2024 Avtor: Josephine Shorter | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2024-01-17 02:18
Celotna kemična sestava artičoke na 100 g
- Maščobe: 0 g
- Beljakovine: 2 g
- Ogljikovi hidrati: 17,5 g
- Voda: 78 g
- Pepel: 2,5 g
- Celuloza: 4,5 g
Vitamini
|
Ime |
znesek | % RDA |
| Vitamin B1 (tiamin) | 0,20 mg | 13% |
| Vitamin B2 (riboflavin) | 0,06 mg | 3% |
| Vitamin B5 (pantotenska kislina) | 0,4 mg | osem% |
| Vitamin B6 (piridoksin) | 0,08 mg | 4% |
| Vitamin B9 (folna kislina) | 13 μg | 3% |
| Vitamin B12 (cianokobalamin) | 0,0 mcg | 0% |
| Vitamin C (askorbinska kislina) | 4,0 mg | pet% |
| Vitamin E (kot alfa-tokoferol) | 0,19 mg | 1% |
| Vitamin D (kot holekalciferol) | 0,0 mcg | 0% |
| Vitamin B3 (PP, nikotinska kislina) | 1,3 mg | 7% |
| Vitamin K | 0,1 μg | 0,1% |
| Vitamin B7 (biotin) | 0,35-0,60 mcg | 1% |
| Beta karoten | 3-15 mcg | 0,2% |
| Lutein + zeaksantin | 0 μg | 0% |
| Vitamin B4 (holin) | 30,0 mg | 6% |
| Metilmetionin sulfonij (vitamin U) | 0,1 mg | 0,05% |
Minerali
Makrohranila
| Ime | znesek | % RDA |
| Kalij | 429,0 mg | devet% |
| Kalcij | 14,0 mg | 1% |
|
Silicij |
8,0 mg | 27% |
| Magnezij | 17,0 mg | 4% |
| Natrij | 4,0 mg | 0,3% |
| Žveplo | 15,0 mg | 1,5% |
| Fosfor | 78,0 mg | deset% |
| Klor | 47,0 mg | 2% |
Mikroelementi in ultramikroelementi
| Ime | znesek | % RDA |
| Aluminij | 815 μg | 2,2% |
| Bor | 100 mcg | 143% |
| Vanadij | 9,7 mcg | 24% |
| Železo | 3,4 mg | devetnajst% |
| Jod | 10,6 mcg | 7% |
| Kobalt | 1 μg | deset% |
| Litij | 0,4 μg | 0,4% |
| Mangan | 60,0-210,0 μg | 6% |
| baker | 120,0-140,0 μg | štirinajst% |
| Molibden | 10,0 μg | štirinajst% |
| Nikelj | 2,4-27,0 μg | petnajst% |
| Rubidij | 5,6 μg | 6% |
| Selen | 0,7 μg | 1% |
| Fluor | 14,0 μg | 0,4% |
| Krom | 3,5-18,0 μg | 24% |
| Cink | 120,0-290,0 μg |
1,8% |
Beljakovine in aminokisline
| Ime | znesek | % RDA |
| Skupna vsebnost beljakovin | 2,0 g | 3% |
| Vsebnost esencialnih aminokislin | 0,940 g | 4,3% |
| Vsebnost nebistvenih aminokislin | 1,026 g | 1,8% |
Bistvene aminokisline
| Ime kisline | znesek | % RDA |
| Valine | 0,162 g | 6,5% |
| Histidin | 0,052 g | 2,5% |
| Izolevcin | 0,112 g | 5,6% |
| Levcin | 0,174 g | 3,8% |
| Lizin | 0,134 g | 3,3% |
| Metionin | 0,030 g | 1,7% |
| Treonin | 0,124 g | 5,2% |
| Triptofan | 0,014-0,058 g | 2,2% |
| Fenilalanin | 0,130 g | 4,3% |
Bistvene aminokisline
| Ime kisline | znesek | % RDA |
| Alanin | 0,138 g | 2,1% |
| Arginin | 0,138 g | 2,3% |
| Asparaginska kislina | 0,206 g | 1,7% |
| Glicin | 0,130 g | 3,7% |
| Glutaminska kislina | 0,240 g |
1,8% |
| Serine | 0,084 g | 1,0% |
| Tirozin | 0,090 g | 5,0% |
Maščobe in maščobne kisline
| Ime | znesek | % RDA |
| Skupna vsebnost maščob | 0,01 g | 0,1% |
| Vsebnost nenasičenih maščobnih kislin | 0,335 g | 0,8% |
| Vsebnost nenasičenih maščobnih kislin omega-3 | 0,067 g | 6,7% |
| Vsebnost nenasičenih maščobnih kislin omega-6 | 0,256 g | 2,6% |
| Vsebnost nasičenih maščobnih kislin | 0,145 g | 0,6% |
Nenasičene maščobne kisline
| Ime kisline | znesek |
| Palmitolein C 16: 1 (omega-7) | 0,0 g |
| Oleic C 18: 1 (omega-9) | 0,012 g |
| Linolni C 18: 2 (omega-6) | 0,256 g |
| Linolenski C 18: 3 (omega-3) | 0,067 g |
| Stearidonic C 18: 4 (omega-3) | 0,0 g |
