Maline: Koristi Za Zdravje, 5 Zdravilnih Receptov

2024 Avtor: Josephine Shorter | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2024-01-17 02:18

Koristi in škoda malin, recepti za uporabo

Malina je trajni grm z dvoletnim življenjskim ciklom kopenskih vej. Ta rastlina ima med ljudmi veliko imen: mamura, medvedja jagoda, kosmatka, malina. Protivnetne in prehladne lastnosti malin so znane vsem. Jagode vsebujejo veliko vitaminov in organskih kislin, listi so bogati z elementi v sledovih in fitoncidi. Blagodejne lastnosti malin priznava uradna medicina.

Maline gojijo v različnih državah sveta. Rusija je največja proizvajalka tega jagodičja. Poljska je na drugem mestu. Obstaja veliko sort rastline. Kmetje so gojili vijolične, rdeče, črne, modre in celo zlate jagode. Znanstveniki skupaj poznajo približno 15 vrst malin, ki jih gojijo na različnih koncih sveta.

Vsebina:

• Prednosti malin

  • Sestava in vsebnost kalorij
  • 9 koristi malin za zdravje
  • Koristi za ženske
  • Prednosti za moške

• Koristne lastnosti listov maline

  Recept za decoction

• Čaj iz malinovih listov

  • Fermentirani malinov čaj
  • Recepti iz malinovega čaja
  • Ali je malinov čaj mogoč pri temperaturi?

• Okusni recepti z malinami

  • Malinova torta
  • Sladka malina riževa enolončnica
  • Malinova torta, brez pečenja
• Škoda in kontraindikacije malin

Prednosti malin

Sestava in vsebnost kalorij

Vsebnost kalorij v izdelku je 52 kcal na 100 g teže.

• Maščobe: 0,6 g
• Beljakovine: 1,2 g
• Ogljikovi hidrati: 11,9 g
• Voda: 85,8 g
• Pepel: 0,5 g
• Celuloza: 6,5 g

Vitamini (na 100 g):	znesek	% RDA
Vitamin C (askorbinska kislina)	26,2 mg	37,4%
Vitamin B5 (pantotenska kislina)	0,33 mg	7%
Vitamin K	7,8 mcg	6,5%

Minerali (v 100 g):	znesek	% RDA
Bor	200 mcg	286%
Silicij	39 mg	130%
Nikelj	4,4-66,4 μg	25,3%
Mangan	210-670 mcg	22,5%
Molibden	15 mcg	21,4%
Kobalt	2 μg	20%
baker	90-310 μg	18%
Železo	0,69-1,6 mg	9,8%

Druge pomembne povezave:

• Fitosteroli - 12 mg (21,8% RDI)
• Purini - 8 mg (6,7% RDI)
• Oksalna kislina - 33 mg (8,3% RDI)

Maline so bogate z askorbinsko kislino. 100 g jagod vsebuje 37% dnevnega vnosa vitamina C za odraslo osebo. Zato ga je treba uživati med prehladi.

Salicilna kislina pomaga zmanjšati telesno temperaturo in bolečino.

Popolna kemična sestava ➤

Jagoda poleg organskih kislin, vitaminov, mineralov in elementov v sledovih vsebuje tudi antocianine. Te snovi niso odgovorne samo za barvo maline. Gene ščitijo pred poškodbami in delujejo protivnetno. Antocianini pomagajo okrepiti celično membrano, normalizirati presnovne procese, ki se v njih pojavljajo. Te naravne barve delujejo kot močni antioksidanti in pospešujejo tudi razgradnjo maščob in ogljikovih hidratov v črevesju.

Poleg tega imajo antociani nekatere protimikrobne lastnosti, ki hitro zmanjšajo prekomerno razraščanje nekaterih bakterij in gliv v telesu, kar pogosto povzroči različne vaginalne okužbe in včasih celo sindrom razdražljivega črevesja (IBS) ^[1].

