Beljakovinska Dieta "minus 5-7 Kg Na Teden" - 3 Možnosti Menija, Prednosti In Slabosti

2024 Avtor: Josephine Shorter | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2024-01-17 02:18

Beljakovinska prehrana "minus 5-7 kg na teden": prednosti in slabosti

Bistvo beljakovinske prehrane se odraža v njenem imenu: pri odločitvi za hujšanje s to tehniko naj se ženska prilagodi dejstvu, da bo morala jemati predvsem beljakovinsko hrano - mesne izdelke, ribe, mleko, kefir itd. Beljakovinske jedi se dolgo prebavijo in omogočijo dolgo časa ne čutite lakote. V tem primeru telo začne doživljati pomanjkanje energije in ga črpa iz lastnih rezerv. Posledično odvečna teža izgine.

Vsebina:

• Načela diete "minus 5-7 kg na teden"
• Dovoljena in prepovedana živila
• Izračunamo vaš metabolizem
• 3 možnosti za jedilnik beljakovin
• Zanimivi recepti
• Prednosti in slabosti diete "minus 5-7 kg na teden"
• Kontraindikacije

Načela diete "minus 5-7 kg na teden"

Da se z beljakovinsko prehrano znebite odvečnih kilogramov, morate upoštevati naslednja pravila:

• Jedilnik naj vsebuje predvsem beljakovinske izdelke. Njihov masni delež bo vsaj 60%.
• V prehrano ne sme vključevati le rastlinskih beljakovin, temveč tudi beljakovine živalskega izvora. V jedeh naj bodo prisotni v enakih razmerjih.
• Beljakovine morajo biti "čiste". To pomeni, da so prepovedani kakršni koli polizdelki, klobase, klobase in druge predelane mesne jedi.
• Med dieto morate jesti svežo zelenjavo, ki bo pomagala odstraniti strupene produkte razgradnje beljakovinske hrane iz telesa.
• Vsaj 4-krat na dan morate sedeti za mizo. Še bolje je, če si lahko vzamete čas za nekaj dodatnih prigrizkov.
• 3 ure pred spanjem morate zavrniti kakršno koli hrano.
• Tista živila, ki so na seznamu prepovedanih, je treba popolnoma izključiti iz jedilnika. Neupoštevanje tega pravila je nesprejemljivo.
• Popijte vsaj 2 litra vode na dan.
• Načini kuhanja, kot sta kuhanje in dušenje, so prednostna naloga. Kuhate lahko tudi na pari, vendar se izogibajte ocvrti hrani. V skrajnem primeru lahko pečete hrano.
• Če prehrano dopolnimo s telesno aktivnostjo, bo proces hujšanja potekal veliko hitreje. Dovoljeno je obiskovanje telovadnice, fitnes, tek, aerobika, hoja. Moč po vadbi si bo hitro opomogla, kar je mogoče zaradi uživanja velikih količin beljakovin. Če zanemarite telesno aktivnost, se bodo beljakovine kopičile v telesu, kar lahko povzroči motnje v delovanju ledvic, njihovo bolečino in otekanje.
• Če ni alergije, lahko v meni vključite kivi in grenivko. Ta živila imajo antioksidativne lastnosti. Njihova redna uporaba bo telo tudi nasitila z vitamini in elementi v sledovih.
• Jemanje kompleksov, ki vsebujejo vitamine in minerale, je predpogoj, ki ga je treba upoštevati med beljakovinsko prehrano. Telo jih namreč ne more dobiti iz izdelkov v zadostni količini.

