Marelice - Koristi In škoda Marelice, Semen, Recepti Za Zdravje

2024 Avtor: Josephine Shorter | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2024-01-17 02:18

Koristi in škoda marelice

Marelica ni samo ime drevesa, ki spada v rod slive, temveč tudi plodov, ki jih daje. Ni bilo mogoče s 100-odstotno natančnostjo ugotoviti, od kod prihaja marelica. Tako Tien Shan kot Armenija trdita, da ju istočasno imenujejo njegova domovina. V tem trenutku drevo uspešno raste v državah, kjer so zanj primerne podnebne razmere. Marelica ima raje zmerno toplo podnebje.

Življenjska doba drevesa je dolga in lahko doseže 100 let. Korenine jemlje globoko, čeprav sama ne doseže velikih velikosti. Marelice se ne boji zmrzali, zdrži temperature do -30 ° C.

Užitna je marelica z istim imenom, ki ima rumeno ali oranžno meso, ki se nahaja okoli koščice. Marelični sod je lahko roza. Marelice lahko uživate tako sveže kot po sušenju. Oseba uporablja kost ploda za hrano, ki jo je treba najprej pripraviti. Iz njega pridobivajo tudi mleko in maslo.

Vsebina:

• Sestava in vsebnost kalorij marelice
• Prednosti mareličnega sadja
• Prednosti mareličnega lubja
• Koristi mareličnega soka
• Zdravstveni recepti
• Marelične koščice
• Marelične maske
• Marelično olje v kozmetologiji
• Kontraindikacije in škoda marelice
• Kako izbrati in shraniti marelico?
• Recepti za marelično solato
• Kako posušiti marelico?
• Kako gojiti marelico iz koščice?

Sestava in vsebnost kalorij marelice

Oranžna barva marelice je posledica vsebnosti betakarotena. Menijo, da je prvak v vsebnosti tega koristnega provitamina korenje, veliko pa ga je tudi v plodovih marelic.

• Maščobe: 0,1 g
• Beljakovine: 0,9 g
• Ogljikovi hidrati: 11,12 g
• Voda: 86,2 g
• Pepel: 0,7 g
• Celuloza: 2,0 g

Vitamini (na 100 g):	znesek	% RDA
Beta karoten	1094-1600 mcg	32%
Vitamin A (retinol)	96 μg	12%
Vitamin C (askorbinska kislina)	10 mg	enajst%
Vitamin E (kot alfa-tokoferol)	1,1 mg	7%

Minerali (v 100 g):	znesek	% RDA
Bor	125 mcg	179%
Vanadij	25 mcg	63%
* Stroncij	350-560 mcg	52%
Magnezij	57-104 mg	20%
Kobalt	2 μg	20%
Silicij	5 mg	17%
baker	140 mcg	štirinajst%
Kalij	305 mg	12%
Mangan	220 mcg	enajst%
Molibden	8 μg	enajst%

Popolna kemična sestava ➤

* Upoštevati je treba, da so plodovi marelice sposobni koncentrirati strupen element v sledovih stroncij - v 100 g vsebujejo 52,5% njegove največje dnevne vrednosti.

Druge pomembne povezave:

• Fitosteroli - 18 mg (6% RDI)
• Purini - 8 mg (6,7% RDI)
• Oksalna kislina - 10 mg (2,5% RDI)

Vsebnost kalorij v marelicah je nizka, na 100 g je le 44 kcal. Vendar pa morajo sadje ljudje s sladkorno boleznijo uporabljati previdno, saj vsebujejo precej sladkorjev (5,87% saharoze in 2,37% glukoze).

Toda armenske sorte marelic se zaradi visoke vsebnosti joda lahko uporabljajo kot profilaktično sredstvo za bolezni ščitnice.

Prednosti mareličnega sadja

Koristi marelice so precej raznolike, med koristnimi lastnostmi so:

• Stimulacija prebavil;
• Spodbujanje funkcije hematopoeze, ki je potrebna za ljudi z anemijo;
• Povečanje telesne vzdržljivosti in odpornosti na stres;
• Mukolitični učinek, ki je še posebej opazen pri boleznih dihal, ki jih spremlja suh kašelj;
• Olajšanje zaprtja;
• Pomoč pri boleznih kardiovaskularnega sistema;
• Normalizacija telesne temperature;

• Normalizacija delovanja jeter, želodca, žolčnika, ledvic;
• Potešenje žeje;
• Normalizacija kislega želodčnega okolja;
• Pomagajte telesu, da se očisti toksinov;
• Zagotavlja antioksidativni učinek (v ta namen je dovolj, da pojemo največ 7 svežih ali 10 suhih sadežev);
• Izboljšanje spomina in možganske funkcije na splošno.