V malinah sta prisotni dve vrsti flavonoidov - katehini in epikatehini. Sodelujejo pri tvorbi nevronov in novih krvnih žil, pomagajo okrepiti venske in arterijske stene. Flavonoidi so bistvenega pomena za normalno delovanje možganov. Dokazano je, da preprečujejo razvoj Alzheimerjeve bolezni ^[2].

Za ljudi so koristne ne samo jagode, temveč tudi listi malin. Imajo izrazite antibakterijske lastnosti.

9 koristi malin za zdravje

Maline niso le okusne, ampak tudi zelo zdrave jagode. Če ga jeste, lahko znatno izboljšate svoje zdravje:

1. Preprečevanje bolezni srca in ožilja. Antocijani, ki jih vsebuje jagodičje, lahko zmanjšajo intenzivnost vnetja v posodah, če sploh, kar zmanjša tveganje za razvoj bolezni srca ^[3].

   Znanstveniki so dokazali, da so maline boljše od ostalih živil, saj pomagajo povečati koncentracijo dušikovega oksida (NO) v telesu. Ta snov vam omogoča, da razširite lumen krvnih žil in izboljšate pretok krvi skozi njih. Zato je treba jagode vključiti v prehrano za ljudi, ki trpijo zaradi patološkega zoženja perifernih zavarovalnic. Raziskave teh lastnosti malin so bile opravljene na Visoki šoli za javno zdravje na Medicinski univerzi Xinyjiang v Urumqiju na Kitajskem ^[4].

2. Antioksidativna aktivnost. Raziskave Medicinske fakultete Univerze v Torontu kažejo, da imajo maline antioksidativni potencial, ki je lahko koristen za številne zdravstvene težave ^[5].

3. Preprečevanje raka. Spojine, ki jih vsebujejo jagode, preprečujejo nastanek tumorjev v telesu. Uničujejo proste radikale, ki škodujejo zdravim celicam in prispevajo k njihovi maligni preobrazbi.

   Ameriški znanstveniki z Inštituta za raziskave raka so ugotovili, da maline vsebujejo elagično kislino ^[6]. Elagična kislina je fitohranilna sestavina malin s ključnimi hranili, kot so molekule kempferol, kvercetin in cianidin, imenovane cianidin-3-rutinozid in cianidin-3-glukozid-rutinozid. Zmanjšuje tveganje za nastanek raka na mehurju, pljučih, dojkah, požiralniku in koži. Ko molekule elagične kisline v telesu deaktivirajo rakotvorne snovi. Malina mora biti vključena v prehrano za ljudi, ki jim je že diagnosticiran rak. Dokazano je, da elagična kislina upočasni hitrost širjenja metastaz po telesu ^[7].

   Rumene maline ne veljajo za tako zdrave kot rdeče jagode. Takrat sorta, kot je črna malina, vsebuje največ vitaminov. Ta sorta je bila vzrejena v Ameriki, vendar je takšno jagodičje redko. Tako imenovana "škrlatna drevesa" so novost zadnjih let. Znanstveniki so ustvarili grmičevje, ki ne potrebuje podpor ali podvezic. Imajo žilava stebla, na katerih rastejo velike jagode.

   Ameriški raziskovalci so ugotovili, da so črne maline dobre za ljudi z rakom ustne votline. Vsebuje snovi, ki uničujejo tumorske celice ^[8].

4. Prednosti diabetesa Na Univerzi v Michiganu so izvedli študijo o preučevanju vpliva malin na telo ljudi s sladkorno boleznijo. Znanstveniki so uspeli ugotoviti, da fitohranila, ki jih vsebuje, medsebojno delujejo z nekaterimi neaktivnimi hormoni. To lahko pomaga nadzorovati raven insulina v krvi in izboljšati počutje bolnikov s sladkorno boleznijo in debelostjo tipa 2.

   Leta 2019 je bila izvedena še ena študija, v kateri je bilo ugotovljeno, da lahko maline zmanjšajo postprandialno hiperglikemijo in imajo določene protivnetne učinke pri odraslih s sladkorno boleznijo ^[9].

