Dieta Na Juhah In Zelena Juha 7 Dni, Jedilnik, Pregledi

2024 Avtor: Josephine Shorter | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2024-01-17 02:18

Jušna dieta: prednosti in slabosti

Jušna dieta je nizkokalorična tehnika hujšanja. Jedilnik predstavlja minimalna količina ogljikovih hidratov, ki so glavni vir energije za telo. Zato začne črpati energijske rezerve iz lastnih maščobnih oblog.

Kljub temu, da jušna dieta omogoča hujšanje, telesu ne odvzame koristnih snovi. V kuhani zelenjavi se ohranijo tako vitamini kot tudi elementi v sledovih.

Človek jedo hrano, za predelavo katere porabi več energije, kot jo dobi od njih. Imenujejo jih tudi nič kalorična hrana. Med njimi: šparglji, zelje, solata, jabolka, sveža paprika, kumare, agrumi. Zato teža na jušni dieti hitro mine.

Osnova prehrane je juha. Lahko ga jemo, ko se pojavi lakota. Količina juhe, pripravljene po posebnem receptu, ni omejena. Jed mora biti sveža, zato jo morate kuhati en dan. V njem je torej shranjenih več vitaminov in mineralov.

Ves dan lahko jeste surovo zelenjavo in sadje, vendar le tisto, ki ne vsebuje veliko sladkorja. Ne pozabite piti vode. V meniju so dovoljene tudi druge pijače: kava brez sladkorja, čaj, domači sokovi.

Vsebina:

• Pravila prehrane za juhe
• Juha dietni meni za teden
• Dovoljena in prepovedana živila jušne diete
• Juha iz zelene: najbolj zdrava prehrana
• Recepti za zelenjavno juho
• Prednosti in slabosti jušne diete
• Vnos diete
• Kontraindikacije
• Ocene in rezultati
• Zaključek

Pravila prehrane za juhe

Prehrana z juho vključuje številna pravila. Izguba teže brez njih ni mogoča:

• Juho lahko kuhamo samo na piščančjem fileju ali zelenjavi. Prvo juho je treba po vrenju odcediti.
• Jed lahko solite, vendar zelo malo. Če je mogoče, je treba sol nadomestiti z naravnimi zelišči in začimbami.
• Med dieto se ne uživajo alkoholne pijače, gazirane pijače, hitra hrana, mastne, ocvrte in močne jedi.
• Dnevna vsebnost kalorij v prehrani ne sme presegati 1200 kcal. Najnižji sprejemljivi prag je 900 kcal.
• Med dieto se ne uporabljajo instant juhe.
• Dieta naj traja en teden. Po potrebi se lahko obdobje podaljša na 14 dni.
• Juho lahko jemo 3-krat na dan, ob glavnih obrokih.
• Če pride do okvare, počakajte dva dni in znova začnite z dieto.
• Da jedilnik ni enoličen, je treba juhe menjavati.

Juha dietni meni za teden

Prvi dan	Prehrano predstavlja zelenjavna juha, ki jo uživamo v neomejenih količinah. Lakoto lahko potešite med obroki s sadjem.
Drugi dan	Ves dan jedo zelenjavno juho. Lahko ga kuhamo s katero koli zelenjavo, razen s stročnicami.
Tretji dan	Jedilnik predstavlja zelenjavna juha. Krompirja mu ne morete dodati. Sadje se uporablja kot prigrizek. Banane so prepovedane.
Četrti dan	Zelenjavno juho jedo ves dan. Kot prigrizek lahko uporabite banane (ne več kot tri koščke), prav tako smete popiti kozarec mleka, vendar z nizkim odstotkom maščobe.
Peti dan	Zelenjavna juha je glavna jed na jedilniku. Dodana je tudi s 5 paradižniki, 0,3 kg kuhanega nemastnega mesa ali rib.
Šesti dan	Ves dan jedo zelenjavno juho in svežo zelenjavo. Prepovedan je samo krompir.
Sedmi dan	Zelenjavno juho dopolni s peščico rjavega riža in kozarcem sveže stisnjenega naravnega soka. Bolje je, če sok pred uporabo napol razredčimo z vodo.

Dovoljena in prepovedana živila jušne diete

Med tednom boste morali jesti samo zelenjavno juho. Ta jed vam omogoča, da se intenzivno znebite maščobnih oblog. Izdelki, ki so del juhe: zelje, zelena, korenje, paprika. Vsi imajo nič kalorij, zato omogočajo hujšanje.