Koristne lastnosti marelice so znane že dolgo. Starodavni kitajski in arabski zdravilci, vključno s slavnim zdravilcem Ibn Sinom, so trdili, da je sadje še posebej koristno za ženske. Pomagajo znebiti odvečnih kilogramov, krepijo lase in nohte, koži dodajo lepoto in sijaj. Poleg tega so starodavni zdravilci iz marelic pripravljali decoctions in lapping, ki so jih uporabljali za odstranjevanje smrdljivega znoja, bolečin v trebuhu in tudi za zdravljenje bolezni dihal.

Plodovi imajo prijeten okus in aromo, prispevajo k hitro prihajajoči sitosti. A to še ne pomeni, da imajo samo sladke marelice tako impresiven seznam uporabnih lastnosti. Posedujejo jih tudi divji sadeži s kislino in grenkobo.

Odvar na osnovi mareličnih listov (tako gojenih kot divjih dreves) lahko pomaga telesu pri odstranjevanju toksinov in strupov. Uživa se na tešče pred prvim obrokom v količini 200 ml. Takšna pijača bo koristna za ljudi, ki delajo v nevarnih panogah: v tiskarnah, v tekstilnih tovarnah, kjer koli se morajo spoprijeti s strupenimi kemičnimi komponentami.

Prednosti mareličnega lubja

Koristi mareličnega lubja niso tako raznolike kot pozitivni učinki zaužitja plodov tega drevesa, vendar njihov pomen ni nič manjši. Znanstveniki so ugotovili, da vsebuje snovi, ki blagodejno vplivajo na delovanje srca in centralnega živčnega sistema. Njihovo delovanje lahko primerjamo z učinkom jemanja Piracetama. To dejstvo določa priporočila v zvezi z vnosom decokcije skorje po možganski kapi, pa tudi za druge motnje krvnega obtoka v možganih kroničnega poteka.

Poleg tega je decokcija lubja koristna za ženske, ki so prestale težaven porodni proces, saj jim omogoča hitro obnovo izgubljene moči.

Smola, ki jo najdemo na skorji marelic, ima lastnosti gumi arabike (akacijeva smola, znana kot aditiv za živila E 414). Dobro plete in zavija, ima pa tudi zdravilni učinek.

Koristi mareličnega soka

Telo predela in absorbira sok hitreje kot pulpa sadja, zato ga že od nekdaj uporabljajo za nego hudo bolnih bolnikov. Uporaben je v otroštvu, nosečnice naj ga uživajo kot vir kalcija in železa.

Dovolj 0,15 litra soka, da zadovolji dnevne potrebe telesa po betakarotenu. Če osemkrat na dan spijete 0,1 litra mareličnega soka, se lahko znebite odvečne tekočine v telesu in s tem zmanjšate oteklino. Podoben učinek bo imela tudi decokcija suhega sadja.

