Atkinsova Dieta - Meni Za 14 Dni, Pregledi In Rezultati

2024 Avtor: Josephine Shorter | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2024-01-17 02:18

Atkinsova dieta: meniji, prednosti in slabosti

Kardiolog Robert Atkins je razvil učinkovito metodo hujšanja, znano tudi kot hollywoodska dieta. Vključuje zavračanje ogljikohidratne hrane, zaradi česar telo začne črpati energijo iz lastnih maščobnih oblog.

Kot kardiolog se je dr. Atkins dobro zavedal, da teža vrstic negativno vpliva na delo srca in ožilja. Poleg tega je prav debelost pogosto glavni vzrok za strašne srčne katastrofe.

Zato se je zdravnik najprej odločil, da bo sam shujšal, nato pa objavil svojo avtorsko tehniko. Medicinsko znanje mu je omogočilo, da je ustvaril učinkovit in varen sistem za hujšanje, ki je splošno znan po vsem svetu.

Dieta Atkins je bila revolucionarna iz več razlogov:

• Telo po njeni zaslugi začne delovati na nov način in popolnoma obnavlja svoje presnovne procese. To vam omogoča hitrejše in učinkovitejše kurjenje maščob. Med prebavo hrane, ki jo predlaga avtor diete, telo porabi veliko več energije kot za prebavo običajnih obrokov.
• Ogljikovi hidrati so vir energije za človeško telo. Ko se ta vir posuši, telo začne iskati alternativne rezerve. Njihove maščobe delujejo kot njih. Ta proces se imenuje ketoza.
• Brutalni apetit med dieto izgine. Ko oseba zaužije ogljikove hidrate, se insulin sprosti v krvni obtok. Tudi ta raven se začne hitro zmanjševati, kar izzove občutek lakote. Odsotnost hitrih ogljikovih hidratov v meniju zagotavlja, da v krvi ne pride do prenapetosti insulina. To pomeni, da občutek lakote ne bo vzniknil preveč.

Vsebina:

• Atkins vlada
• 4 besedne zveze hollywoodske diete Atkins
• Jedilnik za 14 dni Atkinsove diete
• Atkinsova prehrambena piramida
• Dovoljena in prepovedana živila Atkinsove diete
• Recepti Atkinsove diete
• Prednosti in slabosti Atkinsove diete
• Kontraindikacije
• Stranski učinki
• Nasvet
• Ocene in rezultati
• Ocene in rezultati
• Zaključek

Atkins vlada

Da bi bila Atkinsova dieta učinkovita, je treba upoštevati več pravil:

• Ogljikovi hidrati v meniju morajo biti prisotni v najmanjši količini.
• Nesprejemljivo je stradanje ali prenajedanje.
• Vsak dan popijte vsaj 1,5 litra čiste vode.
• Jemanje multivitaminov je predpogoj za upoštevanje prehrane.
• Športne aktivnosti lahko pospešijo postopek hujšanja.

4 besedne zveze hollywoodske diete Atkins

Sam dr. Atkins je vztrajal, da je bil njegov način hujšanja zaman imenovan polnopravna prehrana. V resničnem pomenu besede sta to le prvi dve fazi predlaganega cikla.

• Faza 1 - indukcija. V tem času je v telesu aktivno preoblikovanje presnovnih procesov. V prvi fazi lahko izgubite približno 7 kg odvečne teže.
• 2. faza - ravnotežje. Njegov cilj je doseči želeno težo.
• 3. faza - opustitev diete.
• Faza 4 - Ohranjanje rezultatov. Oseba se je lahko drži vse življenje. Glavna stvar je, da se znova ne zredite.

1. faza - indukcija

Indukcijska faza traja 14 dni. Potreben je za zagon procesa ketoze v telesu. Ogljikove hidrate, ki prihajajo iz hrane, je treba nadzirati s posebno skrbjo, ne da bi pri tem dopuščali kakršne koli "odvečne" ogljikove hidrate. Do 12-14 dni je izguba teže lahko enaka 5 kg. Dnevni vnos ogljikovih hidratov v prvi fazi je 20 g.

V prvi fazi lahko jeste vse meso, vse ribe in morske sadeže. Jedilnik vsebuje omejene količine fermentiranih mlečnih pijač, zelenjave, stročnic, semen in oreščkov.