Meni lahko dodate tudi s katerim koli sadjem. Če so banane prepovedane v večini diet, vendar jušna metoda hujšanja omogoča uporabo tega sadja ob določenih dneh. Za ostale plodove ni omejitev.

Za potešitev lakote med obroki si lahko pripravite zelenjavno solato. Vključuje lahko kateri koli izdelek: paradižnik, korenje, beluši, zelena, kumare itd. Vsi so viri vlaknin in vam omogočajo, da se znebite odvečne teže.

Dovoljeni izdelki:

Izdelki	Beljakovine	Maščobe	Ogljikovi hidrati	Kilokalorije
Zelenjava, zelenjava
Jajčevec	1,2	0,1	4.5	24.
Bučke	0,6	0,3	4.6	24.
Zelje	1.8	0,1	4.7	27.
Cvetača	2.5	0,3	5.4	trideset
Korenček	1,3	0,1	6.9	32
Kumara	0,8	0,1	2.8	petnajst
Oljke	0,8	10.7	6,3	115
Solata poper	1,3		5.3	27.
Peteršilj	3.7	0,4	7.6	47
Redkev	1,2	0,1	3.4	devetnajst
Solata	1,2	0,3	1,3	12.
Pesa	1.5	0,1	8.8	40
Zelena	0,9	0,1	2.1	12.
Šparglji	1.9	0,1	3.1	20.
Paradižnik	0,6	0,2	4.2	20.
Koper	2.5	0,5	6,3	38
Sadje, jagodičevje, suho sadje
Ananas	0,4	0,2	10.6	49
Pomaranče	0,9	0,2	8.1	36
Banane	1.5	0,2	21.8	95
Grenivke	0,7	0,2	6.5	29.
Hruške	0,4	0,3	10.9	42
Kivi	1.	0,6	10.3	48
Jabolka	0,4	0,4	9.8	47
Borovnica	1.1	0,4	7.6	44
Rozine	2.9	0,6	66	264
Suhe slive	2,3	0,7	57,5	231
Drobljenec in kruh
rjavi riž	7.4	1.8	72.9	337
Kruh iz otrobove moke	7.5	1,3	45.2	227
Ptica
File piščančjih prsi	23.2	1.7		114
Kuhan puranji file	25.	1.		130
Olje
Olivno olje		99,8		898
Pijače
Voda
Zeleni čaj

Prepovedani izdelki:

Hrana, ki je ni mogoče jesti med dieto:

1. Slaščice in slaščice.
2. Alkoholne pijače, pijače s plini.
3. Maščobni obroki.
4. Zelo slana hrana.

Juha iz zelene: najbolj zdrava prehrana

Zelena je dragocen vir vitaminov in mineralov. Vsebuje vitamine skupine B, C, E, PP, pa tudi fosfor, kalcij, magnezij, kalij, cink itd. Reden vnos teh koristnih snovi v telo bo kožo zategnil in ustavil njene procese staranja.

Koristne lastnosti zelene:

• Najmanjša vsebnost kalorij v izdelku. 100 g zelenjave vsebuje le 13 kcal.
• Prisotnost dragocenih elementov v zeleni: magnezij, kalij, karoten, oksalna kislina, kalcij.
• Zelenjava pomaga očistiti črevesje, tako da iz njega nežno odstranjuje toksine.
• Uživanje zelene v hrani vam omogoča, da iz telesa odstranite odvečno tekočino, saj ima diuretični učinek.
• Zelena lahko zmanjša resnost vnetnih procesov.
• Prisotnost zelene v meniju pozitivno vpliva na kakovost krvi in delovanja jeter.
• Zahvaljujoč zeleni lahko povečate svoj libido.

Kako deluje zelena juha? Prehrana z juho vam omogoča, da shujšate zaradi nizke vsebnosti enostavnih ogljikovih hidratov v jedilniku in nizke vsebnosti kalorij v glavni jedi. Telo potrebuje energijo, ki jo začne črpati iz lastnih maščobnih zalog. Poleg tega zapravlja energetske vire za predelavo živil z negativnimi kalorijami (sveža zelenjava). Med dieto je nujno piti čisto vodo, da pospešite izgubo teže in odstranjevanje škodljivih snovi iz telesa. Tako hrana v črevesju še dolgo ne bo ostala.

