2024 Avtor: Josephine Shorter | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2024-01-17 02:18
Popolna kemična sestava belega zelja na 100 g
- Maščobe: 0,1 g
- Beljakovine: 1,8 g
- Ogljikovi hidrati: 6 g
- Voda: 91,5 g
- Pepel: 0,6 g
- Celuloza: 2 g
Vitamini
|
Ime |
znesek | % RDA |
| Vitamin B1 (tiamin) | 0,028-0,079 mg | 3% |
| Vitamin B2 (riboflavin) | 0,025-0,059 mg | 2% |
| Vitamin B5 (pantotenska kislina) | 0,21 mg | 4% |
| Vitamin B6 (piridoksin) | 0,101-0,212 mg | 7% |
| Vitamin B9 (folna kislina) | 42-125 mcg | 24% |
| Vitamin B12 (cianokobalamin) | 0,0 mcg | 0% |
| Vitamin C (askorbinska kislina) | 25,5-62,0 mg | 55% |
| Vitamin E (kot alfa-tokoferol) | 0,02-0,1 mg | 0,5% |
| Vitamin D (kot holekalciferol) | 0,0 mcg | 0% |
| Vitamin B3 (PP, nikotinska kislina) | 0,2-0,56 mg | 2% |
| Vitamin K | 76 μg | 63% |
| Vitamin B7 (biotin) | 0,81-1,4 mcg | 2% |
| Beta karoten | 16-66 mcg | 0,9% |
| Lutein + zeaksantin | 30 mcg | 0% |
| Likopen | 0,0 mcg | 0% |
| Vitamin B4 (holin) | 10,7 mg | 2% |
| Metilmetionin sulfonij (vitamin U) | 16,4-20,7 mg | 9,5% |
Minerali
Makrohranila
| Ime | znesek | % RDA |
| Kalij |
175,0-320,0 mg |
12% |
| Kalcij | 42,5-57,0 mg | 6% |
| Silicij | 53 mg | 177% |
| Magnezij | 16,0 mg | 4% |
| Natrij | 4,4-13,0 mg | 0,8% |
| Žveplo | 77 mg | 7% |
| Fosfor | 23,3-40,7 mg | 4% |
| Klor | 37 mg | 2% |
Mikroelementi in ultramikroelementi
| Ime | znesek | % RDA |
| Aluminij | 570 mcg | 1,5% |
| Bor | 200 mcg | 286% |
| Vanadij | Ni podatkov | 0,0% |
| Železo | 0,2-0,6 mg | 2,5% |
| Jod | 3-15 mcg | osem% |
| Kobalt | 3 μg | trideset% |
| Mangan | 110,0-360,0 mcg | enajst% |
| baker | 35,0-80,0 μg | 1,9% |
| Molibden | 10 mcg | štirinajst% |
| Nikelj | 9,5-15,0 mcg | osem% |
| Rubidij | Ni podatkov | 0,0% |
| Selen | 0,767 mcg | 1,1% |
| Fluor | 10 mcg | 0,3% |
| Krom | 5 μg | deset% |
|
Cink |
230,0-400,0 μg | 3% |
Beljakovine in aminokisline
| Ime | znesek | % RDA |
| Skupna vsebnost beljakovin | 1,8 g | 3% |
| Vsebnost esencialnih aminokislin | 0,27-0,41 g | 1,5% |
| Vsebnost nebistvenih aminokislin | 0,68-0,86 g | 1,3% |
Bistvene aminokisline
| Ime kisline | znesek | % RDA |
| Valine | 0,042-0,060 | 3,0% |
| Histidin | 0,022-0,030 | 3,0% |
| Izolevcin | 0,03–0,05 | 3,0% |
| Levcin | 0,041-0,060 | 2,0% |
| Lizin | 0,044-0,060 | 2,0% |
| Metionin | 0,012-0,020 | 3,0% |
| Treonin | 0,035-0,050 | 3,0% |
| Triptofan | 0,01 | 1,5% |
| Fenilalanin | 0,032-0,060 | 2,0% |
Bistvene aminokisline
| Ime kisline | znesek | % RDA |
| Alanin | 0,042-0,070 | 0,9% |
| Arginin | 0,075-0,090 | 1,3% |
| Asparaginska kislina | 0,122-0,170 | 1,2% |
| Glicin | 0,03–0,05 |
1,1% |
| Glutaminska kislina | 0,28-0,29 | 2,0% |
| Prolin | 0,048-0,060 | 1,2% |
| Serine | 0,053-0,060 | 0,7% |
| Tirozin | 0,019-0,050 | 1,0% |
| Cistin | 0,011-0,020 | 0,9% |
Maščobe in maščobne kisline
| Ime | znesek | % RDA |
| Skupna vsebnost maščob | 0,1 g | 0,1% |
| Vsebnost nenasičenih maščobnih kislin | 0,034 g | 0,1% |
| Vsebnost nenasičenih maščobnih kislin omega-3 | 0,084 g | osem% |
| Vsebnost nenasičenih maščobnih kislin omega-6 | 0,031 g | 0,3% |
| Vsebnost nasičenih maščobnih kislin | 0,041 g | 0,2% |
Nenasičene maščobne kisline
| Ime kisline | znesek |
| Palmitolein C 16: 1 (omega-7) | 0,004 g |
| Oleic C 18: 1 (omega-9) | 0,0 g |
| Linolni C 18: 2 (omega-6) | 0,031 g |