   Jagodičje je dragoceno živilo za diabetike, saj vsebuje veliko vlaknin. Nizek glikemični indeks malin vam omogoča varno uživanje, ne glede na raven sladkorja v krvi.

5. Protivnetne lastnosti rdečih malin. Rdeče maline uporabljajo za preprečevanje bolezni, kot so:

   • Alzheimerjeva bolezen.
   • Diabetes.
   • Debelost.
   • Kardiovaskularna patologija.

   Prednosti jagodičja so dokazale številne študije. Vsebuje edinstveno kombinacijo elagitaninov in antocianinov. Njihov vstop v telo preprečuje razvoj kroničnih bolezni.

   Nedavna znanstvena dela kažejo, da lahko elaginska kislina iz malin pomaga zmanjšati vnetje v črevesju. Jagoda je koristna za preprečevanje protina in artritisa ^[10]. Obstajajo dokazi, da snovi, ki jih vsebujejo maline, učinkujejo na telo enako kot zdravila (Aspirin in Ibuprofen).

6. Ohranjanje vida. Maline vsebujejo karotenoide, zeaksantin in lutein. Te snovi pomagajo preprečiti razvoj makularne degeneracije (nevarna bolezen, ki pri starejših povzroči slepoto).

   Samo 3 porcije malin na dan so lahko odlično naravno sredstvo za degeneracijo rumene pege. Makularna degeneracija je starostna bolezen, ki vpliva na vaš vid "na sredini" zaradi poškodbe mrežnice ^[11].

7. Krepitev imunosti. Za imunost je v malinah koristna kombinacija antioksidantov in vitamina C. Rastlinske vlaknine pozitivno vplivajo na obrambno sposobnost telesa. Normalizira delovanje črevesja in izboljša njegovo mikrofloro. To pomaga krepiti imunski sistem, ki je v veliki meri odvisen od delovanja prebavnega sistema.
8. Izboljša spomin. Maline ščitijo možganske celice pred poškodbami, ki jih povzročajo starostne spremembe. Zahvaljujoč jagodičju lahko ohranite jasnost misli do zrele starosti. Ta učinek zagotavljajo flavonoidi, ki so vključeni v njegovo sestavo. Znanstveniki so dokazali, da blagodejno vplivajo na vse kognitivne sposobnosti.
9. Olajša bolečine v sklepih. Antocijani in polifenoli iz jagodičja pri ljudeh z artritisom ustavijo uničenje sklepnih tkiv. To vam omogoča, da ustavite napredovanje patološkega procesa in zmanjšate intenzivnost bolečine.

Koristi za ženske

Uravnava menstrualni ciklus. Za normalizacijo delovanja črevesja in izboljšanje stanja gladkih mišic maternice. Zato bi morale ženske, ki načrtujejo nosečnost, redno uživati maline. Malinov čaj pomaga uravnavati menstrualni ciklus, lajša bolečine med menstruacijo.

Izguba teže. Z uživanjem malin je nemogoče pridobiti odvečne kilograme. Jagodičje vsebuje veliko vlaknin in malo maščob. Omogoča vam dolgotrajno sitost.

Maline naj bi jedli športniki. Dokazano je, da jagoda med intenzivnim treningom pokriva 95% izgube tekočine. Mangan, kalcij, fosfor in kalij pomagajo obnoviti porušeno ravnovesje elektrolitov. Zato lahko jagodičje jemo tako med treningom kot po njegovem zaključku.

Malinski ketoni (reosmin) imajo lastnosti izgorevanja maščob ^[12]. Poleg tega vplivajo na tiste lipidne obloge, ki jih je težko odpraviti (maščobe v trebuhu). Ketoni absorbirajo odvečne maščobne celice, zato teža izgine hitro in brez škode za zdravje. Vsa ta dejstva so bila dokazana v številnih študijah ^[13].

Prednosti za moške

Strokovnjaki trdijo, da lahko maline izboljšajo plodnost tako pri moških kot pri ženskah s povečanjem ravni vitamina C in magnezija.

