodati v prehrano tako ljudem, ki trpijo zaradi artritisa, kot tudi zdravim moškim in ženskam.

Špinača

Listi špinače so dragocen vir vitaminov in mineralov. Vsebujejo tudi spojine, ki lahko zmanjšajo vnetni odziv pri artritisu. Bolj ko človek v svojo prehrano vključi špinačo, manjše je tveganje za razvoj sklepnih bolezni ^[11].

Špinača je vir antioksidantov. Že dolgo je znano, da so te snovi koristne za telo. Pomagajo mu nevtralizirati proste radikale in zmanjšati vnetje. Pri zdravljenju artritisa je zlasti pomembna snov, imenovana kempferol. Njegov redni vnos pomaga zmanjšati raven protiteles, ki prispevajo k razvoju vnetja v sklepih ^[12].

Študija koristnih lastnosti kaempferola je omogočila ugotoviti, da je ta antioksidant odlično profilaktično sredstvo, ki preprečuje razvoj osteoartritisa. Najnovejši poskusi so bili zato izvedeni leta 2017 ^[13]. Seveda so potrebne dodatne raziskave, da bi preučili učinke špinače in njenih sestavnih delov na telo ljudi z artritisom.

Brokoli

Veliko je bilo povedanega o koristih brokolija. Vendar vsi ne vedo, da lahko ta zelena zelenjava pomaga pri lajšanju simptomov artritisa. Znanstveniki so to ugotovili šele po temeljiti analizi prehranskega sistema več kot 1000 žensk. Ugotovili so, da brokoli pomaga zmanjšati verjetnost razvoja vnetja sklepov ^[14].

To je mogoče zaradi dejstva, da križnice vsebujejo snov, imenovano sulforafan. Študije so pokazale, da blokira sintezo celic, ki vodijo do razvoja revmatoidnega artritisa ^[15].

Večina poskusov je bila izvedena z živalmi. Potrebno je seveda več študij na ljudeh. Rezultati pa so zelo spodbudni.

Orehi

Orehi so dobri za zdravje ljudi na splošno in zlasti za sklepe. Zato je bilo o tem opravljenih veliko raziskav. Znanstveniki so analizirali 13 študij in ugotovili, da orehi dejansko pomagajo v boju proti vnetjem ^[16]. To je mogoče zaradi dejstva, da vsebujejo omega-3 maščobne kisline, ki pomagajo zmanjšati vnetja v sklepih.

Eden od poskusov je bil izveden s sodelovanjem bolnikov z revmatoidnim artritisom. Razdeljeni so bili v 2 skupini. Prva skupina udeležencev je jemala dodatke Omega-3, druga skupina pa oljčno olje. Ugotoviti je bilo mogoče, da so se tisti bolniki, ki so prejemali Omega-3, manj verjetno pritoževali zaradi bolečih občutkov v sklepih. To jim je omogočilo, da so zmanjšali odmerek zdravil, ki so jih jemali za zaustavitev vnetnega odziva ^[17].

Kar zadeva same orehe, pa ti kot vir Omega-3 lahko pomagajo tudi pri zdravljenju artritisa. Vendar to ne pomeni, da lahko nadomestijo zdravila, ki jih priporoča zdravnik.

Jagode

Jagode imajo rekordne vsebnosti vitaminov, mineralov in antioksidantov med rastlinsko hrano. Zato ni presenetljivo, da njihovo uživanje pomaga pri obvladovanju vnetij v telesu.

Ena svetovna študija je vključevala 38.176 žensk. Vsi so dvakrat na teden pojedli 250 g jagod. Znanstveniki so ugotovili, da je bila njihova količina protiteles, ki povzročajo razvoj revmatoidnega artritisa, za 14% nižja kot pri tistih bolnikih, ki niso jedli jagodičja ^[18].

Koristi jagod so posledica rute in kvercetina, ki sta del tega. Te snovi so močni antioksidanti, ki odlično zmanjšujejo vnetje. Zato je povsem logično, da lahko jagode uspešno pomagajo v boju proti artritisu.

Znanstvenike že dolgo zanimajo koristne lastnosti kvercetina in rutina. Zato je bilo izvedenih več študij na glodalcih. Vsi so pomagali dokazati, da ti antioksidanti dejansko pomagajo v boju proti artritisu in preprečujejo njegov razvoj ^[19].

