Cimet - Koristi In škoda, Koristne Lastnosti In Kontraindikacije Cimeta. Cimet Za Hujšanje

2024 Avtor: Josephine Shorter | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2024-01-07 17:51

Koristi in škoda cimeta

Skoraj vsaka gospodinja v kuhinji najde rjavkast prah z izrazito prijetno, rahlo trpko aromo. Cimet je začimba iz posušenega lubja zimzelenega tropskega drevesa iz družine lovor. Pogosto ga dodajajo pekovskim izdelkom, toplim napitkom, mesnim jedem in žitaricam. Cimet se pogosto uporablja v parfumeriji - na osnovi njegove arome se ustvari toaletna voda, milo, geli za prhanje in še veliko več.

Vsebina:

• Vrste cimeta
• Sestava cimeta
• Koristne lastnosti cimeta
• Za kaj je še koristen cimet?
• Cimet škoda
• Kako jemati cimet za sladkorno bolezen?
• Maska za lase s cimetom
• Cimet za hujšanje
• Zaključek

Vrste cimeta

Z metodo masne spektrometrije (FIMS) je bilo potrjeno, da obstajajo 4 glavne vrste cimeta. ^[1]

1. 

   Cejlonski cimet (Cinnamomum zeylanicum) je domovina Šrilanke. Sinonimi: pravi cimet, senegalski cimet, žlahtni cimet, cimet. Goji se tudi v Indiji, Indoneziji, Maleziji, Braziliji, Gvajani (Fr.).

   Značilnosti cejlonskega cimeta:

   • Vrsta cevi;
   • Površina je svetlo rjava ali rumeno rjava;
   • Debelina - do 1 mm, najboljši razredi imajo debelino papirja za pisanje;
   • Zelo krhka;
   • Ima nežno aromo in sladko-pekoč okus.

2. 

   Kitajski cimet (Cinnamomum Cassia) je doma na jugu Kitajske. Gojeno v Indoneziji, Kambodži, Laosu. Razlikuje se v vsebnosti velike količine strupenega kumarina. Imenuje se tudi: navaden cimet, aromatiziran cimet, indonezijski cimet, lažni cimet, Cassia, Cassia Canela.

   Značilnosti kitajskega cimeta:

   • Izgleda kot drobci lubja;
   • Zunanja površina je rdeče rjava s sivo rjavimi lisami;
   • Debelina - več kot 2 mm;
   • Ostrejši sladkasto pekoč okus z trpko adstringentno komponento.

3. 

   Malabarjski cimet (Cinnamomum Tamala Nees) je doma v jugozahodni Indiji. Imenuje se tudi: lesni cimet, rjavi cimet, cassia vera.

   Malabarske cimetove lastnosti:

   • Grob videz;
   • Neenakomerna temno rjava barva;
   • Debeline več kot 3 mm;
   • Močno trpek okus s kančkom grenkobe.

4. 

   Cimet (Cinnamomum Culilawan) je doma po Molukah. Sinonim: pikanten cimet. Gojijo v Indoneziji.

   Značilnosti cimeta cimet:

   • Vrsta kosov tanke skorje dolge 1-2 cm;
   • Zunaj - belkasto-bež, znotraj - rumeno-rdeča;
   • Izrazita ostra-začinjena aroma in pikantno pekoč okus.

Sestava cimeta

Cimet ni le dišeča začimba, ampak tudi zelo učinkovito zdravilo. Starodavni kitajski zdravilci so vedeli za to lastnost. Cimet je omenjen tudi v starodavni indijski razpravi o zdravju "Ayurveda" in Stari zavezi. V 17. stoletju je bil cimet omenjen tudi v ruski medicinski knjigi "Cool Helicopter". Razmislite o sestavi cimeta.

Ena žlica (8 gramov) mletega cimeta vsebuje približno: ^[2]

• 19 kalorij;
• 6,2 grama ogljikovih hidratov;
• 0,3 grama beljakovin;
• 0,1 grama maščobe;
• 4,1 grama vlaknin;
• 1,4 miligrama mangana
• 77,7 miligrama kalcija
• 0,6 mg železa;
• 2,4 mikrograma vitamina K.