Poleg tega so v študiji iz leta 2012 raziskovalci iz nacionalnega laboratorija Lawrence Berkeley pri ameriškem ministrstvu za energijo ugotovili močno povezavo med visokim vnosom vitamina C in izboljšano kakovostjo DNA sperme. Analiza 80 moških prostovoljcev je pokazala, da so tisti, ki so zaužili največ vitamina C, imeli za 20 odstotkov manj poškodbe DNA sperme kot tisti, ki so zaužili najmanj. Pri starejših moških se je zdelo, da to hranilo "obrača uro nazaj" ^[14].

Zdi se, da uživanje več mikrohranil, kot so vitamin C, E, folati in cink, pomaga starejšim moškim imeti enako kakovost sperme kot mlajši moški.

Na to temo: Katero sadje in zelenjava vsebujeta največ vitamina C?

Koristne lastnosti listov maline

Malinovi listi se uporabljajo za zdravljenje prehlada. Pomagajo lahko pri lajšanju kašlja, vnetja in vnetega grla. Odvar malinovih listov ima antipiretične lastnosti.

Poleg ARVI, tonzilitisa in rinitisa se uporabljajo na področjih medicinske znanosti, kot so:

• V kardiologiji. Odvar malinovih listov pomaga zniževati krvni tlak. Znanstveniki menijo, da je ta učinek posledica protivnetnih in antipiretičnih lastnosti prehranskih kislin in niacina.
• V porodništvu. Domneva se, da odvar malinovih listov pomaga pri lajšanju bolečin med porodom. Vendar uradna medicina teh lastnosti rastline ne potrjuje.
• V ginekologiji. Listi maline se uporabljajo za lajšanje bolečin v spodnjem delu trebuha med menstruacijo in za zmanjšanje krvavitve. Če želite to narediti, vzemite v enakih razmerjih: malinove liste, jagodne liste, travo rman, hrastovo lubje, gosjo cinquefoil. Za pripravo infuzije boste potrebovali žlico zbirke, ki jo prelijete s kozarcem vrele vode. Vztrajajte v termo 6 ur. Nato infuzijo kuhamo 15 minut pod zaprtim pokrovom na majhnem ognju, ohladimo in filtriramo. Jemlje se toplo v kozarcu na dan. Potek zdravljenja je en teden.
• V proktologiji. Malinovi listi se uporabljajo za zdravljenje hemoroidov. Stanje se izboljša zaradi prisotnosti taninov in prehranskih kislin v njih. Skupaj delujejo protivnetno. Malinove liste (2 žlički) prelijemo z vrelo vodo (250 ml), pokrijemo s pokrovom in infuziramo 2 uri. Končni izdelek filtriramo in vbrizgamo v anus v količini 40-60 ml. Postopek se izvede z brizgo. Ponovite nastavitev mikroklister 1-krat na dan pred spanjem. Tečaj traja 14-21 dni.
• V dermatologiji. Malinovi listi so odlični za odpravo aken. Učinek dosežemo z zmanjšanjem vnetja. Poleg tega infuzija malinovih listov pomaga zdraviti telo kot celoto. Vendar se aken izključno s pomočjo malinovih listov ne bo mogoče popolnoma znebiti. Upoštevati boste morali vsa priporočila zdravnika.

Odvar malinovih listov

Sestavine:

• Suhi listi maline - 2 žlici. l.
• Voda - 0,5 l.

Kako kuhati:

Liste prelijemo z vodo, zavremo in kuhamo še 5 minut. Nato nastalo pijačo ohladimo in filtriramo.

Kako uporabiti:

Juha se pije čez dan, razdeljena na tri enake dele. Uporaben je pri prehladu in boleznih prebavnega sistema. Če ima oseba vneto grlo, potem juha ni samo pijana, ampak se uporablja tudi za grgranje.

Malinova juha vsebuje sadne kisline. Pomagajo lajšati simptome mačka.

Ženskam, mlajšim od 36 tednov nosečnosti, je prepovedano uživati decokcijo malinovih listov.

