2024 Avtor: Josephine Shorter | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 21:48
Preprečevanje pomanjkanja vitaminov
Pri dolgotrajnem uživanju nekakovostnih živilskih izdelkov, monotoni prehrani s strogo prehrano se lahko razvije patološko stanje, ki se imenuje pomanjkanje vitaminov. Za njegovo preprečevanje je pomembno, da ne uživate hrane, bogate z vitamini, temveč tudi, da med toplotno obdelavo zelenjave, sadja, mesa, mleka poskušate v njih obdržati največjo količino vitaminov.
Preprečevanje pomanjkanja vitaminov
Pri nakupu zelenjave in sadja bodite pozorni na njihov videz. Zeleno mora biti videti sveže, sadje pa močno. Pomembno je vedeti, da z dolgotrajnim skladiščenjem vitamini v zelenjavi in sadju izginejo. Z izjemo izdelkov in žit, ki so stabilni na policah, je bolje, da ne kupujete ničesar več kot dnevne potrebe.
Sveža zelišča je priporočljivo zaužiti takoj po obiranju, medtem ko so še vedno bogata s sokom. Pred jedjo je treba na krožnik dodati zeleno juho in je ne kuhati. Priporočljivo je, da dobro oprane zelenice vedno stojijo na mizi kot dober vitaminski dodatek za vsak dan k različnim jedem.
Solate iz sadja in zelenjave je treba pripraviti tik pred uporabo ali pa jih pred serviranjem poskusite začiniti z oljem, slano majonezo itd. Sesekljana zelenjava bolje ohrani hranila, če je hladna in prekrita s pokrovom. V idealnih razmerah mora biti prostor za shranjevanje vitaminov bogate hrane hladen in temen, vendar ne prehladen.
Za uravnoteženo prehrano je pomembno tudi uživanje hrane ob upoštevanju značilnosti absorpcije vitaminov v človeškem telesu.
Vitamin A se praktično ne absorbira brez vitamina E, zato je treba naribanemu korenju dodati rastlinsko olje, kislo smetano, majonezo. Ob pomladanskem pomanjkanju vitaminov lahko svojo prehrano obogatite s sadnimi in zelenjavnimi sokovi. Sokovi iz korenja, pomaranč, paradižnika so bogati z vitamini. Korenčkov sok lahko sladkamo z medom.
n
Kislo zelje vsebuje veliko vitamina C, zlasti v prvih nekaj urah po odstranitvi iz slanice. Tudi vzkaljena zrna graha, pšenice, fižola lahko uporabimo kot vitaminsko dopolnilo k hrani.
Za preprečevanje pomanjkanja vitaminov je koristno piti odvod šipka, ki vsebuje celo vrsto vitaminov, kot so B2, A, E, P, C, K. Poleg tega dnevna potreba osebe po vitaminu C vsebuje le dve jagodičji rastline. Za pripravo univerzalne vitaminske pijače dobro oprane suhe jagode vlijemo v termo z vrelo vodo s hitrostjo več sadja na kozarec vode.
Vitaminsko mešanico lahko pripravimo iz suhih marelic, rozin, suhih sliv, limone, orehov. Vse komponente zmešamo v mešalniku, dokler niso gladke. Izdelek shranite v hladilniku, tako da ga zaprete s pokrovom. Žlica mešanice zadovolji človekovo dnevno potrebo po vitaminih.
Avtor članka: Mochalov Pavel Alexandrovich | d. m. n. terapevt
Izobrazba: Moskovski medicinski inštitut. IM Sechenov, specialnost - "Splošna medicina" leta 1991, leta 1993 "Poklicne bolezni", leta 1996 "Terapija".
Priporočena:
Avitaminoza - Vzroki In Simptomi Pomanjkanja Vitaminov
AvitaminozaKaj je pomanjkanje vitaminov?Avitaminoza postane posledica slabe prehrane za dolgo časa, v hrani, ki jo jemljemo v tem primeru, vitaminov sploh ni ali pa je vsebovana v nezadostnih količinah.Vzroki za pomanjkanje vitaminovPozimi se poraba svežega sadja in zelenjave bistveno zmanjša, enaka, ki je vključena v prehrano, ima malo vitaminov. Pole
Avitaminoza - Zdravljenje Beriberija Z Ljudskimi Zdravili In Metodami
Zdravljenje z avitaminozoZdravljenje pomanjkanja vitaminov z ljudskimi zdraviliPomanjkanje vitaminov lahko nadomestimo s tradicionalno medicino z uporabo rastlinskega sadja, zdravilnih zelišč, iglic in lubja dreves, česna, zdravilnih pripravkov in sestavkov
Avitaminoza - Pomanjkanje Vitaminov Pri Otrocih, Simptomi In Zdravljenje
Simptomi in zdravljenje pomanjkanja vitaminov pri otrocihZnano je, da je avitaminoza človeško stanje, ki ga spremlja odsotnost ali pomanjkanje vitaminov, ki vstopajo v telo s hrano. Najpogostejše je spomladansko pomanjkanje vitaminov. V tem letnem času se zaloga vitaminov praviloma porabi, njihov vnos s hrano pa se znatno zmanjša. Otro
