2024 Avtor: Josephine Shorter | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2024-01-17 02:18
Popolna kemična sestava bučnih semen na 100 g
- Maščobe: 49 g
- Beljakovine: 30,2 g
- Ogljikovi hidrati: 10,7 g
- Voda: 5,23 g
- Pepel: 4,78 g
- Celuloza: 6 g
Vitamini
Ime |
znesek | % RDA |
Vitamin B1 (tiamin) | 0,27 mg | 15,9% |
Vitamin B2 (riboflavin) | 0,15 mg | 7,5% |
Vitamin B5 (pantotenska kislina) | 0,75 mg | 15,0% |
Vitamin B6 (piridoksin) | 0,14 mg | 7,0% |
Vitamin B9 (folna kislina) | 58,0 μg | 14,5% |
Vitamin B12 (cianokobalamin) | 0,0 mcg | 0,0% |
Vitamin C (askorbinska kislina) | 1,9 mg | 2,7% |
Vitamin E (kot alfa-tokoferol) | 2,18 mg | 14,5% |
Beta-tokoferol | 0,03 mg | 0,2% |
Gama-tokoferol | 35,10 mg | 234,0% |
Delta-tokoferol | 0,44 mg | 2,9% |
Vitamin D (kot holekalciferol) | 0,0 mcg | 0,0% |
Vitamin B3 (PP, nikotinska kislina) | 4,99 mg | 24,9% |
Vitamin K | 7,3 μg | 6,1% |
Vitamin B7 (biotin) | 4,57-10,0 mcg | 14,6% |
Beta karoten | 9,0 μg | 0,2% |
Alfa karoten | 1,0 μg | 0,02% |
Lutein + zeaksantin | 74,0 μg | 1,2% |
Beta kriptoksantin | 1,0 μg | 0,02% |
Likopen | 0,0 mcg |
0,0% |
Vitamin B4 (holin) | 63,0 mg | 12,6% |
Metilmetionin sulfonij (vitamin U) | 0,0 mg | 0,0% |
Betain trimetilglicin | 1,4 mg | 0,1% |
Minerali
Makrohranila
Ime | znesek | % RDA |
Kalij | 807,0-814,0 mg | 32,4% |
Kalcij | 43,0-46,0 mg | 4,0% |
Silicij | 25,0 mg | 83,3% |
Magnezij | 535,0-592,0 mg | 140,9% |
Natrij | 7,0-18,0 mg | 1,9% |
Žveplo | 146,0-160,0 mg | 15,3% |
Fosfor | 1174,0-1233,0 mg | 150,4% |
Klor | 80,0-94,8 mg | 3,8% |
Mikroelementi in ultramikroelementi
Ime | znesek | % RDA |
Aluminij | 300,0 μg | 0,8% |
Bor | 55,0 μg | 78,6% |
Vanadij | 170,0 μg | 425,0% |
Železo | 8,82-15,0 mg | 79,4% |
Jod | 12,0-18,0 μg | 10,0% |
Kobalt | 8,3 μg | 83,0% |
Litij | 6,0 μg | 6,0% |
Mangan |
4540,0 μg | 227,0% |
baker | 1340,0-1500,0 μg | 142,0% |
Molibden | 10,0 μg | 14,3% |
* Arzen | 0,3 μg | 2,5% |
Nikelj | 8,8 mcg | 5,9% |
Kositer | 9,8 mcg | 0,5% |
Rubidij | 26,0 μg | 26,0% |
* Svinec | 0,3 μg | 3,0% |
Selen | 5,6-9,4 μg | 11,5% |
Srebro | 0,07 μg | 1,0% |
* Stroncij | 12,5 mcg | 1,6% |
Talij | 0,025 μg | 1,3% |
Titan | 20,0 μg | 2,4% |
Fluor | 90,0 μg | 2,3% |
Krom | 40,0 μg | 80,0% |
Cink | 7460,0-20200,0 μg | 115,3% |
Cirkonij | 11,2 mcg | 22,4% |
Beljakovine in aminokisline
Ime | znesek | % RDA |
Skupna vsebnost beljakovin | 24,50-30,23 g | 34,2% |
Vsebnost esencialnih aminokislin | 9.951-12.195 g | 50,8% |
Vsebnost nebistvenih aminokislin | 17.247-22.240 g | 34,7% |