Čaj iz malinovih listov

Čaj z malinovimi listi ima prijeten okus in koristi za človeško telo. Lahko ga naredimo iz vrtnih grmov ali divjih malin. Malinove liste lahko kombinirate z drugimi zelišči in sadjem. To bo le okrepilo njihove zdravilne lastnosti, podaljšalo mladost in lepoto.

Nabiranje listov maline je priporočljivo pozno spomladi in zgodaj poleti. V tem obdobju vsebujejo največ koristnih snovi.

Če želite pripraviti surovine za prihodnjo uporabo, morate liste razporediti na ravno površino v enem sloju. Občasno jih obrnite. Sušijo se 5 dni. Suhe liste lahko drgnete z rokami. Shranjujte jih v posodah s tesno zaprtim pokrovom. V bližini ne sme biti izdelkov z izrazitim vonjem.

Fermentirani malinov čaj

Fermentirani čaj iz malinovih listov je pijača, ki vsebuje veliko organskih spojin. Narejen je iz svežih listov. Fermentacija vključuje naravno fermentacijo izdelka.

Za fermentacijo lahko nabiranje malinovih listov začnemo pozno spomladi in nadaljujemo do zgodnje jeseni. Majski čaj se izkaže za posebej aromatičnega in aromatičnega, pijača iz poznih listov pa se odlikuje po moči in bogatem okusu.

Če želite fermentirani malinov čaj, sledite tem navodilom:

• Zberite liste in jih pustite na prostem 10 ur.
• Ko list postane mehak, ga z dlanmi zvijemo v cev. Lahko pa surovine prenesemo skozi mlin za meso.
• Liste položite po plasteh v emajliran lonec.
• Pokrijte jih od zgoraj z vlažno krpo in pustite na toplem.

Po nekaj urah se bodo začeli procesi fermentacije. Iz posode z lističi bo prišla prijetna aroma svežine. Fermentacija traja približno 8 ur.

Listi ne smejo biti preveč izpostavljeni. V nasprotnem primeru se bodo poslabšale.

Da bi zaustavili postopek fermentacije, je treba liste sušiti pri visokih temperaturah. Da bi to naredili, jih položimo na pekač, prekrit s pergamentom, in eno uro sušimo pri 100 ° C. Nato se temperatura v pečici zniža na 50 ° C in surovine pripravijo v pripravljenost. Konec je sušenje na svežem zraku. Za to listi ostanejo sami en dan.

Ko so zbrane surovine pregrobe, potem morate po sušenju liste spraviti v vrečko in jih za 24 ur dati v zamrzovalnik. Zahvaljujoč tej obdelavi bodo postali mehkejši, zato jih ne bo težko zasukati.

Recepti iz malinovega čaja

Čaj z malinovimi listi kuhamo na enak način kot običajni črni čaj. 250 ml vode zahteva 2 žlički. suhe surovine. Čajne liste morate vzdržati 5 minut, nato pa lahko začnete piti čaj. Včasih se za vlivanje čajnih listov uporablja termos.

• Čaj s pomirjevalnim učinkom. Zmešajte žličko malinovih listov, jagod in hmeljevih storžkov. Nastalo sestavo vlijemo v 0,3 litra vrele vode in držimo pod pokrovom 15 minut.
• Vitaminski čaj. Čajna žlička malinovih listov in jagod se skuha v termosu. Dodajte enako količino šipka in ribeza. Dobljeno zmes vlijemo v 0,4 l vrele vode in inkubiramo 2 uri.
• Tonirni čaj. Fermentirani listi maline in čaj iz zelenih listov se mešajo (surovine vzamemo v 1 žlički). Prelijte jih z vrelo vodo in pustite, da se nekaj minut kuhajo.

Liste maline lahko kombiniramo s kamilico, cimetom, origanom, kupino. Ta zelišča se uporabljajo za pripravo ne samo vročih, temveč tudi osvežilnih čajev.

Preberite več: Čaj z meto - kako koristen? Koga lahko pijete? 15 receptov

Ali je malinov čaj mogoč pri temperaturi?