Preberite več: Koristi in škoda zelene za moške in ženske

7-dnevni meni

Prvi dan	Zelena juha in sadje. Juha se uživa ob glavnih obrokih, sadje pa ob prigrizkih. Nutricionisti priporočajo opustitev suhega sadja, grozdja, banan in fig.
Drugi dan	Juha iz zelene s tremi glavnimi obroki. Sadje se uporablja kot prigrizek. Lahko jih jeste sveže ali pa jih skuhate.
Tretji dan	Juha iz zelene se zaužije s tremi glavnimi obroki. Za prigrizek se uporablja zelenjava (z izjemo stročnic in krompirja) ter jagodičevje.
Četrti dan	Juho iz zelene jedo ves dan, med prigrizki pa pijejo jogurt. Enkrat zadostuje del fermentirane mlečne pijače s 150 ml.
Peti dan	Ta dan jedo zeleno juho, meso in paradižnik. Del mesa na dan je 0,2 kg. Ta volumen je treba razdeliti na več obrokov.
Šesti dan	Juha iz zelene in zelena solata se jedo ves dan. Poleg tega juho jemo le trikrat na dan, ne pogosteje. Kot prigrizek se uporabljajo samo listi solate; lahko jih začinite z žlico rastlinskega olja. Ta dan je post.
Sedmi dan	Zadnji dan diete vključuje uživanje zelene juhe in divjega riža (ena porcija). Poleg vode lahko pijete sveže iztisnjene sadne sokove.

Če se te diete držite en teden, se lahko znebite 7 kg odvečne teže. Če pa je bila začetna telesna teža večja, je lahko viseča črta veliko bolj impresivna. Naslednjič, ko lahko zeleno dieto ponovite, ne prej kot 15 dni kasneje.

Recepti za zeleno juho

Recept zelene juhe so razvili ameriški nutricionisti z namenom, da bi se v državi borili proti debelosti. Juha iz zelene ima edinstveno sestavo in vam omogoča, da shujšate. Recept pripada zdravnikom, ki delajo na kliniki Rochester Mayo.

Za pripravo juhe boste potrebovali naslednje izdelke:

• Korena zelene - 0,2 kg.
• Stebla zelene - 0,3 kg.
• Zelje - 0,6 kg.
• Paradižnik - 0,65 kg.
• Bolgarski poper - 3 kos.
• Špargljev fižol - 0,3 kg.
• Čebula - 0,5 kg.
• Korenje - 0,25 kg.

Korenje zelene, korenje in 2 čebuli olupite in skuhajte v 1,5 litra vode. Preostalo čebulo, fižol, papriko in peclje nasekljajte, dodajte jih juhi 15 minut po začetku kuhanja. Paradižnik olupimo, prepustimo skozi mešalnik. 20 minut pred koncem kuhanja v juho vnesemo paradižnikov sok in sesekljano zelje, zelenjavo pripravimo do popolne pripravljenosti.

Juha iz stebelne zelene za hujšanje

Takšna juha se pripravi zelo hitro, a ima hkrati prijeten okus in odlično poteši občutek lakote. Juho lahko jeste pogosto, vendar v majhnih delih. Takšno jed lahko vsak dan vključite v jedilnik.

Za pripravo juhe boste potrebovali naslednje izdelke:

• 0,4 kg stebel zelene.
• En korenček in ena čebula.
• 3 gomolji krompirja.
• 2 litra zelenjavne juhe.
• 2 žlici olivnega olja.
• Koper in peteršilj, sol in začimbe.

Vsi izdelki so razrezani in kuhani v zelenjavni juhi. Ko juha zavre, jo kuhamo največ 7 minut, nato pokrijemo s pokrovom in pustimo, da se skuha. Pred serviranjem potresemo s sesekljanimi zelišči.

Juha iz zelene v počasnem kuhalniku

Juha, kuhana v počasnem štedilniku, ohranja vse uporabne lastnosti izdelkov. Takšna jed je pripravljena zelo hitro, v samo nekaj minutah. Lahko ga jeste vsak dan, kar vam bo omogočilo učinkovito hujšanje.

Za pripravo juhe boste potrebovali naslednje izdelke:

• 0,2 kg zelenega fižola.
• En korenček, ena čebula in ena paprika.
• Kozarec narezanega paradižnika.
• Glava zelja.