Seznam prepovedanih živil je veliko obsežnejši:

• Izdelki iz moke.
• Vsa žita.
• Sladkor in nadomestki.
• Sladki sadni sokovi.
• Vse omake, ki vsebujejo škrob in sladkor.
• Zelenjava, ki vsebuje veliko škroba.
• Jagodičevje in sadje.
• Mlečne pijače s sladkorjem.
• Žgane pijače in pijače s plini.
• Priročna hrana in hrana, ki vsebuje transmaščobe, konzervanse in druge škodljive dodatke.

2. faza - nadaljevanje hujšanja

Trajanje druge faze se določi individualno. Čas je, da mora človek svojo težo spet normalizirati. Ta faza velja za glavno, zato bo treba postopoma povečevati količino ogljikohidratne hrane in jo postopoma pripeljati do dnevne norme. Na teden je treba dodati 5-10 g ogljikovih hidratov. Dnevni vnos ogljikovih hidratov je enak 2-3 g na 1 kg telesne teže, pod pogojem, da se oseba ne ukvarja s športom. Če je prisoten fizični trening, se količina ogljikovih hidratov poveča na 3-4 g na dan za vsak kilogram teže.

Ves čas bo treba beležiti kazalnike telesne teže. Če se ob uvedbi katerega koli izdelka teža dvigne, je treba ponovno zmanjšati količino zaužitih ogljikovih hidratov na dan. Prehod v tretjo fazo se zgodi, ko težo postavimo na želeno raven.

Živilski proizvodi ostajajo v drugi fazi podobno kot seznam iz tretje faze. Poleg tega so uvedeni oreški, ki so vir koristnih maščobnih kislin. Jedilnik lahko popestrite tudi z jagodami in sadjem (maline, melone, jagode, borovnice). Paradižnik in brokoli sta dodana na seznam zelenjave.

3. faza - prehod na vzdrževanje teže

Tretja faza je namenjena temu, da si človek sam ustvari takšno prehrano, ki mu bo pomagala ohranjati normalno težo. Če nenadoma preklopite na običajno prehrano, se izgubljeni kilogrami hitro vrnejo nazaj. Na jedilniku naj bo toliko ogljikohidratne hrane, kolikor telo dovoli brez povečanja telesne teže. To je individualni maksimum. Ne dodajajte več kot 10 g ogljikovih hidratov na teden. Tretja faza lahko traja 1-3 mesece.

V tem času je na jedilniku dovoljena zelenjava, ki vsebuje škrob, in sicer: korenje, krompir, pesa, sladki krompir. Tudi seznam sadja se širi, na njem bodo jabolka, banane, češnje, kivi, mango, lubenica. V tretji fazi se uvedejo žita: ječmen, rjavi riž, oves. Kljub temu beljakovinska hrana še naprej predstavlja osnovo prehrane. Pravila za sestavljanje jedilnika se v primerjavi s prejšnjimi fazami ne spreminjajo, je pa prilagojen za daljše obdobje.

4. faza - vzdrževanje teže

Četrta faza diete bo trajala vse življenje. V tem času človek ve, kako se telo odziva na določeno hrano, razume, kako mora jesti, da ne bi bilo bolje.