Povišanje telesne temperature pri prehladu kaže na aktivacijo imunosti. Tako se telo poskuša boriti proti okužbi. Zato zdravniki svetujejo znižanje temperature šele po 38,5-39 ° C.

Malinov čaj se uporablja kot antipiretik le pri prehladu. Če zvišano telesno temperaturo povzročajo drugi patološki procesi v telesu, se pijača ne uporablja za zdravljenje.

Otrokom priporočamo malinov čaj pri temperaturi 38 ° C. Če ima otrok nagnjenost k vročinskim napadom, mu lahko pijete že pri 37 stopinjah. Če se telesna temperatura še naprej dviguje, je treba uporabljati zdravila.

• Čaj z malinovimi listi. Ta pijača se lahko uporablja za zdravljenje šibkosti, ki jo povzroča bolezen. Nekoliko znižuje telesno temperaturo.
• Čaj s svežimi malinami. Ta pijača ima izrazite protivnetne lastnosti in poleg vsega pomaga povečati tonus telesa. Zato ga je koristno piti pri prehladu. Dobro počutje po zaslugi čaja z malinami se hitro izboljša.

Ne morete se sami boriti proti vročini. Če telesna temperatura preseže 39,5 ° C, se morate obrniti na strokovnjaka. To stanje resno ogroža zdravje in zahteva profesionalen pristop k zdravljenju.

Video: je malinov čaj dober za vas?

Okusni recepti z malinami

Maline so okusne sveže in v drugih jedeh. Jagod ni treba olupiti. Po toplotni obdelavi se v njih ohranijo koristni vitamini in mikroelementi.

Malinova torta

Priprava malinove torte je zelo preprosta. Izkaže se nežno, sladko-kislega okusa.

Sestavine:

• Moka - 0,5 skodelice.
• Sveže maline - 0,3 kg.
• Kisla smetana - 0,2 ml.
• Jajce - 3 kos.
• Vanilin - 1 čajna žlička
• Sladkor - 1 kozarec.
• Pecilni prašek za testo - 1 žlička.
• Limonina lupina - 2 žlici l.
• Maslo in kondenzirano mleko - po 70 g.
• Rastlinsko olje - 1-2 žlici. l.

Kako kuhati:

Moka je presejana, pomešana s pecilnim praškom in limonino lupinico. Beljake ločimo z rumenjaki. Rumenjake stepemo s kislo smetano in sladkorjem do gladke mase. Zmes dodajte moki, temeljito premešajte.

Pekač namažite z rastlinskim oljem, vanj vlijte polovico nastalega testa. Po njem se razprostirajo maline. Preostalo testo prelijte po jagodah. Torta je pečena približno 50 minut.

Če želite pripraviti kremo, zmešajte enak delež kondenziranega mleka z maslom in jih premagajte. Končana sestava je namazana z ohlajeno torto. Na vrhu jo okrasite z malinami.

Sladka malina riževa enolončnica

Sestavine:

• Riž - 0,2 kg.
• Mleko - 0,9 l.
• Sladkor - 130 g.
• Luska iz ene limone.
• Jajca - 5 kosov
• Olje - 80 g.
• Maline - 150 g.
• Bananin čips - 50 g.
• Cimet - 1/2 žličke

Kako kuhati:

Riž kuhamo do polovice. Da bi to naredili, ga 2-3 minute potopimo v vrelo vodo, nato pa ga vržemo v cedilo. Riž prelijemo z mlekom, zavremo in kuhamo na majhnem ognju.

Rumenjake zmeljemo s sladkorjem, nato pa stepemo z maslom.

Riž ohladite, mu dodajte limonino lupinico, cimet in temeljito premešajte. Zmesi dodajte bananine čips in maline.

Beljake stepemo do pene. Najprej rižu dodajte žlico beljakovinske pene, premešajte. Nato se previdno vnese preostala beljakovinska masa.

Končano zmes razporedimo v pekač in damo v ogreto pečico. Pečemo pri 170 ° C 40 minut.

