Kremljeva Dieta - Recepti S Točkami

2024 Avtor: Josephine Shorter | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 21:48

Recepti za kremeljsko prehrano s točkami

Kremljevska dieta je dieta z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov, katere glavni cilj je znebiti človeka odvečnih kilogramov. Ni zasnovan za takojšnje ali izjemne rezultate. Vendar je ta dieta ena redkih znanstveno dokazanih, visoko učinkovitih in časovno preizkušenih.

Zahvaljujoč kremljevski dieti bo v naslednjem mesecu mogoče shujšati in ne pridobiti. Bistvo prehranske prehrane se svodi na to, da so ogljikovi hidrati v prehrani močno omejeni. Telo je v izgubi in začne absorbirati lastne rezerve, ki so zaloge maščob. Teža izgine in to precej intenzivno. Ena od prednosti kremljevske diete je, da omogoča uživanje mesa, saj ne posega v proces hujšanja. Toda v tem primeru govorimo o jedeh iz naravnega, svežega mesa. Klobase, klobase, klobase in druga "darila" sodobne prehrambene industrije je treba čim bolj odstraniti z jedilnika.

Vsaka jed Kremljeve diete ima določeno število točk. Treba jih je prešteti, saj je na dan dovoljeno zaposliti le omejen niz običajnih enot (ue). Na primer, vsak dan v prvem tednu predpostavlja niz 20 cu. To pomeni, in v naslednjih tednih lahko ta številka doseže 40 cu. e. To je v veliki meri odvisno od tega, kako intenzivno odvečni kilogrami odhajajo.

Jedi kremljevske diete odlikujejo raznolikost in odličen okus, pri hrani pa ne bo mogoče prihraniti. Glavni plus kremljevske diete je sposobnost hitrega hujšanja in ne škodovanja lastnemu telesu, vendar ta trditev velja le za sprva zdrave ljudi.

Vsebina:

• Zajtrk
• Juhe
• Drugi tečaji
• Solate
• Peka, sladice
• Pijače

Zajtrk

Ocvrta jajca z mesom rakovic

Zaloga izdelkov, potrebnih za kuhanje (izračunano za 4 porcije):

• Za cvrtje: 2 žlici. l. maslo.
• Jajce - 4 kos.
• Meso rakovice - 200 g.
• Paradižnik - 4 majhni sadeži.
• Za dodajanje okusa in arome: limonin sok (žlica), koper (pol šopa), sol in mleti črni poper.

Paradižnik je treba oprati, pecljati in narezati na kolobarje. Jajca ocvremo na maslu s soljo in poprom. Na krožnik v kolobarje razporedimo narezan paradižnik, na njih meso rakov, prelite z limoninim sokom in nato ocvrtim jajcem. Vsa hrana je enakomerno razporejena na 4 krožnike. Posode okrasite pred serviranjem in jih potresite z veliko kopra.

Število točk na porcijo je 4,7 cu. e.

Gobji zajtrk s kozicami

Zaloga hrane, potrebne za pripravo 4 porcij:

• Kozica - pol kilograma.
• Kisla smetana - 1 žlica. l.
• Sveži šampinjoni - 0,3 kg.
• Česen - 2 klina.

Kozico odtajamo v vroči ponvi, ki se ne lepi in ji dodamo strt česen. Gobe ocvremo v ponvi z globokim dnom. Ko so skoraj pripravljeni, jim dodajte kislo smetano, tesno pokrijte in izklopite ogenj. Po petih minutah v posodo damo kozico.

Število točk na porcijo je 0,8 cu. e.

Omlet z zeleno čebulo

Hrana, ki jo potrebujete za dve porciji:

• Mleko - 1 žlica. l.
• Piščančje jajce - 3 kos.
• Zelena čebula.

To je vsestranski zajtrk za nekoga, ki se mudi. Pripraviti ga ni težko. Dovolj je, da jajca zmešamo z mlekom in zelišči, dobljeno maso premažemo z vilicami in popečemo v ponvi.

Na 1 porcijo dobite 2 cu. e.

Papalina file z jajcem

Količina hrane, ki jo potrebujete za pripravo 4 krožnikov:

• Jajce - 2 kos.
• Papalina brez kosti - 50 g.
• Majoneza - 20 g.
• Listi solate - 10 g.
• Koper.

Preden zbirate posodo, morate jajca zavreti in jih razrezati na kroge ter olupiti ribe iz kosti. Izdelke morate razporediti na naslednji način: list solate, jajčni klin, papalina, zviti v obroč. Praznino v ribjem obroču zapolnite z majonezo. Posodo po kuhanju potresemo s koprom.

Porcija vsebuje 2,7 cu. e.

Mesna pašteta s sirom

Komplet izdelkov, potrebnih za pripravo štirih obrokov:

• Nizozemski sir - 0,1 kg.
• Mesna pašteta - 0,2 kg.
• Majoneza - 50 g.

Sir narežemo na majhne kocke, dodamo mesni pašteti in začinimo z majonezo. Pred serviranjem položite pašteto v obliki piramide in jo na vrhu potresite s sirom, naribanim na drobno ribico.

Ta jed vsebuje 1,8 cu. e.

Skutna masa s kuminimi semeni

Za pripravo ene porcije boste potrebovali:

• Kumina - 2 g.
• Skuta - 0,1 kg.
• Kisla smetana - 10 g.
• Maslo - 15 g.

Skuto spustite skozi sito, nato pa jo zmešajte z ostalimi sestavinami. Pred dodajanjem kumine v maso skute jo je treba temeljito sprati. Maslo pred mešanjem v skuto hranite na sobni temperaturi, da se zmehča. Dobljeno zmes solimo in razporedimo na ploščo v obliki piramide. Zgoraj morate narediti majhno "gnezdo", ki je napolnjeno s kislo smetano.

Ta jed vsebuje 4,6 cu. e.

Jajčni hamburger

Za pripravo jedi boste potrebovali izdelke, kot so:

• Jajce - 2 kos.
• Klobasa ali bolje šunka - 0,2 kg.
• Vloženo korenje - 0,1 kg.
• Za preliv uporabite sol, majonezo in zelenico.

Palačinko morate pripraviti iz jajc, tako da jo ocvrete na obeh straneh. Na sredino palačinke položite šunko, ki jo je treba narezati na trakove. Na to damo korenje in majonezo z dodatkom zelišč.

Ta jed vsebuje 3,4 cu. e.

Beljakovinski burger z zelenjavo:

Juhe

Juha iz pire iz zelene

Za pripravo jedi boste potrebovali naslednje izdelke:

• Voda - 5 litrov.
• Steblo zelene in korenina - 0,3 kg oziroma 0,1 kg.
• Čebula in korenje - 1 kos.
• Bolgarski poper - pol zelenjave.
• Paradižnik - 2 kos.

