Kajenski Poper - Kaj Je To? 10 Uporabnih Lastnosti, Možna škoda

2024 Avtor: Josephine Shorter | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2024-01-17 02:18

Kajenski poper - kaj je to? Koristne lastnosti

Pri nas je kajenski poper očitno podcenjen po svojih zdravilnih lastnostih in koristih, ki jih lahko dobimo z njegovo uporabo v prehrani in navzven v sestavi losjonov, tinktur, zdroba in mask. Poznamo le svetlo rdečkasto-oranžno začimbo, ki daje pikantni okus hrani in jedem z azijskimi poudarki.

Kajenski poper, ki izvira iz Mehike, je v Stari svet prispel s Krištofom Kolumbom in se po njegovem osvajanju razširil po celini. Čeprav staroselci pred Columbusom niso skrivali zdravilnih koristi plodov popra, so ga začeli uporabljati kot zdravilo za tisoče bolezni relativno nedavno.

Znanstveniki z različnih univerz še vedno izvajajo pisarniške študije vseh novih zdravilnih lastnosti pekoče paprike in jih najdejo potrditev, nato pa farmacevti in kozmetologi - uporabo.

Dejstvo: med arheološkimi izkopavanji v Latinski Ameriki so našli sledi pekoče paprike, ki ni divja, ampak gojena. Že starodavni ljudje pred 7000 leti so že uporabljali kajenski poper za zdravljenje in hrano.

Vsebina:

• Kaj je kajenski poper?

• Prednosti kajenskega popra

  1. Sestava in vsebnost kalorij
  2. Razstrupljanje telesa
  3. Izboljša presnovo in delovanje prebavnega sistema
  4. Pomaga pri prehladu
  5. Preprečuje alergije
  6. Zdravje srca
  7. Anestetični učinek
  8. Zatiranje rakavih procesov v mlečni žlezi
  9. Ustavi rast raka na prostati
  10. Zdravi razjede na želodcu
  11. Znižanje krvnega tlaka
  12. S sladkorno boleznijo in nagnjenostjo k njej
  13. Protiglivične lastnosti
  14. Izboljša luskavico
• Kontraindikacije za uporabo kajenskega popra
• Kako nanesti kajenski poper na lase
• Kajenski poper za hujšanje
• V čem se kajenski poper razlikuje od čili paprike?

• Pravila za jemanje kajenskega popra

  • Kajenski čaj z limono in ingverjem
  • Pijača za zniževanje holesterola
• Kaj lahko nadomesti kajenski poper v vaši prehrani?

Kaj je kajenski poper?

Kajenski poper je vrsta čilija, ki spada v družino Capsicum frutescens in je zelenjava. Kratek grm daje majhne plodove velikosti od 0,5 do 15 centimetrov. Oblika sadja in njihova barva sta lahko različni, odvisno od sorte popra.

Lastnosti, koristne za človeško telo, so posledica visoke vsebnosti kapsaicina. Bolj ko je, bogatejša in rdeča paprika in bolj močan okus.

Kot začimba nima izrazitega okusa, jed pa samo naredi pikantno, pikantno. Toda v sožitju s katero koli drugo zdravilno učinkovino poveča njen učinek. Na primer mazilo z dodatkom kajenskega popra za radikulitis. Kapsaicin poveča pretok krvi, zaradi česar zdravilna učinkovina s protivnetnim in analgetičnim učinkom hitro prodre v tkiva in začne delovati.

Scovilleova lestvica daje kajenski poper na 30.000-50.000 termičnih enot. Povprečno branje kapsaicina, izraženo v zmerno visoki pikantnosti in pikantnosti. Zaradi tega je optimalno primeren za uživanje in zdravljenje.

Presenetljivo je, da imajo regije, ki tradicionalno uporabljajo kajenski poper kot začimbo, daljšo pričakovano življenjsko dobo in so statistično manj nagnjene k debelosti in kardiovaskularnim boleznim.

