Timijan (zelišče) - Koristne Lastnosti In Uporaba Timijana, Timijanovega Olja. Timijan Plazeč, Navadni, Limona, Stenica, črna, Bela

2024 Avtor: Josephine Shorter | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 21:48

Timijan

Prednosti in uporaba timijanove zelišča in olja

Botanične značilnosti plazečega timijana

Timijan plazeč je večletni grm iz družine Lamiaceae. Doseže višino 20–40 cm in se konča z ležečimi poganjki. Stebla s cvetovi - pokončna ali pokončna, prekrita z dlačicami. Listi podolgovate eliptične oblike s kratkimi peclji so posejani z žlezami z eteričnim oljem. Socvetja so kapitastna, kompaktna. Čaška je ozko zvonasta, dlakava. Corolla lisasta, dvokrilna. Spodnja ustnica cvetja je daljša od cevke, spodnja ustnica je široko ovalna, zarezana.

Timijan cveti od maja do konca avgusta; plodovi dozorijo od julija do septembra. Plodovi so majhni elipsoidni oreški, dolgi do 6 mm. Rastlina se razmnožuje s semeni in vegetativno. Najdemo ga na pobočjih in ob straneh cest, na gozdnih robovih in sončnih progah, med kamnitimi nanosi in na skalah. Življenjski prostor rastline je srednji pas evropskega dela Rusije, delno Ural, Sibirija, Kazahstan.

Koristne lastnosti timijana

V zdravilne namene se uporablja zračni del rastline, čas nabiranja in obiranja trave je junij-julij. Listi in stebla timijana vsebujejo številne aktivne snovi - eterično olje, smole, čreslovine, flavonoide, grenkobo, mineralne soli. Vsebujejo tudi različne kisline: ursolno, kofeinsko, kvinsko, timinsko, oleonolno, klorogeno. Zaradi te kemične sestave ima rastlina širok spekter delovanja. Predpisan je kot antipiretik, diuretik, antikonvulziv in pomirjevalo.

Plazeči timijan je ena najboljših medonosnih rastlin. Iz njega dobimo zelo dišeč med. Prej so suhe dele rastline uporabljali v mešanici z drugimi zelišči za kadilo pri bogoslužju. Danes je v parfumski industriji povpraševanje po surovinah iz nadzemnega dela obrata.

Uporaba timijana

V ljudski medicini je plazeči timijan široko sprejet in uporabljen. Predpisan je za nevralgijo in nevroze različnih etiologij. Z njeno pomočjo se uspešno zdravijo bolezni prebavil, atonija, črevesni krči in napenjanje. Z rednim jemanjem pripravkov timijana pri bolnikih se prebava normalizira, bolečina v želodcu izgine, plin se zmanjša in črevesna mikroflora se normalizira zaradi razkuževalnih lastnosti zelišča.

Infuzije in decokcije rastlin so učinkovite pri bronhitisu, laringitisu, tonzilitisu, traheitisu, bronhopneumoniji zaradi svojih ovojnih, izkašljujočih in antiseptičnih lastnosti. Lahko okrepijo izločanje bronhialnih žlez in tanke sluzi. Infuzije in decokcije so predpisane v obliki izpiranj pri vnetnih boleznih ustne votline, ki jih povzročajo piogene bakterije. V obliki mazil, losjonov in obkladkov se timijan uporablja pri bolečinah v sklepih, revmi in različnih kožnih boleznih.

Rastlina se uspešno uporablja pri vnetjih nožnice in levkoreje, zlasti pri starejših ženskah. Timijan je učinkovit pri vnetnih procesih, ki jih poslabša patogena mikroflora, neobčutljiva na antibiotike. Pripravki timijana delujejo protimikrobno tudi z nepomembno vsebnostjo fenolnih spojin v njem. Rastlina je dobra tudi pri nespečnosti. Menijo, da spanje na blazini iz te rastline lajša tesnobo in lajša glavobol.

Recepti na osnovi timijana

Zelo priljubljeni so timijanovi čaji. Pri kašljanju se uporabljajo z medom, pri boleznih želodca in črevesja - brez sladkorja.