Vso zelenjavo je treba narezati na velike kocke in dati v ponev z vrelo vodo. Ko so popolnoma kuhani, jih stepemo z mešalnikom, tako da ima juha pire podobni konsistenci. Po želji lahko v juho dodate kuhanega piščanca, za kuhanje zelenjave pa ne vzemite navadne vode, temveč piščančjo juho. Jed postrežemo s kislo smetano.

100 g te juhe vsebuje 8 cu. e.

Zeljna juha

Za pripravo zeljne juhe "Kremlj" boste potrebovali naslednji nabor izdelkov:

• Piščančja juha - 5 l.
• Belo zelje - 0,2 kg.
• Kislica - 0,1 kg.
• Šampinjoni - 0,2 kg.
• Zelenjava (bučke, korenje, paradižnik in čebula) 1 kos.
• Olivno olje.

Na olju pražijo samo šampinjone s čebulo. Preostalo zelenjavo, razen paradižnika, narežemo in dodamo vreli piščančji juhi. Ko so kuhani, paradižniku dodajte juho, ki jo je treba narezati na kocke. Na krožnik pred serviranjem dodamo kislo smetano.

100 g te juhe vsebuje 6 cu. e.

Okroshka "Pomlad" iz kislice

Za pripravo te jedi (izračunano za 4 porcije) boste potrebovali:

• Zelenjava (kumare, krompir) 1 kos.
• Kislica - 30 g. Prav tako morate vzeti čebulo in koper iz zelenice.
• 1/2 piščančje jajce.
• Kuhano meso - 30 g.
• Sladkorni sirup - 1 žlička
• Kisla smetana - 1 žlička.
• Voda - 250 ml
• Sol po okusu.

Kislico sperite in zelo drobno sesekljajte, dodajte vreli vodi, pokrijte in kuhajte približno 10 minut. Nato juho vlijemo v ločeno skledo in zelišča damo na sito. Rumenjak iz kuhanega jajca je treba zdrobiti, mu dodati sladkorni sirup, sol in kislo smetano. Čebulo predhodno rahlo solimo in zdrobimo z malto. Kuhajte krompir, narezan na kocke. Kumara je olupljena in prav tako narezana na kocke. Ko se juha kislice ohladi, začnejo zbirati okroshka: dodajte vse pripravljene izdelke. Preden jed postrežete, morate dodati koper.

Ta jed vsebuje 7,8 cu. e v eni porciji.

Sirna juha

Za pripravo jedi boste morali vzeti naslednje izdelke:

• Parmezan (naribani), adigski sir (narezan na kocke), provolonski sir (naribani) po 1 kozarec.
• Mleko - 1 l.
• Moka - 2 žlici. l.
• Čebula - 1 kos.
• Maslo - 1 žlica. l.
• Bujonska kocka.
• Česen, bazilika (suha), čebula (zelišča), črni poper, sol.

Na pokosek narezano čebulo prepražimo na ponvi z raztopljenim maslom, sesekljamo bujonovo kocko v ocvrtku, nato dodamo česen in moko. Nastalo mešanico prelijte z mlekom (1/2 skodelice). Hrano je treba nenehno mešati, saj lahko zelo hitro zažge. Nato v ponev dodajte 2 skodelici naribanega sira (provolon, parmezan). Ko juha postane gosta, vanjo vlijemo preostalo mleko in stepemo z mešalnikom.

Posodo postavite na ogenj za 15 minut. Preden juho postrežemo na mizo, vanjo vstavimo adyghe sir in sesekljano pero zelene čebule.

Vsaka porcija te jedi vsebuje 17 cu. e.

Tradicionalna juha

Za pripravo jedi boste potrebovali naslednji komplet živil:

• Krompir.
• Jajce
• Čebula - 0,1 kg.
• Paradižnikova omaka.
• Ocvrte ribe.
• Mleko - 1 l.
• Maslo - 35 g.
• Kozji sir - 50 g.
• Paradižnikova mezga.
• Kozica - 0,45 kg.
• Riž - 0,15 kg.
• Mleti črni poper.

Čebulo je treba dobro prepražiti (za cvrtje se uporablja maslo). Nato ga dodajte v juho, kjer kuhamo riž, česen, paradižnikovo omako, črni poper in kozice. Kuhajte to mešanico, dokler se riž in čebula popolnoma ne zmehčata, nato pa skozi sito. Zmesi dodajte mleko in zavrite. Juho nalijte v krožnike, ki že vsebujejo predhodno ocvrte ribe, krompir, sir (nariban) in jajce, kuhano v vrečki.

Ta del juhe vsebuje 24 cu. e.

Riblja juha

Komplet izdelkov za pripravo juhe za 4 porcije:

• Trska in losos, 0,2 oziroma 0,1 kg.
• Školjke in kozice po 0,2 kg.
• Paradižnikov sok - 250 ml
• Poper, sol in zelišča.

Ribe narežemo na koščke in jih skuhamo v slani vodi z dodatkom popra. Nekaj minut po vrenju v juho dodajte preostale morske sadeže, prilijte paradižnikov sok in pokrijte z zelišči.

Ena porcija te juhe vsebuje 7,2 cu. e.

Juha iz cvetače in šunke

Dvosmerna jed zahteva naslednji komplet živil:

• Cvetača - 0,15 kg.
• Pusta šunka - 0,25 kg.
• Voda - 1 kozarec.

Pred kuhanjem se zelje razreže in po pripravljenosti ga speljemo skozi mešalnik. Tam dodamo šunko in jo zavremo. Juha je pripravljena.

Ena porcija vsebuje 2,5 cu. e.

Pire juha iz zelene:

Drugi tečaji

Piščanec v beli omaki

Za pripravo jedi boste morali vzeti naslednje izdelke:

• Piščančji file - 0,5 kg.
• Vsak sir, glavna stvar je, da je trd - 0,1 kg.
• Pol glave čebule.
• 0,5 skodelice kisle smetane in kefirja z nizkim odstotkom maščobe.
• Česen.
• Rastlinsko olje.
• Majoneza.
• Zelišča in začimbe (neobvezno).

Zmešajte kislo smetano z majonezo in kefirjem. Pražite čebulo, potem ko jo razrežete na pol obroče. Dodamo mu piščančji file, sol in poper. Ko je meso napol pripravljeno, ga prelijemo s kislo smetano-majonezno mešanico, dodamo nariban sir in česen. Piščanec dušimo, dokler ni popolnoma kuhan, pred serviranjem pa ga okrasimo z zelišči.

Takšna jed vsebuje 2,5 cu v 100 g. e.

Kebab iz piščančjega fileja

Za pripravo jedi boste potrebovali naslednje izdelke:

• Piščančje meso brez kosti - 0,7 kg.
• Šampinjoni - 0,3 kg.
• Kečap, majoneza.
• Začimbe po okusu.

Piščanca narežemo na kocke in nasolimo. Gobe narežemo na majhne rezine in jih pokuhamo, vendar jih ne smemo pripraviti do popolne pripravljenosti. Potem morate meso in gobe nanizati na nabodala, nato pa jih postaviti v ogreto pečico (če je mogoče, uporabite žar). Ko so kebabi skoraj pripravljeni, jih je treba prekriti z mešanico majoneze in kečapa in poslati v rjavo.