Prednosti kajenskega popra

Številne študije znanstvenikov so dokazale nedvomne koristi uporabe kajena za človeško telo. Z izjemo nekaterih kontraindikacij se kajenski poper uporablja, kadar je potrebno za zdravljenje in preprečevanje hipertenzije, raka, ustnih težav in kožnih patologij.

Ima močne antioksidativne lastnosti. Visoka vsebnost likopena in astaksantina v plodovih rdeče paprike znatno upočasni proces staranja.

Homeopati in strokovnjaki za tradicionalno medicino uporabljajo kajenski poper kot poživilo za krvni obtok, za zdravljenje nalezljivih in ORL bolezni.

Pri srčnem popuščanju, aritmijah, povišanem holesterolu, trigliceridih, pri krčnih žilah - je kajenski poper lahko resnično odrešenje.

Sestava in vsebnost kalorij

• Maščobe: 0,44 g
• Beljakovine: 1,87 g
• Ogljikovi hidrati: 8,81 g
• Voda: 88 g
• Pepel: 0,87 g
• Celuloza: 1,5 g

Vitamini (na 100 g):	znesek	% RDA
Vitamin C (askorbinska kislina)	143,7-166,0 mg	214%
Vitamin B6 (piridoksin)	0,278-0,510 mg	17,5%
Lutein + zeaksantin	709-725 mcg	11,8%
Vitamin K	14,0 μg	11,7%

Minerali	znesek	% RDA
Žveplo	5000 mg	500%
Silicij	9,0 mg	trideset%
Kobalt	2 μg	20%
Mangan	190,0-237,0 μg	19,5%
Kalij	322,0 mg	13%

Pekoča paprika vsebuje 5000 mg žvepla na 100 g, kar je enako 500% dnevne vrednosti!

Popolna kemična sestava ➤

Razstrupljanje telesa

Kapsaicin pomaga telesnim čistilnim sistemom, natančneje ledvicam in jetrih, pri odstranjevanju nekoristnih in škodljivih snovi. to naredi tako, da izboljša pretok krvi v organe. Tudi flavonoidi, ki jih vsebuje tudi kajen, v kombinaciji s kapsaicinom obnavljajo poškodovane jetrne celice.

Da bi povečali učinek razstrupljanja, kajenski poper v prahu redno jemljemo skupaj z limoninim sokom in vodo. Ta preprosta formula oskrbuje jetra s hranili in spodbuja njihovo delo.

Pijača vsebuje:

• 1 kozarec hladne vode;
• 1/2 limoninega soka;
• Ščepec kajenskega.

Za izboljšanje okusa in kot dar metabolizmu dodajte še žlico medu. Glavna stvar, ki si jo je treba zapomniti, je, da glavna stvar ni, da se sestava razredči s hladno vodo. V nasprotnem primeru ne bo škode, a tudi koristi.

Vzemite zjutraj na tešče, vsaj 40 minut pred obroki.

Preberite več: 9 načinov za izboljšanje naravnega čiščenja telesa

Izboljša presnovo in delovanje prebavnega sistema

Zaradi kajenskega popra je povečana proizvodnja slinjenja in prebavnih encimov. To prispeva k uravnoteženemu delu prebavnega trakta.

Ubije do 80% okužb v prebavilih.

Prijeten bonus "Hvala" iz prebavil - bo odsotnost slabega zadaha.

Pomaga pri prehladu

S stimulacijo sluznice s kapsaicinom se sinusi očistijo iz sluzi. Prav tako se njegova količina zmanjša v zgornjih dihalnih poteh.

S povečanim potenjem deluje protivnetno in pomaga zniževati vročino.

Za zdravljenje akutnih virusnih okužb dihal in akutnih okužb dihal se mleku ali nesladkanemu čaju za otroke doda malo popra, odraslim pa majhna količina vodke. Po tem je priporočljivo dobro zaviti / zaviti in se potiti.

Na to temo: 15 živil, ki pospešujejo okrevanje po prehladu in gripi

Preprečuje alergije

Aktivno zavira in lajša vnetja. Kajenski poper lahko z rednim uživanjem prepreči kakršne koli simptome alergije. Deluje kot odlično profilaktično antialergijsko sredstvo.

