2024 Avtor: Josephine Shorter | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 21:48
Dieta za gastroenteritis
Pravilna prehrana velja za pomemben dejavnik pri zdravljenju številnih bolezni, še posebej to velja za patologijo prebavil. Gastroenteritis in druge bolezni, ki se pojavljajo v ozadju vnetnih procesov, zahtevajo posebno pozornost pri organizaciji bolnikove prehrane.
Poleg tega se približno 1/3 vseh gastroenteritisov razvije ravno zaradi netočnosti prehrane. Zato je prehrana najpomembnejši pogoj za okrevanje. Pristojna izbira in kombinacija živilskih izdelkov bo pomagala obnoviti poškodovano sluznico. Dieta za gastroenteritis postane sestavni del zdravljenja (seveda ne govorimo o dieti, ki jo ljudje, ki poskušajo shujšati, upoštevamo, temveč o dieti, ki je v določeni fazi bolezni optimalna, kar vam omogoča, da pospešite proces celjenja).
Vsebina:
- Osnove prehranske terapije za gastroenteritis
- Značilnosti prehrane za gastroenteritis
- Kaj morate jesti pri gastroenteritisu?
- Prepovedana hrana za gastroenteritis
Osnove prehranske terapije za gastroenteritis
Gastroenteritis se lahko pojavi v akutni in kronični obliki. Vzroki vnetja so različni. Okužbe, hrana, alergijske reakcije lahko izzovejo bolezen.
Vendar obstajajo enotna priporočila za pripravo jedilnika za vse bolnike z gastroenteritisom:
- Ne bi smeli biti dovoljeni primeri, ko so sluznice želodca in črevesja izpostavljene mehanskim ali kemičnim vplivom.
- Uživati morate hrano, ki zajema stene želodca in črevesja.
- Jedilnik naj bo uravnotežen. Hrana za telo je vir vitaminov in mineralov.
- Hrana ne sme vsebovati bakterij in druge patogene flore.
Pomembno je, da hrano skrbno izberete in pravilno pripravite. Po koncu akutne faze gastroenteritisa je prepovedano 14 dni vključevati ocvrto in mastno hrano v jedilnik. Izdelke je treba sesekljati, pretlačiti iz njih, temeljito prevreti.
Otroci z gastroenteritisom morajo dobro jesti. Jedi naj bodo enokomponentne. Pomembno je odpraviti sladkor in druga sladila.
Hrana mora biti topla, preveč vroče ali hladne jedi prispevajo k draženju sluznice prebavnega sistema, kar bo povzročilo poslabšanje patologije.
Jesti morate pogosto in v majhnih delih. Tako se boste izognili prekomernemu raztezanju sten prebavnih organov, preprečili bruhanje in normalizirali črevesno gibljivost.
Značilnosti prehrane za gastroenteritis
Pri prvih znakih bolezni je priporočljivo zavrniti jemanje kakršne koli hrane, da bi se izognili nepotrebnemu stresu na želodcu, olajšali potek vnetnega procesa in izboljšali splošno bolnikovo stanje. V tem obdobju morate veliko piti, tekočina pa mora biti topla. Kot pijačo lahko uporabite razredčen sadni ali jagodičji sok, kuhano vodo ali mineralno vodo brez plina, šibke čaje brez dodanega sladkorja, jagodičja. Tekočina, ki vstopa v telo, bo pomagala preprečiti dehidracijo zaradi bruhanja in driske ter zvišanje telesne temperature, polepšala potek bolezni in pospešila okrevanje.
Hrano za gastroenteritis je treba v bolnikovo prehrano vnašati postopoma, v kratkih intervalih pa mu ponuditi majhne obroke. Ta dieta pomaga zmanjšati stres na želodcu. Pomembno je vedeti, da je treba prehranske izdelke za gastroenteritis pacientu postreči toplo. Nekaj dni po pojavu prvih simptomov bolezni se številu dovoljenih izdelkov doda juha in juhe z malo maščobe, prehransko olje in žita. Za bolnike je treba vedeti predvsem to, da bo v njihovo prehrano treba vnesti hrano, bogato z živalskimi beljakovinami in ogljikovimi hidrati.
Kaj morate jesti pri gastroenteritisu?
V zgodnjih fazah razvoja bolezni morajo biti jedi tekoče. V jedilnik je dovoljeno vključiti juhe, kuhane na piščančjih prsih. Če je oseba bolna in se bruhanje odpre, potem mora piti negazirano vodo s soljo.
Ko se bolnikovo počutje stabilizira, se meni razširi.
Vnese se v:
- Sluzasta kaša na osnovi riža, riževa juha.
- Piščančja juha z zelenjavo. V meni je vključen od 3 dni od začetka gastroenteritisa.
- Kuhana zelenjava. Prednost imajo pire korenje in krompir.
- Jabolka v pečici.