Strokovnjaki priporočajo uživanje ne le jagod, temveč tudi drugih jagod, na primer robid in črnega ribeza. Vključiti jih je treba v prehrano bolnikov, ki že trpijo za artritisom. Čeprav zdravim ljudem ne bodo prinesli nič manj koristi.

Grozdje

Grozdje je bogato z različnimi hranili. Je vir dragocenih antioksidantov, ki imajo protivnetne lastnosti ^[20].

V eni študiji je 24 moških dobilo zgoščeni grozdni prah, kar je ustrezalo 252 gramom svežega grozdja. Kontrolna skupina je vsak dan prejemala placebo. Poskus je trajal tri tedne. Po njegovem zaključku je bilo ugotovljeno, da je grozdni prah resnično pomagal zmanjšati raven vnetnih avtoprotiteles v krvi.

Poleg tega grozdje vsebuje spojine, ki se lahko uporabljajo za zdravljenje artritisa. Primer take snovi je resveratrol. Je antioksidant, ki ga najdemo v koži grozdja. Empirično je bilo ugotovljeno, da ima resveratrol izjemen terapevtski potencial. Reden vnos pomaga ustaviti proces uničenja sklepov, ki ga povzroča artritis. Dejstvo je, da blokira sintezo kompleksnih beljakovin, ki sprožijo zagon avtoimunskih procesov v telesu ^[21].

Grozdje vsebuje tudi kompleksno spojino, imenovano proantocianidin. Strokovnjaki z različnih področij aktivno preučujejo njegov učinek na telo ljudi z artritisom. Na primer, ena študija je pokazala, da izvleček grozdnih pečk proantocianidina zmanjša vnetje, ki ga povzroča avtoimunska poškodba sklepov ^[22].

Upoštevati pa je treba, da vse študije, izvedene z uporabo koncentriranih odmerkov antioksidantov, daleč presegajo količino snovi, ki jih človek dobi v vsakdanjem življenju z uživanjem majhnega dela grozdja.

Nadaljnje eksperimentiranje je potrebno, da se ugotovi, kako doseči rezultate, ki bi lahko resnično koristili ljudem z artritisom.

Olivno olje

Oljčno olje je dobro za ljudi. Prisoten je v vseh dietah in je priljubljena hrana nutricionistov. V zadnjih letih so na to pozorni tudi revmatologi. Številne študije so pokazale, da je oljčno olje koristno za sklepe.

Poskus smo izvedli pri glodalcih z artritisom. Vsak dan so 1,5 meseca dobivali ekstra deviško oljčno olje. Znanstveniki so ugotovili, da so se simptomi artritisa pri miših zmanjšali. Poleg tega niso prejemali mamil ^[23].

Izveden je bil še en poskus na prostovoljcih z revmatoidnim artritisom. Razdeljeni so bili v 2 skupini. Prva skupina je prejela ribje olje, druga skupina pa oljčno olje. Nadzor nad njimi se je nadaljeval šest mesecev. Poskus je privedel do zmanjšanja intenzivnosti vnetne reakcije v obeh skupinah - za 38,5% v skupini oljčnega olja in za 40-55% v skupini ribjega olja ^[24].

Pridobljeni podatki so znanstvenike spodbudili k razmišljanju o potrebi po analizi prehranskega sistema zdravih ljudi in bolnikov z revmatoidnim artritisom. Ugotovili so, da tisti, ki redno vključujejo oljčno olje v svojo prehrano, manj verjetno trpijo za revmatoidnim artritisom ^[25].

Do danes se koristne lastnosti tega izdelka še naprej aktivno preučujejo.

Višnjev sok

Višnjev sok je vir ogromne količine elementov v sledovih in vitaminov. V zadnjih letih je vse več poročil, da lahko ta pijača pomaga zmanjšati simptome artritisa.

Majhen eksperiment, v katerem je sodelovalo več deset bolnikov, je ugotovil, da en kozarec češnjevega soka na dan zadostuje za znatno zmanjšanje simptomov artritisa ^[26].

Udeleženci druge študije so 21 dni redno uživali višnjev sok. Pokazali so znižanje ravni protiteles, ki prispevajo k razvoju revmatoidnega artritisa.

Pomembno je piti sok iz nesladkanih češenj. Le tako lahko telesu pomagate pri soočanju z razvojem artritisa. V kombinaciji z zdravo prehrano in drugimi zgoraj naštetimi živili lahko porcija češnjevega češnjevega soka na dan pomaga zmanjšati simptome.

