Origano - Koristne In Zdravilne Lastnosti Origana. Kaj Lahko Nadomesti?

2024 Avtor: Josephine Shorter | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2024-01-07 17:51

Uporabne in zdravilne lastnosti origana

Origano - kaj je to?

Origano je ena izmed vrst trajnih pikantno-aromatičnih grmičastih rastlin iz družine Clay. Grm ima razvejana stebla, ki so prekrita z majhnimi ovalnimi listi in majhnimi socvetji bele ali rožnate barve. Ta rastlina je razširjena v Evropi, sredozemskih državah in v Rusiji. Origano praviloma raste na progah, gozdnih robovih, gorskih pobočjih.

Origano se uporablja predvsem v kulinariki - kot začimba za omake, meso, zelenjavo. Brez te aromatične začimbe si italijanske kuhinje s pico, testeninami in različnimi klobasami ni mogoče predstavljati. V Franciji in Belgiji origano pogosto dodajajo gobjim jedem, zelenjavnim juham, marinadam in pekovskim izdelkom. Origano lahko dodate tudi v kvas, pivo ali vino - pijače dobijo poseben vonj in se dlje hranijo, ne da bi se kisle.

Origano ima zelo svetel grenko-pikanten, rahlo ožgan okus, zato morate jedem dodati zelo malo. Uporabite lahko tako sveže liste kot posušene, zmlete v prah. Origano lahko zamrznete in zamrznete - tako bo dolgo ohranil svojo svežino. Zahvaljujoč tej začimbi postane okus kuhane hrane bolj nežen in bogat. Origano se dobro poda k baziliki, rožmarinu, majaronu, meti, popru.

Origano se pogosto uporablja v medicinske namene - zdravilni čaj, decokcije, poparke pripravljamo s cvetovi, listi in stebli. Ta rastlina se uporablja tudi za zunanjo uporabo v obliki losjonov, obkladkov in z njo se jemljejo tudi sproščujoče kopeli. V parfumerijski in kozmetični industriji origano dodajajo mil, šamponom, obraznim losjonom in zobni pasti.

Origano je skupaj z baziliko značilnost tako priljubljene mediteranske kuhinje. Origano je znan že več kot 2000 let; starogrški filozof in zdravnik Hipokrat ga je omenil v svojih spisih. Prevedeno iz grškega origana kot "gorska dekoracija", drugo splošno ime je skupna duša.

Po legendah so živali, ranjene v kretskih gozdovih - jeleni, divje koze, iskale prav to travo, ki so ji rekli tudi pepel. Živali so to zelišče pojedle in puščice so kmalu zapustile njihova telesa, rane so se zacelile, učinek strupa, če je bila puščica zastrupljena, je bil nevtraliziran. Ljudje so to opazili in tudi origano začeli uporabljati za celjenje ran, kasneje pa so odkrili še druge lastnosti te rastline.

Prednosti origana

• Najprej je origano zdravilna rastlina z močnim učinkom celjenja ran. Listi in cvetovi origana vsebujejo veliko količino eteričnih olj, čreslovin. Origano vsebuje timol in karvakrol, zahvaljujoč temu zelišču v akciji presega številne obstoječe antihistaminike in antiseptike. Ima origano in protimikrobne lastnosti.
• Zaradi visoke vsebnosti taninov je origano sposoben zaščititi telo pred posledicami zastrupitve s hrano, preprečiti rast bakterij, ki so vstopile v telo skupaj s slabo kakovostno hrano. Decokcije in tinkture tega zelišča bodo pomagale znebiti driske, prebavne motnje, napenjanja. Po drugi strani pa lahko z uporabo origana prikrijete vonj zastarele hrane in jo oddate kot užitno - tu bodite previdni.
• Origano je blag spazmolitik, ki lahko lajša številne bolečine. Origano dobro deluje pri glavobolu, bolečinah v mišicah in krčih. Origanovo olje se uporablja za drgnjenje hrbta pri revmi in radikulitisu, pri bolečinah v sklepih. Tampon z nekaj kapljicami takega olja, ki ga nanesete na zob, vas bo rešil zobobola.