Poleg zgoraj naštetih hranil vsebuje vsaka porcija cimeta majhne količine vitamina A, E, niacina, beta karotena, beta kriptoksantina, likopena, luteina, zeaksantina, magnezija, kalija, cinka in bakra.

Koristne lastnosti cimeta

1. Cimet je bogat z antioksidanti. Antioksidanti ščitijo telo pred oksidativnimi poškodbami prostih radikalov. Cimet vsebuje antioksidante, kot so polifenoli. V cimetu jih je toliko, da ga lahko uporabimo kot naravni konzervans. ^[3]

   V študiji, ki je primerjala antioksidativno aktivnost 26 začimb, je bil cimet absolutni zmagovalec in je celo presegel superživila, kot sta česen in origano. ^[4]

2. Protivnetne lastnosti cimeta. Do danes je bilo iz cimeta izoliranih več flavonoidnih spojin (na primer gosipin, gnafalin, hesperidin, hibifolin, hipolaetin, oroksindin in kvercetin), ki delujejo protivnetno. ^{[5] [6]}

   Izolirane flavonoidne spojine imajo zaviralni učinek na proizvodnjo dušikovega oksida z zaviranjem aktivacije jedrskega faktorja kappa - lahke verige krepijo celično aktivnost in krepijo imunost.

   Različne spojine, ki jih najdemo v vejicah cimeta, so pokazale protivnetne učinke z zatiranjem izražanja inducibilne sinteze dušikovega oksida, ciklooksigenaze-2 in tvorbe dušikovega oksida v centralnem živčnem sistemu. Zaradi tega lahko cimet uvrstimo med terapevtska zdravila za preprečevanje vnetno posredovanih nevrodegenerativnih bolezni. Vodni ekstrakt cimeta zmanjša raven faktorja nekroze tumorja, ki ga povzroča lipopolisaharid.

   Cimet lahko uporabimo kot profilaktično sredstvo pri vnetnih procesih v telesu, pa tudi za preprečevanje bolezni osrednjega živčevja (Parkinsonova, Alzheimerjeva bolezen). ^[7]

3. Cimet in diabetes tipa 2. Študije so pokazale blagodejne učinke cimeta na diabetes tipa 2. Cimet znižuje krvni tlak, zmanjšuje odpornost na inzulin in znižuje krvni sladkor za 29%, pravi Laurie Kenyon Farley, strokovnjakinja za prehrano, specializirana za zdravje, kondicijo in pomlajevanje. Zaradi tega se poveča občutljivost na inzulin, telo že začne "videti" sladkor in ga nato uravnavati. ^{[8] [9]}

   Shane Ellison, medicinski kemik, pravi, da cimet mišičnim celicam odstrani sladkor iz krvnega obtoka. Prepričan je, da deluje celo bolje kot nekatera zdravila ^[10].

   Preberite: Kako jemati cimet za sladkorno bolezen?

4. Cimet zmanjša tveganje za bolezni srca. Cimet znižuje holesterol LDL in trigliceride, hkrati pa ohranja dober holesterol HDL stabilnim. Da bi dosegli ta učinek, je dovolj, da vzamete 120 mg cimeta na dan. ^[enajst]

   Študije na živalih so pokazale, da cimet redči kri in znižuje krvni tlak. ^[12]

5. Cimet ščiti pred rakom debelega črevesa. Študije, opravljene v laboratorijskih pogojih in na živalih, so pokazale, da ima nenadzorovana rast rakavih celic v človeškem debelem črevesu več predhodnih stopenj. Znanstveniki so že dokazali, da uživanje zelenjave zmanjšuje tveganje za nastanek raka debelega črevesa. To je spodbudilo nadaljnje iskanje snovi, ki uničujejo rakave celice. ^[12]

   Študije so pokazale zaviralni učinek cimeta in kardamoma na rak debelega črevesa, ki jo povzroča azoksimetan, zaradi njihovih protivnetnih, proliferativnih in proapoptotičnih aktivnosti. ^[13]

   Vodne suspenzije cimeta in kardamoma povečajo raven razstrupljevalnega encima, hkrati pa zmanjšajo raven lipidne peroksidacije.