Jedilnik za 14 dni Atkinsove diete

	Zajtrk	Večerja	Prigrizek	Večerja
1.	Dve veverici in en rumenjak v omleti	Pečen piščančji file z začimbami	Zelenjavna solata s prelivom iz kisle smetane - 100 g	Dušena zelenjava in govedina - 100 g
2.	Polnozrnat kruh, rezina šunke, 2 kumare in rezina sira	Bučna pire juha, bučna semena	Kozarec fermentirane mlečne pijače	Lososova in zelenjavna solata. Porcija solate je 150 g
3.	Skuta in breskev	Začinjeno puranje meso	Naravni jogurt	File bele ribe v krušnih drobtinah
4.	Dve jajci v omleti, rezina sira in slanina	Svinjski kotleti, dušena zelenjava. Del zelenjave je enak 100 g	Polnozrnat kruh in tuna	Bučke pečene z začimbami
pet	Tepsija s skuto in kislo smetano	Piščančje stegno, dušena zelenjava. Porcija zelenjave je 150 g	Dve kuhani piščančji jajci, solata, kumare	Zeljni zvitki v paradižnikovi omaki - 3 kosi
6.	2 jajca v ocvrtih jajcih, piščančji file, peteršilj in koper	Kaša z bučno kašo v mleku	Naravni jogurt, kuhano piščančje jajce	Dušena zelenjava s telečjim mesom
7.	Skuta s kislo smetano in eno banano	Riblja juha s trsko, zelenjava v solati. Porcija zelenjave je 200 g	Kozarec kefirja	Parni zrezek iz lososa
osem	Kozarec kefirja in 100 g musli	Sirna juha, dva paradižnika	Skuta s suhimi marelicami. Vzamete lahko največ tri kose suhega sadja	Piščančji file narežemo s kislo smetano in sirom
devet	Zelenjavna solata - 200 g	Svinjsko kuhano "po francosko"	Kozarec jogurta	Skuta in mlete ribje kotlete
deset	Skutina enolončnica z rozinami in kislo smetano	Zelenjavna enolončnica, piščančja prsa	Kava in rezina sira	Mleti piščančji kotleti, fižol v paradižnikovi omaki. Porcija fižola je 100 g
enajst	Dve kumare, rezina šunke in dvojajčna omleta	Zelenjavna juha, piščančji file	Kozarec fermentiranega pečenega mleka	Dušeno zelje z mesom - 0,2 kg
12.	Muesli in kozarec kefirja	Svinjski borsch	Košček sira, kozarec zelenega čaja in losos	Dve polnjeni papriki
13.	Dve jajci in zelenjava v solati. Del zelenjave - 0,2 kg	Riblja juha s trsko, file trske	Vse sadje	Skuša v pečici s sirom in kislo smetano
štirinajst	Beljakovinska omleta s šparglji	Juha iz piščančje juhe z zelenjavo, piščančje meso	Zelenjavna solata - 0,2 kg	Pareni puranji file

Ta meni je treba izvajati v fazi indukcije. V prihodnosti je v prehrani vedno več ogljikohidratnih jedi. Dneve lahko menjamo, prilagajamo se urniku obrokov.

Atkinsova prehrambena piramida

Dno Atkinsove piramide je sestavljeno iz beljakovinskih izdelkov. Zato morate vsak dan jesti perutnino ali živali, ribe, morske sadeže. Naslednji korak v piramidi je neškrobna zelenjava. Prednost imajo različne sorte zelja, kumare, paradižnik, paprika, bučke, solata, beluši, korenje, jajčevci.

Tretji korak piramide predstavlja sadje in jagodičevje, med drugim: hruška, avokado, malina, borovnica itd. Če se oseba med dieto ukvarja s športom, sme jesti češnje in jabolka.

Četrta sestavina piramide so mlečni izdelki, rastlinsko olje, stročnice in oreški. Lahko jih jeste, vendar v omejenih količinah. Dovoljena so različna rastlinska olja, kisla smetana, modri sir, kozji sir, parmezan, cheddar, feta, švicarji. sir

Vrh piramide je iz moke. Jemo jih lahko zelo redko. Govorimo o testeninah iz trde pšenice in polnozrnatem kruhu. Prepovedana peciva, vsi izdelki iz pšenične moke, kaša.

Ne glede na stopnjo vaše prehrane lahko v svojo prehrano vključite zelišča in začimbe, med katerimi so: črni poper, kumina, timijan, curry, kitajski poper in česen.

Dovoljena in prepovedana živila Atkinsove diete

Dovoljeni izdelki:

Izdelki	Beljakovine	Maščobe	Ogljikovi hidrati	Vsebnost kalorij
Zelenje, zelenjava, gobe
Jajčevec	1,2	0,1	4.5	24.
Bučke	0,6	0,3	4.6	24.
Kitajsko zelje	1,2	0,2	2.	šestnajst
Kumara	0,8	0,1	2.8	petnajst
Redkev	1,2	0,1	3.4	devetnajst
Rukola	2.6	0,7	2.1	25.
Ledena gora (solata)	0,9	0,1	1.8	štirinajst
Zelena	0,9	0,1	2.1	12.
Paradižnik	0,6	0,2	4.2	20.
Špinača	2.9	0,3	2.	22.
Kislica	1.5	0,3	2.9	devetnajst
Šampinjoni	4,3	1.	1.	27.
Skuta in siri
Adyghe	18.5	štirinajst		240
Bree	21.	23.		291
Camembert	21.	23.		291
Mocarela	18.	24.		240
Skuta z 0% maščobe	16.5		1,3	71
Skuta s 5% maščobe	17.2	pet	1.8	121
Skuta z 9% maščobe	16.7	devet	2.	159
Meso, perutnina in jajca
Svinjina	šestnajst	21.6		259
Svinjska rezina	19.4	7.1		142
Govedina	18.9	19.4		187
Goveji jezik	13.6	12.1		163
Teletina	19.7	1,2		90
Ovčetina	15.6	16.3		209
Zajec	21.	osem		156
Jamon	34.8	16.1		241
Kokoš	šestnajst	štirinajst		190
puran	19.2	0,7	1,3	84
Omlet	9.6	15.4	1.9	184
Ribe in morski sadeži
Rdeči cipal	19.4	3.8		117
Roza losos	20.5	6.5		142
Dorado	18.	3.		96
Krap	šestnajst	5.3		112
Papalina	17.1	7.6		137
Kozica	22.	1.		97
Pollock	15.9	0,9		72
Skuša	18.	13.2		191
Zander	19.2	0,7		84
Pijače
Zeleni čaj
Kompot iz nesladkanega suhega sadja	0,8		14.2	60

Prepovedani izdelki:

Glede prepovedanih živil obstajajo naslednje splošne smernice:

• Ne jejte hrane, ki vsebuje sladkor.
• Zavrnite industrijske sokove, gazirane pijače in sladke sirupe.
• Vsi izdelki iz bele pšenične moke, testenine, cmoki, pecivo, cmoki itd. So prepovedani.
• Jedem ne dodajajte omak iz trgovine, vključno s sojino omako.
• Alkohol med dieto ni dovoljen.

Hrana, ki je med Atkinsovo dieto ne smete jesti:

Izdelki	Beljakovine	Maščobe	Ogljikovi hidrati	Vsebnost kalorij
Zelenjava in zelenjava
Brokoli	3.	0,4	5.2	28.
Krompir	2.	0,4	18.1	80
Koruza	3.5	2.8	15.6	101
Zelena čebula	1,3		4.6	devetnajst
Korenček	1,3	0,1	6.9	32
Solata poper	1,3		5.3	27.
Peteršilj	3.7	0,4	7.6	47
Pesa	1.5	0,1	8.8	40
Koper	2.5	0,5	6,3	38
Fižol v strokih	2.	0,2	3.6	24.
Sadje, jagodičevje, oreški, suho sadje
Oranžna	0,9	0,2	8.1	36
Lubenica	0,6	0,1	5.8	25.
Banane	1.5	0,2	21.8	95
Granat	0,9		13.9	52
Grenivke	0,7	0,2	6.5	29.
Melona	0,6	0,3	7.4	33
Kivi	1.	0,6	10.3	48
Limone	0,9	0,1	3.	šestnajst
Mandarine	0,8	0,2	7.5	33
Pomelo	0,6	0,2	6,7	32
Jabolka	0,4	0,4	9.8	47
Grozdje	0,6	0,2	16.8	65
Jagoda	0,8	0,4	7.5	41
Arašid	26.3	45.2	9.9	551
oreh	15.2	65.2	7.	654
Indijski oreščki	25.7	54.1	13.2	642
Bučna semena	24.5	45.8	4.7	556
Datumi	2.5	0,5	69.2	274
Pistacije	20.	50	7.	556
Žita, izdelki iz moke
Ajdova kaša	4.5	2,3	25.	132
Ovsena kaša	3.2	4.1	14.2	102
Pšenični zdrob	11.5	1,3	62	316
bel riž	6,7	0,7	78,9	344
Pšenični kruh	8.1	1.	48.8	242
Čokolada
Čokolada	5.4	35.3	56.5	544
Dišave in omake
Adjika	1.	3.7	5.8	59
Majoneza	02.4	67	3.9	627
Draga	0,8		81,5	329
Mlečni izdelki, sir, skuta
Mleko 1% maščobe	3.3	1.	4.8	41
Mleko z vsebnostjo maščobe 2,5%	2.8	2.5	4.7	52
Kefir 1% maščobe	2.8	1.	4.	40
Kisla smetana 10% maščobe	3.	deset	2.9	115
Kisla smetana 20% maščobe	2.8	20.	3.2	206
Parmezan	33	28.		392
Ricotta	enajst	13.	3.	174
Ribe, morski sadeži
Rdeči kaviar	32	petnajst		263
Školjke	9.1	1.5		50
Morske alge	0,8	5.1		49
Alkoholne in brezalkoholne pijače
Pivo	0,3		4.6	42
Šampanjec	0,2		pet	88
Cola			10.4	42
Fanta			11.7	48
Paradižnikov sok	1.1	0,2	3.8	21.

