2024 Avtor: Josephine Shorter | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2024-01-17 02:18
Popolna kemična sestava peteršilja na 100 g
- Maščobe: 1,15 g
- Beljakovine: 3,85 g
- Ogljikovi hidrati: 7,4 g
- Voda: 85,4 g
- Pepel: 2,2 g
- Celuloza: 2,7 g
Vitamini
|
Ime |
znesek | % RDA |
| Vitamin A (retinol) | 424 μg | 60% |
| Vitamin B1 (tiamin) | 0,098-0,152 mg | 7,4% |
| Vitamin B2 (riboflavin) | 0,280-0,392 mg | 16,8% |
| Vitamin B5 (pantotenska kislina) | 0,30 mg | 6,0% |
| Vitamin B6 (piridoksin) | 0,117-0,298 mg | 10,4% |
| Vitamin B9 (folna kislina) | 116,0 μg | 29,0% |
| Vitamin B12 (cianokobalamin) | 0,0 mcg | 0,0% |
| Vitamin C (askorbinska kislina) | 246,0-358,0 mg | 431,4% |
| Vitamin E (kot alfa-tokoferol) | 1,94-3,36 mg | 17,7% |
| Beta-tokoferol | 0,0 mg | 0,0% |
| Gama-tokoferol | 0,53 mg | 3,5% |
| Delta-tokoferol | 0,0 mg | 0,0% |
| Vitamin D (kot holekalciferol) | 0,0 mcg | 0,0% |
| Vitamin B3 (PP, nikotinska kislina) | 1,02-2,30 mg | 8,3% |
| Vitamin K | 790,0 μg | 658,3% |
| Vitamin B7 (biotin) | 0,4 μg | 0,8% |
| Beta karoten | 4960,0-6150,0 μg | 111,1% |
| Alfa karoten | 0,0 mcg | 0,0% |
| Lutein + zeaksantin | 5561,0 μg |
92,7% |
| Beta kriptoksantin | 0,0 mcg | 0,0% |
| Likopen | 0,0 mcg | 0,0% |
| Vitamin B4 (holin) | 12,8 mg | 2,6% |
| Betain trimetilglicin | 1,7 mg | 0,2% |
| Metilmetionin sulfonij (vitamin U) | 6,4 mg | 3,2% |
Minerali
Makrohranila
| Ime | znesek | % RDA |
| Kalij | 443,0-768,0 mg | 15,3% |
| Kalcij | 94,0-354,0 mg | 20,4% |
| Silicij | 15,0 mg | 50,0% |
| Magnezij | 43,4-85,0 mg | 16,1% |
| Natrij | 80,9-139,0 mg | 8,8% |
| Žveplo | 0,19 mg | 0,02% |
| Fosfor | 52,5-98,9 mg | 9,5% |
| Klor | 160,0 mg | 7,0% |
Mikroelementi in ultramikroelementi
| Ime | znesek | % RDA |
| Aluminij | 425,0 μg | 1,1% |
| Bor | 75,0 μg | 107,1% |
| Vanadij | 24,5 mcg | 61,3% |
| Železo | 1,50-12.80 mg | 47,7% |
| Jod | 4,3-47,0 μg | 17,1% |
|
Kobalt |
4,1 μg | 41,0% |
| Litij | 21,0 μg | 21,0% |
| Mangan | 900,0-5300,0 μg | 155,0% |
| baker | 90,0-150,0 μg | 12,0% |
| Molibden | 5,6 μg | 8,0% |
| Nikelj | 10,0-120,0 μg | 43,3% |
| Rubidij | 41,5 mcg | 41,5% |
| Selen | 0,100-0,200 mcg | 0,2% |
| * Stroncij | 22,2 mcg | 2,8% |
| Fluor | 230,0 μg | 5,8% |
| Krom | 6,0-10,0 μg | 16,0% |
| Cink | 1100,0-1460,0 μg | 10,7% |
Beljakovine in aminokisline
| Ime | znesek | % RDA |
| Skupna vsebnost beljakovin | 3,20-4,50 g | 4,8% |
| Vsebnost esencialnih aminokislin | 1,090-1,365 g | 5,6% |