Vse izdelke narežemo na kocke in jih 7 minut kuhamo v vodi, nato pa še eno uro infuziramo pod zaprtim pokrovom.

Kremna juha iz zelene za hujšanje

Za pripravo juhe boste potrebovali naslednje izdelke:

• Ena koren zelene.
• Trije gomolji krompirja.
• 0,15 l smetane.
• Liter piščančje juhe.
• Sol in začimbe po okusu.

Vso zelenjavo narežemo na kocke, zalijemo z juho in pripravimo. Ko se juha rahlo ohladi, se prelije skozi mešalnik in postreže.

Recepti za zelenjavno juho

Fižolova juha

Za pripravo jedi boste potrebovali naslednje izdelke:

• Glava zelja.
• Pet glav čebule.
• Korenje - 6 kosov.
• Bolgarski poper - 2 kos.
• 0,5 kg fižola.
• Šop zelene in kup čebule.
• Kozarec paradižnikovega soka.

Vse komponente razrežemo in kuhamo 10 minut po vrenju. Nato ogenj zmanjšamo in kuhamo še pol ure.

Špinačna juha

Za pripravo juhe boste potrebovali naslednje izdelke:

• Špinača - 0,4 kg.
• Velika čebula.
• 0,15 litra mleka in enako količino smetane z nizko vsebnostjo maščob.

Čebulo nasekljamo in popražimo s kapljico olivnega olja. Špinačo narežemo, dodamo vrelemu mleku, pomešanemu s smetano, dodamo ocvrto čebulo in dušimo 5 minut. Kot začimbo za juho lahko uporabite zelišča, česen, limonin sok.

Kefirjeva juha

Za pripravo juhe boste potrebovali naslednje izdelke:

• Liter kefirja z 0% maščobe.
• Kumare - 3 kos.
• Zeleni po okusu.

Kefir razredčimo s 100 ml vrele vode, kumare drobno sesekljamo. Zmešajte dve glavni sestavini juhe, potresemo z zelišči in ohladimo.

Zeljna juha

Za pripravo juhe boste potrebovali naslednje izdelke:

• Zelje - 1 kg.
• Paradižnik - 0,5 kg.
• Čebula - 0,2 kg.
• Sladka paprika - 0,3 kg.
• Korena zelene.

Vsa zelenjava se razreže in kuha pol ure. Nekaj minut pred koncem kuhanja v juho dodajte žlico rjavega riža.

Nizkokalorični boršč

Za pripravo juhe boste potrebovali naslednje izdelke:

• Pesa z vrhovi - 0,5 kg.
• Korena zelene - 0,2 kg.
• Korenje - 0,2 kg.
• Paradižnik - 0,2 kg.

Zelenjavo narežemo na kocke in kuhamo 30 minut. Juho vlijemo v sklede, začinimo z žlico jogurta in potresemo z zelišči.

Tarator za kumarično juho

Za pripravo juhe boste potrebovali naslednje izdelke:

• Orehi - 3 žlice l.
• Česen - 2 stroka.
• Oljčno olje - 3 žlice l.
• Jogurt z nizko vsebnostjo maščob.
• Kumare.

Oreški, česen in olje skozi mešalnik. Kumare so naribane, stisnjene. Vse sestavine juhe zmešamo, prelijemo z jogurtom z nizko vsebnostjo maščob.

Preberite več: Koristi in škoda špinače

Prednosti in slabosti jušne diete

Prednosti prehrane z juho:

• Teža izgine zelo hitro. Na teden lahko izgubite do 5 kg telesne maščobe.
• Med dieto človek ne čuti lakote.
• Telo začne delovati kot celota.
• Med dieto pride do čiščenja črevesja.
• Med dieto se poslabšanje počutja ne poslabša.

Proti jušni dieti:

• Prehrane ne smejo izvajati nosečnice in doječe matere, starejši.
• Pred začetkom diete se posvetujte z zdravnikom, še posebej, če obstajajo patologije prebavnega sistema, srca in ožilja ter sečil.
• Možno je pomanjkanje vitaminov A, E in D. Ni priporočljivo, da se dolgo držite jušne diete.