Zdravstveni recepti

• Lahko pijete sveže iztisnjen sok z disbakteriozo z napenjanjem, z vnetjem sluznice debelega črevesa.
• Odvar marelic lahko zmanjša vnetje želodca, izboljša stanje pri različnih boleznih prebavnega sistema.
• Infuzija marelic pomaga zmanjšati otekanje. Če želite to narediti, morate vzeti 100 g suhega sadja in jih preliti z litrom vrele vode. Posodo pokrijemo z debelo odejo in pustimo 12 ur. Nato infuzijo precedite in pijte med obroki po 1/3 skodelice 7-krat na dan.
• Moka jedrc, ki so v kosteh, pomaga pri boleznih dihal - pri laringitisu, traheitisu in bronhitisu, ki ga spremlja kašelj. Najprej je treba moko razredčiti z vodo ali mlekom. Takšno zdravilo morate jemati trikrat na dan.
• Če zmešate decokcijo marelic z decokcijo dioscorea, potem lahko takšno zdravilo uporabite za zdravljenje ateroskleroze. Koristne so tudi kombinacije decokcij "marelice in marelice" in "marelice astragalus".
• Suhe marelice pomagajo znebiti edema, izboljšajo krvni obtok. Za pozitiven učinek je dovolj, da na dan pojemo 100 g suhega sadja. Že po 14 dneh se bodo čutili pozitivni rezultati. Da bi jih utrdili, je treba tečaj podaljšati na 12 tednov.
• Pri edemih spodnjih okončin dobro pomagajo dnevi posta na marelicah. Če želite to narediti, morate dodeliti en dan v tednu, med katerim boste morali popiti 0,5 litra soka in pojesti 300 g predhodno namočenih suhih marelic. Ta zvezek je treba razdeliti na štiri dele, na ta dan se ne jedo nič drugega. Trajanje tečaja je 3 tedne.
• Nelagodje zaradi opeklin po daljšem sončenju lahko zmanjšate tako, da na prizadeta območja nanesete marelično kašo. Za njegovo pripravo izberite samo zrelo sadje.
• Sok na osnovi svežega sadja pomaga uravnavati kislost želodca. Primerno za ljudi z nizko kislostjo v želodcu.
• Kozarec svežega soka v prostornini 0,2 litra enkrat na dan bo telo nasičil z vitamini. Koristno ga je piti ob diagnozi pomanjkanja vitaminov.
• Da se znebite kašlja, morate vzeti 20 mareličnih koščic in jih preliti z 250 ml vrele vode. Infuzijo vzdržite v termosu 90 minut, nato precedite in uporabite žlico trikrat na dan.
• S sokom je mogoče odpraviti simptome disbioze, saj ima protimikrobne lastnosti.
• Za izboljšanje gibljivosti črevesja bo hitro odstranjevanje telesa toksinov omogočilo skupni vnos suhih sliv s suhimi marelicami.
• Odprava motenj v procesu prebave hrane, odstranjevanje površinskega gastritisa je možna s pomočjo suhih marelic. Če želite to narediti, ga morate vzeti v količini 8 kosov, ga oprati in postaviti v kozarec s čisto toplo vodo. Po 12 urah je treba pojesti suhe marelice in piti vodo (0,1 l). Preostale vode ne izlivajte, ampak jo popijte zjutraj naslednji dan. To je treba izvajati 2 tedna.
• Marelični pesek v prahu vam omogoča, da se znebite zaprtja. Na dan ni mogoče zaužiti več kot 10 g praška, saj lahko zaradi zastrupitve, ki je del njega, povzroči zastrupitev telesa.
• Posušene marelične liste je treba hraniti doma, saj pomagajo lajšati drisko. Za to 10 g posušenih surovin zmeljemo v prah, razredčimo z vodo in enkrat zaužijemo.
• Tudi marelični listi vam omogočajo, da se znebite telesa črvov, vendar morate za to vzeti decokcijo na njihovi osnovi.
• Tudi marelični cvetovi so lahko koristni, če ima oseba nagnjenost k notranjim krvavitvam. Če želite to narediti, se iz cvetov pripravi decoction in pije v neomejenih količinah, pri čemer se vse druge pijače nadomestijo z decoction.
• Če naredite obkladek iz svežega mareličnega lista na podplutbi, bo hematom šel hitreje. Najprej je treba list zmečkati.
• Liste lahko žvečimo sveže. To se ne bo samo znebilo zobnih oblog, temveč bo omogočilo tudi zmanjšanje simptomov stomatitisa.
• Infuzija mareličnih cvetov lahko pomaga ustaviti krvavitev iz nosu. Da bi to naredili, se v infuziji navlaži bombažni turnir in ga vstavi v nosni prehod. Če je na koži rana, ki ne ustavi krvavitve, je treba nanjo namočiti povoj, namočen v isti infuziji.
• Kot pomoč pri delu srca in ožilja pri aterosklerozi lahko pomaga kaša iz marelic. Če želite to narediti, vzemite 100 suhih marelic in jih prenesite skozi mlin za meso ali zmeljite v mešalniku. Dobljeno maso morate mesec dni jesti trikrat na dan. Prostornina za en odmerek je žlica. Po koncu vzdrževalnega zdravljenja si morate vzeti odmor 14 dni, nato pa ga lahko ponovite. Število ponovitev takšnega poteka zdravljenja ni omejeno.
• Sveže marelice lahko pomagajo lajšati simptome neprijetnega stanja, kot je napenjanje.
• 2 meseca morate dnevno piti 50 ml svežega soka. To je treba storiti trikrat na dan, da bi izboljšali delovanje organov vida.

