Dieta Za Artrozo Sklepov

2024 Avtor: Josephine Shorter | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 21:48

Dieta za artrozo sklepov

Odvečna teža ustvarja dodaten stres na sklepih, zato bi se ga morali bolniki z artrozo najprej znebiti. Prehrana mora biti uravnotežena, saj s hrano telo prejme potrebne snovi, vključno s tistimi, ki se uporabljajo za obnovo hrustančnega tkiva.

V prehrano morajo biti vključeni mlečni izdelki. Služijo kot vir kalcija, ki pomaga krepiti kosti in hrustanec. To je še posebej pomembno za ženske, starejše od 50 let, saj tega elementa pogosto primanjkuje.

Mlečni izdelki, kot so nemasten sir, skuta, mleko, se dobro absorbirajo in telesu zagotavljajo živalske beljakovine. Izdelki morajo biti sveži in kakovostni. Tudi meso lahko vsebuje škodljive dodatke, ki lahko negativno vplivajo na sklepe.

Konzervansi se kopičijo v telesu in povzročajo poškodbe ledvic. To prispeva k razvoju diabetesa mellitusa, pojavu odvečne teže in posledično težavam s sklepi.

Beljakovinska hrana je za telo nujna, tako kot mlečni izdelki. Zato bi morali pogosteje jesti pusto meso in ribe. Bolje jih je kuhati na pari. Rastlinske beljakovine najdemo v leči, ajdi.

Ogljikovi hidrati pomagajo zagotoviti normalen potek presnovnih procesov. So dve vrsti: preprosti in zapleteni. Prvi vstopijo v človeško telo skupaj s pecivom, sladkarijami (prispevajo k pojavu odvečne teže). Zato bi morali bolniki z osteoartritisom dati prednost kompleksnim ogljikovim hidratom. Lahko jih dobimo iz ovsenih kosmičev, svežega sadja in zelenjave. Kompleksni ogljikovi hidrati telo dolgo časa oskrbujejo z energijo in se počasneje razgrajujejo.

Vsebina:

• Aspic z osteoartritisom
• Splošni pogoji

Aspic z osteoartritisom

Železne jedi in žele meso so zelo koristni za bolnike, ki trpijo za sklepnimi boleznimi, vključno z osteoartritisom. Vsebujejo velike količine kolagena, ki zagotavlja elastičnost tkiva. S to lastnostjo so naravno obdarjeni, vendar sčasoma to lastnost izgubijo. Iz tega razloga se na koži pojavijo gube, kosti oslabijo in postanejo bolj krhke, hrustančno tkivo pa tanjše. Jellied jedi pomagajo zapolniti pomanjkanje kolagena v telesu.

Bolje je kuhati žele meso iz svinjske glave ali gobca. Da bo manj mastno, je treba z mesa odstraniti kožo. Pravo žele žele je pripravljeno brez dodatka želatine. Masa se sama zamrzne, ob upoštevanju tehnologije kuhanja. Meso, kosti in hrustanec se dobro prebavijo in nato postavijo v majhne posode, v katere vlijemo juho. Po tem se žele postavi v hladilnik. Po nekaj urah ga lahko pojeste. V juho se doda česen in začimbe, kot je ingver.

Vendar ne pozabite, da velika količina žele mesa ne samo da ne bo koristna, ampak lahko tudi škoduje telesu. Ta jed je visokokalorična, zato jo jedo zmerno. Meso iz želeja je okusno preprečevanje bolezni sklepov.

Jelly

Bolniki s prekomerno telesno težo z osteoartritisom bi morali dati prednost želeju. Je manj hranljiv in maščoben v primerjavi z žele želem, vendar vsebuje snovi, potrebne za obnovo hrustančnega tkiva. Žele je narejen iz naravnega sadja in želatine brez dodanega sladkorja. Postala bo dobra alternativa sladkarijam in čokoladi, ki je priporočljivo, da je ne uživate v skladu s prehrano za osteoartritis.

Na to temo: Druga učinkovita domača zdravila

Splošni pogoji

• Prehrana mora vključevati živila, ki vsebujejo vlaknine. Zagotavlja občutek sitosti, hkrati pa ne spodbuja odvečne teže. Sadje in zelenjava sta bogata z vlakninami.
• Izogibati se je treba sladkorju, ki ga v velikih količinah najdemo v sladkarijah, piškotih, majonezi in različnih omakah.
• Prav tako je vredno opustiti uporabo rumenjakov, črnega popra, paradižnika.

Pravilna prehrana je ključ do okrevanja po artrozi, saj so živila vir snovi, pomembnih za sklepe.

Avtor članka: Kuzmina Vera Valerievna | Endokrinolog, nutricionist

Izobrazba: Diploma Ruske državne medicinske univerze po NI Pirogov z diplomo iz splošne medicine (2004). Rezidenca na Moskovski državni univerzi za medicino in zobozdravstvo, diploma iz endokrinologije (2006).