Dovoljena in prepovedana živila

Izdelki, ki jih lahko vključite v meni:

• Fermentirani mlečni napitki in skuta. Pomembno je, da je odstotek maščobe v njih minimalen.
• Puranje meso in piščančje meso. Z njega je treba odstraniti kožo.
• Ribe z nizko vsebnostjo maščob.
• Šampinjoni.
• Kozice, školjke, pokrovače, lignji.
• Trdi siri, tofu. Dnevna norma je 30 g.
• Jajce
• Paradižnik, kumare, fižol v strokih, paprika, cvetača, brokoli, čebula, paprika. Poleg tega, da lahko to zelenjavo uživamo v čisti obliki, je iz nje dovoljeno narediti sok.
• Indijski oreščki in mandlji, vendar največ 4-6 oreškov na dan.
• Jabolka, ne pa sladka, grenivka, kivi.
• Sadna pijača na osnovi jagodičja, voda, kava, čaj.

Obstajajo tudi izdelki, ki jih je treba izključiti iz jedilnika, med njimi:

• Sladkor in vse sladkarije, v katerih je prisoten.
• Kruh in drugi izdelki iz moke.
• Maslo.
• Alkoholne pijače.
• Zelenjava, ki vsebuje veliko škroba, na primer koruza in krompir.
• Mastno meso.
• Maščobni mlečni izdelki.
• Vsa slaščičarna.
• Sadje, ki vsebuje veliko sladkorja: banane, ananas, grozdje, marelice, breskve, slive, hruške.
• Konzervirani izdelki.
• Polizdelki.

Izračunamo vaš metabolizem

Ko oseba popolnoma zavrne hrano, ki vsebuje ogljikove hidrate, in preklopi na beljakovinski meni, lahko to povzroči ketozo (zastrupitev telesa s ketonskimi telesi, ki je posledica razgradnje beljakovin). Zato morajo biti v prehrani prisotni kompleksni ogljikovi hidrati. Dnevna vsebnost kalorij se izračuna na podlagi telesne teže hujšanja.

Stopnja presnove se izračuna posamično. Tako boste lahko izbrali optimalne količine hrane, ki naj bi jo človek užival ves dan. Nastali številki boste morali dodati največ 300 kcal, če oseba vodi sedeči način življenja. Ko ima takšno ali drugačno fizično aktivnost, bo treba nastali številki dodati 400-800 kcal.

Za izračun metabolizma se morate držati naslednjega algoritma:

• Razdelite svojo telesno težo v kilogramih na 0,454.
• Nastala številka se pomnoži z 0,409.
• Rezultat se ponovno pomnoži z 24. To je zadnji korak. Končna številka predstavlja posamezno količinsko količino snovi.

Obstaja preprostejša formula za izračun metabolizma, ki je videti takole:

• Ženske morajo težo v kilogramih pomnožiti z 0,9 in 24.
• Moški morajo svojo težo pomnožiti z 1,0 in 24.

Upoštevati je treba, da bo dobljeni rezultat povprečen kazalnik.

Tretja formula, po kateri lahko določite svoj metabolizem, je naslednja:

• Za ženske: 655 + (9,6 * telesna teža) + (1,8 * višina v centimetrih) - (4,7 * starost).
• Za moške: 66 + (13,7 * teže) + (5 * višina v centimetrih) - (6,8 * starost).

Imenuje se formula Harris-Benedict.

3 možnosti za jedilnik beljakovin

Meni beljakovinske diete 7 dni

Predstavljeni beljakovinski meni je zasnovan za en teden. Je priporočljive narave in se po želji lahko spremeni. Glavna stvar je, da ne presežete dovoljenega števila kilokalorij na dan in da ne uživate hrane s prepovedanega seznama.

V prehrano je treba vstopiti gladko. Če želite to narediti, morate nekaj dni pred začetkom postopoma zmanjšati lastno prehrano med glavnimi obroki. Tako se izognete hudemu stresu na telesu.

