Mandlji - Koristne Lastnosti, Recepti, Koristi Olja

2024 Avtor: Josephine Shorter | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2024-01-17 02:18

Mandlji: koristne lastnosti, recepti

Mandelj je visoko drevo z golimi, rdečkasto rjavimi poganjki. Na kratkih vejah so majhni goli listi, ki jih naberemo v več kosih v šopih. Listi imajo na robovih zobe. Koreninski sistem mandljev ima več skeletnih korenin; vlaknastih tvorb praktično ne opazimo. Zaradi dejstva, da mandljeve korenine ne prodirajo globoko v tla, je ta rastlina zelo odporna na sušo. Posebnost tega drevesa je naslednja: sprva cvetijo cvetovi, po tem pa začnejo cveti listi. Cvetovi rastline so bele ali belo-roza barve, razvijejo se na poganjkih zadnjega leta in se nahajajo posamezno.

Plod rastline je suha jajčna koščica, ki je zelene ali rjavo sive barve. Ko plod dozori, se obrobnica naguba, poči in iz nje pade oreh. Matica je okrogla ali ravna. Notranjost sadja vsebuje majhna rumenkasto rjava semena, ki so grenka in sladka. Mandljevi cvetovi se začnejo pozno pozimi in trajajo do aprila. Zorenje plodov se zgodi na začetku in sredi poletja.

Divje mandlje si lahko ogledate v Azerbajdžanu, Tien Shanu in Kopet-Dagu. Najraje ima skalnata in južna pobočja. Pogosto lahko najdete gošče mandljev. Poleg tega vrtnarji Krima, Zakavkazja in Srednje Azije radi gojijo mandlje.

Sestava in vsebnost kalorij

• Maščobe: 49,4 g
• Beljakovine: 21,2 g
• Ogljikovi hidrati: 21,7 g

• Voda:

  4,7 g

• Pepel: 3 g
• Celuloza: 12,2 g

Vitamini (na 100 g):	znesek	% RDA
Vitamin E (kot alfa-tokoferol)	25,87-26,22 mg	173,3%
Vitamin B2 (riboflavin)	0,72-1,01 mg	44,8%
Vitamin B7 (biotin)	17 mcg	34%
Vitamin B9 (folna kislina)	82-109 μg	23,3%
Vitamin B3 (PP, nikotinska kislina)	2,80-4,33 mg	18,3%
Vitamin B1 (tiamin)	0,25-0,33 mg	17%
Vitamin B5 (pantotenska kislina)	5555 mg	10,4%

Minerali (v 100 g):	znesek	% RDA
Bor	200 mcg	285,7%
Silicij	50 mg	166,7%
Kobalt	12,3 μg	123%
Vanadij	44,9 mcg	112,3%
Mangan	1920-2290 mcg	105,1%
Nikelj	120-130 mcg	83,3%
Magnezij	259-277 mg	66,3%
baker	100-1100 mcg	65%
Fosfor	420-527 mg	59,1%
Cirkonij	23 μg	46%
Molibden	29,7 mcg	42,4%
Železo	3,72-5,02 mg	29,3%
Krom	10-19 mcg	29%
Kalij	673-770 mg	28,9%
Cink	2600-3700 mcg	27,5%
* Stroncij	2600-3700 mcg	25%
Kalcij	213-279 mg	21,8%
Žveplo	178 mg	17,8%
Rubidij	17 mcg	17%

Druge pomembne povezave:

• Fitosteroli - 260 mg (472,7% RDI)
• Purini - 13 mg (10% RDI)
• Oksalna kislina - 469 mg (117,3% RDI)

Popolna kemična sestava ➤

Uporabne lastnosti mandljev

Že od antičnih časov so mandelj uporabljali kot dobro zdravilo. Mandlji vsebujejo veliko različnih vrst mineralov, vključno s tistimi, ki so bistveni za zdravje kosti. Mandljeva semena vsebujejo maščobna olja, sladkorje in beljakovine ter veliko vitaminov. Blagodejne lastnosti mandljev se uporabljajo pri prebavnih motnjah ali v primeru okvarjenega delovanja ledvic.

Mandelj krepi možgane, vid, celi rane. Poleg tega imajo mandlji, bodisi sladki ali grenki, tonik, protistrup in protivnetne lastnosti. Mandlji očistijo želodec in mehur.

Prednosti mandljevega olja

Mandljevo olje dobimo samo s stiskanjem grenkih in sladkih vrst te rastline. Olje je videti rumenkasto, prijetnega okusa in brez vonja. Mandljevo olje vsebuje glicerid linolenske kisline, fitosterol, vitamin E in druge snovi, koristne za človeško telo.

To olje utrjuje lase, nohte in trepalnice. Mandljevo olje je hranljivo in mehčalo. Uporablja se za opekline, poškodbe kože, zvine, herpes, težave z lasmi.

Olje za opekline. Čisto mandljevo olje je treba večkrat na dan nanašati na problematično področje kože.

Raztezanje olja. Vzemite serviete in jih namočite z mandljevim oljem, vendar pred namakanjem dodajte olja nageljnovih žbic, origana, sivke in cajaputa. Namočene robčke nanesite na prizadeta območja. Dolžina serviete na prizadetem območju ni večja od 25 minut. Postopek lahko naredimo 1-2 krat na dan.

Mandljevo olje za povečan srčni utrip. Če zaužijete 6-7 kapljic mandljevega olja 3-krat na dan, lahko na to težavo za vedno pozabite.

S posamezno nestrpnostjo mandljevega olja ga ni mogoče uporabiti.

Mandeljni recepti

Že malo zgoraj je bilo zapisano, da imajo mandlji številne koristne lastnosti za človeka, in to zaradi dejstva, da vsebujejo različne vitamine in snovi.

Odvar mandljevega korena. Vzemite 1 žlico mandljevih korenin (grenkih) in prelijte z 200 ml vrele vode. Postavite v vodno kopel za 30 minut. Po napenjanju in hlajenju lahko odvar uporabljamo kot zunanje sredstvo za odpravo peg.

Mandlji za zaprtje. Če imate to bolezen, morate vzeti 1-2 žlici mandljevega olja. Isto zdravilo lahko uporabimo pri gastritisu ali bronhitisu.

Mandlji za zlatenico. V tem primeru bodo pomagala mandljeva jedrca. Prvi dan morate 2-krat na dan pojesti 5 oreškov, to storite pred obroki. Drugi dan že zaužijejo 10 jedrc in tako vsak dan povečajo število oreščkov za 5 kosov. Po 3 dneh takšnega zdravljenja je končano.

Mandljevo olje za zdravljenje sluha. V uho je treba kapniti 7 kapljic tega olja, zaprite z vato. Drugi dan dajte enako količino olja v drugo uho. Nadaljujte s tem zdravljenjem še nekaj dni. Če se vam sluh izboljša, si uho sperite z navadno toplo vodo.

Kontraindikacije za uporabo mandljev

Ne jejte veliko semen, saj so bogata s cianovodikovo kislino, zaradi katere se lahko ustavi dihanje, kar bo privedlo do smrti. Mandljevo sadje še vedno nima kontraindikacij za uporabo.

Avtor članka: Sokolova Nina Vladimirovna | Fitoterapevt

Izobrazba: Diploma iz splošne medicine in terapije na univerzi Pirogov (2005 in 2006). Izpopolnjevanje na oddelku za fitoterapijo na Univerzi prijateljstva ljudi v Moskvi (2008).