Dieta Za Disbiozo - Kaj Lahko In česa Ne Moremo Jesti?

2024 Avtor: Josephine Shorter | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2024-01-17 02:18

Dieta za disbiozo

Dieta za disbiozo je organizacija medicinske prehrane, katere glavna naloga je normalizirati porušeno ravnovesje črevesne mikroflore. Dietni obroki morajo nujno predstavljati osnovo bolnikove prehrane, saj so osnova za zdravljenje vseh motenj prebavil in zdravljenja z zdravili. Včasih lahko samo z normalizacijo jedilnika in prilagoditvijo življenjskega sloga dosežete popolno okrevanje. Kljub temu je črevesna disbioza posledica resnih motenj v človeškem telesu, ki jih je treba odpraviti skupaj z zdravnikom.

Zdravnik je tisti, ki bolniku pomaga, da v njegovem primeru sestavi optimalni jedilnik, da izključi hrano, ki moti delovanje črevesja.

Naloge prehranske prehrane z disbiozo:

• Zapolnitev telesne potrebe po hranilih, ki so namenjena nadomestitvi stroškov energije.
• Obnovite okvarjeno motorično delovanje črevesja.
• Obnovite moteno presnovo.
• Obnovite črevesno mikrofloro.

Vsebina:

• Kaj lahko jeste z disbiozo?
• Kaj ni mogoče jesti z disbiozo?
• Meni za teden dni z disbiozo

Kaj lahko jeste z disbiozo?

Če disbiozo spremlja zaprtje, potem bolnikom svetujemo, da v prehrano vključijo obroke, ki povečujejo motorično funkcijo debelega črevesa. Neobdelano sadje in zelenjava, suho sadje ima izrazit odvajalni učinek (posebno pozornost je treba nameniti suhim marelicam in suhim slivam). Ne prezrite kuhane in parjene zelenjave ter mlečnokislinskih izdelkov.

Če disbiozo spremlja driska, bo bolniku koristila hrana z veliko tanina. Med njimi: močan čaj, kakav brez mleka, borovnice, ptičja češnja, vse jedi z viskozno konsistenco.

Torej, pri disbiozi so dovoljena naslednja živila in jedi:

Če prevladuje zaprtje
Pecivo in kruh	Prepečenci in posušen kruh. Hrustljavo temno skorjo je treba pred uživanjem odstraniti. Nekuhani piškoti.	Posušen piškot, včerajšnji kruh, kruh iz moke drugega razreda. Piškoti niso okusni.
Juha, juhe	Juhe z nizko vsebnostjo maščob, kuhane z mesom ali ribami. V juho je mogoče dodati kuhana žita, naribano meso.	V zelenjavni juhi, v mesni juhi, vendar ne premočno in mastno.
Riba	Vse ribe, vendar ne mastne. Način kuhanja: cmoki, kotleti ali polpete ali paro in kuhano celo.	Pusto ribe. Način priprave: ne nasekljajte, celega. Ribe lahko kuhamo in pečemo. Morski sadeži dovoljeni.
Mlečni izdelki	Samo skuta z nizko vsebnostjo maščob. Kislo mleko, kefir, kisla smetana, blag sir - ko se vnetje umiri.	Mleko, kefir, fermentirano pečeno mleko, kisla smetana, skuta, smetana, blagi siri.
Jajca	Ne več kot 2 kosa na dan. Način kuhanja: kuhano na pari, kuhano mehko kuhano ali v juhah.	Ne več kot 2 kosa na dan, lahko jih skuhate trdo kuhane, dovoljene so parne omlete.
Prigrizki	Prepovedano.	Solate na osnovi surove zelenjave s prelivom iz rastlinskega olja, kisle smetane. Pusta šunka, namočeni prigrizki iz sleda, aspik.
Sadje, sladice	Samo naribana jabolka lahko uporabljamo surova. Za sladico je priporočljivo pripraviti žele in žele. Kot osnovo lahko vzamete hruške, kutine, češnje, dren in drugo sadje, bogato s taninom.	Kakršno koli sveže sadje in jagodičevje, suho sadje. Marmelada, marshmallow, marmelada, med.
Omaka	Jedem lahko dodamo malo masla, ki se preliva samo na osnovi juhe brez maščob.	Omake z dodatkom zelišč, omake na osnovi mesnih in ribje juhe, paradižnikova omaka, kisla smetana omaka.
Pijače	Črni in zeleni čaj. Kakav in kava na vodi, decokcije zelišč, ribez, ptičja češnja.	Čaj z mlekom, šipkova juha, zelenjavni in sadni sokovi.
Maščobe	Majhna količina masla.	Maslo, rastlinska olja.