V 100 gramih šiškega kebaba je 2,6 cu. e.

Kuhana postrv

Za pripravo ribje jedi boste potrebovali:

• Postrv s povprečno težo 300 g - 2 kos.
• Kis - 3 žlice. l.
• Glava čebule.
• Voda - 4 žlice. l.
• Limona - 1 kos
• Zeleno (koper, čebula, peteršilj).
• Sol in poper.

Ribe je treba dobro sprati s hladno vodo, posušiti in posuti s sokom polovice limone. Na pekač položimo čebulne obročke, dodamo kis in vodo, na vrh položimo ribe in jih za 10 minut pošljemo v ogreto pečico. Ko je postrv pripravljena, jo potresemo s sesekljanimi zelišči in okrasimo s preostalo polovico limone.

Ena porcija rib vsebuje 2 cu. e.

Fižol s česnom

Za pripravo te jedi boste potrebovali:

• Svinjska mast - 30 g.
• Fižol - 0,11 kg.
• Kumina, bučno seme brez lupine, sol.
• Maslo - 5 g.

Po pranju je treba fižol preliti s hladno vodo in pustiti čez noč, nato pa kuhati (povprečni čas kuhanja je 2 uri). Zaseko zmeljemo in popražimo na olju, dodamo ji že pripravljene stročnice, bučna semena in začimbe. Ta jed se jedo vroča.

Vsebuje 8 cu. e.

Šiški kebab iz rib in zelenjave

Za pripravo jedi boste potrebovali naslednji nabor izdelkov:

• Trska brez kosti in glave - 0,4 kg.
• Limonin sok.
• Bučke, sladka paprika.
• Sir - 0,2 kg.
• Mlet poper in sol.

Ribe narežemo na koščke in prelijemo z limoninim sokom. Tudi zelenjavo narežemo na rezine za lažje sajenje. Na nabodala morate položiti ribe in zelenjavo, jih položiti v pekač, na kebabe pa naliti sir, nariban na grobo Rende. Posodo postavite v mikrovalovno pečico in jo vklopite s polno močjo. Pustite delovati 10 minut.

En kebab vsebuje 6 cu. e.

Šampinjoni v grščini

Komplet izdelkov za kuhanje (dobite 4 porcije):

• Šampinjoni - 0,5 kg.
• Suho belo vino - 100 ml
• Rastlinsko olje 50 g.
• Sok iz 1 limone.
• Paradižnikova pasta - 1 žlica l.
• Zeleni.
• Korijander, sol in poper.

V ponvi segrejte rastlinsko olje, vlijte limonin sok in vino, dodajte paradižnikovo pasto, korenine, začimbe in zelišča. Nato gobe položimo v ponev. V nastali omaki jih kuhamo 8 minut. Gobe se brez odstranjevanja iz slanice ohladijo in šele nato postrežejo.

Ena porcija bo vsebovala 7,3 cu. e.

Buče, polnjene s puranjimi jetri

Za pripravo jedi za 2 porciji boste potrebovali:

• Patissoni - 2 kos.
• Puran ali piščančja jetra - 0,4 kg.
• Jurčki (posušeni) - 50 g.
• Suho belo vino - 2 žlici. l.
• Čebula - 2 kos.
• Paradižnik - 2 kos.
• Vložene kosmulje ali kapre, trdi sir - po 50 g
• Rastlinsko olje - 3 žlice. l.
• Poper in sol.

Na mrežico položite folijo in jo namažite z oljem. Iz buče odrežemo pecelj in z žlico odstranimo vso kašo.

Suhe gobe prelijte z vodo in pustite, da se namakajo 10 minut, po tem času vodo odcedite in sperite. Čebulo narežemo na pol obroče, paradižnik narežemo na kocke, kosmulje razdelimo na 2 polovici, kapre vzamemo cele.

Jetra operemo, narežemo na majhne koščke in ocvremo z gobami in čebulo, dodamo vino. Po četrt ure se v ponev vnese paradižnik in kosmulje (ali kapre). Solimo in popramo jetra, ugasnemo ogenj. Nato bučo nadevamo z jetri in zelenjavo, na vrh potresemo s sirom. Pokrovi s peclji se vrnejo na svoje mesto, bučo poškropijo z oljem, položijo na mrežico in postavijo v pečico. Kuhamo 20 minut pri 180 stopinjah.

Ena buča predstavlja 6,6 cu. e.

Polnjene bučke

Za pripravo jedi boste potrebovali naslednji nabor izdelkov:

• Bučke bučke - 1 kos.
• Kozji sir - 70 g.
• Paradižnik - 1 kos
• Rastlinsko olje - 1 žlica. l.
• Sol in poper.

Bučkam odstranite konice, poševno naredite podolgovate ureze po svoji dolžini. Razdalja med njimi mora biti približno 20 mm. Nato odstranite celulozo iz teh kosov v koščkih 5 mm. Paradižnik in sir narežemo na 5 mm rezine. Rezine sira in paradižnika vstavite v kose na bučkah. Nato polnjeno zelenjavo popramo, solimo in pokapamo z oljem. Pečemo v pečici pol ure pri 200 ° C. Jed se jedo vroča.

Ena porcija vsebuje 7,8 cu. e.

Govedina s sirom v kisli smetani

Za pripravo jedi boste potrebovali naslednji nabor izdelkov:

• Goveji file - 0,8 kg.
• Sir - 100 g.
• Kisla smetana - 100 g.
• Sol in začimbe.

Ta količina hrane bo 4 porcije. Meso pretlačimo in ocvremo v ponvi. Nato govedino prelijemo s kislo smetano z naribanim sirom, dušimo še približno 10 minut.

Ena porcija vsebuje 1,1 cu. e.

Svinjina v vinsko-smetanovi omaki

Za pripravo jedi boste potrebovali naslednji nabor izdelkov:

• Sesekljajte (svinjska) - 1 kos.
• Česen - 1 klin.
• Kisla smetana - 1 žlica. l.
• Suho belo vino - 0,5 žlice.
• Nariban sir - 1 žlica. l.
• Sol in poper.

Kotlet ocvremo in nato dušimo v vinu pod zaprtim pokrovom. Ko je meso pripravljeno, ga potresemo s sirom in prelijemo s kislo smetano. Namakamo v ponvi še nekaj minut, da se sir stopi.

Ta jed vsebuje 5,2 cu. e.

Meso v gobovi omaki

Za pripravo jedi boste potrebovali naslednji nabor izdelkov:

• Suhe gobe - 150 g.
• Svinjski file - 0,5 kg.
• Pol glave čebule.
• Mleko - 0,5 skodelice.
• Kisla smetana - 2 žlički.