Od 5. dne bolezni v prehrano dodajajo proseno, ajdo in zdrob. Lahko jeste piščančje polpete in kotlete, vendar jih je treba kuhati na pari. Dovoljeno je uživanje zeliščnih čajev, kompota iz hrušk ali jabolk. Kislega sadja in jagodičja v prvih 14 dneh od začetka bolezni ne uživamo.
Hrane ni treba soliti. Pomembno je, da se izogibamo začimbam in drugim začimbam. To velja za papriko, cimet, koper in različne omake.
Fermentirani mlečni izdelki, ki vsebujejo malo maščob, dobro dopolnjujejo zaloge beljakovin in mineralov. Lahko je skuta, kefir, biolakt. V meniju je prepovedano vključevati kislo smetano in skuto ter sir.
Otroška prehrana za gastroenteritis temelji na enakih načelih kot prehrana odraslih. Morate jesti v majhnih porcijah. Zelenjavo in meso je treba pasirati. Živalske in rastlinske maščobe v otrokovem jedilniku so omejene.
Prepovedana hrana za gastroenteritis
Obstaja veliko živil, ki so na seznamu prepovedanih za gastroenteritis. To velja za kislo zelenjavo in sadje, ki vsebujeta veliko grobih prehranskih vlaknin. Izogibati se morate tudi pitju mleka. Nesprejemljivo jesti tople ali hladne jedi, uživati alkoholne pijače.
Živila, ki jih je prepovedano jesti v prvih 14 dneh po razvoju gastroenteritisa:
- Sveža zelenjava in sadje.
- Kisla zelenjava in sadje, kot so limone, pomaranče, kislica.
- Mleko in mlečne jedi.
- Mastne ribe in meso.
- Svež kruh, pecivo, prepečenec z vročimi začimbami.
- Žele, sladkarije, piškoti in druge slaščice.
- Prekajena klobasa itd.
- Izdelki iz čokolade in kakava.
Žar, cvrtje, soljenje in vrenje jedi je nesprejemljivo. Uživanje takšne hrane bo dražilo črevesje in želodec in poslabšalo bolezen. V prehrano jih je mogoče vnesti prej kot mesec dni po pojavu prvih simptomov patologije. Pred razširitvijo menija se morate posvetovati s strokovnjakom. Če se to ne naredi, se poveča verjetnost prehoda akutne oblike gastroenteritisa v kronično.
Avtor članka: Gorshenina Elena Ivanovna | Gastroenterolog
Izobrazba: Diploma o posebnosti "Splošna medicina", prejeta na Ruski državni medicinski univerzi po N. I. Pirogova (2005). Podiplomski študij na posebnosti "Gastroenterologija" - izobraževalni in znanstveni medicinski center.
Priporočena:
Gastroenteritis - Gastroenteritis Pri Otrocih, Simptomi In Zdravljenje
Simptomi in zdravljenje gastroenteritisa pri otrocihV pediatriji se diagnoza gastroenteritisa pojavlja precej pogosto. Bolezen poteka z razvojem vnetnega procesa na sluznici tankega črevesa in želodca. Vzroki bolezni so lahko zelo različni: gastroenteritis je lahko povezan z disbiozo ali z vnosom različnih virusov v telo, kot so rotavirusi, virusi gripe.V
Hrana Za Sklepe: Katera Hrana Je Dobra Za Artrozo?
Katera hrana je dobra za artrozo?Vsebina:KolagenŽveplo in selenOmega-3 maščobne kislineZa ljudi z artrozo ni posebne prehrane. Vključitev nekaterih živil v vašo prehrano pa lahko znatno izboljša stanje problematičnih sklepov.Artroza
Dieta Za Vitiligo - Zdrava In Nezdrava Hrana, Jedilniki Za Teden
Vitiligo dietaPri vitiligu so presnovni procesi moteni, zato je tako pomembno, da se držimo določene prehrane. Hrana si kot glavno nalogo postavi obnovo presnovnih procesov, ki telo nasičijo s koristnimi mineralnimi elementi.Medicinske raziskave so ugotovile, da vitiligo močno manjka v številnih pomembnih sestavinah:Cink;Žleza;Baker;Vitamini skupine B;Vitamina C in E.Die
Prehrana Proti Celulitu - Dovoljena In Prepovedana Hrana, Jedilniki, Pregledi
Anticelulitna dieta: kaj lahko jeste?Znebiti se razvpite pomarančne lupine na nogah obljubljajo vse estetske in kozmetične klinike. Že dolgo je postalo jasno, da se različne kreme in masažerji ne morejo spoprijeti s to težavo. Celulita se lahko znebite le z uporabo celostnega pristopa v praksi. Proti
Bela Dieta Po Beljenju Zob - Jedilnik, Dovoljena In Prepovedana Hrana
Bela dieta po beljenju zobPostopek beljenja zob je ena najbolj priljubljenih storitev v zobozdravstvenih klinikah. Ni samo cenovno ugoden, ampak tudi zelo učinkovit. Da bi učinek beljenja trajal čim dlje, je treba upoštevati številna pravila. Po p