Krepi imunski sistem telesa

Beta-karoten, vitamin C in močni antioksidanti, ki jih vsebuje kajen, povečajo zaščitne lastnosti telesa, okrepijo in spodbudijo njihovo delo.

Zdravje srca

Kajenski poper je priporočljiv za uporabo pri boleznih srca in ožilja ter za njihovo preprečevanje. Normalizira vrednost holesterola in zaradi tega preprečuje povišanje tlaka in izboljša pretok krvi v sistemu. Vpliva tudi na normalizacijo strjevanja krvi.

Kapsaicin spodbuja naravno odstranjevanje lipidnih oblog s sten krvnih žil in jih tako širi. To ugodno vpliva na delo celotnega krvnega obtoka in ga normalizira.

Na to temo: 15 najbolj uporabnih živil za srce in ožilje

Anestetični učinek

Kajenski kapsaicin blokira P-snov, ki usmerja bolečinski impulz v možgane. Možgani ne prejmejo informacij o bolečini - občutek bolečine oslabi in povzroči olajšanje. Ta učinek uporabe kajena se uporablja za lajšanje bolečin pri:

• Bolečina v ledvenem delu hrbtenice.
• Migrene in glavoboli.
• Z artrozo.
• Z revmatoidnim artritisom.
• Nevropatija.
• Nevrologija.
• Z akutnim zobobolom itd.

Tako je na primer pri bolečinah v sklepih z artritisom mogoče uporabiti sredstvo, ki vsebuje kapsaicin. Blažil bo vnetja in bolečine. Poleg tega preprostost njegove priprave omogoča, da je mazilo doma resnično.

Mazilo za zdravljenje artritisa. Recept. Zmešajte 2 žlici. kajenski prah, 1 žlica. jabolčni kis ali 1/2 žlice. olivna mala, 1,5 cm naribanega ingverja. Temeljito premešajte, dokler ni gladka. Nanesite pasto na prizadeta mesta za 15-30 minut, nato sperite s toplo vodo. Nanesite 2-krat na dan. Preostali del pripravljenega izdelka shranite na hladnem in pred uporabo temeljito premešajte.

Zatiranje rakavih procesov v mlečni žlezi

Kapsaicin poveča širjenje nedotaknjenih, zdravih celic, preprečuje širjenje raka. Pozitivno vpliva na maligne tumorje dojk, povečuje odpornost telesa na patogene.

Ustavi rast raka na prostati

Raziskovalci s Kalifornijske univerze so pokazali, da kapsaicin zavira NF-kappaB, beljakovino, ki spodbuja rast celic raka prostate. To povzroči apoptozo in smrt rakavih celic v peristaltiki.

Zdravi razjede na želodcu

Spet sodobne znanstvene raziskave so dokazale blagodejni učinek kajenskega popra kapsaicina na čir na želodcu. Z redno uporabo snovi obstaja jasna težnja k preprečevanju pojava ali celjenja obstoječe razjede.

Učinek dosežemo tako, da zaviramo izločanje želodčne kisline in povečamo izločanje alkalij, sluzi ter spodbujamo pretok krvi v želodcu.

Na to temo: 9 zdravil za čir na želodcu

Znižanje krvnega tlaka

Kapsaicin pomaga povečati proizvodnjo molekul dušikovega oksida v telesu. To stabilizira delovanje krvnih žil in spodbuja povečan pretok krvi, kar posledično vpliva na zniževanje krvnega tlaka.

S sladkorno boleznijo in nagnjenostjo k njej

30 minut po zaužitju kajenski poper zniža raven sladkorja v krvi.

Protiglivične lastnosti

Visoka koncentracija kapsaicina daje kajenskemu popru sposobnost napada glivičnih tvorb in preprečuje pojav glivičnih patogenov v telesu. Raziskovalci so že dokazali aktivnost proti 16 sevom, vključno z eno najpogostejših samov - Candida (kandidiaza). Presežek, ki povzroča hormonske motnje v telesu, povzroča bolečinske sindrome v sklepih, moti delo prebavnega in imunskega sistema.