Gobe prelijemo z mlekom in pustimo, da 2 uri nabreknejo. Meso narežemo na majhne koščke in ocvremo na suhi ponvi. Nato mu dodajte malo mleka in dušite pod zaprtim pokrovom. Čebula se sotira, gobe so drobno sesekljane, vse sestavine se kombinirajo z mesom. Mleko, v katerem so bile gobe namočene, vlijemo v ponev, solimo in popramo. Dušimo pol ure, dodamo kislo smetano, dobro premešamo in pustimo, da se znoji še nekaj minut.

Del posode vsebuje 4,3 cu. e.

Teletina na gobah

Za pripravo jedi boste potrebovali naslednji nabor izdelkov:

• Teletina - 1 kg.
• Gobe - 0,5 kg.
• Krema - 0,3 l.
• Čebula - 1 kos.
• Sir - 0,1 kg.
• Sol.

Teletina je nekaj ur namočena v mleku. Gobe prerežemo na polovico, čebulo narežemo na kocke, sir naribamo. Razporedite po pekaču v plasteh: čebula, gobe, meso, sir. Posodo postavite v pečico in inkubirajte pri 200 ° C, dokler posoda ne porjavi. Nato se vlije s smetano, temperatura se zmanjša za 20 ° C in pusti še 30 minut.

Ena porcija teletine vsebuje 5,4 cu. e.

Mesni zvitek

Za pripravo 4 porcij boste potrebovali naslednji nabor izdelkov:

• Goveji file - 0,7 kg.
• Kuhana piščančja jajca - 5 kosov.
• Nariban sir - 0,2 kg.
• Sesekljana čebula - 100 g.
• Mleko.

Meso je položeno v kvadratni obliki. Narežemo ga na velike koščke in tam, kjer nastanejo sklepi, se fileji prekrivajo. Ločeno je mleto meso pripravljeno iz sira, jajc, ocvrte čebule in preostalega mesa. Poper mleto meso, sol, dodajte malo mleka, ga položite na plast mesa in oblikujte zvitek. Da se med postopkom kuhanja ne obrne, ga pritrdite z običajnim navojem. V pečici pripravimo zvitek, ki ga nekajkrat namažemo z oljem.

En del tega zvitka vsebuje 4 cu. e.

Mesna štruca s sirom v foliji

Za pripravo 4 porcij boste potrebovali naslednji nabor izdelkov:

• Mleto goveje meso - pol kilograma.
• Kuhana piščančja jajca -2 kos.
• Čebula - 2 glavi.
• Majoneza - 3 žlice l.
• Sir - 0,1 kg.
• Sol in črni poper.

Mleto meso je treba položiti v plast debeline 2 cm na predhodno poravnano folijo. Nato ga potresemo z naribanimi jajci, drobno sesekljano čebulo, soljo in poprom. Oblikujte zvitek in ga za pol ure postavite v ogreto pečico. Po tem času odpremo folijo, zvitek namažemo z majonezo, potresemo s sirom in pečemo še 20 minut.

En del zvitka - 5,4 cu. e.

Puranji file iz prsi z gobami

Za pripravo 4 porcij boste potrebovali naslednji nabor izdelkov:

• Puranji prsi - 0,7 kg.
• Šampinjoni - 150 g.
• Krema z vsebnostjo maščobe 22% - 2 žlici. l.
• Moka - 1 žlička.
• Topljeni sir - 100 g.
• Sojina omaka - 2 žlici l.
• Curry, sol, poper, rastlinsko olje.

File je treba dobro pretepati in pustiti, da se marinira v sojini omaki z dodatkom začimb. V tem času gobe ocvremo z moko, nato jih prelijemo s smetano in ohladimo. Purana oblikujemo v zvitke in ocvremo z vseh strani. Zvitke položimo v pekač. Stopljeni sir raztopimo v vroči vodi in s to mešanico prelijemo zvitke. Posodo postavite v pečico.

Ena porcija vsebuje 7,5 cu. e.

Kotleti z gobami

Nabor izdelkov za 4 porcije kotletov je naslednji:

• Mleto meso - 0,4 kg.
• Šampinjoni - 0,4 kg.
• Čebula - 1 glava.
• Surovo jajce - 1 kos.
• Gobove bujonske kocke - 2 kos.
• Kisla smetana.
• Rastlinsko olje.
• Koper in peteršilj.

Mleto meso se v mlinčku za meso zavije s šampinjoni in čebulo. Ni nasoljena, vanjo pa se drobijo gobove kocke, uvedejo se jajce, črni poper in sesekljana zelišča. Iz mletega mesa oblikujte kotlete in jih pražite do mehkega. Pred serviranjem jed prelijemo s kislo smetano.

Na porcijo je 4,4 cu. e.

Dansko meso

Za pripravo 1 porcije mesa boste potrebovali:

• Svinjina - 0,12 kg.
• Sir - 20 g.
• Rastlinsko olje - 15 g.
• Jajce - 1 kos
• Zelišča in začimbe.

Stepite svinjino, potresite s poprom in soljo. V sredini je položen majhen košček sira, razrezano kuhano jajce. Iz mesa se oblikuje zvitek, njegova oblika je pritrjena z navojem in ocvrta z vseh strani. Nit odstranimo in meso pečemo v pečici.

Ena porcija vsebuje 0,1 cu. e.

Domači kebabi

Za kuhanje 4 kebabov boste potrebovali naslednje izdelke:

• 0,7 kg mesa.
• 0,3 kg šampinjonov.
• 75 g majoneze in enako količino kečapa.
• Poper in sol.

Meso in gobe narežemo na kocke. Gobe kuhamo do polovice kuhane v rahlo osoljeni vodi, meso pa preprosto potresemo s soljo. Nato jih nanizajo na nabodala in skuhajo v pečici. Nekaj minut pred pripravljenostjo so kebabi premazani z majonezno-paradižnikovo omako.

Na porcijo je 7,4 cu. e.

Piščančje prsi z brokolijem

Za pripravo 4 porcij boste morali uporabiti naslednji komplet hrane:

• Piščančje prsi - 6 kosov.
• Gobe (šampinjoni) - pol kilograma.
• Brokoli - 0,4 kg.
• Koncentrirana suha gobova juha - 1 paket.
• Sir - 0,3 kg.
• Majoneza - 2 žlici l.

Dojke narežemo na koščke in jih malo popražimo. Gobe narežemo in tudi pražimo, dokler iz ponve ne izpari vsa tekočina. Piščančji file, gobe in brokoli se razprostirajo v toplotno odpornem kotlu. V skodelico gob vlijemo 0,5 skodelice mleka, dodamo majonezo, sol in poper. Nato s to omako prelijemo piščančji file z brokolijem in na vrhu potresemo s sirom. Posodo postavite v pečico.

Ena porcija vsebuje 8 cu. e.

Piščanec "La bullet"

Nabor izdelkov za 6 obrokov naj bo naslednji:

• Piščanec - 1,5 kg.
• Orehi - 2 skodelici
• Rdeča paprika (mleta) - 2/3 žličke.
• Suhe slive - 0,5 skodelice.
• Sol, začimbe, majoneza.

