2024 Avtor: Josephine Shorter | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2024-01-17 02:18
Popolna kemična sestava brokolija na 100 g
- Maščobe: 0,4 g
- Beljakovine: 2,8 g
- Ogljikovi hidrati: 6,6 g
- Voda: 89,3 g
- Pepel: 0,9 g
- Celuloza: 2,6 g
Vitamini
|
Ime |
znesek | % RDA |
| Vitamin B1 (tiamin) | 0,07 mg | pet% |
| Vitamin B2 (riboflavin) | 0,12 mg | 7% |
| Vitamin B5 (pantotenska kislina) | 0,57 mg | enajst% |
| Vitamin B6 (piridoksin) | 0,18 mg | devet% |
| Vitamin B9 (folna kislina) | 63 μg | šestnajst% |
| Vitamin B12 (cianokobalamin) | 0,0 mcg | 0% |
| Vitamin C (askorbinska kislina) | 89,2 mg | 99% |
| Vitamin E (kot alfa-tokoferol) | 0,78 mg | pet% |
| Beta-tokoferol | 0,01 mg | 0,07% |
| Gama-tokoferol | 0,17 mg | 1% |
| Vitamin D (kot holekalciferol) | 0,0 mcg | 0% |
| Vitamin B3 (PP, nikotinska kislina) | 0,64 mg | 3% |
| Vitamin K | 101,6 mcg | 85% |
| Vitamin B7 (biotin) | 0,5 μg | 1% |
| Beta karoten | 361 μg | 7% |
| Alfa karoten | 25 mcg | 0,5% |
| Lutein + zeaksantin | 1403 mcg | 23,4% |
| Likopen | 0,0 mcg | 0% |
| Vitamin B4 (holin) | 18,7 mg | 4% |
| Metilmetionin sulfonij (vitamin U) | 9,1 mg |
6,5% |
Minerali
Makrohranila
| Ime | znesek | % RDA |
| Kalij | 316,0 mg | 13% |
| Kalcij | 47 mg | pet% |
| Silicij | 78 mg | 260% |
| Magnezij | 21 mg | pet% |
| Natrij | 33 mg | 3% |
| Žveplo | 140 mg | štirinajst% |
| Fosfor | 66 mg | osem% |
| Klor | 0 mg | 0% |
Mikroelementi in ultramikroelementi
| Ime | znesek | % RDA |
| Aluminij | 570 mcg | 1,5% |
| Bor | 185 mcg | 264% |
| Vanadij | Ni podatkov | 0,0% |
| Železo | 0,73 mg | 4% |
| Jod | 15 mcg | deset% |
| Kobalt | Ni podatkov | 0,0% |
| Mangan | 210,0 μg | enajst% |
| baker | 50,0-70,0 μg | pet% |
| Molibden | Ni podatkov | 0,0% |
| Nikelj | 8,6 mcg | devet% |
| Rubidij | Ni podatkov | 0,0% |
| Selen |
0,6-2,5 mcg |
4% |
| Fluor | Ni podatkov | 0,0% |
| Krom | 0,5-2 μg | 2,4% |
| Cink | 40,0-560,0 μg | 3% |
Beljakovine in aminokisline
| Ime | znesek | % RDA |
| Skupna vsebnost beljakovin | 2,82 g | pet% |
| Vsebnost esencialnih aminokislin | 0,9 g | 4,1% |
| Vsebnost nebistvenih aminokislin | 1,56 g | 2,7% |
Bistvene aminokisline
| Ime kisline | znesek | % RDA |
| Valine | 0,13 | 7% |
| Histidin | 0,06 | pet% |
| Izolevcin | 0,08 | pet% |
| Levcin | 0,13 | 4% |
| Lizin | 0,14 | pet% |
| Metionin | 0,07 | pet% |
| Treonin | 0,09 | 6% |
| Triptofan | 0,03 | osem% |
| Fenilalanin | 0,17 | 6% |
Bistvene aminokisline
| Ime kisline | znesek | % RDA |
| Alanin | 0,1 | 1,5% |
| Arginin | 0,19 | 3,1% |
|
Asparaginska kislina |
0,33 | 2,7% |
| Glicin | 0,09 | 2,6% |
| Glutaminska kislina | 0,54 | 4,0% |
| Prolin | 0,11 | 2,4% |
| Serine | 0,12 | 1,4% |
| Tirozin | 0,05 | 1,1% |
| Cistin | 0,03 | 1,7% |
Maščobe in maščobne kisline
| Ime | znesek | % RDA |
| Skupna vsebnost maščob | 0,37 g | 1% |
| Vsebnost nenasičenih maščobnih kislin | 0,049 g | 0,12% |
| Vsebnost nenasičenih maščobnih kislin omega-3 | 0,02 g | 2% |
| Vsebnost nenasičenih maščobnih kislin omega-6 | 0,02 g | 0,2% |
| Vsebnost nasičenih maščobnih kislin | 0,039 g | 0,2% |
Nenasičene maščobne kisline
| Ime kisline | znesek |
| Palmitolein C 16: 1 (omega-7) | 0,0 g |
| Oleic C 18: 1 (omega-9) | 0,01 g |