Marelične koščice

Marelična semena je treba jesti v omejenih količinah, saj vsebujejo nevarno snov, imenovano amigdalin (vitamin B17). Ko vstopi v prebavni trakt, se ta strup spremeni v senično kislino, ki lahko povzroči hudo zastrupitev. Če pa amigdalin uživate v majhnih odmerkih, bo to izjemno pozitivno vplivalo na telo.

Znanstveniki se v zadnjih letih resno zanimajo za amigdalin, saj obstajajo dokazi, da se lahko bori proti rakavim celicam. Vitamin B17 deluje enako kot kemoterapija, vendar telesu ne škoduje. Načelo zdravljenja temelji na dejstvu, da lahko zdrave telesne celice razgradijo to snov in jo spremenijo v senično kislino, medtem ko rakave celice nimajo encimov, potrebnih za cepitev, zato jih strup iz mareličnih koščic uniči.

Iste komponente lahko najdemo ne samo v mareličnih koščicah, temveč tudi v slivovih koščicah, pa tudi v koščicah češenj in breskev. Poleg tega smo se znanja o lastnostih raka naučili pred več kot 30 leti. Menijo, da če dnevno uporabljate majhne količine amigdalina, se onkologija ne bo nikoli razvila.

V Himalaji, v plemenu Hunza, prebivalci vsak dan jedo natančno marelične koščice in marelice same. To je njihova glavna hrana, zato marelice kuhajo na različne načine: posušene, posušene, sveže pojete. Poleg tega pripadniki tega plemena nikoli ne trpijo za rakom. Znanstveniki verjamejo, da raka ne razvijejo ravno zaradi mareličnih koščic. Poleg tega člani plemena živijo dlje časa, njihova povprečna pričakovana življenjska doba je enaka 120 let. Zanje niso neumnosti, a povsem normalno, ko ženska pri 60 letih postane mama.

Zato raziskovalci in znanstveniki priporočajo, da čez dan pojeste 10 mareličnih koščic, vendar ne naenkrat, ampak jih razdelite na enake dele. To je izvrstno preprečevanje raka, pelagre in skorbuta. Ne smete takoj začeti z največjim odmerkom, v začetnih fazah zdravljenja, medtem ko se telo navadi na amigdalin, je dovolj, da pojeste 2 kosti na dan in postopoma povečate njihovo število na 10.

Poleg tega so kosti lahko ne le zdrave, ampak tudi neverjetno okusne, če jih pripravimo po receptu, ki je prišel iz srednje Azije. Kosti je treba sekati in kuhati v vodi z velikim dodatkom soli. Nato se posušijo v pečici, nato pa se rahlo odprejo in zrna bo zelo enostavno dobiti. Ta jedrca so zelo podobna pistacijam.

Marelične maske

Kozmetologija aktivno uporablja ne samo sadni sok, temveč tudi samo celulozo, pa tudi olje, ki se pridobiva iz semen. Marelico lahko uporabljamo za nego obraza in telesa tako samostojno kot z nakupom že pripravljenih izdelkov na njeni osnovi.

Vzeti morate zrelo sadje, ga olupiti, zdrobiti kašo in jo nanesti na predhodno očiščen obraz. Po četrt ure se maska odstrani, obraza pa se ne zdravi z ničemer drugim. S pomočjo takega orodja lahko nasičite kožo s koristnimi snovmi, jo navlažite. Postopek morate ponoviti vsak drugi dan.

Za mastno kožo so primerne naslednje možnosti:

• Enkrat na tri dni nanesite marelično kašo na obraz z dodatkom kefirja. Čas osvetlitve je 20 minut, čas počitka od maske pa 3 dni.
• V kašo dveh sadežev dodajte žlico limoninega soka, mešanico nanesite na kožo in na vrhu pokrijte s krpo. Čas osvetlitve je 15 minut.
• Robček navlažite z mareličnim sokom in ga nanesite na obraz. Čas držanja ni omejen, počakajte, da se šal napol posuši. Najpogosteje je za to dovolj 30 minut. Po postopku obraz speremo s toplo vodo.