	Prvi obrok	Glavni obrok	Prigrizek	Večerja
1.	Zjutraj začnite s kozarcem vode sobne temperature, ki ji dodate limonin sok. Po četrt ure lahko pojeste porcijo skute z nizko vsebnostjo maščob.	Pusta govedina s skupno težo 200 g, solata iz zelišč in sezamovih semen.	Paradižnik, feta sir brez soli.	Piščančje prsi, kuhane v dvojnem kotlu, cvetača.
2.	Rezina sira z nizko vsebnostjo maščob, nesladkano jabolko, voda.	Puranje meso v količini 200 g, zelenjavna solata.	Skuta z 0% maščobe.	Piščančja prsa na žaru, zelenjavni sok. Uro pred spanjem lahko spijete kozarec kefirja.
3.	Zeleni grah in kos tune.	Zelenjavna solata, oslič na pari.	Mocarela.	Kozice, zelje in zelenice v obliki solate.
4.	Kuhana jajca - 2 kos, kruh.	Bučkin kaviar, teletina v količini 200 g.	Grenivke.	Fižol s piščančjim filejem.
pet	Jogurt z 0% maščobe, kivi.	Uho, parjena zelenjava, kruh.	Kozarec kefirja.	Solata s paradižnikom in kumarami, enolončnica iz govejega fileja.
6.	Parjena omleta, suhe slive.	Zelenjavna juha, kuhana puranja prsa.	Apple.	Zeljeva solata, piščančji file.
7.	Voda z limoninim sokom, skuto z nizko vsebnostjo maščob.	Kuhana teletina, solata iz zelenih listov.	Sir.	Zelenjavna solata s feta sirom, kozarec kefirja ponoči.

Na dan je nujno piti vsaj 2 litra negazirane vode. Da tega odmerka ne zmanjšate, lahko nastavite budilko, ki vas bo vsako uro opozorila, da je čas, da popijete kozarec vode.

Japonski dietni meni za 7 dni

	Prvi obrok	Glavni obrok	Večerja
Pon	Skodelica kave	2 kuhani jajci	Kuhana govedina, solata z prelivom iz limoninega soka
W	Skodelica kave in krutoni	2 piščančja jajca	Solata, puran šunka, kefir
Sre	Skodelica kave	Vse zelenjave	2 kuhana jajca, šunka solata
Th	Skodelica kave	Sok, iztisnjen iz korenja, kuhana jajca	Goveja solata z prelivom iz limoninega soka
Pet	Korenčkova solata z prelivom iz limoninega soka	Oslić v foliji v pečici	Odsoten
Sobota	Kava	Piščančje meso in solata	Naribano korenje, piščančje meso
Sonce	Kava	Kuhana teletina, poljubno sadje	Glej večerjo za četrtek