Recepti Atkinsove diete

Julienne z gobami in jezikom

Izdelki, ki so potrebni za kuhanje:

• Kuhan jezik - 0,35 kg.
• Ena glava čebule.
• Dve žlici masla.
• 0,1 l kisle smetane.
• 0,1 kg sira.
• Zeleno, poper in sol po okusu.

Zavremo jezik, narežemo na trakove. Pražite čebulo na maslu največ 2 minuti. Zeleno narežemo, zmešamo z jezikom in čebulo, solimo, popramo, začinimo s kislo smetano. Prihodnji julien namažemo v pekače, potresemo z naribanim sirom in damo v pečico. Jed pripravimo pri 180 stopinjah četrt ure.

Omlet z zelenim fižolom

Izdelki, ki so potrebni za kuhanje:

• Pol kozarca mleka.
• Štiri jajca.
• Dva paradižnika.
• Bolgarski poper.
• 150 g zelenega fižola.
• 3 žlice rastlinskega olja.
• Sol, poper in zelišča po okusu.

Fižol se razreže na 2 dela, skuha v rahlo osoljeni vodi. Paradižnik olupimo in narežemo na kocke. Papriko olupimo in narežemo na trakove. Jajca zmešamo z mlekom, zelišči, poprom in soljo. K tej mešanici dodamo fižol in paradižnik. Papriko ocvremo v ponvi na obeh straneh, nato vlijemo mlečno-jajčno zmes. Omleto pripravite 10 minut pod zaprtim pokrovom.

Topla solata z kozicami

Izdelki, ki so potrebni za kuhanje:

• 0,5 kg olupljenih kozic.
• Dve žlici masla.
• 4 žlice limoninega soka.
• Dva paradižnika.
• En avokado.
• Dve žlici olivnega olja.
• Dva stebla zelene.
• Ena kumara in en korenček.
• Sol.

Kozice ocvremo na olju, aromatiziramo z limoninim sokom. Paradižnik, avokado, kuhano korenje in zeleno narežemo, zmešamo s toplimi kozicami, začinimo z olivnim oljem, solimo in postrežemo.

Ribe "egiptovske"

Izdelki, ki so potrebni za kuhanje:

• 1 kg iverke.
• 0,2 kg rastlinskega olja.
• 0,1 kg olupljenih mandljev.
• 50 g rozin.
• 0,5 kg paradižnika.
• Mleta rdeča paprika in sol.

Ribe podrgnemo s soljo, poprom in ocvremo na olju. Rozine in oreščke ocvremo ločeno, nato jim dodamo paradižnik in dušimo, dokler se omaka ne zgosti. Končano ribo prelijemo s paradižnikovo obleko in postrežemo.

Piščanec "mehiški"

Izdelki, ki so potrebni za kuhanje:

• 0,3 kg piščanca.
• 0,15 kg prekajene slanine.
• 1 rezina štruce.
• 25 g gosjih jeter.
• Pol glave čebule.
• 30 g gob.
• 1/4 skodelice mleka
• Eno jajce.
• 2 žlici masla.
• Peteršilj, črni poper in sol.

Mast se topi iz zaseke, v kateri se ocvrta čebula, gobe in jetra, začinjena z začimbami. V končno maso vnesemo jajca in štručno celulozo, namočeno v mleku. Vse temeljito premešajte. Piščanca nadevajte z mletim mesom, ponev namažite z oljem in kuhajte v pečici največ 1 uro 10 minut. Kot prilogo lahko uporabite zeleni grah ali riž.