6. Cimet pomaga v boju proti bakterijskim in glivičnim okužbam ust in dihal. Cinnamaldehid, vsebovan v cimetovem olju (od 85% do 98%), je pokazal fungitoksične lastnosti proti glivam, kot so Aspergillus niger, A. fumigatus, A. nidulans A. flavus, Candida albicans, C. tropicalis, C. pseudotropicalis in Histoplasma capsulatum. Ugotovljeno je bilo, da so vdihani hlapi cimetovega olja blizu idealne kemoterapije za mikoze dihal. Pri velikih odmerkih cinamaldehida 75 μg / ml do 600 μg / ml, za kvas od 100 μg / ml do 450 μg / ml, za nitaste glive od 75 μg / ml do 150 μg / ml in za dermatofite od 18,8 μg / ml do 37,5 μg / ml. lahko govorimo o protimikrobni učinkovitosti olja in ga enačimo z antibiotiki širokega spektra delovanja. ^{[štirinajst]}

   Toda protimikrobnih lastnosti niso opazili v drugih delih telesa, razen v ustih in dihalih. ^[petnajst]

Video: med + cimet! Kaj se bo zgodilo s telesom, če ga boste jemali vsak dan?

Za kaj je še koristen cimet?

• Za otroke, zlasti šolarje, je cimet lahko neprecenljiv. Dva ali tri ščepci te začimbe na dan lahko pozitivno vplivajo na koncentracijo, okrepijo vid. Cimet blagodejno vpliva tudi na spomin, preprečuje pa tudi utrujenost. Odpornost otrokovega telesa na virusne in bakterijske bolezni se bo opazno povečala.
• Ženske bodo s cimetom lajšale menstrualne bolečine, te dni tonizirale telo in lajšale razdražljivost. Z rednim vnosom te začimbe se menstrualni ciklus uskladi, spolnost se opazno poveča. Predstavniki močne polovice človeštva bodo lahko tudi zelo cenili lastnosti cimeta, ker nima le spodbudnega učinka, ki prebuja spolno željo, ampak pozitivno vpliva tudi na kakovost potence. Aroma cimeta lahko znatno poveča občutljivost erogenih con in aktivira delo spolnih žlez.
• Za starejše ljudi, ki imajo opazne starostne spremembe na arterijah in žilah, je koristno, da za preprečevanje srčnega napada uporabljajo cimet. Ta začimba znižuje raven holesterola in preprečuje nastanek krvnih strdkov. Tudi redno kuhanje s to začimbo lahko okrepi srčno mišico, normalizira krvni tlak. Cimet je učinkovit tudi pri artritisu, vključno s kroničnim artritisom - bolečina izgine, gibi postanejo lažji. Ta različna začimba bo pozitivno vplivala na različne spominske motnje, sklerozo, nespečnost in depresijo.
• Absolutno vsem bo cimet pomagal razbremeniti gripo in prehlad. Topli napitki s cimetom bodo olajšali glavobol, povečali potenje, olajšali dihanje in pomagali lajšati otekanje nosne sluznice. Splošni ton telesa se bo opazno povečal, šibkost bo minila, imunost bo dobila pomembno podporo. Poleg tega se kronični kašelj in huda bolečina v grlu zdravijo s cimetom. Veliko ljudi to začimbo uporablja pri zobobolu, celo pri pulpitisu.

Cimet škoda

Cimet kot tak ni škodljiv za zdravje ljudi. Glavni pogoj za uporabo te začimbe ni, da jo zlorabljate, torej je ne jejte večkrat na dan v velikih žlicah. Na prvi pogled je to razumljivo, dejstvo pa je, da nekateri verjamejo: večji kot je odmerek, bolj opazen bo rezultat (zlasti za tiste, ki želijo hitro shujšati). Na žalost s cimetom to ne bo šlo. V razumnih odmerkih ta začimba spodbuja celjenje, v velikih odmerkih ima lahko nasprotni učinek. Če lahko na primer majhen ščepec cimeta stimulira možgane in izboljša vidne procese, bo čezmerna količina te začimbe povzročila utrujenost, depresijo in oster glavobol.

Upoštevajte, da cimet vsebuje kumarin, dišečo snov, ki lahko brez simptomov povzroči poškodbe jeter. Ljudje, ki so občutljivi na to snov, in tisti, ki trpijo zaradi hudih bolezni jeter, so še posebej dovzetni za vpliv kumarina.