Zelenjavne jedi so ločen izdelek v dovoljenih izdelkih za zaprtje. Uživati jih je treba čim več, saj vsebujejo neprebavljive vlaknine in spodbujajo hitro gibanje kepe hrane skozi črevesje. Koristna bo kuhana in sveža zelenjava, kot so pesa, solata, korenje, paradižnik, bučke, buča, cvetača. Belo zelje lahko dušite, da ne prispeva k večji proizvodnji plina.

Kaj ni mogoče jesti z disbiozo?

Večina izdelkov, ki niso priporočljivi za uporabo v primeru disbioze, je prepovedana za druge bolezni prebavnega sistema. Pri pripravi jedilnika je treba upoštevati, pri kateri vrsti motnje se disbioza nadaljuje. Pri bolniku prevladuje zaprtje ali driska, saj se seznam jedi razlikuje.

Torej so pri disbiozi prepovedani naslednji izdelki:

Če prevladuje zaprtje
Kruh in izdelki iz moke	Vsi izdelki iz moke, razen suhega kruha.	Vsi izdelki iz vrhunske moke.
Juhe in juhe	Mastne juhe, mlečne juhe, s testeninami.	Dovoljene so vse juhe, razen tistih, kuhanih v maščobni juhi.
Meso	Vse maščobno in predelano meso, grudasti žilavi mesni izdelki, klobase, konzervirana hrana itd.	Mastno meso, gosi, raca, mesni konzervi.
Riba	Vse mastne ribe, kaviar, konzervirane ribe.	Prekajene, soljene ribe, konzervirane ribe.
Mlečni izdelki	Polnomastno mleko je prepovedano.	Vsi mlečni izdelki so dovoljeni.
Jajca	Umešana jajca, trdo kuhana jajca in tudi surova.	Omlet.
Zelenjava	Surova zelenjava.	Česen, surova čebula, gobe, redkev, redkev, repa.
Prigrizki	Prepovedano.	Z dodatkom prekajenega mesa ali mastne in začinjene hrane.
Sadje, sladice	Sveže jagodičevje in sadje, vse slaščice, vključno z medom in marmelado.	Kutine, dren, žele, slaščice na osnovi smetane, borovnice.
Omake	Začinjeno, začinjeno, mastno. Majoneza, kečap, gorčica.	Gorčica, pekoče omake, mastne omake.
Žita	Proso.	Riž, zdrob, stročnice, testenine.

Meni za teden dni z disbiozo

Meni se razlikuje tudi glede na to, ali imate prevladujoč zaprtje ali drisko.