| Vsebnost nebistvenih aminokislin | 1,450-1,808 g | 2,9% |
Bistvene aminokisline
| Ime kisline | znesek | % RDA |
| Valine | 0,172-0,210 | 7,6% |
| Histidin | 0,061-0,077 | 3,3% |
| Izolevcin | 0,118-0,150 | 6,7% |
|
Levcin |
0,204-0,260 | 5,0% |
| Lizin | 0,181-0,230 | 5,0% |
| Metionin | 0,042-0,052 | 2,6% |
| Treonin | 0,122-0,150 | 5,7% |
| Triptofan | 0,045-0,056 | 5,1% |
| Fenilalanin | 0,145-0,180 | 5,4% |
Bistvene aminokisline
| Ime kisline | znesek | % RDA |
| Alanin | 0,195-0,240 | 3,3% |
| Arginin | 0,122-0,150 | 2,2% |
| Asparaginska kislina | 0,294-0,370 | 2,7% |
| Glicin | 0,145-0,180 | 4,6% |
| Glutaminska kislina | 0,249-0,310 | 2,1% |
| Prolin | 0,213-0,270 | 5,4% |
| Serine | 0,136-0,170 | 1,8% |
| Tirozin | 0,082-0,100 | 3,0% |
| Cistin | 0,014-0,018 | 0,9% |
Maščobe in maščobne kisline
| Ime | znesek | % RDA |
| Skupna vsebnost maščob | 1,10-1,20 g | 1,2% |
| Vsebnost nenasičenih maščobnih kislin | 0,586-0,785 g | 1,7% |
| Vsebnost nenasičenih maščobnih kislin omega-3 | 0,456 g |
45,6% |
| Vsebnost nenasičenih maščobnih kislin omega-6 | 0,120-0,273 g | 2,0% |
| Vsebnost nasičenih maščobnih kislin | 0,087-0,206 g | 0,6% |
Nenasičene maščobne kisline
| Ime kisline | znesek |
| Palmitolein C 16: 1 (omega-7) | 0,010-0,027 g |
| Oleic C 18: 1 (omega-9) | 0,0-0,029 g |
| Linolni C 18: 2 (omega-6) | 0,120-0,273 g |
| Linolenski C 18: 3 (omega-3) | 0,456 g |
| Stearidonic C 18: 4 (omega-3) | 0,0 g |
| Gadoleic C 20: 1 (omega-11) | 0,0 g |
| Arahidonski C 20: 4 (omega-6) | 0,0 g |
| Eikozapentaenojski C 20: 5 (omega-3) | 0,0 g |
| Erukovaya C 22: 1 (omega-9) | 0,0 g |
| Klupanodon C 22: 5 (omega-3) | 0,0 g |
| Dokozaheksaenojska C 22: 6 (omega-3) | 0,0 g |
| Nervonic C 24: 1 (omega-9) | 0,0 g |
Nasičene maščobne kisline
| Ime kisline | znesek |
| Capric C 10: 0 | 0,0 g |
| Lauric C 12: 0 | 0,0 g |
| Miristična C 14: 0 | 0,000-0,010 g |
| Palmitic C 16: 0 | 0,080-0,156 g |
| Stearic C 18: 0 | 0,007-0,040 g |
| Arahidna C 20: 0 | 0,0 g |
| Začetno C 22: 0 | 0,0 g |
| Lignoceric C 24: 0 | 0,0 g |
Steroli
| Ime | znesek | % RDA | |
| Količina fitosterolov | 5,0 mg | 9,1% | |
| Kampesterol | 0,3 mg | 0,5% | |
| Beta-sitosterol | 2,0 mg | 5,0% | |
| Stigmasterol | 0,8 mg | 2,3% | |
| Holesterola | 0,0 mg | 0,0% | - |
Ogljikovi hidrati
| Ime | znesek | % RDA |
| Skupna vsebnost ogljikovih hidratov | 4,6-10,2 g | 2,1% |
| Mono- in disaharidi | 0,9-3,4 g | 4,3% |