• Pri motnjah živčnega sistema je priporočljiv tudi origano. Menijo, da se lahko z dodajanjem hrani znebite nespečnosti. Ta rastlina zvišuje raven triptofana in spodbuja splošno sprostitev. Prej so to zelišče pogosto uporabljali za zdravljenje histerije in epilepsije. Trenutno zdravniki še vedno ne priporočajo samozdravljenja v primeru hudih nevroz ali depresije, vendar je zeliščna terapija povsem primerna tudi kot blago pomirjevalo, ki izboljša spanje. Pogosto origano priporočamo otrokom, ki imajo povečano razdražljivost živčnega sistema, pretirano aktivnost.
• Med menstruacijo ženskam svetujejo, naj jemljejo decokcijo tega zelišča, ne samo za lajšanje simptomov bolečine, temveč tudi za normalizacijo čustvenega stanja. Origano je priporočljivo uporabljati tudi za preprečevanje vnetnih bolezni genitourinarnega sistema. Doječim materam, ki imajo težave z oskrbo z mlekom, svetujemo, naj hrani dodajo origano. Med menopavzo decokcije iz te rastline pomagajo telesu, da se lažje obnovi in se spopade s hormonskimi motnjami. Obstajajo informacije, da lahko s pomočjo te rastline zgodnjo menopavzo nekoliko "prestavimo", kar omogoča, da jajčniki podaljšajo svojo močno aktivnost.



• Origano blagodejno vpliva na delo prebavil, izboljša črevesno peristaltiko, poveča tonus gladkih mišic in znatno poveča izločanje prebavnih žlez. To zelišče pomaga tudi pri boleznih žolčnega sistema - diskinezija žolča, holecistitis. Tako lahko govorimo o blagem odvajalnem učinku te rastline.
• Odvarek origana je tudi imunomodulatorni in splošni tonik, potreben za prehlad med epidemijo gripe. Ugoden učinek origana na človeško imunost je mogoče razložiti z zelo resno vsebnostjo v njegovi kemični sestavi vitaminov (skupina B, vitamin C, A, K, E) ter mikro- in makroelementov (kalcij, magnezij, železo, natrij, fosfor, mangan, selen in cinka).
• Pri zdravljenju prehladov bo origano pomagal obvladovati kašelj, celo hude in kronične oblike. Za mnoge ta rastlina pomaga ustaviti napade astme, lajša pljučno tuberkulozo. To je posledica izrazitega izkašljevalnega učinka aktivnih snovi. V primeru težav z dihali je priporočljivo, da nosno votlino speremo z decokcijo origana - to pomaga pri sinusitisu, akutnem faringitisu, tonzilitisu. Zelišče deluje protivnetno, lajša srbenje in otekanje. Pri angini je priporočljivo grgrati tudi z origano juho.
• Razširjena je tudi zunanja uporaba origana. Včasih obkladki iz infuzij tega zelišča dobesedno delajo čudeže, lajšajo ekcem, glivične bolezni, akne, pustulozne lezije, nevrodermatitis, abscese. Tinktura origana je učinkovita pri herpesu. To zelišče prihrani po pikih žuželk, opeklinah, ozeblinah. Kopeli in brisi z origanom se uspešno uporabljajo pri težavah s potenjem telesa in nog.
• V ljudski medicini se origanove decokcije uporabljajo za zdravljenje alkoholizma, znebitev depresije. Verjame se, da lahko to zelišče izboljša razpoloženje. Ne tako dolgo nazaj so znanstveniki odkrili možnost, da origano blagodejno vpliva na stanje ljudi, obolelih za rakom, in tudi preprečuje bolezni srca.

[Video] Dr. Berg govori o 14 znanstveno dokazanih koristih origanovega olja:

Origano proti črvom in parazitom

Izkazalo se je, da zasvojenost prebivalcev vzhoda in Sredozemlja z začimbami, kot je origano, ni naključje in temelji ne le na prijetnem okusu in aromi. Nedavne medicinske raziskave so pokazale, da karvakrol, ki ga vsebuje origano, zelo učinkovit proti mikrobom in parazitom, ki resno ogrožajo zdravje ljudi, ki živijo v vročih južnih državah. Če ljudje, ki naseljujejo ta ozemlja, niso odkrili čudežnih lastnosti zelišč in jih niso uporabljali za hrano, je možno, da bi epidemije uničile cele narode.

