Pravilna Prehrana Za Zlom

2024 Avtor: Josephine Shorter | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 21:48

Pravilna prehrana za zlom

Vsebina:

• Obnova beljakovin pri zlomih
• Kalcij in vitamin D za prehrano pri zlomih
• Česa ne smemo jesti z zlomom?
• Prehranjevalni režim zlomov

Zahvaljujoč številnim raziskavam na področju pravilne prehrane in prehrane je dokazano, da imajo pri zlomih kosti različne stopnje kompleksnosti pomembno vlogo tista živila, ki prispevajo k hitremu celjenju kosti in hrustančnega tkiva.

Zakaj so ti izdelki takšna lastnost? Nedvomno nekatere snovi, ki sodelujejo pri nastanku procesa fuzije kosti.

Obnova beljakovin pri zlomih

Če je zlom kosti povezan s poškodbami kit in mišic (kot je običajno), potem telo izgubi levji delež beljakovin. Da bi povrnili izgubo, so potrebni vitamini B, C, D, kalcij, fosfor in cink. V primeru nezadostnega vnosa beljakovin v človeško telo s hrano se porabijo "rezervne" beljakovine v krvi. Če temu postopku pravite medicinski izraz, bo prišlo do hipoproteinemije. Posledično bo v krvi malo beljakovin in splošno stanje telesa se bo poslabšalo, to pa bo privedlo do slabe fuzije kosti in izredno počasnega tvorjenja novega kostnega in hrustančnega tkiva.

Če pride do zloma velike kosti, mora bolnik zaužiti do 150 gramov beljakovin na dan. Polovica je živalskega in polovica rastlinskega izvora. Lahko je meso, ribe ali jajca. Prav tako so različni žele podobni izdelki, ki vsebujejo želatino ali kateri koli element, ki tvori žele, dobri za obnovo kosti. Na primer svinjsko ali piščančje žele žele, domači žele in žele.

Na to temo: Vloga aspičnega in piščančjega hrustanca pri obnavljanju sklepov

Kalcij in vitamin D za prehrano pri zlomih

Kalcijem in vitaminom D je treba pripisati snovi-pomočnike, ki pomagajo procesu celjenja kosti, najprej, tako kot reševalno vozilo, pomagajo človeku, da se hitro popravi po zlomu. Če te snovi vstopijo v telo v zadostnih količinah, je postopek regeneracije kosti tekoč in hiter.

Živila, ki vsebujejo kalcij, vključujejo:

• vsi mlečni izdelki (kisla smetana, kefir, jogurt, sir, fermentirano pečeno mleko, jogurt) in zlasti skuta z nizko vsebnostjo maščob;
• oreški, semena in stročnice (vodja te skupine je fižol, sledijo mu zeleni grah, leča in soja, iz semen - sezam, mandlji in mak, vendar le ti izdelki ne morejo zadovoljiti resnične potrebe človeškega telesa po kalciju);
• zelenjava in sadje, zelišča in jagodičevje (vsebnost kalcija v njih ni tako visoka, vendar imajo elemente, ki prispevajo k njegovi dobri absorpciji, to so beluši, korenje, morske alge, brokoli, zelena, repa, redkev, jagode, kosmulje, robide, grozdje, ribez, češnje in marelice);
• morski sadeži (sardele in losos).

Živila, bogata z vitaminom D, vključujejo:

• ribje olje (rekorder po vsebnosti vitamina D). Še pomembneje pa je, da je ribje olje vir omega-3 maščob!
• ribe (trska in morska plošča);
• surovi jajčni rumenjak, rastlinsko olje in jetra;
• oves, lucerna, kopriva, regrat, peteršilj in preslica;
• krompir.

Znano je tudi, da lahko človeško telo samostojno sintetizira vitamin D z uporabo ultravijolične svetlobe sončne svetlobe. To kaže na to, da morate biti tudi z ometi, podobnimi debelim oklepom, pogosteje "na soncu". Tako bo postopek popravljanja kosti potekal hitreje.

Vitamin C kot vezni člen prehrane pri zlomih

Pri zlomih pa ne pomagata le vitamin D in kalcij. Vedno jim bo priskočil na pomoč vitamin C. Delo teh treh komponent lahko primerjamo s postopkom gradnje hiše, za katero ni dovolj le beton (kalcij in vitamin D), ampak je potrebna tudi ojačitev v vlogi vezivnega tkiva, katerega vlogo ima vitamin C. Da ga ima telo dovolj, je treba uživati sladko papriko in agrume. Jemo jih lahko urejene ali kot svež sok.

Na žalost si vsak dan ne more privoščiti naravnega soka in takrat bo lekarniška askorbinska kislina kar najboljša nadomestna možnost. Vsebuje isti vitamin C, vendar le v pločevinkah. Najdemo ga tudi v živilih, kot so peteršilj, črni ribez, sveži šipki, kovačniki, kivi, rakit in brin.

Česa ne smemo jesti z zlomom?

Obstajajo številna živila, ki so v primeru zloma nezaželena in celo kontraindicirana za uživanje. Te lahko varno pripišemo:

• alkohol (preprečuje, da celice tvorijo kostno in hrustančno tkivo, vodi do uničenja kosti);
• mastna hrana v velikih količinah (moti absorpcijo kalcija, zaradi česar ta preprosto prehaja skozi celo telo in ga zapusti, ne da bi imel kakršen koli blagodejni učinek);
• kava in močan čaj;
• gazirane pijače;
• čokolado in drugo sladko hrano.

Prehranjevalni režim zlomov

Z zlomom telo doživi dodatno obremenitev zaradi procesa celjenja kostnega tkiva, zato v tem trenutku tako ali tako ne morete jesti. Prehrana v tem času bi morala biti posebna. Porabljena tekočina ne sme biti manjša od dveh litrov na dan. Priporočljivo je razdeliti vso dnevno hrano na 5-6 delov, tako da je hrana čez dan delna.

Ne smemo pozabiti, da je bolje, da ne jemo preveč kalorične hrane, saj postopek celjenja zloma običajno poteka v postelji z malo fizične aktivnosti, kar pomeni, da bo izgorevanje maščob izjemno počasno. Odvečna teža, pridobljena med zdravljenjem, bo posledično povzročila stres na nogah.

Običajno traja 40–60 dni, da se kost po zlomu obnovi. Vendar je precej težko natančno podati številko. Dejavniki, ki vplivajo na trajanje celjenja in rehabilitacije, so: bolnikovo zdravstveno stanje v času zloma in po njem, vrsta samega zloma ter pravilna prehrana ali prehrana. Prav pravilno zasnovana prehrana je temeljni člen pri okrevanju. Pogosto temu vprašanju namenjajo majhen delež pozornosti, pri čemer se bolj osredotočajo na predpisana zdravila in zdravila za lajšanje bolečin. S pravilno prehrano pa se splošno stanje telesa izboljša in pospeši proces tvorbe kostnega in mišičnega tkiva.

Avtor članka: Kaplan Aleksander Sergejevič | Ortoped

Izobrazba: diploma iz specialnosti "Splošna medicina", ki jo je leta 2009 prejela na Medicinski akademiji. I. M. Sechenov. Leta 2012 zaključil podiplomski študij iz travmatologije in ortopedije v Mestni klinični bolnišnici po Botkin na Oddelku za travmatologijo, ortopedijo in kirurgijo katastrof.