Recept št. 1. Eno ali dve žlički suhih zdrobljenih zelišč prelijemo z 250 ml vrele vode, pustimo, da se kuha 10 minut in filtriramo. Pijejo 3 skodelice čaja na dan.

Timijan se uporablja kot začimba za izboljšanje prebave.

Recept št. 2. Zmešati morate 5 g timijana, 2 g rožmarina, 1 g pelina in 12 g namizne soli. Zelišča se uporabljajo v obliki prahu. Priporočljivo je uporabljati mešanico za solate, glavne jedi.

Timijan se uporablja v tako znanem zdravilu za kašelj, kot je Pertussin.

Recept številka 3. Potrebovali boste ekstrakt timijana - 12 delov, 80% alkohola - 5 delov, sladkorni sirup - 82 delov, kalijev bromid - 1 del. Ko vse sestavine zmešamo, dobimo temno rjavo, aromatično tekočino sladkega okusa. Uporablja se kot zdravilo za izkašljevanje in redčenje izpljunka pri bronhitisu, oslovskem kašlju in drugih boleznih zgornjih dihal. Izdelek je na voljo v steklenicah po 100 ml. Odraslim je priporočljivo vzeti 1 žlico 3-krat na dan, otroci pa pol žličke, tudi 3-krat na dan.

Timijan decoction

Odvar timijana pomaga pri furunkulozi, diabetesu, alergijah.

Recept št. 1. Dve žlici sesekljanih suhih zelišč prelijemo s kozarcem vrele vode, kuhamo 1-2 minuti in vztrajamo eno uro na toplem. Juho precedite in vzemite 100 ml 3-krat na dan po obroku.

Odvar pelina in timijana je odlično sredstvo za zdravljenje alkoholizma.

Recept številka 2. Zmešajte 4 dele timijana in 1 del pelina. Žlico zbirke prelijemo z 250 ml vode, kuhamo v vodni kopeli 5 minut, vztrajamo in filtriramo. Vzemite 1 žlico na dan 3-krat na dan. Potek zdravljenja je 2-3 mesece. Najpogosteje se po dvotedenskem vnosu decokcije pri bolnikih razvije ravnodušnost do alkohola.

Pri prehladu in bronhitisu se pripravi tudi decoction.

Recept številka 3. Žlico zelišč vlijemo v 0,5 litra vrele vode, kuhamo 5-7 minut v parni kopeli in infundiramo 10-15 minut. Po napenjanju se juha jemlje topla 4-5 krat na dan za 1/3 skodelice. Pijete ga lahko pol ure pred obroki ali 1,5–2 uri po njem.

Infuzija timijana

Pri anemiji, diabetesu ali vnetju pripravimo timijanov poparek skupaj z poganjki borovnic.

Recept številka 1. Borovničeve poganjke in timijanovo travo zmešamo v enakih razmerjih, nato pa 1 žlico mešanice prelijemo z 250 ml vrele vode in vztrajamo pol ure. Po precejanju se končna infuzija razdeli na 2 obroka in pije čez dan po obroku.

V primeru izpadanja las, prhljaja ali glavobola sperite glavo z infuzijo timijana in pustite, da se lasje naravno posušijo.

Recept številka 2. 1/3 skodelice suhih zelišč prelijemo z litrom vrele vode in vztrajamo eno uro. Infuzijo uporabljamo toplo po napenjanju.

Timijan je učinkovit pri prehladu in kašlju, za katerega se iz njega pripravi poparek.

Recept številka 3. Čajna žlička zelišč se vlije v kozarec vrele vode in infundira 10 minut. Po precejanju pacient popije 1 kozarec pijače 3-krat na dan, pijačo sladka z medom.

Tinktura timijana

Tinktura rastline se uporablja zunaj za revmo in bolečine v sklepih.

Recept 1. 3 žlice suhe trave se vlijejo v 100 ml vodke in vztrajajo tri tedne v temnem prostoru. Po tem se tinktura filtrira skozi več plasti gaze in uporablja za mletje.

Tinktura melise in plazečega timijana se uporablja kot antipiretik in diaforetik.