Prednosti in slabosti Atkinsove diete

Prednosti diete Atkins:

• Teža hitro mine.
• Dieta ni lačna.
• Prehrana lahko zmanjša hrepenenje po sladkem.
• Dieta ne kuri mišične mase.

Minusi Atkinsove diete:

• V jedilniku ni dovolj ogljikovih hidratov, ampak presežek maščob in beljakovin, kar je za človeško telo nenaravno.
• Prehrana lahko povzroči razvoj diabetesa mellitusa, povzroči nastanek ledvičnih kamnov. Obstaja tveganje za razvoj bolezni srca, ščitnice in kostnega tkiva. Ženske imajo lahko težave z zanositvijo otroka.
• Med dieto je možno poslabšanje zdravja, pojav glavobola, depresije.
• Iz ust lahko pride neprijeten vonj.

Kontraindikacije

Kontraindikacije za Atkinsovo prehrano:

• Patologija jeter in sečil.
• Patologija srca in ožilja.
• Prisotnost ledvičnih kamnov.
• Bolezni prebavnega sistema.
• Visoka raven kreatinina v krvi.
• Nositev otroka, dojenje, faza načrtovanja nosečnosti.
• Diabetes. Dieti je mogoče slediti le pod zdravniškim nadzorom.
• Starost nad 40 let (tveganje za zaplete se poveča).
• Protin.
• Skupne patologije.
• Obdobje menopavze.
• Če se oseba ukvarja s športom kot poklicna oseba, je pred začetkom upoštevanja te diete potreben zdravniški posvet.

Stranski učinki

Najmanjši vnos ogljikohidratne hrane v telo je povezan z naslednjimi zapleti:

• Poslabšanje zmogljivosti.
• Videz ledvičnih kamnov.
• Poslabšanje možganov.
• Verjetnost razvoja protina.
• Povečano tveganje za osteoporozo.
• Povečana raven holesterola v krvi.
• Povečana verjetnost za nastanek raka.
• Povečano tveganje za razvoj bolezni srca in ožilja.

Nasvet

Nasveti za hujšanje pri Atkinsovi dieti:

• Nadzorovati je treba kemično sestavo in količino ogljikovih hidratov v hrani. Včasih jih je lahko celo v najbolj nepričakovanih jedeh.
• Priloge, ki jih je človek navajen jesti vsak dan, je treba po možnosti nadomestiti z zelenjavo. Bolje je, da se krompirju in žitaricam popolnoma odpovemo, jemo zelenjavne solate z mesom.
• Tabela vsebnosti kalorij v živilih in vsebnosti glavnih hranil v njih mora biti vedno v neposrednem dostopu. Lahko ga natisnete in nosite s seboj na delo. To vam bo omogočilo nadzor nad količino zaužitih ogljikovih hidratov na dan.
• Atkinsova dieta je zasnovana tako, da se jo drži vse življenje.
• Kremljeva dieta je ruski ekvivalent Atkinsove diete. Vendar ni tako dodelana in njen jedilnik je manj uravnotežen. Zato je treba dati prednost dieti Atkins.
• Med dieto se obvezno ukvarjajte s športom.