Najmanj te snovi najdemo v cejlonskem cimetu, kitajščina (tako imenovana kasija) pa lahko vsebuje 100-krat več kumarina.

Cassia vsebuje približno 5 mg kumarina na čajno žličko (2 grama), medtem ko ga ima cejlonski cimet le sledove.

Video: kako razlikovati pravi cimet od ponaredka:

Tu je 5 možnih neželenih učinkov uživanja preveč cassia cimeta:

1. Poškodbe jeter. Priporočena dnevna meja kumarina je približno 0,1 mg / kg telesne teže ali 5 mg na dan za 60-kilogramsko osebo. To pomeni, da lahko ena in pol čajne žličke kitajskega cimeta na dan povzroči prevelik odmerek kumarina, treba je omeniti, da cejlonski cimet ne vsebuje kumarina. Pri 73-letni ženski se je po samo enem tednu jemanja kumarinskega cimeta in statinov pojavil nenaden akutni hepatitis. ^{[16] [17]}

2. Cimet poveča tveganje za raka. Prekomerno uživanje kumarina v študijah na glodalcih je pokazalo poškodbe tumorjev na pljučih, jetrih in ledvicah. ^[18]

   Način, kako kumarin lahko povzroči tumorje, ni jasen. Znanstveniki domnevajo, da kumarin poškoduje celice v jetrih, ledvicah in pljučih. Sčasoma poškodovane celice nadomestijo tumorske celice. Potrebne pa so dodatne raziskave, da bi ugotovili, ali to velja tudi za ljudi.

3. Cimet povzroča razjede v ustih. Cinamaldehid, ki ga vsebuje cimet v velikih odmerkih, povzroči alergijsko reakcijo v ustih. Dejstvo je, da človeška slina dolgo zadržuje to komponento v ustih. ^[devetnajst]

   Upoštevati je treba, da bo cinamaldehid povzročil poškodbe dlesni, razjede, bel cvet, srbenje in pekoč občutek le, če ste alergični na to. Največ vsebnosti cinamaldehida najdemo v žvečilnih gumijih in cimetovem olju. ^[20]

4. Cimet lahko povzroči prenizek krvni sladkor. Cimet lahko posnema delovanje insulina, hormona, ki je odgovoren za odstranjevanje sladkorja. Zato ljudem z nizko vsebnostjo sladkorja odsvetujemo uživanje cimeta, saj lahko povzroči hipoglikemijo, utrujenost, omotico in omedlevico. ^[21]

   Diabetiki naj cimet uporabljajo zlasti previdno. Ker povečuje učinek zdravil.

5. Cimet lahko povzroči težave z dihanjem. Cimet ima fino strukturo in se z lahkoto vdihne. Nenamerno vdihavanje cimeta lahko povzroči kašelj, bruhanje in težave z dihanjem. Ljudje z astmo morajo biti še posebej previdni. ^[22]

Kako jemati cimet za sladkorno bolezen?

Kako cimet znižuje krvni sladkor? Ko jemljemo cimet, se krvni sladkor zmanjša zaradi prisotnosti fenola (do 18% celotne teže). Ta snov normalizira občutljivost celic na inzulin in preprečuje motnje v presnovi ogljikovih hidratov.

Katera vrsta cimeta je bolj učinkovita? Za normalizacijo ravni sladkorja v krvi je bolje uporabiti kitajske sorte cimeta, in sicer kasijo.

Kako jemati cimet za sladkorno bolezen? V skladu s priporočilom SZO, če oseba ne trpi zaradi bolezni jeter in alergije na cimet, se jemlje 6 g na dan 6 tednov. Po potrebi se tečaj prekine za en teden, nato pa se ponovi.

Priporočila za bolnike z diabetesom mellitusom:

• 1/4 čajne žličke 5 dni.
• Odmor za 2 dni. V tem času lahko vzamete kurkumo.
• 1/4 čajne žličke 5 dni.

Največji dnevni vnos je 1/2 čajne žličke. Cimet se doda različnim jedem: žitaricam, juham, sladicam, pijačam.

Kakšne rezultate pričakovati? Cimet ne more ozdraviti diabetesa, vendar je povsem mogoče znižati raven sladkorja v krvi za 25-30%. Sprejem začimbe vam omogoča, da preprečite razvoj zapletov bolezni, saj fenoli, vključeni v njegovo sestavo, nevtralizirajo uničujoč učinek sladkorja na telo.