Preden enolončnico odstranite iz kalupa, jo dobro ohladite. Kulinarični strokovnjaki svetujejo, da jo hranite eno uro v hladilniku.

Jed postrežemo toplo. Vrh enolončnice je okrašen z jagodami in sladkorjem v prahu.

Malinova torta (brez pečenja)

Sestavine:

1. Za osnove:

   • Maslo - 100 g.
   • Piškoti - 0,2 kg.

2. Za pripravo pene:

   • Krema z vsebnostjo maščobe 33% - 0,5 l.
   • Kremni sir - 150 g.
   • Sladkor - 120 g.
   • Želatina - 10 g.
   • Vanilin sladkor - 10 g.
   • Maline - 0,2 kg.

3. Za vrh:

   • Maline - 0,2 kg.
   • Krema - 150 g.
   • Kokosovi kosmiči.

Kako kuhati: piškote je treba zdrobiti v drobtine. Olje segrejemo v mikrovalovni pečici, pomešamo s piškoti. Zmes lahko sladkate s sladkorjem v prahu. Drobtine vlijemo v kalup s premerom 22 cm. Ležati morajo v gosti plasti.

100 g malin zavremo, zmešamo s sladkorjem in vaniljevim sladkorjem, nato gnetemo s pestičem. Mletite ga skozi sito, ohladite.

Želatina je namočena v 4 žlice. l. vode, po kateri se segreva, dokler se popolnoma ne raztopi.

Smetano stepemo, dodamo kremni sir, še enkrat premešamo. Nastali zmesi dodajte želatino in malinov pire, nežno premešajte. Nato se uvede preostalo jagodičje. To sestavo vlijemo v kalup s piškoti in postavimo v hladilnik.

Ko se torta strdi, jo potresemo s kokosom in okrasimo s smetano, malinami in meto.

Škoda in kontraindikacije malin

Maline lahko povzročijo alergije. Včasih je reakcija precej intenzivna. Sluznice so otekle, pojavijo se kožni izpuščaji in srbenje. Zato jagod ne bi smeli ponujati otrokom, mlajšim od 1 leta.

Nosečnice naj maline uživajo zmerno. Decokcije na njeni osnovi so še posebej koristne po 36 tednih.

Maline niso priporočljive za doječe matere. Jagoda je kontraindicirana za ljudi, ki trpijo zaradi alergij na acetilsalicilno kislino. Bolniki, ki jemljejo krvne strdke, ne smejo jesti malin. Jagode imajo nasprotni učinek.

Če je oseba na protibakterijski terapiji, mora opustiti maline. Jagode vsebujejo tiramin, kar vodi do močnega zvišanja krvnega tlaka.

Malinovega soka ne smejo piti osebe z gastritisom, čirjem na želodcu in 12-krat na dvanajstniku. Medtem ko bodo decoctions iz listov maline, nasprotno, koristne za takšne bolezni.

Ne smete jesti malin za ljudi, ki trpijo zaradi urolitiaze. Plodovi vsebujejo oksalno kislino, ki vodi do ledvičnih kamnov. Za bolnike s protinom ni priporočljivo vključiti jagodičja v prehrano.

Kontraindikacije za liste maline

Listi maline se uporabljajo za zdravljenje različnih bolezni, vendar so v nekaterih telesnih pogojih kontraindicirani.

V naslednjih primerih je prepovedano jemati pripravke na osnovi listov maline:

• Kronično zaprtje.
• Protin.
• Bronhialna astma.
• Nefritis.
• Polipi v nosu.
• Alergija na maline.

Ne kombinirajte decokcij in poparkov malinovih listov z acetilsalicilno kislino, saj lahko to povzroči prevelik odmerek.

Avtor članka: Sokolova Nina Vladimirovna | Fitoterapevt

Izobrazba: Diploma iz splošne medicine in terapije na univerzi Pirogov (2005 in 2006). Izpopolnjevanje na oddelku za fitoterapijo na Univerzi prijateljstva ljudi v Moskvi (2008).