| Glukoza | 0,50 g | 5,0% |
| Fruktoza | 0,30 g | 0,9% |
| Galaktoza | 0,0 g | 0,0% |
| Saharoza | 0,1-1,2 g | 0% |
| Laktoza | 0,0 g | 0,0% |
| Škrob | 0,43-1,20 g | 0% |
| Maltoza | 0,0 g | 0% |
| Celuloza | 2,1-3,3 g | 10,8% |
| Pektin | 1,5 g | 30,0% |
Purinske baze
| Ime | znesek | % RDA |
| Vsebnost purinske vsote | 35,0 mg | 28,0% |
Nazaj na opis peteršilja
Priporočena:
Popolna Kemična Sestava Artičoke
Celotna kemična sestava artičoke na 100 g Kalorije 73 kcal Maščobe:0 gBeljakovine:2 gOgljikovi hidrati:17,5 gVoda:78 gPepel:2,5 gCeluloza:4,5 gVitamini Imeznesek% RDAVitamin B1 (tiamin)0,20 mg13%Vitamin B2 (riboflavin)0,06 mg3%Vitamin B5 (pantotenska kislina)0,4 mgosem%Vitamin B6 (piridoksin)0,08 mg4%Vitamin B9 (folna kislina)13 μg3%Vitamin B12 (cianokobalamin)0,0 mcg0%Vitamin C (askorbin
Popolna Kemična Sestava Ajde
Popolna kemična sestava ajde na 100 g Kalorije 343 Kcal Maščobe:3,2 gBeljakovine:10,8 gOgljikovi hidrati:70 gVoda:13,9 gPepel:2,10 gCeluloza:14,0 gVitamini Imeznesek% RDAVitamin B1 (tiamin)0,101-0,300 mg11,8%Vitamin B2 (riboflavin)0,140-0,425 mg14,1%Vitamin B5 (pantotenska kislina)1,233 mg24,7%Vitamin B6 (piridoksin)0,210-0,340 mg13,8%Vitamin B9 (folna kislina)28,0-32,0 μg7,5%Vitamin B12 (cianoko
Popolna Kemična Sestava Sončničnih Semen
Polna kemična sestava sončničnih semen na 100 g Kalorije 578 Kcal Maščobe:51,46 gBeljakovine:20,78 gOgljikovi hidrati:20,0 gVoda:4,73 gPepel:3,02 gCeluloza:11,1 gVitamini Imeznesek% RDAVitamin B1 (tiamin)1,48-2,10 mg105,3%Vitamin B2 (riboflavin)0,24-0,36 mg15,0%Vitamin B5 (pantotenska kislina)1.130-2
Popolna Kemična Sestava česna
Popolna kemična sestava česna na 100 g Kalorije 59 kcal Maščobe:0,5 gBeljakovine:6,4 gOgljikovi hidrati:33,1 gVoda:58,6 gPepel:1,4 gCeluloza:2,1 gVitamini Imeznesek% RDAVitamin B1 (tiamin)0,20 mg13%Vitamin B2 (riboflavin)0,11 mg6%Vitamin B5 (pantotenska kislina)0,6 mg12%Vitamin B6 (piridoksin)1,24 mg62%Vitamin B9 (folna kislina)3 μg1%Vitamin B12 (cianokobalamin)0,0 mcg0%Vitamin C (askorbi
Popolna Kemična Sestava Listov Zelene
Popolna kemična sestava listov zeleneVitamini Imeznesek% RDAVitamin B1 (tiamin)0,020 mg1,2%Vitamin B2 (riboflavin)0,251-0,420 mg16,8%Vitamin B5 (pantotenska kislina)0,246 mg4,9%Vitamin B6 (piridoksin)0,080 mg4,0%Vitamin B9 (folna kislina)36,0 μg9,0%Vitamin B12 (cianokobalamin)0,0 mcg0,0%Vitamin C (askorbinska kislina)38,0 mg54,3%Vitamin E (kot alfa-tokoferol)0,50 mg3,3%Beta-tokoferol0,0 mg0,0%
