Ječmen - Koristne Lastnosti In Uporaba

2024 Avtor: Josephine Shorter | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2024-01-17 02:18

Ječmen

Ječmen je enoletna zdravilna rastlina, ki ima ravno, kratko steblo. Linearni listi se nahajajo na tankem steblu rastline, ki jih vagina pritrdi na konec stebla. Rastlina cveti od maja do junija. Kompleksni klasici se nahajajo na skupni osi stebla. Na vsakem klasju ječmena je en cvet. Sadje ječmena je kariopsa, ki je zrasla skupaj z zgornjo himeno. Plodovi rastline dozorijo v obdobju od konca avgusta do konca septembra.

Divji ječmen v naravi ne obstaja. Ječmen gojijo na poljih po vsej Rusiji, ZDA, Afriki in Mali Aziji.

Sestava in vsebnost kalorij

• Maščobe: 1,8 g
• Beljakovine: 11,4 g
• Ogljikovi hidrati: 75,1 g
• Voda: 9,4 g
• Pepel: 2,3 g
• Celuloza: 15,9 g

Vitamini	znesek	% RDA
Vitamin B1 (tiamin)	0,33-0,65 mg	29%
Vitamin PP (nikotinska kislina)	4,6-5,7 mg	26%
Biotin	11 μg	22%
Vitamin B6 (piridoksin)	0,32-0,47 mg	20%
Holin	37,8-110,0 μg	petnajst%
Vitamin B2 (riboflavin)	0,13-0,28 mg	deset%
Vitamin B5 (pantotenska kislina)	0,28-0,70 mg	deset%

Minerali (v 100 g):	znesek	% RDA
Silicij	600 mg	2000%
Vanadij	172 μg	430%
Bor	290 mcg	414%
Mangan	1600-1940 mcg	89%
Kobalt	7,9 mcg	79%
Cirkonij	38,7 mcg	77%
baker	470-560 mcg	52%
Selen	22,1-37,7 mcg	46%
Fosfor	264-353 mg	39%
Magnezij	133-150 mg	35%
Litij	23,1 μg	23%
Cink	2710-2770 mcg	23%
Krom	10,6 mcg	21%
Železo	2,5-3,6 mg	20%
Molibden	13,8 mcg	20%
Titan	141,7 μg	17%
Kalij	280-452 mg	petnajst%
Nikelj	10,0-26,1 μg	12%

Druge pomembne povezave:

• Fitosteroli - 154,5 mg (280,9% RDI)
• Purini 34 mg (27,3% RDI)
• Oksalna kislina - 27,3 mg (6,8% RDI)

Ječmen (iz katerega izdelujejo znani biserni ječmen) vsebuje 20 dnevnih standardov silicija. Silicij je bistvenega pomena za ohranjanje elastičnosti arterij in ima pomembno vlogo pri preprečevanju bolezni srca in ožilja. Preprečuje škodljive učinke aluminija na telo, spodbuja imunski sistem in upočasnjuje proces staranja v tkivih.

Popolna kemična sestava ➤

Uporabne lastnosti ječmena

Ječmen vsebuje tiste biološko aktivne in hranila, vitamine in mikroelemente, ki jih ljudje potrebujejo za dobro zdravje in normalno življenje. Ječmen ima ovojne, protivnetne in mehčalne lastnosti. Rastlina ima edinstveno sposobnost odstranjevanja toksinov iz telesa. Zrno ječmena vsebuje 5% vlaknin, ki izboljšajo prebavo in očistijo telo škodljivih odpadnih snovi.

Kompleks hranilnih snovi, ki jih vsebuje ječmen, izboljšuje človeško imunost, vid, koristen je za kostno in hrustančno tkivo. Ječmen je rastlina, ki se uporablja za preprečevanje raka in nalezljivih bolezni.

Ječmen je neverjetna rastlina. Vsebuje antibakterijska in protivirusna sredstva, ki pomagajo pri zdravljenju glivičnih kožnih bolezni, bolezni prebavil in dihal.