Že v klinikah v Severni Ameriki so pooperativnim bolnikom teden dni po operaciji predpisana zdravila z visoko vsebnostjo kapsaicina. To ščiti imunsko oslabljene bolnike pred glivičnimi patogeni, ki lahko povzročijo zaplete.

Izboljša luskavico

Zdravila za luskavico še niso izumili. Toda aktivno uporabljene kreme kapsaicina lahko ublažijo srbenje in vplivajo na njegove zunanje manifestacije.

Poleg tega je bilo eksperimentalno dokazano, da je krema s kapsaicinom učinkovitejša od kreme s placebom. V smislu zmanjšanja luščenja, pordelosti in pegavosti.

Na to temo: Zdravljenje luskavice: seznam najučinkovitejših zdravil

Kontraindikacije za uporabo kajenskega popra

Prekomerna uporaba kajenskega popra lahko škoduje zdravju. Uporabljajte previdno:

• Z akutnim in hemoragičnim gastritisom.
• Prekomerno uživanje kajenskega popra v hrani lahko povzroči raka na želodcu (tako pravijo naši zdravniki, zahodne študije pa so pokazale nasprotno. Ovrgle so prejšnjo študijo, opravljeno na prebivalcih Azije. Kasneje so dokazali, da rak na želodcu, tako kot čir, ni povzročila pekoča začimba, ampak podnebne značilnosti regije, sanitarne razmere in genetska nagnjenost k tem boleznim).
• V stiku s sluznico so možne opekline.
• Kajenski poper je treba uporabljati previdno v primeru razjed na želodcu in dvanajstniku, divertikulitisu, sindromu razdražljivega črevesja.
• Pazite, da na poškodovani koži ne pride do delcev soka ali popra (rane, praske itd.).
• Z individualno nestrpnostjo kajena lahko pride do hude alergijske reakcije.
• Med nosečnostjo in dojenjem se morate posvetovati s svojim zdravnikom (čeprav tudi ženske iz Latinske Amerike in Azije obilno jedo v hrani, ne da bi škodovale sebi, otroku in dojenju).

Sodobne raziskave, ki jih izvajajo različne univerze in raziskovalni centri, razkrivajo potrebo po uporabi v tistih panogah pri tistih boleznih, pred katerimi je bila medicina že opozorjena. Za znanost in farmakologijo so te študije zelo zanimive. Prav on (obresti) razloži milijarde naložb v preučevanje učinkov kajena na telo in njegovo uporabo.

Kako nanesti kajenski poper na lase

Nobena kozmetika ali zdravljenje izpadanja las ni učinkovitejša od pripravkov ali mešanic, ki vsebujejo kapsaicin.

Tudi tuji raziskovalci so potrdili, da je kajenski poper učinkovit kot stimulator rasti lasnih mešičkov in jih krepi.

Ena redkih naravnih sestavin, ki vsebuje naravni zaviralec kanabinoidov, je kajenski poper. Endokanabinoidni sistem telesa vključuje skupino receptorjev, ki nadzorujejo procese, kot so apetit, bolečina itd. Dokazano je tudi, da lahko pri oslabitvi tega sistema izzovemo obilno izgubo las. Toda uporaba kajenskega popra blokira prehrano receptorjev, zaradi česar se izpadanje las upočasni ali ustavi. To še posebej velja med hudim stresom.

Kapsaicin, ki je močan stimulans, nanese na lasišče in aktivira podkožne receptorje, ki proizvajajo peptide, ki posledično povečajo inzulinu podoben faktor rasti las.

Kozmetične maske, tudi tiste, pripravljene doma, se uporabljajo za zdravljenje las in spodbujajo rast. Njihove sestavine so precej preproste.

Maska na osnovi medu in kajenskega popra. V eni posodi zmešamo 4 žlice. medu in eno žlico. kajenski prah. Uporablja se za mokre lase in lasišče, ovito s plastiko (lahko uporabite posebno kapico ali celofan) in brisačo. Za dosego rezultata je dovolj 15-20 minut, vendar ne več kot 40.