Recept 2. 1 žlico melise in timijana prelijemo z 200 ml vodke in pustimo 8-9 dni v temnem prostoru. Steklenico ali kozarec tinkture občasno stresamo. Po napenjanju se zdravilo jemlje peroralno 3-krat na dan s 25-30 kapljicami tinkture v pol kozarca vode ali se uporablja zunaj za drgnjenje.

Timijanovo olje

V kozmetologiji se timijanovo olje uporablja pri proizvodnji šamponov, balzamov in druge kozmetike za izpadanje las. Krepi dobro oslabljene in poškodovane lase po trajni obdelavi in barvanju, obnavlja luščenje nohtov. V obliki vročih obkladkov pomaga pri revmatičnih bolečinah. Svežo travo lahko nanesemo na pike žuželk.

Timijanovo olje preprečuje razvoj gnitnih procesov v mesu. Če ga dodamo v juho, lahko zavira rast bakterij do tri dni. Olje spodbuja prebavo in je še posebej koristno pri atoniji v želodcu ali črevesju. Pomaga okrepiti telo po bolezni.

Toda pri uporabi olja ga je treba razredčiti, saj lahko opečete. Tudi pri kopanju je treba olje predhodno raztopiti.

Mazilo iz timijanovega olja: 3 g olja in 5 g katere koli nevtralne kreme je treba dobro premešati. Orodje je priporočljivo za uporabo v primeru dermatitisa, ekcema, gnojnih kožnih lezij, uši.

Pridelovanje timijana

Semena timijana so občutljiva na svetlobo, zato jih sejemo brez preveč zemlje. Sadike se pojavijo 10–20 dni po tem, ko temperatura zraka doseže +20 ° C in več. V prvem letu rastlina pridela le zelene vejice, zelo majhne in zahtevajo redno plevenje. V drugem letu bo cvetel, vendar je prezgodaj za nabiranje trave. Hkrati morate nekaj poganjkov posuti z zemljo za njihovo ukoreninjenje, kar bo izboljšalo prehrano in rast grma.

Drug način gojenja timijana je potaknjenci, uporabljamo ga veliko pogosteje. Če želite to narediti, se po cvetenju poganjki režejo z ostrimi škarjami. Spodnji del poganjka je popolnoma očiščen listov, potaknjenec pa posajen v predhodno zalito luknjo. Zalivanje se izvaja vsak drugi dan, dokler se ne pojavijo novi listi. Ko poganjki rastejo, jih na vrhu pripnemo in posujemo z zemljo. Ko korenine zrastejo, lahko rastlino po potrebi presadimo na drugo mesto.

Ker ima timijan plitv koreninski sistem, se tla obdelujejo plitvo. Vendar pa mora biti mesto sajenja brez plevela. Prav tako je treba opozoriti, da ima rastlina raje rahlo alkalna in nevtralna tla, ljubi sončna mesta. Če ga premaknete v senco, potem ne bo le uspeval slabo, ampak njegova aroma ne bo tako močna kot rastline, ki rastejo na dobro osvetljenih mestih.

Eterično olje timijana

Cvetoča rastlina vsebuje do 2% eteričnih olj v obliki goste, temne, viskozne tekočine z ostrim vonjem in okusom. Po dvojni destilaciji iz nastalega olja izginejo vse škodljive snovi, ostanejo pa le koristni elementi, kot so cimin, kamfen, linalol, timol, karvakrol in drugi. Na primer, karvakrol se uporablja kot antibakterijsko sredstvo v tradicionalni medicini pri izdelavi sintetičnih zdravil. Timol ima antihelmintske in antiseptične lastnosti.

Timijanovo olje se uporablja pri izdelavi zobne paste, zaradi česar ima večji zdravilni učinek. Olje je predpisano za vnetje ustne sluznice in dlesni. Spodbuja nastajanje belih krvnih celic v telesu, zaradi česar se telo lahko učinkoviteje upira okužbam. To je še posebej potrebno za ljudi, ki okrevajo po bolezni.

Olje stimulira možgane, lajša utrujenost, zaspanost, obnavlja apetit in izboljšuje spomin. Če se morate razveseliti - vam bo pomagal timijan, če se boste morali sprostiti - tudi. Kirurgi so dodajali timijan pri umivanju rok pred operacijo, saj je to najboljši antiseptik, ki se pogosto uporablja. Olje deluje antiseptično na črevesje in je dobro za črevesne okužbe.