Preberite več: Japonska dieta za 7 in 14 dni, jedilnik, pregledi

Meni Kremljeve diete za 7 dni

	Prvi obrok	Drugi obrok	Zadnji obrok
1.	Umešana jajca s slanino in koprom - 2 cu e.; 110 g katerega koli sira z nizko vsebnostjo maščob - 1 kozarec e.; Nesladkana kava - 0 USD e.	Skleda juhe na osnovi zelene - 8 cu e.; Solata z jurčki in medenimi agariki, porcija 170 g - 6 cu e.; Kos mesa in čaja brez sladkorja - 0 USD e.	Pest orehov - 6 cu e.; Svež majhen paradižnik - 6 cu e.; Piščančje meso - 0 cu e.
2.	Kuhana jajca (3 kos) z gobami - 1 kozarec e.; 160 g skute - 4 cu e.; Čaj brez sladkorja - 0 USD e.	Zelenjavna solata, 120 g - 4 cu e.; 270 g zeljne juhe z mesom - 6 cu e.; Svinjska šašlik, 150 g - 2 cu e.; Nesladkana kava - 0 USD e.	Brokoli, 150 g - 7 cu e.; Ocvrte gurinske prsi v ponvi, 250 g - 3 cu e.; Nesladkan čaj - 0 USD e.
3.	Tri kuhane klobase - 0 USD e.; Ocvrte bučke, 150 g - 7 cu e.; Čaj brez sladkorja - 0 USD e.	Juha z zelenjavo in topljenim sirom - 6 cu e.; Goveji sesekljaj - 0 USD e.; Rdeče zelje v obliki solate - 5 cu e.; Nesladkana kava - 0 USD e.	Parni oslič, 300 g - 0 cu e.; Majhen paradižnik - 6 cu e.; Oljke, 15 kosov - 3 cu e.; Kefir - 6 cu e.
4.	Štiri kuhane klobase - 3 cu e.; 130 g kuhane cvetače - 5 cu e.; Čaj brez sladkorja - 0 USD e.	Piščančja juha, 250 g - 7 cu e.; Jagnječji lula kebab, 200 g - 0 cu e.; Zelenjavna solata, 150 g - 6 cu e.; Nesladkan čaj - 0 USD e.	Pražena morska plošča, 300 g - 0 cu e.; 200 g sira - 2 cu e.; Solata, 150 g - 4 cu e.; Nesladkan čaj - 0 USD e.
pet	Omlet in sir - 3 cu e.; Kava brez sladkorja - 0 USD e.	Naribana korenčkova solata, 100 g - 7 cu e.; Juha iz zelene, 250 g - 8 cu e.; Escalope - 0 USD e.	Parna nototenija, 250 g - 0 cu e.; Zeljeva solata, 180 g - 4 cu e.; 150 g sira - 2 cu e.; Rdeče vino, 250 g - 2 cu e.
6.	Ocvrte klobase z jajci - 2 cu e.; 100 g topljenega sira - 1 kozarec e.; Nesladkan čaj - 0 USD e.	Riblja juha, 250 g - 5 cu e.; Piščanč v pečici, 270 g - 5 cu e.; Zelenjavna solata, 100 g - 6 cu e.	Kuhano meso, 250 g - 0 cu e.; Majhen paradižnik - 6 cu e.; Kozarec kefirja - 10 cu e.
7.	Štiri kuhane klobase - 3 cu e.; Jajčevcev ragu - 8 cu e.	Palata iz paradižnika in kumar, 100 g - 3 cu e.; 200 g mešanice različnega mesa - 5 cu e.; Piščančji šašlik, 250 g - 0 cu e.; Čaj brez sladkorja - 0 USD e.	Pečen polok, 250 g - 0 cu e.; Solata, 200 g - 4 cu e.; Košček trdega sira, 100 g - 1 enota, kefir - 10 enot. e.

Preberite več: Kremljeva dieta: podroben pregled

Zanimivi recepti

Jajčna kremna juha

Izdelki, ki bodo potrebni za njegovo pripravo:

• Piščančje prsi - 400 g.
• Špinača - 400 g.
• Kuhana jajca - 2 kos.
• Mleko - 150 ml
• Začimbe, sol, peteršilj.

Piščanca je treba kuhati do mehkega, med kuhanjem pa juhi dodajte zrna črnega popra, provansalska zelišča in lovorjev list. Meso ohladimo in narežemo na kocke. Juhe ne vlijemo, ji dodamo špinačo in kuhamo, dokler zelenjava ne postane mehka. Sesekljana kuhana jajca in juha s špinačo zmeljemo v mešalniku, nato v ponev dodamo mleko in temeljito premešamo. Juha je pripravljena, postrežemo jo z 1/2 jajca v skodelici.

Riblja juha

Za njegovo pripravo boste potrebovali naslednje izdelke:

• Bela riba brez kosti - 400 g.
• Rdeča čebula - 1 kos.
• Cvetača - 0,4 kg.
• Limonin sok, poper, sol.
• Juhi lahko dodate jogurt.

Cvetačo, ribe in čebulo sesekljamo, damo v ponev, prelijemo z vodo in damo na ogenj, da se pripravi. Pred serviranjem v juho vlijemo limonin sok, jogurt, sol in poper.