Ko jemljete cimet, morate redno meriti krvni sladkor. Zdravljenje se začne šele po posvetovanju z zdravnikom, saj obstaja nevarnost zmanjšanja ravni inzulina z razvojem hipoglikemije.

Maska za lase s cimetom

Cimet je univerzalna začimba, ki omogoča ne samo spreminjanje okusa jedi, ki jim daje žlahtno aromo, hkrati pa blagodejno vpliva na zdravje človeških notranjih organov, temveč se uspešno uporablja tudi v kozmetologiji. Zaradi svojih antioksidativnih lastnosti cimet aktivno spodbuja prekrvavitev kože in lasnih mešičkov. Zato so tudi v starodavnem Egiptu to začimbo uporabljali v maskah za lase.

Cimet lasem daje vitalnost, jim daje svilnat sijaj in spodbuja rast, obenem pa obnavlja njihovo strukturo. Poleg tega maske s cimetom dajejo lasem prijeten vonj in so enostavne za uporabo. Ti postopki so priporočljivi za tiste s krhkimi in dolgočasnimi lasmi. Toda pred uporabo cimeta je priporočljivo, da se prepričate, da na to začimbo ni alergijske reakcije.

Tu je nekaj receptov za lepoto las:

• Cimetova maska z medom in oljčnim oljem daje odličen regeneracijski učinek. Če želite to narediti, zmešajte 1 čajno žličko mletega cimeta, 2 žlici toplega oljčnega olja in 2 žlici tekočega medu. Nastala mešanica se nanese na mokre lase, nato pa se glava zavije v film in brisačo. Masko morate hraniti vsaj 45 minut, nato pa je treba lase sprati s šamponom in sprati v vodi, rahlo nakisani s kisom, da dobijo sijaj. Ta maska se učinkovito bori proti izpadanju las;
• Če želite povečati volumen las in preprečiti razcepljenost konic, uporabite cimetovo jajčno in paradižnikovo masko Če želite to narediti, zreli paradižnik zmeljemo v kašo, dodamo eno žlico sončničnega olja, isto žlico medu, žličko cimeta in stepeno jajce. Maska se nanese po celotni dolžini las 20 minut, nato pa je treba lase sprati s šamponom in sprati z limonino vodo;
• Za hitro rast las uporabite cimetovo masko s čebulo in česnom. Za to zmešajte kašo ene čebule, štiri naribane stroke česna z dvema žličkama cimeta in eno žlico medu. Mešanica se vtre v korenine las, po kateri je treba glavo zaviti s filmom, pokriti z brisačo ali šalom na vrhu. Po pol ure morate glavo umiti s šamponom in sprati s toplo juho koprive;
• Za tiste, ki želijo doseči vlažilni učinek, je primerna maska s kefirjem. Vzeti morate en kozarec kefirja, v njem razredčiti žličko cimeta in rumenjaka. Pri nanašanju maske na lasne korenine je priporočljivo narediti lahkotno masažo glave. Masko je bolje hraniti vsaj eno uro, nato si lase umijte s šamponom.

Po takih maskah ni priporočljivo, da lase sušite s sušilcem za lase, saj vroč zrak naredi vaše lase krhke in brez življenja. Namesto sončničnega ali olivnega olja lahko po želji uporabite ricinusovo, repinčevo ali koruzno olje. Kokosovo olje ima tudi odličen regeneracijski učinek. Katero olje je primerno za vaše lase, lahko empirično določimo.

Osvetlitev las s cimetom

Vsi brez izjeme vemo, da barve za lase na osnovi kemičnih komponent poškodujejo lase in spremenijo njihovo strukturo. Zato se v zadnjem času ženske, ki skrbijo za svoje zdravje, obračajo na bolj nežne metode barvanja. Ena od teh metod je posvetlitev cimeta. Maska na osnovi te začimbe ne bo le posvetlila rjavih las za 2-3 tone v enem postopku, temveč jim bo dala naravni sijaj, jih naredila svilnatih in bolj zdravih. Iz pobarvanih las bo cimet pomagal sprati staro barvo, nežno obnoviti naravno strukturo las.