Izid

Nemogoče je, da bi se z artritisom spopadli zgolj s pravilno prehrano. Nekatera živila pa pomagajo zmanjšati simptome bolezni in celo zaustavijo njeno napredovanje. Zato jih je treba vključiti v vaš jedilnik, vendar ne smete pozabiti na tradicionalno zdravljenje artritisa.

Povezave do virov

1. Vnos maščobnih rib zmanjša lipide, povezane z vnetjem in signalizacijo insulina - lipidomični pristop
2. Metaanaliza analgetičnih učinkov večkrat nenasičenih maščobnih kislin omega-3 za vnetne bolečine v sklepih
3. Dejavnost bolezni serumskega vitamina D in bolezni revmatoidnega artritisa: pregled in metaanaliza
4. Vitamin D in revmatoidni artritis
5. Vplivi izvlečka ingverja na bolečine v kolenu pri bolnikih z osteoartritisom
6. Vpliv sestavin ingverja in sintetičnih analogov na encim ciklooksigenaza-2 v nedotaknjenih celicah
7. Izvleček ingverja (Zingiber officinale) deluje proti raku in protivnetno na podgane hepatoma, ki jih povzroča etionin
8. Imunomodulacijski in protivnetni učinki česnovih spojin
9. Prehranski osteoartritis česna in kolka: dokazi o zaščitnem učinku in domnevnem mehanizmu delovanja
10. Protivnetni in artritični učinki tiakremonona, nove žveplove spojine, izolirane iz česna z zaviranjem NF-kappaB
11. Funkcionalne lastnosti fitokemikalij in bioaktivnih snovi špinače (Spinacia oleracea L.)
12. Kaempferol zavira proliferacijo sinovialnih fibroblastov revmatoidnega artritisa, ki jo povzroča IL-1?, In proizvodnjo COX-2, PGE2 in MMP
13. Kaempferol blaži vnetje, ki ga povzroča interlevkin-1? Pri hondrocitih osteoartritisa podgan z zatiranjem NF-? B
14. Vnos križnic zelenjave je v obratni korelaciji z nivoji vnetnih markerjev v obtoku pri ženskah
15. Sulforafan zavira proliferacijo sinovialnih fibroblastov revmatoidnega artritisa, ki jo povzroča IL-1?, In tvorbo MMP, COX-2 in PGE2
16. Učinki uživanja oreha na lipide v krvi in druge srčno-žilne dejavnike tveganja: metaanaliza in sistematični pregled
17. Dolgoročni učinek dodajanja maščobnih kislin omega-3 pri aktivnem revmatoidnem artritisu. Dvanajstmesečna, dvojno slepa, nadzorovana študija
18. Vnos jagod, lipidov, C-reaktivnih beljakovin in tveganje za bolezni srca in ožilja pri ženskah
19. Protivnetne lastnosti rastlinskih flavonoidov. Učinki rutina, kvercetina in hesperidina na adjuvantni artritis pri podganah
20. Poraba grozdja poveča protivnetne označevalce in poveča regulacijo periferne sintaze dušikovega oksida v odsotnosti dislipidemije pri moških s presnovnim sindromom
21. [Inhibitorni učinek resveratrola na proliferacijo sinoviocitov pri revmatoidnem artritisu in njegov mehanizem in vitro]
22. Izvleček grozdnih pečk proantocianidin ima močne antiartritične učinke na artritis, ki ga povzroča kolagen, s spreminjanjem ravnovesja T celic
23. Dietno ekstra deviško oljčno olje preprečuje vnetni odziv in razgradnjo hrustančnega matriksa pri artritisu, ki ga povzroča mišji kolagen
24. Prehransko dopolnjevanje ribjega olja in oljčnega olja pri bolnikih z revmatoidnim artritisom. Klinični in imunološki učinki
25. Prehranski dejavniki v zvezi z revmatoidnim artritisom: vloga oljčnega olja in kuhane zelenjave?
26. Randomizirana dvojno slepa navzkrižna študija učinkovitosti mešane kisle češnjevega soka pri zdravljenju osteoartritisa (OA) kolena

Avtor članka: Kaplan Aleksander Sergejevič | Ortoped

Izobrazba: diploma iz specialnosti "Splošna medicina", ki jo je leta 2009 prejela na Medicinski akademiji. I. M. Sechenov. Leta 2012 zaključil podiplomski študij iz travmatologije in ortopedije v Mestni klinični bolnišnici po Botkin na Oddelku za travmatologijo, ortopedijo in kirurgijo katastrof.