Pogosto zastavljena vprašanja

• Ali lahko med dieto pijem kavo? Kava sama ne moti procesa hujšanja. Vendar kofein, ki ga vsebuje, lahko sproži skok inzulina v krvi, kar bo privedlo do zmanjšanja ravni glukoze. Med Atkinsovo dieto so ravni glukoze že na najnižji točki in celo njihovo znižanje lahko ogrozi zdravje. Verjetnost za razvoj hipoglikemije se poveča. To se kaže s povečanim srčnim utripom, tresenjem okončin, povečanim potenjem, napadi lakote, razdražljivostjo. Zato je treba med 1. fazo diete kavo popolnoma opustiti. V prihodnosti ga lahko pijete, vendar v majhnih delih.
• Pojem manj hrane, vendar je teža začela počasi izginjati. Kakšen je razlog? Ko telo začne prejemati manj kalorij iz hrane, upočasni presnovne procese. Včasih na Atkinsovi dieti opazimo na videz paradoksno situacijo - človek poveča porcije in začne hitreje hujšati. Vsebnost kalorij za ženske naj bo 2000 kcal na dan, za moške pa 2500 kcal na dan. Čeprav so ti kazalniki povsem individualni.
• Če dnevno ne presežete dovoljene ravni ogljikovih hidratov, ali lahko jeste sladkarije? Tega ne bi smel početi. Če uživa majhno količino sladkarij, oseba ne preseže dovoljene ravni ogljikovih hidratov, vendar pride do močnega skoka v ravni insulina v krvi. Zato je najbolje, da na dieti zavrnemo sladkarije.
• Imel sem okvaro, kaj naj storim? Proces ketoze med razgradnjo je moten. Če se želite vrniti v prejšnje stanje, morate nekaj dni omejiti dnevno raven ogljikovih hidratov na 20 g. Po 3-5 dneh se bo moral postopek hujšanja nadaljevati. Glavna stvar je, da se spet ne razbije.
• Ali dieta škoduje ledvicam? Obremenitev ledvic med dieto je povečana, zato je kontraindicirano, da se je ljudje z boleznimi teh organov držijo. Če je človek popolnoma zdrav, se nima česa bati.
• Sam dr. Atkins je umrl zaradi bolezni srca? Dr. Atkins je trpel za kardiomiopatijo, ki jo je sprožila nalezljiva bolezen. Bolezen nima nobene zveze z njegovo prehrano. Umrl je v starosti 72 let zaradi poškodbe glave. Zdravnik ga je dobil, ko je padel na tla v svoji ordinaciji.

Ocene in rezultati

O. Zaykina, vodilni raziskovalec, Imunološki inštitut, Ministrstvo za zdravje Ruske federacije:

»Atkinsova dieta je lahko primerna le za popolnoma zdrave ljudi, saj popolnoma spremeni presnovne procese v telesu. Njegova glavna prednost je odsotnost lakote. Najbolje je, da se te tehnike držite pozimi ali pozno jeseni, ko je zunaj mraz."

Y. Chekhonina, doktor Raziskovalnega inštituta za prehrano Ruske akademije medicinskih znanosti:

“Teža med dieto začne upadati, to je dejstvo. Če pa zaužijete več kot 120 g beljakovin na dan (prehrana vključuje uporabo 150 g beljakovin na dan), lahko to povzroči protin, ledvično bolezen ali hipertenzijo."

Mnenja tistih, ki so shujšali

Aleksander: »Že dolgo sem hotel shujšati, a mesa ne morem zavrniti. Atkinsova dieta se zame odlično obnese. Z njeno pomočjo sem v 2 letih shujšal za 30 kg."

Olesya: »Te diete nisem mogla prenašati. Teden dni po začetku se mi je krvni tlak močno znižal, zato sem se moral odreči hujšanju."

Daria: »V dveh mesecih sem izgubila 15 kg, kar me zelo veseli. Računam, da bom spustil še 10 kilogramov."

Tatiana: »Odločila sem se, da po porodu preizkusim Atkinsovo dieto, da se znebim 10 odvečnih kilogramov, ki niso želeli oditi. V 2. tednu diete sem imela okvaro, pojedla sem kos torte. V tem času je bila vodovodna črta 2 kg. Potem je nadaljevala z jedjo po pravilih prve faze. Kupil sem si teste za merjenje ravni ketonskih teles. Pokazal je, da proces ketoze ni moten. Posledično mi je uspelo shujšati”.

Zaključek

Atkinsova dieta postavi telo v stanje, ko začne telesna maščoba zelo hitro izginjati. Vendar uravnoteženega jedilnika ni mogoče poklicati, poleg tega pa omejuje vnos vitaminov. Zato se te diete lahko držite šele po posvetovanju z nutricionistom. Možno je, da bo zdravnik priporočil drugačen način spopadanja s prekomerno telesno težo.

Avtor članka: Kuzmina Vera Valerievna | Endokrinolog, nutricionist

Izobrazba: Diploma Ruske državne medicinske univerze po NI Pirogov z diplomo iz splošne medicine (2004). Rezidenca na Moskovski državni univerzi za medicino in zobozdravstvo, diploma iz endokrinologije (2006).