Za pripravo mešanice za razjasnitev boste potrebovali:

• Balzam ali balzam za lase - 150 ml;
• Naravni tekoči med (brez sladkorja) - 4 žlice;
• Mlet cimet - 3 žlice;
• Steklena ali keramična posoda;
• Čopič.

Vse sestavine temeljito premešajte, pustite nekaj minut. V tem času si umijte lase, lase posušite z brisačo, da ostanejo rahlo vlažni. Nato, česanje las z glavnikom, morate mešanico nanesti s čopičem po celotni dolžini las, pramen za pramenom. Mešanice vam ni treba vtirati v korenine - ta se lahko opeče. Ko so lasje popolnoma nasičeni s sestavo, je treba glavo zaviti s filmom in na vrhu vezati z brisačo. Ni priporočljivo, da lase dlje časa grejete, dovolj je 40 minut. Toda po odstranitvi filma se mešanica ne spere z las! Sestavo je treba na laseh držati vsaj 4 ure.

Po tem času lase speremo s toplo vodo, tako da zrna cimeta pridejo ven. Po tem jih je treba sprati s šamponom, sprati z vodo in limono. Če ostanejo delci začimb, jih lahko enostavno odstranite z masažno krtačo. Za intenzivnejši učinek postopek ponovimo še 2-3 krat z razmikom več dni. Lasje bodo imeli koristi od tega.

Na to temo: 8 domačih mask proti izpadanju las

Cimet za hujšanje

Druga čudežna lastnost cimeta je, da spodbuja hitro in zdravo hujšanje. Zahvaljujoč tej začimbi lahko izgubite do 2 kg odvečne teže na teden, ne da bi se izčrpali z dolgimi monotonimi dietami in napornimi vadbami.

Zakaj vam cimet pomaga pri hujšanju?

Ta začimba ima sposobnost večkratnega povečanja metabolizma v telesu, zaradi česar se maščobne obloge hitreje pokorijo. Prihajajoča hrana se bo hitro predelala v energijo, ne da bi imela čas, da se "naseli" v maščobnih tkivih. Cimet tudi pospeši predelavo sladkorjev z normalizacijo ravni glukoze v krvi. Poleg tega cimet obnavlja normalno delovanje prebavil in spodbuja naravne procese samočiščenja telesa. Tudi odvečna tekočina, nakopičeni toksini pod vplivom cimeta, bodo zlahka zapustili telo. Omeniti velja učinek arome te začimbe na živčni sistem: bistveno zmanjša apetit, kar vam omogoča, da dobite dovolj tudi majhnega dela hrane.

Posledično cimet ne bo imel le učinka izgorevanja maščob, temveč vam bo omogočil tudi urejanje zdravja in izboljšanje delovanja številnih telesnih sistemov. Uživati morate le cimet v pravilnih razmerjih in začasno zmanjšati količino maščob in ogljikovih hidratov v prehrani. Uživanje sladkih žemljic, tudi z zelo veliko cimetom, žal ne bo pomagalo procesu hujšanja, ker sladkorji in maščobe motijo delovanje te začimbe.

Kefir s cimetom za hujšanje

Okusna in nizkokalorična pijača iz kefirja s cimetom je zelo priljubljena med tistimi, ki želijo shujšati. Njegov uspeh je v tem, da ne škoduje zdravju, dolgo časa nasiti in seveda daje hiter opazen rezultat. Takoj je treba opozoriti, da je za ta koktajl priporočljivo izbrati kefir z najnižjim odstotkom maščobe, cimet pa je dobre kakovosti. Verjame se, da kitajska cimetova kasija daje večji učinek, toda tu morate razmisliti o nevarnosti, da škoduje telesu, saj vam te začimbe ne bo treba uporabljati v tako majhnih odmerkih - pametneje bi se bilo zaščititi pred nepotrebnimi težavami z izbiro klasične začimbe s Cejlona.