Kokosovo olje in kajenski poper. Dovolj je, da zmešate 2 žlici kajenskega prahu in pol skodelice kokosovega olja. Pustite, da se kuha 14 dni. Uporabite kot balzam, vendar na umazanih laseh, nato dobro sperite s šamponom.

Kajenski poper za hujšanje

Ljudem, ki imajo prekomerno telesno težo in se z njo aktivno borijo, bo pijača, ki vsebuje kajenski poper in limonin sok, pomagala doseči želeni rezultat.

Sveža citrusa citronska kislina:

• Razgrajuje hrano v želodcu;
• Zmanjša absorpcijo sladkorja v telesu;
• Krepi presnovo;
• Pomaga telesu pri čiščenju (to vam omogoča odstranjevanje toksinov in toksinov, ki vplivajo na normalizacijo teže)

Kajenski poper kapsaicin:

• Zmanjšuje lakoto, blokira proizvodnjo njenega hormona - grelina;
• Izboljša prebavni trakt in presnovo;
• Krepi jetra in ledvice s hranili, obnavlja njihova poškodovana tkiva;
• Daje občutek sitosti z manj hrane itd.

V simbiozi ti dve čudežni zdravili pomagata v učinkovitem boju proti debelosti, hkrati pa tonizirata in krepita imunski sistem.

Napitek za hujšanje: kajenski poper in limona. Cayenne 1,4 žličke, limonin sok - 1,2 limone, voda - 120 ml. Premešajte in pijte pol ure pred obroki.

Za dober rezultat pri hujšanju je dovolj 6 pijač na dan, vendar ne več kot 12.

Video: napitek za hujšanje s poprom in limono:

Preberite več: 13 učinkovitih začimb za hujšanje

V čem se kajenski poper razlikuje od čili paprike?

V vsakdanjem okolju se ti pojmi pogosto uporabljajo med seboj, vendar ni tako. Prah: grob, luskast, temno rdeč, kajenski poper je zelo pekoč, čili v prahu pa ima bolj fino teksturo z rjavkastim odtenkom. Je začinjenega okusa in manj oster - do 30.000 SHU. Čeprav je ostrina odvisna od vrste čilija.

Pravila za jemanje kajenskega popra

Dnevni odmerek kapsaicina v kajenskem prahu je 3 žličke, t.j. 1 čajna žlička za tri sprejeme.

Da bi čim bolje izkoristili koristne lastnosti kajenskega popra, ga morate zaužiti v tekočini ali pojesti sveže sadje, vendar tega ne zmore vsak. Prav tako ne izgubi svojih uporabnih lastnosti, kajenski kot začimba ali v čajnih napitkih.

Kajenski čaj z limono in ingverjem

Zavremo 1 kozarec vode. Dodamo mu 3 žlice naribanega ingverja, limonin sok in pustimo vreti pol minute. Nato dodajte kajenski prah. Pustite, da se kuha 5-10 minut, in končali ste.

Pijača za zniževanje holesterola

Zmeljemo 3 paradižnike, 3 vejice peteršilja, 1 bučko, kup bazilike, 1 strok česna, steblo zelene, majhno peso in 3/4 žličke, dokler ne dobimo homogene snovi. kajenski poper v prahu. Nastali smuti po potrebi precedite in popijte svežega. Lahko dodate malo soli.

Kaj lahko nadomesti kajenski poper v vaši prehrani?

Kajenski poper je po sestavi in naboru hranil najbližji poper tobasko. Je bolj sočen in ima bolj izrazit okus.

Tajski poper je skoraj podoben v prisotnosti kapsaicina, vendar je v enotah Scoville več kot dvakrat bolj vroč.

Uporabite lahko tudi serrano poper, papriko, rdečo papriko.

Avtor članka: Sokolova Nina Vladimirovna | Fitoterapevt

Izobrazba: Diploma iz splošne medicine in terapije na univerzi Pirogov (2005 in 2006). Izpopolnjevanje na oddelku za fitoterapijo na Univerzi prijateljstva ljudi v Moskvi (2008).