| Linolenski C 18: 3 (omega-3) | 0,084 g |
| Stearidonic C 18: 4 (omega-3) | 0,0 g |
| Gadoleic C 20: 1 (omega-11) | 0,0 g |
| Arahidonski C 20: 4 (omega-6) | 0,0 g |
| Eikozapentaenojski C 20: 5 (omega-3) | 0,0 g |
|
Erukovaya C 22: 1 (omega-9) |
0,0 g |
| Klupanodon C 22: 5 (omega-3) | 0,0 g |
| Dokozaheksaenojska C 22: 6 (omega-3) | 0,0 g |
| Nervonic C 24: 1 (omega-9) | 0,0 g |
Nasičene maščobne kisline
| Ime kisline | znesek |
| Miristična C 14: 0 | 0,001 g |
| Palmitic C 16: 0 | 0,029-0,037 g |
| Stearic C 18: 0 | 0,004 g |
| Arahidna C 20: 0 | Ni podatkov |
| Začetno C 22: 0 | Ni podatkov |
| Lignoceric C 24: 0 | Ni podatkov |
Steroli
| Ime | znesek | % RDA |
| Campesterol + brassicasterol | 11 mg | 20% |
| Holesterola | 0,0 mg | 0% |
Ogljikovi hidrati
| Ime | znesek | % RDA |
| Skupna vsebnost ogljikovih hidratov | 5,8-6,7 g | 2% |
| Mono- in disaharidi | 4,6 g | 9,2% |
| Glukoza | 1,67-2,6 g | 20% |
| Fruktoza | 1,45-1,6 g | 4,3% |
| Galaktoza | 0,0 g | 0% |
| Saharoza | 0,08-0,40 g | 0% |
| Laktoza | 0,0 g | 0% |
| Škrob | 0,03-0,10 g | 0% |
| Maltoza | 0,0 g | 0% |
| Celuloza | 2 g | deset% |
| Pektin | 0,1 g | 2% |
Purinske baze
| Ime | znesek | % RDA |
| Vsebnost purinske vsote | 13 mg | deset% |
◄ Nazaj na opis zelja
Priporočena:
Popolna Kemična Sestava Artičoke
Celotna kemična sestava artičoke na 100 g Kalorije 73 kcal Maščobe:0 gBeljakovine:2 gOgljikovi hidrati:17,5 gVoda:78 gPepel:2,5 gCeluloza:4,5 gVitamini Imeznesek% RDAVitamin B1 (tiamin)0,20 mg13%Vitamin B2 (riboflavin)0,06 mg3%Vitamin B5 (pantotenska kislina)0,4 mgosem%Vitamin B6 (piridoksin)0,08 mg4%Vitamin B9 (folna kislina)13 μg3%Vitamin B12 (cianokobalamin)0,0 mcg0%Vitamin C (askorbin
Popolna Kemična Sestava Ajde
Popolna kemična sestava ajde na 100 g Kalorije 343 Kcal Maščobe:3,2 gBeljakovine:10,8 gOgljikovi hidrati:70 gVoda:13,9 gPepel:2,10 gCeluloza:14,0 gVitamini Imeznesek% RDAVitamin B1 (tiamin)0,101-0,300 mg11,8%Vitamin B2 (riboflavin)0,140-0,425 mg14,1%Vitamin B5 (pantotenska kislina)1,233 mg24,7%Vitamin B6 (piridoksin)0,210-0,340 mg13,8%Vitamin B9 (folna kislina)28,0-32,0 μg7,5%Vitamin B12 (cianoko
Popolna Kemična Sestava Sončničnih Semen
Polna kemična sestava sončničnih semen na 100 g Kalorije 578 Kcal Maščobe:51,46 gBeljakovine:20,78 gOgljikovi hidrati:20,0 gVoda:4,73 gPepel:3,02 gCeluloza:11,1 gVitamini Imeznesek% RDAVitamin B1 (tiamin)1,48-2,10 mg105,3%Vitamin B2 (riboflavin)0,24-0,36 mg15,0%Vitamin B5 (pantotenska kislina)1.130-2
Popolna Kemična Sestava česna
Popolna kemična sestava česna na 100 g Kalorije 59 kcal Maščobe:0,5 gBeljakovine:6,4 gOgljikovi hidrati:33,1 gVoda:58,6 gPepel:1,4 gCeluloza:2,1 gVitamini Imeznesek% RDAVitamin B1 (tiamin)0,20 mg13%Vitamin B2 (riboflavin)0,11 mg6%Vitamin B5 (pantotenska kislina)0,6 mg12%Vitamin B6 (piridoksin)1,24 mg62%Vitamin B9 (folna kislina)3 μg1%Vitamin B12 (cianokobalamin)0,0 mcg0%Vitamin C (askorbi
Popolna Kemična Sestava Listov Zelene
Popolna kemična sestava listov zeleneVitamini Imeznesek% RDAVitamin B1 (tiamin)0,020 mg1,2%Vitamin B2 (riboflavin)0,251-0,420 mg16,8%Vitamin B5 (pantotenska kislina)0,246 mg4,9%Vitamin B6 (piridoksin)0,080 mg4,0%Vitamin B9 (folna kislina)36,0 μg9,0%Vitamin B12 (cianokobalamin)0,0 mcg0,0%Vitamin C (askorbinska kislina)38,0 mg54,3%Vitamin E (kot alfa-tokoferol)0,50 mg3,3%Beta-tokoferol0,0 mg0,0%