Semena timijana

Semena hitro izgubijo okus, zato jih je priporočljivo dodati v hrano tik pred jedjo. Timijanova semena so majhni ovalni oreščki, ki so sivkasto rdeče ali rjave barve. Teža 1000 semen je približno 0,2–0,5 g. Eden od načinov razmnoževanja timijana je sajenje semen. Ker so semena zelo majhna in svetlobno občutljiva, jih je treba sejati ne globlje od 1 cm. Sejejo jih lahko pozimi, pod snegom in spomladi na odprta tla. Za boljšo rast semena zalivamo obilno z vodo.

Prvi poganjki se pojavijo v 2-3 tednih in sprva rastejo zelo počasi. Tla je treba izkopati, nahraniti z gnojili, očistiti plevela. Pridelek nabiramo od drugega leta v največjem obdobju cvetenja, v suhem vremenu. Razmnoževanje s semeni je preprost in poceni način okrasitve vašega vrta z lepimi in zdravimi vrstami dišečega timijana.

Svež timijan

Z dodatkom svežih listov timijana se pripravijo zdravilna mazila za celjenje ran in pike žuželk. Viseče vejice timijana v omari bodo prestrašile molje. Tudi sveže liste lahko mešamo z močvirjem in jih uporabljamo pri zdravljenju bolezni živčevja, revme, bolezni prebavil.

Izvleček za homeopatske pripravke je pripravljen iz svežega timijana; uporablja se za soljenje kumar, paradižnika, buče. Sveže vejice lahko dodajo okusen okus omaki, juhi ali glavni jedi, postrežejo pa jih z grahom in fižolom. Ta začimba je nenadomestljiva pri kuhanju divjadi in ribjih jedi.

Izvleček timijana

Izvleček je izvleček aktivnih snovi iz sestave rastline. Glavni sestavini ekstrakta timijana sta timol in eterično olje. Pomagajo pri lajšanju kašlja in izkašljevanja, lajšajo krče in razkužujejo dihalne poti. Izvleček je del zdravila "Pertussin", ki je prijetnega okusa in spodbuja hitro okrevanje bolnikov z bronhitisom in oslovskim kašljem. Izvleček rastline se v zobozdravstvu uporablja kot anestetik in razkužilo.

Ne samo tu, tudi v številnih državah sveta se izvleček timijana uporablja v medicinske namene.

Timijan navaden

Je majhen grm z višino od 10 do 50 cm, njegovo steblo je tetraedrsko, močno razvejano. Majhni jajčasti listi (dolgi 4–10 cm) so na obeh straneh prekriti z žlezami, spodaj rahlo puhasti, zgoraj goli. Rože so majhne, nežno rožnate, včasih bele. Plod je štiri oreščke rdeče ali rjave barve. Rastlina ima močno dišečo aromo. Cveti junija-julija, obrodi avgusta-septembra. Timijan v Rusiji ne raste samoniklo.

Gojijo ga zaradi eteričnega olja v Ukrajini, Moldaviji na Severnem Kavkazu. Domovina timijana je Sredozemlje. Zelišče timijana se uporablja v medicini. Timijan nabiramo v času cvetenja - julija, včasih drugič - septembra in oktobra. Trava je posušena na zraku, brez neposredne sončne svetlobe. Surovine shranjujemo v vrečah iz blaga v dobro prezračevanih prostorih približno eno leto, ne več. Navadno eterično olje timijana vsebuje snovi, kot sta timol in karvakrol, pa tudi linalool, borneol.

Rastlina vsebuje organske kisline, kot so triterpenska, ursolna, kofeinska, klorogenska, pa tudi tanini in flavonoidi. Timijan se uspešno uporablja pri zdravljenju zgornjih dihalnih poti. Spodbuja izkašljevanje in zmanjšuje krče, hkrati pa obdaja sluznico. Pri vnetju ustne votline so predpisane izpiralke, pri kožnih boleznih - kopeli in losjoni. Timijan navadni ima nežno limonino aromo, saj se kot začimba uporablja pri kuhanju in konzerviranju.