Vnos diete

Po končani dieti morate pravilno iz nje izstopiti. Prvi teden je treba jušne zajtrke nadomestiti z beljakovinskimi izdelki (skuta, omleta z zelenjavo itd.). Pri kosilu boste morali pojesti del juhe, ki ga boste dodali majhni količini mesa ali rib. Večerja je sestavljena samo iz juhe.

Za naslednji teden prehrane je značilen dodatek krompirja v jedilnik v času kosila. Dovoljeno je jesti ajdo, kuhano v vodi. Porcija juhe naj bi se postopoma manjšala.

Tretji teden izstopa iz diete bi moral zaznamovati popoln izstop iz prehrane s prehodom na nizkokalorični meni. Omejite sol in maščobe v prehrani.

Da se teža ne bo več vrnila, morate nadzorovati svoj jedilnik in spremljati dnevni vnos kalorij.

Kontraindikacije

Kontraindikacije za jušno prehrano:

1. Bolezni prebavnega sistema.
2. Bolezni srca in ožilja.
3. Ledvična patologija.
4. Starejša starost.
5. Starost do 20 let.
6. Nošenje otroka in dojenje.

Ocene in rezultati

Victor Vladimirovich, športni zdravnik:

»Jušne diete so zelo priljubljene med znanimi ljudmi in ne samo med ljudmi. Na primer, Angelina Jolie, Galina Vishnevskaya in Mike Tyson imajo raje jušno prehrano. V tem ni nič presenetljivega, ker del juhe ne vsebuje več kot 35 kcal. Zato ga lahko jeste v litrih in še naprej hujšate.

Vendar pa je treba jušno dieto izvajati previdno, saj jedilnika ne moremo imenovati uravnotežen. Ima pomanjkanje aminokislin in beljakovin, kar lahko privede do izgorevanja ne maščob, temveč mišic."

<

Irina Anatolyevna, nutricionistka:

»Jušna dieta izzove dramatično hujšanje, kar je povsem logično. Izgine zaradi dejstva, da ima glavna jed v meniju nizko kalorično vsebnost. Dobro je uporabljati to dieto za čiščenje telesa po praznikih, ki jih spremlja pogostitev. Upoštevati pa je treba, da lahko hitro hujšanje spremlja tudi kršitev splošnega zdravja."

Mnenja tistih, ki so shujšali

Vladimir, 47 let: »Zdravniki so mi diagnosticirali debelost 3. stopnje, še več, pred operacijo sem se soočil s nujno težo. V samo 2 tednih mi je uspelo shujšati 10 kg. Potem sem bil operiran. Ko se je obdobje rehabilitacije končalo, sem znova poskusil z dieto. Drugi pristop mi je omogočil, da sem izgubil še 14 kg. Zdaj se počutim veliko bolje, zato lahko tej dieti samozavestno rečem, da je učinkovita."

Victoria, 28 let: »Diete ne moremo imenovati stroga, držala sem se veliko bolj» strogih «metod. Juhe lahko pripravimo na različne načine, jedilnik vsebuje zelenjavo in sadje. Težko se je samo odreči sladkarijam. 10 dni pred potovanjem na morje mi je uspelo shujšati za 6 kg, kar sploh ni slabo."

Kira: »Jušna dieta ni varanje, res deluje. Juhe delujejo kot odlično odvajalo in čistijo črevesje. Vsem, ki se odločijo, da se bodo držali te diete, priporočam, naj pred spanjem popijejo kozarec kefirja, da se ne razvije disbioza. Po 18. uri je bolje, da hrano v celoti zavrnete."

Marina: »Prehrana me je razočarala. V 2 dneh sem izgubil 1,5 kg, nato pa se mi je zdelo, da puščica na tehtnici zmrzne. Večja teža ni izginila."

Zaključek

K vsaki dieti morate pristopiti pametno, le tako se lahko izognete škodovanju lastnemu zdravju. Lahko jeste različne juhe, ki prehrano dopolnjujejo s sadjem in zelenjavo. Ko je dieta končana, se morate začeti ukvarjati s športom. Vsa prizadevanja, vložena v vaše telo, se bodo zagotovo odražala na postavi na najbolj pozitiven način.

Avtor članka: Kuzmina Vera Valerievna | Endokrinolog, nutricionist

Izobrazba: Diploma Ruske državne medicinske univerze po NI Pirogov z diplomo iz splošne medicine (2004). Rezidenca na Moskovski državni univerzi za medicino in zobozdravstvo, diploma iz endokrinologije (2006).