Piščanec mora biti skuhan brez kože, iz njega je treba vzeti kosti in zmeljeti skupaj z oreščki in suhimi slivami. Mleto meso solimo, dodamo začimbe in majonezo. S tem mletim mesom napolnite kože, odstranjene s piščanca. Če je koža poškodovana, je mleto meso preprosto zavito vanjo. Vročino odporno obliko namažite z majonezo, nanjo razporedite piščanca in spet pokrijte z majonezo. Meso pečemo pri temperaturi 220 ° C eno uro ali več.

Ena porcija vsebuje 6,5 cu. e.

Piščančja torta

Če želite pripraviti torto za 4 porcije, boste morali vzeti naslednje izdelke:

• Mlet piščanec - 0,5 kg.
• Čebula - 1 glava.
• Jajce - 3 kos.
• Cvetača in šparglji.
• Sladka paprika in gobe.
• Krema.
• Spice.

Mleto meso pripravimo na običajen način, vendar ga nekoliko utekočinimo z jajci in smetano. Vsa zelenjava je poparjena, nato pa jo v mleto meso vnesemo v srednje velike koščke. Zmes razporedite v okroglo obliko in pecite pol ure.

Ena porcija torte vsebuje 4,8 cu. e.

Korejski piščančji želodci

Za pripravo 4 porcij boste potrebovali naslednji komplet hrane:

• Piščančji želodci - 0,5 kg.
• Čebula - 3 glave.
• Rastlinsko olje - 3 žlice. l.
• Piščančja kocka - 1 kos.
• Sojina omaka - 1 žlica l.
• Česen - 5 nageljnovih žbic.
• Drobno sesekljana rdeča paprika in koriander.

Želodce kuhamo v vodi z dodatkom soli, nato pa jih narežemo na trakove. Čebulo ocvremo na rastlinskem olju. Nato se vanj uvedejo komore, prelijejo s piščančjo juho in dušijo pod zaprtim pokrovom približno 10 minut. Tam dodamo sojino omako, česen in pustimo na ognju še 5 minut. Pred serviranjem potresemo s cilantrom. Šparglji ali rezanci (riž) se dobro obnesejo kot priloga.

Ena porcija vsebuje približno 8 cu. e.

Piščanec v smetanovi omaki iz kopra

Za 4 porcije jedi boste potrebovali naslednje izdelke:

• Piščančja trup - 1 kg.
• Rastlinsko olje 2 žlici. l.
• Glava čebule - 1 kos.
• Koper - 1 šopek.
• Krema z vsebnostjo maščobe 30% - 0,2 l.
• Sol, črni poper.

Piščanec je razdeljen na krila, stegna, gobčke in prsi, posuta z oljem, soljena in poper. Kose postavite v pečico. V tem času narežemo čebulo, koper in jih popražimo na olju z dodatkom limonine lupine. Čas cvrtja - 3 minute. Tam je uvedena tudi topla smetana in začimbe. Kuhamo 5 minut, dokler omaka ne postane gosta. 10 minut preden piščanca odstranite iz pečice, ga prelijte s to omako in kuhajte do mehkega.

Na porcijo je 7,8 cu. e.

Losos po Murmanskem, pečen v foliji

Za pripravo 4 porcij jedi boste potrebovali:

• Losos - pol kilograma.
• Kozica - 0,3 kg.
• Šampinjoni - 1 pločevinka.
• Čebula - 1 glava.
• Peteršilj.

Čebulo ocvremo in namažemo na folijo skupaj z gobami, kozicami in ribami. Iz rib je treba oblikovati majhne ovojnice, v katerih je nadev iz kozic, čebule in gob. Jed je pečena v pečici četrt ure. Pred serviranjem lososa ne odstranjujte iz folije.

Ena porcija vsebuje 2,3 cu. e.

Ribe v samostanskem slogu

Za pripravo jedi boste potrebovali naslednji nabor izdelkov:

• Ostriž brez kosti in glave - 1 kg.
• Čebula - 1 glava.
• Kuhana jajca - 4 kos.
• Gobe v pločevinkah - 1 pločevinka.
• Sir - 0,2 kg.
• Krema - 100 ml
• Olje.
• Zeleni.

Ponev namažite z oljem, v plasteh položite ribe, čebulo, jajca, gobe. Posodo prelijte s soljo in poprom. Posebej zmešajte majonezo s smetano in omako vlijte v ponev. Po vrhu posode potresemo nariban sir. Vse postavite v pečico za pol ure. Pred serviranjem okrasite z zelišči.

Ena porcija bo vsebovala 5,4 cu. e.

Iverka, polnjena s kozicami in sirom

Za pripravo jedi boste potrebovali naslednje izdelke:

• Iverka - 2 kos, po 0,5 kg.
• Kozica - 200 g.
• Modri sir - 0,15 kg.
• Krema - 75 ml
• Limona - 1 kos
• Koper - pol šopa.
• Sol in poper.

Na desko vlijemo grobo sol in ribe po njej razporedimo s svetlo stranjo navzdol. Iverko olupijo, fileje odrežejo iz kosti, vendar ne povsem. Enako se ponovi na drugi strani ribe. File je obrnjen navzven. Kosti iz reber režemo s škarjami, odstranjujemo glavo in rep. Greben vzamemo skupaj z drobovino, ribe nasolimo in popramo. Z vseh strani obilno nalijte limonin sok in odstavite.

V ločeni posodi zmešajte sir in smetano, jih stepemo z mešalnikom. Nato dodamo sesekljan koper, sol, limonino lupinico in kuhane kozice. Iverka je polnjena s tem nadevom in namazana z oljem. Ribo zavijemo v folijo in pečemo v pečici četrt ure. Da bi ribe dobile zlato rjavo skorjo, folijo odpremo 5 minut pred kuhanjem. Pred serviranjem jed okrasimo s koprom in narezano limono.

Ena porcija iverke vsebuje 3,1 cu. e.

No, zelo okusno - pečena zelenjava s piščančjimi prsi

Solate

Solata iz kislega zelja

Za solato boste potrebovali naslednje izdelke:

• Kislo zelje - 0,5 kg.
• Vložena kumara.
• Zelena čebula - 100 g.
• Rastlinsko olje in začimbe.

Vso zelenjavo sesekljamo na trakove, ji dodamo olje in začimbe.

100 g take jedi vsebuje 5 cu. e.

Solata iz pekinškega zelja, piščanca in ananasa

Izdelki, ki so potrebni za kuhanje:

• Pekinško zelje - 0,4 kg.
• Ananas - 0,25 kg.
• Piščanec - 0,2 kg.
• Majoneza - 6 žlic l.
• Zelena čebula je kup.

Piščanec je kuhan, ostale sestavine preprosto drobno sesekljamo. Vse sestavine zmešamo in začinimo z majonezo.

Solata s sirom in ribami

Prehrambeni set za 4 obroke:

• Jajca - 5 kosov
• Maslo 0,25 iz celotnega pakiranja.
• Sir - 0,2 kg.
• Ribje konzerve - 1 kos.
• Majoneza.