Obstaja več možnosti za pripravo in pitje pijače iz cimetovega kefirja:

• Najlažji in najhitrejši način je, da si s takim koktajlom uredite "postni dan". Če želite to narediti, boste morali zmešati 1,5 litra kefirja z eno čajno žličko cimeta in ga postaviti v hladilnik. Čez dan boste morali spiti en kozarec pijače. Oster občutek lakote in izčrpanost se poleg tega ne bo pojavil, ker dodatek cimeta naredi kefir bolj nasiten in hranljiv, zagotavlja oskrbo s številnimi elementi v sledovih in vitamini. V enem takem dnevu lahko izgubite do 1,5 kg teže. Glavna stvar je, da se naslednji dan ne zajedate "iz srca", sicer doseženi rezultat hitro izgine;
• Nekoliko manj opazen učinek lahko dosežemo, če s takšno pijačo nadomestimo le en obrok na dan. Najboljša možnost je, da namesto večerje pijete kefir s cimetom. V tem primeru bo hujšanje potekalo počasneje, rezultat pa bo bolj zanesljivo določen. Za teden dni takšne diete je povsem mogoče izgubiti 2-3 kg;
• Koktajl iz kefirja s cimetom in jabolkom bo pripomogel ne samo k izgubi teže, temveč tudi k izboljšanju delovanja črevesja. Zeleno jabolko naribamo in zmešamo s kozarcem kefirja in četrtino čajne žličke cimeta. Zahvaljujoč vlakninam, ki jih v jabolkih najdemo v velikih količinah, bo ta pijača pripomogla k čiščenju črevesja in odstranjevanju škodljivih oblog iz njih;
• Za iste namene lahko otrobi in suhe slive dodamo pijači iz kefirja. Za eno porcijo koktajla boste potrebovali en kozarec kefirja, dve žlici otrobov, dve mehki jagodičevi slivi in četrt žličke cimeta. Vse sestavine zmešamo v mešalniku, nastalo zmes odstranimo v hladilnik za 30 minut - v tem času otrobi nabreknejo in pijača bo pripravljena za uporabo. Ta recept se pogosto uporablja za zdravljenje in preprečevanje zaprtja.

Prenehajte jemati kefir s cimetom, če imate bolečine v trebušni votlini, prebavne motnje, drisko. Tudi takšna prehrana ni priporočljiva za ljudi s kroničnimi boleznimi želodca in črevesja.

Kefir s cimetom, ingverjem in poprom

V vseh pogledih je tandem ingverja in cimeta odlična kombinacija. Prvič, ti dve začimbi povečujeta učinek drug drugega, drugič pa dobimo odlično okusno sestavo. Ingver resno pospešuje presnovne procese v telesu in aktivno kuri maščobe. Rdeča paprika je znana tudi po svoji sposobnosti, da vpliva na presnovo in pomaga k boljši prebavi in asimilaciji hrane, bolj je agresivna kot ingver. Vsaka od teh začimb ima sposobnost kurjenja maščob, njihova kombinacija pa daje močan trojni udarec odvečni teži.

Za pripravo kefir koktajla z začimbami boste potrebovali en kozarec kefirja z nizko vsebnostjo maščob, po pol čajne žličke cimeta in ingverja, ščepec rdeče pekoče paprike. Pijače je bolje ne piti na prazen želodec, najbolje ponoči. Tistim, ki imajo težave z želodcem, ni priporočljivo, da se s takšnim koktajlom "zanesemo".

Cimet za hujšanje z medom

Med, tako kot cimet, pomaga pospešiti presnovne procese v telesu. Poleg tega med blagodejno vpliva na delovanje prebavil, jeter in ledvic. Mešanica cimeta in medu vsebuje veliko bistvenih elementov v sledovih in vitaminov, to kombinacijo lahko uporabljajo celo ljudje s sladkorno boleznijo. Za en mesec redne uporabe medu s cimetom lahko izgubite do 7 kg teže.

Za pripravo mešanice cimeta in medu potrebujete naravni nepasterizirani med. Cimet lahko vzamemo že zmletega, vendar kakovostnega. Za eno porcijo pijače morate vzeti 0,5 čajne žličke cimeta in eno čajno žličko medu - priporočljivo je upoštevati ta delež.

Zvečer cimet prelijemo z vrelo vodo v posodi z debelimi stenami, pokrito s pokrovom. V pol ure bo začimba v vodi dala koristne snovi in juho lahko filtriramo. Tekočina se mora popolnoma ohladiti, šele nato lahko dodamo med (pri segrevanju nad 40 ° C med izgubi večino svojih uporabnih lastnosti). Polovica nastale pijače se popije pred spanjem, preostanek - zjutraj na tešče.