Za suho kožo, nagnjeno k staranju, so primerne naslednje možnosti:

• Vzemite en del skute z veliko maščobe in en del marelične kaše, vse premešajte in nanesite na obraz. Čas izpostavljenosti je 15 minut, nato pa obraz očistimo in speremo s toplo vodo.
• Marelični sok je treba mešati z medom v razmerju - 3 žlice soka na žličko medu. Tej mešanici dodajte zdrobno kašo z mlekom (žlica), sol (1/2 čajne žličke), surov rumenjak. Čas osvetlitve je četrt ure.

Možnosti zdravljenja luskaste kože:

• Vzemite žličko mareličnega olja in ga zmešajte z rumenjakom. Z masažnimi gibi nanesite mešanico na obraz, nato sperite s hladno vodo.
• Vzemite žlico rastlinskega olja in ga zmešajte s kašo dveh marelic. Nanesite na kožo in pokrijte s krpo. Čas osvetlitve je 15 minut.

Domači šampon

Vzemite in zmešajte šest jagod, surovi mlet riž (100 g), namočen v vreli vodi, 200 g pasirane marelične kaše. Dobljeno mešanico nanesite na lase in jih dlje časa drgnite v korenine in same palice. Riž bo odstranil odvečni loj, preostale sestavine šampona pa negujejo lase in lasišče, jih navlažijo. Po postopku lase temeljito speremo s tokom tekoče vode. Ta blagodejni šampon lahko dopolnite z izpiranjem las z blago raztopino jabolčnega kisa.

Marelični piling

Semena v obliki moke zmešamo s pretlačeno sadno kašo, žličko mlete kave in žlico medu. Po uporabi tega izdelka koža postane hidrirana, žametna in mehka. Druga pozitivna točka uporabe pilinga je prijeten vonj telesa po posegu.

Za pripravo mask ni treba čakati, da sveže marelice dozorijo. V ta namen je primerno tudi konzervirano sadje. Tu je recept za tak kozmetični izdelek: sorbitol razredčimo z vodo (2 žlici na 50 ml), dodamo glicerin (2 žlici) in marelični pire (200 g). Masko lahko dolgo hranite v hladilniku, vendar mora biti pokrov tesno prilegajoč, da ni dostopa do zraka. Za te namene so primerne samo steklene posode.

Marelično olje v kozmetologiji

Za proizvodnjo olja se vzamejo jedrca mareličnih semen. Možno je dodati češnjeve slive in slivova semena. Izhodno olje je zelo mastno in se uporablja kot bazno olje. Sestava vsebuje različne kisline: miristinsko, stearinsko in linolno. Čeprav je tekoča, se lahko raztegne. Barva pravega olja je blizu slame, aroma je zelo nežna.

Marelično olje je mogoče uporabiti samostojno in v kombinaciji z olji podobne sestave. Po dodajanju takšnega izdelka v kozmetiko je obogaten z vitamini: A, B, C. Če se ta izdelek uporablja za kožo, postane mehka, elastična in navlažena.

Poleg tega olje deluje protivnetno in se lahko uporablja tako za nego otroške kože kot za starejše. Pogosto ga najdemo v anticelulitnih kremah. Poleg vseh pozitivnih učinkov to olje izenači tonus kože.

Olje se uporablja v sestavi zdravil za zdravljenje srca, ožilja, možganov in motenj imunosti. Deluje tudi kot osnova za izdelavo kozmetičnih izdelkov za nego ustnic in kože.

Učinki, ki jih lahko dosežemo pri uporabi mareličnega olja:

• Povečan tonus kože;
• Izenači barvo kože;
• Učinek pomlajevanja;
• Vlaženje in mehčanje kože;
• Globinsko čiščenje kot kemični piling;
• Odprava luščenja.

Komponente, ki sestavljajo marelično olje, bodo pomagale izostriti konture obraza, povečale elastičnost kože in spodbudile tvorbo kolagena in elastina.