Vse sestavine solate podrgnemo na grob ribež, konzervirano hrano pa gnetemo z vilicami. Puff solata, razporejena v naslednjem zaporedju: piščančji beljak, maslo, rumenjaki, sir in ribe. Vse plasti so zamazane z majonezo, razen zadnje.

Ena porcija vsebuje 1,6 cu. e.

Špinača z gobami

Solata zahteva naslednje izdelke (donos - 2 porciji):

• Špinača - 1 šopek.
• Šampinjoni - 150 g.
• Limonin sok.
• Olivno olje.
• Sol.

Špinačo narežemo na dolge trakove, gobe pa na rezine. Solato začinite z oljem, limoninim sokom in soljo.

Ena porcija vsebuje 1,2 cu. e.

Skuta solata

Za pripravo jedi boste potrebovali naslednje izdelke:

• Masa skute 0,3 kg.
• Mango - 2 kos.
• Capsicum (rumena in zelena) - 1 kos.
• Zelena - 1 koren.
• Limon je pol.
• Majoneza - 2 žlici l.
• Sol.
• Zelena čebula, peteršilj in solata.

Mango narežemo na kocke, skuto dobro zmešamo z majonezo, vanjo vlijemo sok polovice limone in solimo. Vse ostale sestavine razrežemo in zmešamo z mangom in skuto. Okrašena z listi solate.

Ena porcija je 1,5 cu. e.

Lososova solata

Izdelki, ki so potrebni za pripravo solate:

• Slani losos - 0,2 kg.
• Sesekljana solata - 1 žlica. l.
• Artičoka - 2 kos.
• Zdrobljeni orehi - 2 žlici. l.

Za pripravo omake boste potrebovali kis 3% - 2 žlici. l., rastlinsko olje - 6 žlic. l., peteršilj, koper, pehtran in sol. Vse komponente so mešane.

Artičoka je grobo rezana, losos narezan na trakove, žlico sesekljane solate dodamo ribam in začinimo z omako. Po vrhu potresemo z oreščki.

Na porcijo dobite 3 cu. e.

Solata iz piščančjih prsi

Za pripravo 4 porcij solate boste potrebovali:

• Korenje - 2 kos.
• Steblo zelene - 0,2 kg.
• Šalotka - 2 kos.
• Piščančje prsi - 0,6 kg.
• Listna solata - 350 g.
• Indijski oreščki - 2 žlici. l.
• 100 ml piščančje zaloge iz kocke.
• Rastlinsko olje - 40 g.
• Balzamični kis - 2 žlici. l.

Liste solate narežemo in damo na krožnik. Na vrh položite nasekljano korenje, šalotko, zeleno. Piščančji file ocvremo, solimo, popramo, ohladimo in damo v skledo za solato. Po vrhu posodite orehe.

Juho vlijemo v maščobo, ki je ostala v ponvi po pečenju piščanca in kuhana. Doda se mu kis, olje, sol in poper. Solato potresemo s to marinado in damo na mizo.

Ena porcija vsebuje 8 cu. e.

Slanina iz slanine in piščančjih prsi

Za pripravo 4 porcij potrebujete naslednja živila:

• Piščančji file (prsi) - 2 kos.
• Prekajena slanina - 80 g.
• Glava čebule.
• Sir Roquefort - 125 g.
• Paradižnik - pol kilograma.
• Avokado - 1 kos.
• Solata - 1 kos
• Rastlinsko olje - 2 žlici. l.
• Namizni kis - 3 žlice. l.
• Peteršilj - 2 šopa.
• Pomarančni sok - 5 žlic l.
• Gorčica - 2 žlički
• Poper in sol.

Marinada: kis + pomarančni sok + gorčica + sol + poper. V njem je mariniran piščančji file.

Meso: slanina je ocvrta, na njeni maščobi se duši čebula. Vloženi piščanec se na žaru na žaru praži največ 10 minut.

Solata: Avokado narežemo na rezine, sir - na kocke, liste solate strgamo ročno. Zmešajte z rezinami paradižnika, ocvrto čebulo in peteršiljem.

Preliv za solato - ostanki marinade.

Piščanca in slanina sta položena na vrh.

Okras je zelenje in regratovi listi.

Porcija solate vsebuje 10 cu. e.

Alice solata

Če želite narediti 4 porcije solate, potrebujete naslednja živila:

• Dimljeni klobasti sir - 0,3 kg.
• Jajce - 3 kos.
• Surovo korenje - 1 kos.
• Čebulna čebula - 1 kos.
• Česen - 2 stroka.
• Sol in črni poper.

Korenje naribajte na drobnem ribniku, sir in jajca pa naribajte na grobem Rende. Vse sestavine zmešamo, dodamo drobno sesekljano čebulo, česen stisnemo skozi stiskalnico, začinimo z majonezo, soljo in poprom.

Porcija solate vsebuje 5 cu. e.

Kitajska večbarvna solata

Izdelki za 4 porcije:

• Govedina - 0,5 kg.
• Krompir - 0,2 kg.
• Kumare - 0,2 kg.
• Bolgarski poper - 2 kos. različne barve.
• Rastlinsko olje.
• Majoneza.
• Sol, poper, sojina omaka.

Goveje meso narežemo na tanke trakove in ocvremo v debelostenski ponvi. Pražite ga na olju z malo sojine omake. Po 5 minutah v ponev vstavimo krompir in papriko (slamice). Zelenjave vam ni treba pripeljati do največje pripravljenosti, mora biti rahlo vlažna. Nato dajte narezane kumare v ponev in pražite nekaj minut, nato pa ogenj ugasnete.

Solato prenesite v posodo in začinite z majonezo (če jo postrežete hladno). Če solato postrežemo toplo, preliv ni potreben.

Ena porcija vsebuje 11,5 cu. e.

Solata iz lignjev

Prehrambeni set za 4 obroke:

• Jajce - 3 kos.
• Lignji - 1 kg.
• Kumara - 2 kos.
• Glava čebule.
• Majoneza.
• Sol.

Kuhane lignje zmešamo z ostalimi sestavinami solate. Vse sestavine narežemo na trakove. Dresing: majoneza + sol.

Vročanje solate - 4,8 cu e.

Solata iz kuhanih rib

Set za 4 porcije solate:

• Ribe - 2 trupa.
• Vložene gobe - 0,2 kg.
• Vložene kumare - 0,3 kg.
• Jajce - 1 kos
• Majoneza - 4 žlice l.
• Gorčica - 1 žlička
• Zeleni.

Kuhane ribje fileje narežemo na trakove, zmešamo z drobno sesekljanimi kumarami in gobami.

Dresing: gorčica + majoneza. Po vrhu solato potresemo z naribanim kuhanim jajcem in sesekljanimi zelišči.

Del solate znaša 5,2 cu. e.

Solata iz russula

Prehrambeni set za 2 porciji:

• Kuhana jajca - 3 kos.
• Sir - 0,3 kg.
• Sveža kumara - 2 kos.
• Česen - 1 klin.
• Majoneza.