Aktivne snovi, s katerimi je origano tako bogat, se lahko spopadajo ne samo z virusi in mikrobi, temveč tudi zelo učinkovito uničujejo parazite, ki se naselijo v človeškem telesu. Giardia - majhni črvi, ki živijo v tankem črevesju, pa tudi žolčnik ljudi, origana ne marajo zelo. Prav tako je ta rastlina sposobna ubiti tudi najbolj odporne na močne antibiotike, kot je Staphylococcus aureus, nadloga večine bolnišnic. Znanstveniki so v svojih študijah primerjali 18 sodobnih protimikrobnih zdravil in prišli do zaključka, da je origano učinkovitejši od katerega koli od teh zdravil.

Zdravilne lastnosti origanovega olja

• Origanovo olje ima najbolj izrazite antibakterijske, protimikrobne in protiglivične učinke. Olje poleg prej omenjene aktivne sestavine karvakrola vsebuje tudi druge elemente z antiseptičnimi lastnostmi. Pripravki na osnovi origanovega olja so odlični za zdravljenje različnih kožnih bolezni, aken, aken, bradavic in herpesa. To olje bo pomagalo tudi pri odpravljanju glivic na nohtih. Od nekdaj so to zdravilo uporabljali za zdravljenje ran, s čimer je odpravilo zastrupitev krvi, vnetja ran in omogočilo hitrejše celjenje.
• Origanovo olje se uporablja tudi interno: za zdravljenje prebavil, okužb genitourinarnega sistema in za boj proti parazitom. jemanje tega olja normalizira proizvodnjo žolča in želodčnih sokov, izboljša prebavo. Menijo, da origano olje pospešuje presnovne procese, zato pomaga, da se znebite odvečne teže.
• Med epidemijami gripe in ARVI, da bi se izognili okužbi, je priporočljivo, da zrak v prostoru očistite z aromatično svetilko z origano oljem, na javnih mestih pa morate imeti robec z nekaj kapljicami takega olja in občasno dihati skozi njega. Poleg antibakterijskega učinka olje deluje tudi pomirjujoče.
• Če v osnovno masažno olje dodate nekaj kapljic eteričnega olja origana, lahko dosežete blag analgetični učinek, na primer pri revmi ali bolečinah v sklepih. Koristno bo tudi za kožo - vnetja bodo izginila, celulit se bo opazno zmanjšal. Po takšni masaži je zagotovljen tudi trden in zdrav spanec.

Upoštevati je treba, da se origanovo olje ne uporablja v koncentrirani obliki - dodati ga morate nekaterim drugim rastlinskim oljem - olivnim, sezamovim itd.

Kaj lahko nadomesti origano?

Origano ima svetlo in edinstveno aromo in okus, ki je povezan z italijansko kuhinjo. Vendar ima origano veliko "sorodnikov" - zelišč, ki imajo podobne lastnosti.

Najbližji je majaron - obstajajo primeri, ko origanovo olje nadomestimo z majaronom, razlika pa je skoraj neopazna. V procesu kuhanja gospodinje pogosto namesto origana uporabljajo mešanico mete z baziliko ali peteršiljem s koprom; nekoliko spominja tudi na origano, timijan in celo kumino. Upoštevati je treba le, da vsa ta zelišča nimajo zdravilnih lastnosti niti nekoliko blizu origana.

Kontraindikacije za uporabo origana

Kljub številnim indikacijam za jemanje te čudežne rastline nekaterim ljudem ni priporočljivo uporabljati. Najprej to velja za ljudi, ki imajo resne motnje v delovanju kardiovaskularnega sistema, pa tudi akutne bolezni prebavil (na primer čir na želodcu ali dvanajstniku). Ljudem z boleznimi jeter in ledvic svetujemo tudi previdnost pri jemanju origana. Prav tako je treba povedati, da lahko ta rastlina negativno vpliva na delovanje nekaterih zdravil. Poleg tega nekateri ljudje individualno ne prenašajo zelišč.

Ženske se morajo zavedati, da lahko med nosečnostjo jemanje origana povzroči krčenje maternice in spontani splav. Moški se morajo zavedati, da ima origano močan pomirjevalen učinek, zato zmanjšuje libido in negativno vpliva na kakovost potence. In redna uporaba decokcij in infuzij iz te rastline lahko privede do impotence.

Avtor članka: Sokolova Nina Vladimirovna | Fitoterapevt

Izobrazba: Diploma iz splošne medicine in terapije na univerzi Pirogov (2005 in 2006). Izpopolnjevanje na oddelku za fitoterapijo na Univerzi prijateljstva ljudi v Moskvi (2008).