Meni za teden dni pri disbiozi z zaprtjem

Glavni obrok	Popoldanska malica	Večerja
1 dan	Leni cmoki. Zeleni šibki čaj.	Korenčkov in jabolčni sufle.	Piščančje klobase z drobljivo ajdovo kašo. Zeljeva solata. Boršč z govedino. Kompot iz suhega sadja.	Sesekljan sled, namočen v mleku.	Piščančji kotleti s kislo smetanovo omako. Pire krompir s piščančjim rumenjakom. Kvass iz ljubosumja.
2 dan	Korenčki in jabolčni rezanci v pečici, kakav v mleku.	Buča z marelicami z mlečno omako in medom.	Jajčno-zelenjavna solata (korenje, krompir, pesa, jabolko, 2 lista zelene solate, jajce). Zeljna juha z jajčnimi kosmiči, biserni ječmen z govedino s kislo smetanovo omako. Kompot.	Rženi kruh z ribjo pasto.	Piščančja in zelenjavna enolončnica (korenje, cvetača). Jajčna in zelena čebula solata s prelivom iz kisle smetane. Jabolčne sladkarije. Odvod šipka.
3. dan	Tepsije iz skute in koruznih kosmičev. Kava z mlekom.	Croutons z zelenjavo.	Vinjegreta. Ječmenova juha z govedino. Parna buča. Kompot.	Jajčna pašteta z rženim kruhom.	Ribe v mlečni omaki. Pire krompir. Kompot.
4. dan	Krušna kaša. Kakav z mlekom.	Ryazhenka.	Solata iz češnje in detelje. Dietna kumarica. Sufle iz ščuka z maslom. Čaj.	Sveže kumare, polnjene z jajcem in cvetačo s kislo smetanovo omako.	Puding iz govejega mesa na pari. Odvod šipka.
5. dan	Jabolka, polnjena s skuto. Črni čaj z mlekom.	Pečena hruška.	Juha iz listov repinca s krompirjem, dušeno čebulo in kislo smetano. Mesna enolončnica z drobljivo ajdo.	Kefir	Ribe, polnjene z jabolki. Bučna kaša. Odvod šipka.
6 dan	Jajčna omleta na pari. Kava z mlekom.	Korenček zrazy.	Mesna enolončnica. Jagodičja juha z krutoni. Čaj.	Kompot iz suhega sadja.	Piščančja juha z morskimi algami. Domači musli. Kompot.
7. dan	Bučna enolončnica. Zeleni čaj.	Kuhano jajce.	Sladko in kislo zajčje meso z ajdo. Piščančja juha z morskimi algami. Sok.	Kompot iz rabarbare in jabolk. Rženi prepečenec.	Kroglice iz kopriv. Kuhana ajda z maslom. Juha iz hrušk in korenja. Kompot.

Meni za en teden za disbiozo z drisko

Glavni obrok	Popoldanska malica	Večerja
1 dan	Leni cmoki brez kisle smetane s sladkorjem. Zeleni čaj.	Jabolčni kolač.	Borš z zelenjavno juho s krompirjem. Ajda z jabolki. Sadni napitek iz ribeza.	Kissel iz ljubosumja.	Mesne kroglice. Riž z jabolki. Pašteta iz bučk s feta sirom. Odvod šipka.
2 dan	Beljakovinska parna omleta. Črni čaj.	Pšenični prepečenec.	Zeljna juha z jabolki. Kroglice z rižem. Čaj.	Jagodičja žele.	Ribji sufle. Ovseni kosmiči. Sok.
3. dan	Zdrob. Zeleni čaj.	Pečena kutina.	Juha iz zelenega zelja iz ognjiča s korenčkom in krompirjem. Nariban ječmen s parjenimi puranjimi kotleti. Črni čaj.	Ovseni kosmiči.	Ribji cmoki. Bučke, polnjene z rižem. Odvod šipka.
4. dan	Ovseni kosmiči. Kakav v riževi vodi.	Pečeno jabolko.	Sladka juha z riževimi cmoki. Parjene piščančje polpete. Sadna pijača iz črnega ribeza.	Galette piškoti.	Parna šterleta. Naribana ajda z maslom. Sadni in jagodičasti žele.
5. dan	Parove palačinke iz zdroba. Kava brez mleka.	Ribezov žele.	Krompirjev zrazy s kuhanim mesom. Juha iz zelenjavne juhe z jajčnimi kosmiči. Sok.	Kissel iz posušenih borovnic.	Zajčji kotleti. Kuhane testenine durum ali katera koli dovoljena žita. Skuta iz suflje. Zeleni čaj.
6 dan	Sladki riž s skuto. Kava brez mleka.	Posušen kruh s piščančjo pašteto.	Piščančji kotleti s pirejo iz ajde. Riževa in zelenjavna juha z jajčnimi kosmiči. Sok.	Galette piškoti z želejem.	Puranje polpete, kuhan riž, toast s skuto. Odvod šipka.
7. dan	Jajčna in skuta. Zeleni čaj.	Hruškov žele.	Rižev zvitek s sadjem. Zelenjavna juha z zajčjimi kroglicami. Črni čaj z mlekom.	Kreker, decoction črnega ribeza.	Mlete govedine z jajcem in blagim sirom. Pire krompir. Sadni in jagodičasti žele.

Avtor članka: Kuzmina Vera Valerievna | Endokrinolog, nutricionist

Izobrazba: Diploma Ruske državne medicinske univerze po NI Pirogov z diplomo iz splošne medicine (2004). Rezidenca na Moskovski državni univerzi za medicino in zobozdravstvo, diploma iz endokrinologije (2006).