Sir in kumare se podrgnejo, jajca sesekljajo. Dresing: majoneza + česen iz stiskalnice.

V posodi za 1 porcijo - 5,8 cu. e.

Ukrajinska solata

Živila za štiri porcije:

• Vložene gobe - 1 pločevinka.
• Čebula - 1,5 glav.
• Jajca - 2 kos.
• Sir - 3 kg.
• Suho belo vino - 1 žlica. l.
• Rastlinsko olje, črni poper, začimbe.
• Zeleni.

Na olju prepražimo čebulo z dodatkom vina, ohladimo. Dodamo kuhana rezana jajca in gobe. Zmešajte z naribanim sirom, začimbami in zelišči. Drugo polnjenje ni potrebno.

Porcija 4, 8 cu e.

Školjkina solata

Za 4 obroke:

• Školjke v marinadi - 0,3 kg.
• Jajca - 4 kos.
• Vložene kumare - 2 kos.
• Limonin sok.
• Majoneza.

Školjke zmešamo z ostalimi drobno sesekljanimi izdelki, prelijemo z limoninim sokom, začinimo z majonezo.

Ena porcija solate vsebuje 14,2 cu. e.

"Babičina" solata

Za porcijo solate boste potrebovali naslednje izdelke (po 0,1 kg):

• Paradižnik.
• Šunka.
• Lastovji sir.
• Majoneza.

Vse sestavine solate narežemo na kocke in začinimo z majonezo. Sol ni potrebna.

Posoda vsebuje 6,6 cu. e.

Piščančja solata s slanino

Gobova solata s sirom

Za pripravo 4 porcij solate boste potrebovali:

• Vložene gobe - 0,2 kg.
• Sir - 50 g.
• Jajce
• Zeleni grah v pločevinkah - 4 žlice. l.
• Kisla smetana.

Jajca narežemo, zmešamo z gobami in naribanim sirom. Dodamo grah in začinimo s kislo smetano.

1 porcija vsebuje 7,1 cu. e.

Zelenjavna solata

Za pripravo 4 porcij boste potrebovali:

• Sled - 0,3 kg.
• Vložene gobe - 100 g.
• Vložene kumare - 150 g.
• Apple.
• Sir - 0,3 kg.
• Korenje - 1 kos.
• Dve čebulni glavi.
• Dve jajci.
• Majoneza.
• Poper in sol.
• Zeleni.

File sleda narežemo na koščke. Vse ostale sestavine solate narežemo na kocke. Začinimo z oljem, soljo in poprom.

V porciji je 4,8 cu. e.

Solata iz lignjev in jajc

Za pripravo jedi boste potrebovali naslednji nabor izdelkov:

• Konzervirane lignje - 0,5 kg.
• Jajce - 4 kos.
• Majoneza.
• Limona.
• Zeleni.

Konzervirane lignje narežemo na trakove, jajca skuhamo in prav tako narežemo na trakove. Limone narežemo na rezine. Solato razporedite po plasteh: lignji, jajca, majoneza, zelišča. Na straneh solate so postavljeni limonini klini.

Porcija vsebuje 4 cu. e.

Obzhorka solata

Za pripravo 4 porcij boste potrebovali:

• Govedina - 1 kg.
• Korenje - 2 kos.
• Čebula - 1 kos.
• Črni poper.
• Kis in majoneza.

Pražite ločeno čebulo, posebej korenje. Meso je kuhano. Dodajte nekaj kisa in popra, zmešajte s sesekljano govedino. Oblečena z majonezo.

Porcija vsebuje 5,3 cu. e.

Peka, sladice

Limonini piškoti

Ta nabor izdelkov bo 50 kosov. limonini piškoti:

• Maslo - 0,2 kg.
• Sladkor v prahu - 2/5 skodelice.
• Jajce
• Moka - 2 skodelici.
• Lupina ene limone.

Testo: ghee + jajce + prah + moka + lupina. Piškote izrežemo iz 5 mm debele plasti testa, za četrt ure postavimo na hladno in nato za 15 minut postavimo v pečico. Končano jed okrasite s potresenjem limonine lupine in sladkorja v prahu.

V 1 piškotu 6 cu e.

Skuta in jabolčna enolončnica

Za pripravo osmih porcij boste potrebovali:

• Jajce - 3 kos.
• Skuta - 0,75 kg.
• Sladkor - 3 žlice. l.
• Zdrob - 3 žličke.
• Pomarančna lupina - 1 žlica l.
• Jabolko - 2 kos
• Maslo - 30 g.
• Vanilin sladkor.

Ločeno stepemo jajca s sladkorjem. Tudi skuto + sladkor + lupino + zdrob zmešajte ločeno. Potem sta ti dve maši povezani.

Polovico testa damo v naoljene kalupe, nato rezino jabolka, nato spet testo. Tepsijo lahko dopolnite s tekočim rumenjakom za zlato rjavo skorjo. Pečemo ga približno 40 minut. K jedi lahko pred serviranjem dodate kislo smetano.

V 100 - 16,8 USD e.

Pletenice iz kave vanilije

Na izhodu iz tega sklopa izdelkov boste dobili 15 pletenic:

• Moka - 1,5 žlice.
• Maslo - 60 g.
• Mleko - pol kozarca.
• Pripravljena kava - 3 žlice. l.
• Sladkor v prahu - 60 g.
• Jajce

Kuhajte kavo v mleku, ohladite. Testo: moka + mehko maslo + jajce + prah. Razdelite ga na 2 dela, v enega dodajte 1 žlica. l. kava in mlečni napitek brez usedlin. Nato testo zavijemo v folijo in za 60 minut postavimo na hladno.

Po tem času se iz njega oblikujejo kroglice s premerom približno 3 cm, iz njih se zvijejo klobase, dolge približno 15 cm. Bele klobase prepletemo z rjavimi, razporedimo na namaščen pekač in pečemo četrt ure.

V porciji približno 3,2 cu. e.

Zvitki s sirom in jagodami

Za 4 zvitke potrebujete naslednje izdelke:

• Mocarela - 150 g.
• Jagode - 0,2 kg.
• Skuta - 0,2 kg.
• Kisla smetana - 100 g.
• Meta - 2 vejici.

Skuto naribajte, zmešajte s kislo smetano. Sir narežemo na 8 rezin, vsakega zavijemo v plastiko in prelijemo z vrelo vodo. Sir na hitro razvaljamo, nanj položimo skuto in polovico jagodičja. Zavijte v zvitek in okrasite z meto.

Porcija vsebuje 7,3 cu. e.

Italijanski loki

Izhod bo približno 25 lokov:

• Moka - 2 skodelici.
• Jajce - 1 kos
• Sladkor - 2 žlici. l.
• Maslo - 2 žlici. l.
• Sherry - 3 žlice. l.
• Vanilin sladkor - 1/2 žličke
• Sol.