| Linolni C 18: 2 (omega-6) | 0,02 g |
| Linolenski C 18: 3 (omega-3) | 0,02 g |
| Stearidonic C 18: 4 (omega-3) | 0,0 g |
| Gadoleic C 20: 1 (omega-11) | 0,0 g |
| Arahidonski C 20: 4 (omega-6) | 0,0 g |
|
Eikozapentaenojski C 20: 5 (omega-3) |
0,0 g |
| Erukovaya C 22: 1 (omega-9) | 0,0 g |
| Klupanodon C 22: 5 (omega-3) | 0,0 g |
| Dokozaheksaenojska C 22: 6 (omega-3) | 0,0 g |
| Nervonic C 24: 1 (omega-9) | 0,0 g |
Nasičene maščobne kisline
| Ime kisline | znesek |
| Miristična C 14: 0 | 0,0 g |
| Palmitic C 16: 0 | 0,05 g |
| Stearic C 18: 0 | 0,01 g |
| Arahidna C 20: 0 | Ni podatkov |
| Začetno C 22: 0 | Ni podatkov |
| Lignoceric C 24: 0 | Ni podatkov |
Steroli
| Ime | znesek | % RDA |
| Campesterol + brassicasterol | Ni podatkov | 0,0% |
| Holesterola | 0,0 mg | 0% |
Ogljikovi hidrati
| Ime | znesek | % RDA |
| Skupna vsebnost ogljikovih hidratov | 6,65 g | 2,7% |
| Mono- in disaharidi | 1,7 g | 3,4% |
| Glukoza | 0,49 g | pet% |
| Fruktoza | 0,68 g | 2% |
| Galaktoza | 0,0 g | 0% |
| Saharoza | 0,0 g | 0% |
| Laktoza | 0,0 g | 0% |
| Škrob | 0,0 g | 0% |
| Maltoza | 0,0 g | 0% |
| Celuloza | 2,6 g | 13% |
Purinske baze
| Ime | znesek | % RDA |
| Vsebnost purinske vsote | 21 mg | 16,7% |
Nazaj na opis brokolija
Priporočena:
Brokoli - Koristne Lastnosti Brokolija In škoda Brokolija, Kalorije In Kontraindikacije
Prednosti brokolija in škoda brokolijaBrokoli pogosto imenujejo kraljica zelja. Ta enoletna kultura, znana že od antičnega Rima, slovi po številnih koristnih lastnostih. Brokoli je podvrsta cvetače, ki se od nje razlikuje po videzu in okusu ter po kemični sestavi. Ime t
Popolna Kemična Sestava Artičoke
Celotna kemična sestava artičoke na 100 g Kalorije 73 kcal Maščobe:0 gBeljakovine:2 gOgljikovi hidrati:17,5 gVoda:78 gPepel:2,5 gCeluloza:4,5 gVitamini Imeznesek% RDAVitamin B1 (tiamin)0,20 mg13%Vitamin B2 (riboflavin)0,06 mg3%Vitamin B5 (pantotenska kislina)0,4 mgosem%Vitamin B6 (piridoksin)0,08 mg4%Vitamin B9 (folna kislina)13 μg3%Vitamin B12 (cianokobalamin)0,0 mcg0%Vitamin C (askorbin
Popolna Kemična Sestava Ajde
Popolna kemična sestava ajde na 100 g Kalorije 343 Kcal Maščobe:3,2 gBeljakovine:10,8 gOgljikovi hidrati:70 gVoda:13,9 gPepel:2,10 gCeluloza:14,0 gVitamini Imeznesek% RDAVitamin B1 (tiamin)0,101-0,300 mg11,8%Vitamin B2 (riboflavin)0,140-0,425 mg14,1%Vitamin B5 (pantotenska kislina)1,233 mg24,7%Vitamin B6 (piridoksin)0,210-0,340 mg13,8%Vitamin B9 (folna kislina)28,0-32,0 μg7,5%Vitamin B12 (cianoko
Popolna Kemična Sestava Sončničnih Semen
Polna kemična sestava sončničnih semen na 100 g Kalorije 578 Kcal Maščobe:51,46 gBeljakovine:20,78 gOgljikovi hidrati:20,0 gVoda:4,73 gPepel:3,02 gCeluloza:11,1 gVitamini Imeznesek% RDAVitamin B1 (tiamin)1,48-2,10 mg105,3%Vitamin B2 (riboflavin)0,24-0,36 mg15,0%Vitamin B5 (pantotenska kislina)1.130-2
Popolna Kemična Sestava česna
Popolna kemična sestava česna na 100 g Kalorije 59 kcal Maščobe:0,5 gBeljakovine:6,4 gOgljikovi hidrati:33,1 gVoda:58,6 gPepel:1,4 gCeluloza:2,1 gVitamini Imeznesek% RDAVitamin B1 (tiamin)0,20 mg13%Vitamin B2 (riboflavin)0,11 mg6%Vitamin B5 (pantotenska kislina)0,6 mg12%Vitamin B6 (piridoksin)1,24 mg62%Vitamin B9 (folna kislina)3 μg1%Vitamin B12 (cianokobalamin)0,0 mcg0%Vitamin C (askorbi