Pogosteje kot dvakrat na dan takšne decokcije ne smemo uživati - večjega učinka verjetno ne bo mogoče doseči. Teža bo redno upadala, a po dveh do treh tednih boste opazili, da se je izguba teže ustavila. To je povsem naravno: telo je navajeno, da se je presnova pospešila, in se prilagodi spremembam. V tem primeru morate prenehati jemati pijačo za dva tedna in nato nadaljevati s tečajem.

Na to temo: Čudežni napitek z ingverjem pomaga hitro izgubiti težo

Zaključek

Cimet lahko in ga je treba dodajati različnim jedem, njegova majhna uporaba je varna za zdravje ljudi. Cimet redči kri, znižuje krvni tlak in sladkor, holesterol. Cimet se uporablja za preprečevanje raka debelega črevesa in bolezni osrednjega živčevja. Dokazane antibakterijske lastnosti cimeta proti glivicam, ki jih najdemo v ustni votlini in dihalih.

A velja se spomniti negativnih posledic jemanja cimeta, ki so neposredno povezane s posamezno nestrpnostjo, zdravili, povezanimi z zdravljenjem diabetesa, pa tudi z elementarnim prevelikim odmerjanjem cimeta.

Avtor članka: Sokolova Nina Vladimirovna | Fitoterapevt

Izobrazba: Diploma iz splošne medicine in terapije na univerzi Pirogov (2005 in 2006). Izpopolnjevanje na oddelku za fitoterapijo na Univerzi prijateljstva ljudi v Moskvi (2008). Povezave do virov

1. Diferenciacija štirih glavnih vrst cimeta (C. burmannii, C. verum, C. cassia in C. loureiroi) z uporabo masne spektrometrije s pretočnim vbrizgom (FIMS).
2. Začimbe, cimet, mleto [Cassia]
3. Cimet: večplastna zdravilna rastlina
4. Antioksidativna sposobnost 26 ekstraktov začimb in karakterizacija njihovih fenolnih sestavin.
5. Analiza mikromrežnega profila ekspresije genov z obdelavo zdravila Cinnamomi Ramulus v celicah BV-2, stimuliranih z lipopolisaharidom.
6. Protivnetna aktivnost vodnega ekstrakta cimeta in vivo in in vitro LPS-inducirani modeli
7. Cimet preprečuje negativne učinke diete z veliko maščobami / visoko vsebnostjo fruktoze na vedenje, signalizacijo možganskega insulina in spremembe, povezane z Alzheimerjevo boleznijo.
8. Ali imajo dodatki cimeta vlogo pri nadzoru glikemije pri diabetesu tipa 2 - pripovedni pregled?
9. Uporaba cimeta pri diabetesu tipa 2: posodobljen sistematičen pregled in metaanaliza.
10. Učinki cimetovega ekstrakta na glukozo v plazmi, HbA in serumske lipide pri diabetesu mellitusu tipa 2.
11. Uporaba cimeta pri diabetesu tipa 2: posodobljen sistematičen pregled in metaanaliza.
12. Cimet: večplastna zdravilna rastlina
13. Cimetov aldehid, pridobljen iz cimeta, aktivira antioksidativni odziv, odvisen od Nrf2, v celicah epitelijskega debelega črevesa
14. Olje lubja cimeta, močan fungitoksikant proti glivam, ki povzročajo mikoze dihal.
15. Protimikrobno delovanje cimetovega olja in cinamaldehida iz kitajskega zdravilnega zelišča Cinnamomum cassia Blume.
16. Ali dodatki cimeta povzročajo akutni hepatitis?
17. Mnenje znanstvenega sveta o aditivih za živila, aromah, pripomočkih za predelavo in materialih v stiku z živili (AFC) v zvezi s kumarinom.
18. Študije toksikologije in karcinogeneze NTP kumarina (št. CAS 91-64-5) pri podganah F344 / N in miših B6C3F1 (študije Gavage).
19. Kontaktna reakcija ustne sluznice, ki jo povzroča cimet
20. Cimetov kontaktni stomatitis
21. Pregled hipoglikemičnih učinkov petih pogosto uporabljenih zeliščnih prehranskih dopolnil
22. Cinnamaldehid