Olje lahko nanesemo celo na trenutno kožo vek, da ne omenjam drugih predelov telesa, ki potrebujejo nego. Za povečanje učinka izdelka ga je treba nekoliko ogreti. Olje lahko uporabljajo tudi tisti ljudje, ki imajo občutljivo in ranljivo kožo, za katero je značilna povečana občutljivost.

Olje najdemo v šamponih, balzami, gelih za prhanje in drugih kozmetičnih izdelkih za nego las, telesa in obraza. Vendar ne smete računati, da bo olje vključeno v poceni kozmetiko. Cena zanj je precej visoka, zato je lahko prisoten izključno v visokokakovostni kozmetiki.

Ob stiku s kisikom se olje hitro oksidira, zato se uporablja kot osnova za zdravila, ki se dajejo intravensko ali intramuskularno.

• Za boj proti aknam bo pomagala naslednja sestava: kapljica olja čajevca + kapljica limoninega olja + kapljica sivkinega olja + mareličnega olja v količini dveh žlic.
• Sestava anticelulitnega masažnega olja: 2 kapljici eteričnih olj (rožmarin, limona, pomaranča, brin) + dve žlici avokadovega olja + 2 žlici mareličnega olja.
• Sredstva za krepitev nohtnih plošč, za vlaženje kože rok: marelično olje + olje jojobe + olje pšeničnih kalčkov. Vse komponente je treba vzeti v količini žlice, po pripravi je treba sestavo shraniti v hladilniku v zaprti stekleni posodi.
• Vlaženje kože: dve žlici mandljevega in mareličnega olja + dve kapljici sandalovine, sivke, olja ylang-ylanga. Dobljeni izdelek morate nanesti po čiščenju telesa.
• Sestava za kožo vek: vitaminska kapsula Aevit + šipkovo olje + marelično olje + oljčno olje. Olja je treba vzeti v količini ene čajne žličke. Orodje lahko uporabljate vsak dan pred spanjem.
• Čiščenje in negovanje dermisa: vitamin E (10 kapljic) + marelično olje + ricinusovo olje. Olja je treba vzeti v količini ene žlice. Sestava je primerna za nego suhe kože.
• Odprava in preprečevanje plitvih gub: marelično olje + olje jojobe + olje avokada v količini žlice. Tam dodajte olje kadila (3 kapljice) in olje palisandra (4 kapljice). Nanesite na obraz zjutraj in zvečer.

Olje se lahko uporablja za nego kože žensk, ki nosijo otroka, in med dojenjem.

Kontraindikacije za uporabo in škoda marelice

• Driska se lahko razvije, če po zaužitju svežih marelic takoj popijemo vodo.
• Marelic ne jejte na tešče ali po zaužitju težke hrane.
• Če obstaja diagnoza diabetes mellitus ali debelost, se marelic v kakršni koli obliki ni treba preveč zanesti.
• Nezrele marelice so težka hrana. Lahko povzročijo povečanje želodčne kislosti, zgago in riganje, zato jih ne smemo uživati.
• Pri bradikardiji morate prenehati jesti marelice v kakršni koli obliki.
• Bolezni prebavil v fazi poslabšanja morajo biti osnova za previdno uporabo marelic.

Kako izbrati in shraniti marelico?

Zelene marelice z zmečkanimi stranicami niso primerne za hrano. Marelica mora imeti čvrsto kožo brez madežev. Celuloza sadja je sočna, vendar ne kašasta, kost se zlahka loči. Če je na marelici več kot 10 točk, to pomeni, da je prezrela. Ni vredno jesti črvivih marelic, če pa je takšen sadež ujet pri nakupu, je to dober znak, ki označuje okoljsko varnost celotne serije izdelkov.

Če ima plod tanko lupino in je sam v sebi suh, potem to pomeni, da je bil nabran nezrel in je dozorel v procesu prevoza do cilja. Takšne marelice ne bodo imele celotne palete hranil.

Marelice sort ananasa in banane bodo imele največji okus. Po videzu jih je enostavno ločiti: plod je rumen, podolgovat in velik. Če nameravate marelice ohraniti, je bolje izbrati tiste, ki imajo bogato oranžno barvo. So sladkega okusa, hkrati pa imajo nekaj kislosti. Majhne marelice pa imajo lahko celo grenak okus.