Bistvene aminokisline
Ime kisline |
znesek | % RDA |
Valine | 1,580-1,972 g | 71,0% |
Histidin | 0,681-0,780 g | 34,8% |
Izolevcin | 1,264-1,280 g | 63,6% |
Levcin | 2.079-2.420 g | 48,9% |
Lizin | 1.240-1.833 g | 37,5% |
Metionin | 0,551-0,600 g | 31,9% |
Treonin | 0,903-1,000 g | 39,6% |
Triptofan | 0,431-0,580 g | 50,6% |
Fenilalanin | 1,222-1,730 g | 49,2% |
Bistvene aminokisline
Ime kisline | znesek | % RDA |
Alanin | 1,158-1,490 g | 20,1% |
Arginin | 4,033-5,350 g | 76,9% |
Asparaginska kislina | 2,477-2,960 g | 22,3% |
Glicin | 1,796-1,840 g | 51,9% |
Glutaminska kislina | 4,315-6,190 g | 38,6% |
Prolin | 1.000-1.320 g | 25,8% |
Serine | 1,148-1,670 g | 17,0% |
Tirozin | 1,019-1,090 g | 35,2% |
Cistin | 0,301-0,330 g | 17,5% |
Maščobe in maščobne kisline
Ime |
znesek | % RDA |
Skupna vsebnost maščob | 49,05 g | 49,1% |
Vsebnost nenasičenih maščobnih kislin | 35,227-37,330 g | 88,5% |
Vsebnost nenasičenih maščobnih kislin omega-3 | 0,120-0,181 g | 15,1% |
Vsebnost nenasičenih maščobnih kislin omega-6 | 20.843-20.850 g | 208,5% |
Vsebnost nasičenih maščobnih kislin | 8,593-8,945 g | 35,1% |
Nenasičene maščobne kisline
Ime kisline | znesek |
Palmitolein C 16: 1 (omega-7) | 0,050-0,099 g |
Heptadekamonoenoični C 17: 1 (omega-9) | 0,0 g |
Oleic C 18: 1 (omega-9) | 14.144-16.130 g |
Linolni C 18: 2 (omega-6) | 20,703-20,710 g |
Linolenski C 18: 3 (omega-3) | 0,120-0,181 g |
Stearidonic C 18: 4 (omega-3) | 0,0 g |
Gadoleic C 20: 1 (omega-11) | 0,060 g |
Eikosadienoični C 20: 2 (omega-6) | 0,0 g |
Eikozatrien C 20: 3 (omega-3) | 0,0 g |
Arahidonski C 20: 4 (omega-6) | 0,130 g |
Eikozapentaenojski C 20: 5 (omega-3) | 0,0 g |
Erukovaya C 22: 1 (omega-9) | 0,0 g |
Adrenic C 22: 4 (omega-6) | 0,010 g |
Klupanodon C 22: 5 (omega-3) | 0,0 g |
Dokozaheksaenojska C 22: 6 (omega-3) | 0,0 g |
Nervonic C 24: 1 (omega-9) | 0,010 g |
Nasičene maščobne kisline
Ime kisline | znesek |
Kapril 8: 0 | 0,0 g |
Kaprič 10: 0 | 0,0 g |
Lauric C 12: 0 | 0,010-0,044 g |
Miristična C 14: 0 | 0,052-0,060 g |
Pentadekanojska 15: 0 | 0,010 g |
Palmitic C 16: 0 | 5,360-5,611 g |
Margarinovaja C 17: 0 | 0,040 g |
Stearic C 18: 0 | 2,811-2,870 g |
Arahidna C 20: 0 | 0,210 g |
Začetno C 22: 0 | 0,060 g |
Lignoceric C 24: 0 | 0,040 g |
Steroli
Ime | znesek | % RDA |
Količina fitosterolov | 523,0 mg | 950,9% |
Kampesterol | 19,0 mg | 34,5% |
Beta-sitosterol | 2,6 mg | 6,5% |
Stigmasterol | 6,8 mg | 19,4% |
Spinasterol | 112,0 mg | 203,6% |