Ječmen vsebuje veliko količino kalcija in fluorida, zato lahko telesu pomaga ohranjati zdrave zobe in kosti ter preprečuje razvoj propadanja zob. Ječmen ima poleg vseh teh zdravilnih lastnosti tudi antialergijski učinek.

Uporaba ječmena v tradicionalni medicini

Zdravilne lastnosti ječmena ljudska medicina že dolgo uporablja. Na primer, ječmenova decokcija se uporablja kot mehčalo za gastritis, kolitis, dispepsijo in druge bolezni želodca. Ječmen je priporočljiv pri luskavici, ekcemih.

Vodna infuzija ječmenovega slada zdravi hemoroide, kašelj, skrofulo, bolezni mehurja ali sečil. Odvarek ječmena se uporablja pri zdravljenju prehlada, kožnih bolezni in debelosti. Ječmen deluje pomirjujoče na centralni živčni sistem. Poleg tega se rastlina uporablja tudi zunaj - v obliki oblog, kopeli in obkladkov.

Odvarek ječmena se uporablja za zdravljenje vročine, saj to zdravilo resnično daje dober učinek.

Tradicionalna medicina pogosto uporablja ječmenov slad za zdravljenje številnih bolezni. To je zelo enostavno narediti. Vzamemo semena in jih pustimo za kalitev. Posušite in jih zmeljite v prah - to je slad.

Sladna juha. Za njegovo pripravo vzemite 3 žlice praška in prelijte z 1 litrom vrele vode. Sestavo pustimo infuzirati več ur. Petkrat na dan je treba uporabiti 100 ml slada, možno je tudi s sladkorjem. Slad pomaga pri zdravljenju vnetij mehurja, hemoroidov, furunkuloze in bronhitisa.

Sluzasta juha ječmena z drisko. Za njegovo pripravo morate vzeti 10 gramov rastlinskih semen in preliti s pol kozarca vrele vode. Nato pustite, da se izdelek infuzira 5 ur. Zdaj smo sestavili ogenj za 10 minut. Po tem zdravilo filtriramo in vzamemo 1 žlico 5-krat na dan. Isto zdravilo pomaga pri zdravljenju bolezni prebavil.

Ječmenove sladne kopeli za kožne bolezni. Vzemite 150 gramov ječmenovega slada in z vlivanjem 1 litra vrele vode pustite, da se infuzira 1 uro. Nato sestavo filtriramo in juho vlijemo v kopel.

Ječmen za apetit. Vzemite 120 gramov ječmenovega slada, dodajte 50 gramov magnezijevega karbonata in 70 gramov zdravilnega kvasa. V to zmes vlijemo 240 gramov granuliranega sladkorja in vse premešamo. Takšno mešanico je treba jemati vsak dan, 10 gramov. To zdravilo se jemlje tudi pri zdravljenju kroničnih bolezni želodca in črevesja.

Decokcija ječmena s povečano vranico. Za njegovo pripravo vzemite 4 žličke ječmena in prelijte s štirimi kozarci vrele vode. Sestavo postavimo na ogenj in kuhamo, dokler v posodi ni približno 700 ml juhe. Zdaj to juho razdelimo na polovico in jo vzamemo pred kosilom in po večerji. Zdravljenje izvajamo dva meseca. Isti odvarek odstranjuje kamne iz ledvic in žolčnika.

Ječmen za umetno hranjenje dojenčkov. Vzeti morate 1 čajno žličko ječmenovega drobljenca in preliti s kozarcem vrele vode. Mešanico pustite kuhati 1 uro, nato tej juhi dodajte 70 ml kravjega mleka. Od starosti dveh mesecev je treba količino juhe iz ječmena zmanjšati.

Kontraindikacije za uporabo ječmena

Ječmen je dovoljen za vsakega človeka, izjema so le ljudje, ki imajo znake glicinske enteropatije.

Avtor članka: Sokolova Nina Vladimirovna | Fitoterapevt

Izobrazba: Diploma iz splošne medicine in terapije na univerzi Pirogov (2005 in 2006). Izpopolnjevanje na oddelku za fitoterapijo na Univerzi prijateljstva ljudi v Moskvi (2008).