| Gadoleic C 20: 1 (omega-11) | 0,0 g |
| Arahidonski C 20: 4 (omega-6) | 0,0 g |
| Eikozapentaenojski C 20: 5 (omega-3) | 0,0 g |
| Erukovaya C 22: 1 (omega-9) | 0,0 g |
| Klupanodon C 22: 5 (omega-3) | 0,0 g |
| Dokozaheksaenojska C 22: 6 (omega-3) | 0,0 g |
| Nervonic C 24: 1 (omega-9) |
0,0 g |
Nasičene maščobne kisline
| Ime kisline | znesek |
| Miristična C 14: 0 | 0,0 g |
| Palmitic C 16: 0 | 0,138 g |
| Stearic C 18: 0 | 0,007 g |
| Arahidna C 20: 0 | 0,0 g |
| Začetno C 22: 0 | 0,0 g |
| Lignoceric C 24: 0 | 0,0 g |
Steroli
| Ime | znesek | % RDA |
| Količina fitosterolov | 9,0 mg | 16,4% |
| Holesterola | 0,0 mg | 0% |
Ogljikovi hidrati
| Ime | znesek | % RDA |
| Skupna vsebnost ogljikovih hidratov | 12,8-17,4 g | 6% |
| Mono- in disaharidi | 3,2 g | 6,4% |
| Glukoza | 0,54 g | 5,4% |
| Fruktoza | 2,56 g | 7,3% |
| Mannoza | 0,10 g | 14,3% |
| Galaktoza | 0,0 g | 0% |
| Saharoza | 0,0 g | 0% |
| Laktoza | 0,0 g | 0% |
| Škrob | 9,6 g | 0% |
| Maltoza | 0,0 g | 0% |
| Inulin | 14-20 g | - |
| Celuloza | 4,5 g | 18% |
Purinske baze
| Ime | znesek | % RDA |
| Vsebnost purinske vsote | 2 mg | 2% |
◄ Nazaj na opis artičoke
Priporočena:
Popolna Kemična Sestava Ajde
Popolna kemična sestava ajde na 100 g Kalorije 343 Kcal Maščobe:3,2 gBeljakovine:10,8 gOgljikovi hidrati:70 gVoda:13,9 gPepel:2,10 gCeluloza:14,0 gVitamini Imeznesek% RDAVitamin B1 (tiamin)0,101-0,300 mg11,8%Vitamin B2 (riboflavin)0,140-0,425 mg14,1%Vitamin B5 (pantotenska kislina)1,233 mg24,7%Vitamin B6 (piridoksin)0,210-0,340 mg13,8%Vitamin B9 (folna kislina)28,0-32,0 μg7,5%Vitamin B12 (cianoko
Popolna Kemična Sestava Sončničnih Semen
Polna kemična sestava sončničnih semen na 100 g Kalorije 578 Kcal Maščobe:51,46 gBeljakovine:20,78 gOgljikovi hidrati:20,0 gVoda:4,73 gPepel:3,02 gCeluloza:11,1 gVitamini Imeznesek% RDAVitamin B1 (tiamin)1,48-2,10 mg105,3%Vitamin B2 (riboflavin)0,24-0,36 mg15,0%Vitamin B5 (pantotenska kislina)1.130-2
Popolna Kemična Sestava česna
Popolna kemična sestava česna na 100 g Kalorije 59 kcal Maščobe:0,5 gBeljakovine:6,4 gOgljikovi hidrati:33,1 gVoda:58,6 gPepel:1,4 gCeluloza:2,1 gVitamini Imeznesek% RDAVitamin B1 (tiamin)0,20 mg13%Vitamin B2 (riboflavin)0,11 mg6%Vitamin B5 (pantotenska kislina)0,6 mg12%Vitamin B6 (piridoksin)1,24 mg62%Vitamin B9 (folna kislina)3 μg1%Vitamin B12 (cianokobalamin)0,0 mcg0%Vitamin C (askorbi
Popolna Kemična Sestava Listov Zelene
Popolna kemična sestava listov zeleneVitamini Imeznesek% RDAVitamin B1 (tiamin)0,020 mg1,2%Vitamin B2 (riboflavin)0,251-0,420 mg16,8%Vitamin B5 (pantotenska kislina)0,246 mg4,9%Vitamin B6 (piridoksin)0,080 mg4,0%Vitamin B9 (folna kislina)36,0 μg9,0%Vitamin B12 (cianokobalamin)0,0 mcg0,0%Vitamin C (askorbinska kislina)38,0 mg54,3%Vitamin E (kot alfa-tokoferol)0,50 mg3,3%Beta-tokoferol0,0 mg0,0%
Popolna Kemična Sestava Korenine Zelene
Popolna kemična sestava korenine zeleneVitamini Ime znesek % RDA Vitamin B1 (tiamin) 0,03 mg 2% Vitamin B2 (riboflavin) 0,06 mg 3% Vitamin B5 (pantotenska kislina) 0,4 mg osem% Vitamin B6 (piridoksin) 0,15 mg osem% Vitamin B9 (folna kislina) 7 μg 2% Vitamin B12 (cianokobalamin) 0,0 mcg 0% Vitamin C (askorbinska kislina) 8,0 mg devet% Vitamin E (kot alfa-tokoferol) 0,5 mg 3% Vit