Rok uporabnosti sadja brez hladilnika je 3 dni, v hladilniku - 20 dni. Da se marelice ohranijo dlje, jih je treba konzervirati, zamrzniti ali posušiti.

Recepti za marelično solato

Marelice lahko uporabite za peko in za pripravo različnih sladic, če pa oseba sledi postavi, so zanj primerni naslednji recepti:

• Suhe marelice (2 skodelici) + sveže korenje (3 kos) + limonina kaša. Vse sestavine zmeljemo in začinimo s kislo smetano v količini 100 g. Za izboljšanje okusa lahko dodamo sladkor in peteršilj.
• Sveže marelice (200 g) + sveže zelje (100 g) + jabolka (100 g) + repa 80 g) + korenje (80 g). Sesekljajte vse sestavine, premešajte in dodajte kislo smetano s sladkorjem kot preliv. Okrasite z metinimi listi in pokapajte z limoninim sokom.
• Vzemite kozarec suhih marelic in enako količino orehov, premešajte in dodajte medu. Jejte v majhnih delih, saj je vsebnost kalorij v solati zelo visoka. Hkrati bo ta jed pomagala normalizirati raven hemoglobina v krvi. Med lahko nadomestimo z mešanico konjaka in sladkorja v prahu.
• Kilogram svežih marelic olupimo in narežemo na kline, jih položimo v sklede in potresemo z limoninim sokom. Ločeno stepemo smetano s sladkorjem v prahu (2 žlici) in položimo na marelice. Nastalo nizkokalorično sladico postavite v hladilnik.
• Marelice damo v sladkorni sirup in kuhamo 10 minut. Za pripravo sirupa potrebujete kozarec vode in sladkorja (100 g). Nato sadjem odstranite semena in jih napolnite s skuto. Najprej morate mleto skuto zmešati s sladkorjem in likerjem. Po nadevu je treba sladico ohladiti v hladilniku. Pred serviranjem okrasite s stepeno smetano.
• 200 g suhih marelic je del praznične solate z naslednjimi sestavinami: piščančja prsa + kuhana jajca (3 kos) + 2 vloženi kumari + čebula. Izrežite vse sestavine in začinite z nizkokalorično majonezo.
• Hruške in marelice narežemo, prelijemo z medom, premešamo in pustimo, da se skuha. Pred serviranjem še enkrat premešajte.

Kako posušiti marelico?

Suhe marelice so marelice, ki so jih prerezali na pol in posušili. Kaisa je marelica brez kosti brez kosti. Marelica je posušena marelica s koščico v notranjosti. Šepetanje je suha marelica. Za pripravo suhega sadja morajo biti plodovi veliki.

Za kuhanje suhega sadja doma je treba sadje izbrati bolj zrelo. Temperatura sušenja v pečici je 60 ° C, čez nekaj časa jo lahko zvišate na 70 ° C in nato znova znižate z odpiranjem vrat omarice.

Če jih sušimo na soncu, jih moramo vnaprej hraniti v senci vetra. Razumete, da so marelice suhe že s pritiskom na sadje. Iz nje ne bo izstopil sok, a samo sadje bo ostalo mehko.

Če marelice sušite v sušilnem stroju, jih je treba odkostiti. En kilogram svežega sadja bo dal 200 g suhih marelic.

Kako gojiti marelico iz koščice?

Marelične koščice je treba oprati in hraniti v šibki raztopini kalijevega permanganata. Za sajenje so primerni samo tisti plodovi, ki niso plavali, ampak so se naselili na dnu. Pred sajenjem je treba semena za zimo hraniti na hladnem, za to jih je treba položiti v moker pesek in posodo v hladilniku.

Tako bodo preživeli zimo, marca pa se bodo pojavili prvi poganjki. Držite jih na okenski polici, občasno zalivajte. Maja lahko sadike premaknete na vrt. Jeseni jih bo mogoče obilno saditi in zalivati.

Vse rastline ne bodo preživele zime, vendar bodo preživela mlada drevesa močna in zmrznjena.

Avtor članka: Kuzmina Vera Valerievna | Endokrinolog, nutricionist

Izobrazba: Diploma Ruske državne medicinske univerze po NI Pirogov z diplomo iz splošne medicine (2004). Rezidenca na Moskovski državni univerzi za medicino in zobozdravstvo, diploma iz endokrinologije (2006).