Beljakovinska solata

Za pripravo jedi boste potrebovali naslednji komplet živil:

• Piščančje jajce - 3 kos.
• Piščančje prsi - 1 kos.
• Sveža kumara - 1 kos.
• Pekinško zelje - 0,4 kg.
• Sol, gorčica, jogurt.

Kuhana piščančja prsa in jajca narežemo na kocke, zelje zmečkamo in strgamo ročno, kumare narežemo na rezine. Za preliv morate zmešati jogurt (100 ml), žlico gorčice, sol po okusu. Vse sestavine združite, dodajte limonin sok.

Skutina omleta

Izdelki za njegovo pripravo:

• Skuta v fižolu - 100 g.
• Beljakovine - 3 kos.
• Zelena čebula - 3 stebla.
• Koper in sol.

Beljake ločite od rumenjakov in jih stepite, da se spenijo. Skuto zmešamo s koprom in ji dodamo sol. Skuto previdno združite z beljakovinami, prelijte nastalo maso v pekač, na vrhu potresite z zeleno čebulo. Posodo odstranimo v pečico in pripravimo.

Cheesecake iz skute

Za pripravo boste potrebovali naslednji komplet živil:

• Skuta z 0% maščobe - 200 g.
• Limonin sok - 50 g.
• Koruzni škrob - 2 žlici.
• Apple.
• Rumenjak dveh jajc.
• Beljakovine 5 jajc.

Jabolko olupite, odstranite kosti, ga zmeljemo v mešalniku. Nato jabolku dodamo škrob, limonin sok, skuto in rumenjake, nastalo maso zmešamo z mešalnikom. Beljake stepemo ločeno, združimo s skuto. Mešanica je položena v kalup, ki ga je treba navlažiti z vodo. Pečemo jih v pečici pol ure pri 180 ° C.

Špinačna pašteta

Za njegovo pripravo boste potrebovali naslednje izdelke:

• Pire špinača - 100 g.
• Eno jajce.
• Kisla smetana - 20 g.

Jajce zavremo in drobno sesekljamo, primešamo kisli smetani in špinači. Nastala masa se položi v skledo za solato in postreže.

Prednosti in slabosti diete "minus 5-7 kg na teden"

Prednosti beljakovinske prehrane:

• Dolgo časa človek ne bo občutil lakote, saj beljakovinska hrana odlično nasiti.
• Odvečna teža izgine zelo hitro, v 2 tednih lahko izgubite približno 10 kg.
• Jedilnik je precej pester.
• Rezultat je stabilen, odvečni kilogrami se po nekaj dneh ne bodo vrnili.

Proti beljakovinski prehrani:

• Med hujšanjem boste morali opustiti uporabo običajne mastne in ocvrte hrane, sladkarij in peciva.
• Telo iz ponujenega kompleta hrane ne bo moglo dobiti zadostne količine vitaminov in mineralov.

Znanstveniki so dokazali, da če boste med beljakovinsko prehrano zavrnili vadbo, bo to negativno vplivalo na stanje telesa. Če se tega načina hujšanja držite dlje časa, potem ogroža nastanek ledvičnih kamnov, edem in druge zdravstvene težave.

Kontraindikacije

Preden se lotite beljakovinske diete, se morate posvetovati s strokovnjakom, saj ima številne kontraindikacije, med drugim:

• Bolezni raka na kateri koli lokaciji.
• Kronične bolezni prebavnega sistema (tudi v remisiji).
• Nošenje ploda.
• Oseba je stara več kot 50 let.
• Bolezni jeter in sečil.
• Patologija srca in ožilja.
• Bolezni sklepov.

Avtor članka: Kuzmina Vera Valerievna | Endokrinolog, nutricionist

Izobrazba: Diploma Ruske državne medicinske univerze po NI Pirogov z diplomo iz splošne medicine (2004). Rezidenca na Moskovski državni univerzi za medicino in zobozdravstvo, diploma iz endokrinologije (2006).