Limonin timijan

Limonin timijan je podvrsta navadnega timijana. Njeni edino cvetoči listi so rumeni, kasneje dobijo svetlo zeleno barvo. Rastlina ima izrazito limonino aromo; uporablja se kot začimba v številnih državah sveta. Svež ali posušen timijan se doda jedem iz fižola in graha; v francoski kuhinji je eno glavnih aromatičnih zelišč. Majhni listi se dobro podajo k sladicam in morskim jedem. Preden plodovi dozorijo, se iz zračnega dela rastline pripravljajo pijače, kis, koktajli in čaj.

Limonin timijan je vrtna oblika rastline. Obožuje sonce, ohlapno zemljo, lahko tudi brez gnojil. Bolje je to vrsto posaditi v peščen substrat in jo spomladi odrezati, da rastlina ne raste. V ugodnem podnebju enostavno in hitro raste na vrtu, razmnožuje s potaknjenci. Limonski timijan raste samoniklo v Španiji.

Rastlina ima protivirusne, pomirjevalne in protivnetne lastnosti. Spodbuja celjenje ran in abscesov, pomaga pri luskavici in ekcemih. V kozmetologiji je priporočljiva za akne.

Timijan iz stenic

Ta ranljiva vrsta je navedena v Rdeči knjigi Rusije. Raste v srednjem toku Volge, v Baškiriji, v Volgi. Cvetenje rastline v bližini mesta Astrakhan se je ustavilo.

Bedbug timijan je zeleni pritlikav grm, ki doseže višino 5–12 cm. Steblo je ravno, pokončni poganjki, listi so jajčasti, gosti, po celotni dolžini stebla. Rože so zbrane v šopu na vrhu stebla, imajo nežen rožnati odtenek. Ta vrsta se razmnožuje s semeni in vegetativno. Ta rastlina raste na kamnitih tleh, cveti od junija do avgusta.

Nabiranje te rastline je prepovedano, čeprav ima zdravilne lastnosti in spada med rastline medov.

Črni timijan

Svež timijan se uporablja za nadomeščanje črnega popra. Plodovi timijana - črno-rjavi oreščki s prijetno obstojno aromo in grenkim okusom - dozorijo avgusta in septembra. Črni piment lahko združite tudi s timijanom. Plodovi črnega timijana so del zdravil. Iz nje je narejeno eterično olje. V starih časih so timijan šivali v amulete in ga nosili na telesu, da bi prestrašili zle duhove. Timijan se uporablja kot dober imunski stimulans.

Kontraindikacije za uporabo timijana

Zaradi visoke vsebnosti timola v rastlini je kontraindiciran pri ledvičnem in srčnem popuščanju, pri črevesju na želodcu in dvanajstniku v akutni fazi. Nosečnicam ni priporočljivo, saj lahko zaradi toničnega učinka povzroči krčenje maternice. Preveliko odmerjanje in dolgotrajna uporaba pripravkov timijana prispevata k razvoju hiperfunkcije ščitnice (Gravesova bolezen).

Otroke, mlajše od dveh let, je prepovedano zdraviti s kakršnimi koli zeliščnimi zdravili. Tudi samozdravljenje je kontraindicirano, zaradi prevelikega odmerjanja lahko pride do slabosti in bruhanja.

Odvare in infuzijo timijana lahko uporabljate šele po posvetovanju z zdravnikom. Tudi pri kuhanju ne smete biti vneti z dodajanjem timijana hrani. Eterično olje, ki ga vsebuje rastlina, lahko draži želodec, ledvice in jetra. Zelišče je kontraindicirano pri bolnikih z bronhialno astmo, emfizemom in hipertenzijo. Pripravke s timijanom je treba jemati previdno in v odmerkih.

Avtor članka: Sokolova Nina Vladimirovna | Fitoterapevt

Izobrazba: Diploma iz splošne medicine in terapije na univerzi Pirogov (2005 in 2006). Izpopolnjevanje na oddelku za fitoterapijo na Univerzi prijateljstva ljudi v Moskvi (2008).