Testo: moka + jajce + sol + sladkor in vaniljev sladkor + šeri + maslo. Zamesimo testo, zavijemo s plastično folijo in za 60 minut postavimo na hladno. Nato ga razvaljamo, narežemo na približno 20 cm dolge in približno 10 mm široke trakove. Zavežite jih v vozel in prepražite. Pred serviranjem potresemo s sladkorjem v prahu.

Sladkor lahko nadomestimo s soljo, potem bodo pečeni izdelki slani.

100 g lokov - 11,2 cu. e.

Profiteroli z pomarančnim želejem in stepeno smetano

Če želite dobiti 20 profiterolov, boste potrebovali:

• Moka - 0,2 kg.
• Jajce - 6 kosov
• Pecilni prašek - 1 žlička.
• Ena oranžna.
• Sol.
• Sladkor 3 žlice. l.
• Želatina - 1 žlička.

Zavremo kozarec vode, jo solimo in tja dodamo maslo, nato v redkem mešanju dodamo moko v tankem toku. Odstranite s toplote in v testo takoj stepete 2 jajci, temeljito zamesite. Testu dodajte pecilni prašek in še 4 jajca ter mešajte, da postane gladka.

Testo razdelimo na slivove kroglice in pečemo v pečici pri 200 ° C 10 minut. Nato temperaturo povišajte na 220 ° C in pustite kroglice še četrt ure.

Vzemite kroglice in jih prebodite, da sprostijo paro, ohladite. S škarjami na vrhu naredite majhen rez, kamor želite dati nadev.

Nadev: namočena želatina + pomarančna kaša brez lupin in semen + sladkor. Prelijemo s smetano in potresemo s sladkorjem v prahu.

100 g profiterolov - 8,8 cu. e.

Sirni kodri

Če želite dobiti 12 kodrov, morate vzeti naslednje izdelke:

• Listnato testo - 0,25 kg.
• Jajce - 1 kos
• Nariban trdi sir - 0,5 skodelice.
• Vložene kumare - 2 kos.
• Vroč kečap - 1 žlica l.
• Rastlinsko olje.

Testo razvaljamo v obliki pravokotnika, namastimo s kečapom, do roba pustimo razdaljo 2 cm. Te robove namastimo z jajčkom. Na testo položite kumare, narezane na trakove, posujte s sirom. Testo zvijemo v zvitek, narežemo ga na 20 mm kroge. Pečemo jih v pečici pri 220 ° C četrt ure.

Piškote postrežemo kot hladno predjed in tople.

100 g piškotov - 2,3 cu. e.

Limonski kolački

Za izdelavo 18 kolačkov boste potrebovali naslednje izdelke:

• Limona.
• Maslo - 80 g.
• Sladkor - 1 kozarec.
• Vanilin sladkor - 1 žlička
• Jajce
• Moka - 2 skodelici.
• Pecilni prašek - 2 žlički.
• Mleko - 200 ml
• Sol.
• Za okrasitev kolačkov: piščančji beljak (2 kos), sladkor (1/3 skodelice), čokolada - 50 g.

Iz limone iztisnite sok, lupino narežite na trakove. Testo: moka + sol + pecilni prašek + limonina lupina + vanilija in navaden sladkor + maslo + jajce + mleko + limonin sok (1 žlica). Testo se bo izkazalo za tekoče, zato z njim napolnite kalupe s pomočjo kulinarične vrečke. Mafine pečemo v pečici pri 180 ° C 20 minut.

Glazura: beljake stepemo s sladkorjem in jim dodamo žlico limoninega soka. Čokolado segrevamo ločeno. Najprej se nanese glazura, nato pa tekoča čokolada.

V 100 gramih muffinov - 7,3 cu. e.

Lemon Cupcake - Recept za enostavno in hitro peko:

Pijače

Vitaminski napitek

Če ga želite pripraviti, vzemite:

• Limona, grenivka in pomaranča 1 kos.
• Mineralna voda - 1,5 litra.

Citruse narežemo in zgnetemo, prelijemo z mineralno vodo, dodamo led in filtriramo.

V kozarcu pijače 4 cu e.

Paradižnikov sok z zeleno

Za pripravo pijače potrebujete:

• Zelena - 1 kg.
• Paradižnik - 3 kg.
• Sol in poper.

Iz paradižnika iztisnite sok s sokovnikom, zavrite. Zeleno narežemo, damo v ponev, dodamo sok in zavremo. Vtrite skozi sito, ponovno zavrite. Sok vlijemo v sterilizirane kozarce.

V 100 ml soka - 10,6 cu. e.

Napitek iz brusnic in granatnega jabolka

Za pripravo 4 porcij pijače boste potrebovali:

• Mineralna voda - 1,5 litra.
• Brusnice - 0,2 kg.
• Granat.
• Sladkor.

Skozi sito iztisnite sok iz brusnic in granatnih jabolk, ki jih zdrobite z leseno malto. Sok zmešajte z mineralno vodo.

Porcija soka vsebuje 6,7 cu. e.

Tinktura Nikolo-Uryupinskaya

Za tinkturo boste potrebovali:

• Vodka 1 l.
• List ribeza - 60 g.

Vodko teden dni vztrajamo na listih, nato filtriramo in odstranimo še 2 dni, nato ponovno filtriramo.

Napitek vsebuje 0 cu. e.

Tinktura na lupinah mandarin

Za pripravo tinkture boste potrebovali:

• Vodka - 0,5 l.
• Mandarinine lupine - 150 g.
• Kavna zrna - 2 kos.

Skorje prelijemo z vrelo vodo, vodko segrejemo na 60 ° C in z njo prelijemo skorje, tam dodamo kavo. Mesec dni kasneje se tinktura filtrira in porabi.

V tinkturi 0 cu e.

Mint julep

Obvezno:

• Mineralna voda - 1 l.
• Mint - 4 veje.
• Apno - 1 kos.

Menta se zmelje v mešalniku skupaj s 100 ml mineralne vode, nakar morate nastalo maso podrgniti skozi sito in tam dodati sok polovice limete. Pire razporedimo po kozarcih, okrasimo z metinimi listi in sesekljanim apnom, dolijemo vodo.

V takšni pijači 0 cu e.

Tinktura viburnum

Obvezno:

• Kalina - pol kilograma.
• Vodka - 1 steklenica.

Kalina bi morala biti sladka. Čista steklenica je napolnjena z jagodami, napolnjena z vodko. Pustite steklenico 24 ur na toplem. Nato dodajte preostalo vodko v posodo in infuzirajte 21 dni v temnem prostoru.

V 100 ml pijače - 8,1 cu. e.

Vse prednosti paradižnikovega soka. Kako uživati paradižnikov sok:

Avtor članka: Kuzmina Vera Valerievna | Endokrinolog, nutricionist

Izobrazba: Diploma Ruske državne medicinske univerze po NI Pirogov z diplomo iz splošne medicine (2004). Rezidenca na Moskovski državni univerzi za medicino in zobozdravstvo, diploma iz endokrinologije (2006).