Delta-7-avenasterol | 72,0 mg | 130,9% |
Delta-7-stigmasterol | 20,0 mg | 36,4% |
Delta-7,25-stigmastadienol | 106,0 mg | 192,7% |
Delta-7,22,25-stigmastatrienol | 151,0 mg | 274,5% |
Holesterola | 0,0 mg | 0,0% |
Ogljikovi hidrati
Ime | znesek | % RDA |
Skupna vsebnost ogljikovih hidratov | 10,71 g | 3,1% |
Mono- in disaharidi | 1,4 g | 2,8% |
Glukoza | 0,13 g | 1,3% |
Fruktoza | 0,15 g | 0,4% |
Galaktoza | 0,0 g | 0,0% |
Saharoza | 1,13 g | 0% |
Laktoza | 0,0 g | 0,0% |
Škrob | 1,47 g | 0% |
Maltoza | 0,0 g | 0% |
Celuloza | 6,0 g | 24,0% |
Pektin | 0,3 g | 6,0% |
Purinske baze
Ime | znesek | % RDA |
Vsebnost purinske vsote | 37,0 mg | 29,3% |
◄ Nazaj na opis bučnih semen
Priporočena:
Popolna Kemična Sestava Artičoke
Celotna kemična sestava artičoke na 100 g Kalorije 73 kcal Maščobe:0 gBeljakovine:2 gOgljikovi hidrati:17,5 gVoda:78 gPepel:2,5 gCeluloza:4,5 gVitamini Imeznesek% RDAVitamin B1 (tiamin)0,20 mg13%Vitamin B2 (riboflavin)0,06 mg3%Vitamin B5 (pantotenska kislina)0,4 mgosem%Vitamin B6 (piridoksin)0,08 mg4%Vitamin B9 (folna kislina)13 μg3%Vitamin B12 (cianokobalamin)0,0 mcg0%Vitamin C (askorbin
Popolna Kemična Sestava Ajde
Popolna kemična sestava ajde na 100 g Kalorije 343 Kcal Maščobe:3,2 gBeljakovine:10,8 gOgljikovi hidrati:70 gVoda:13,9 gPepel:2,10 gCeluloza:14,0 gVitamini Imeznesek% RDAVitamin B1 (tiamin)0,101-0,300 mg11,8%Vitamin B2 (riboflavin)0,140-0,425 mg14,1%Vitamin B5 (pantotenska kislina)1,233 mg24,7%Vitamin B6 (piridoksin)0,210-0,340 mg13,8%Vitamin B9 (folna kislina)28,0-32,0 μg7,5%Vitamin B12 (cianoko
Popolna Kemična Sestava Sončničnih Semen
Polna kemična sestava sončničnih semen na 100 g Kalorije 578 Kcal Maščobe:51,46 gBeljakovine:20,78 gOgljikovi hidrati:20,0 gVoda:4,73 gPepel:3,02 gCeluloza:11,1 gVitamini Imeznesek% RDAVitamin B1 (tiamin)1,48-2,10 mg105,3%Vitamin B2 (riboflavin)0,24-0,36 mg15,0%Vitamin B5 (pantotenska kislina)1.130-2
Popolna Kemična Sestava česna
Popolna kemična sestava česna na 100 g Kalorije 59 kcal Maščobe:0,5 gBeljakovine:6,4 gOgljikovi hidrati:33,1 gVoda:58,6 gPepel:1,4 gCeluloza:2,1 gVitamini Imeznesek% RDAVitamin B1 (tiamin)0,20 mg13%Vitamin B2 (riboflavin)0,11 mg6%Vitamin B5 (pantotenska kislina)0,6 mg12%Vitamin B6 (piridoksin)1,24 mg62%Vitamin B9 (folna kislina)3 μg1%Vitamin B12 (cianokobalamin)0,0 mcg0%Vitamin C (askorbi
Popolna Kemična Sestava Listov Zelene
Popolna kemična sestava listov zeleneVitamini Imeznesek% RDAVitamin B1 (tiamin)0,020 mg1,2%Vitamin B2 (riboflavin)0,251-0,420 mg16,8%Vitamin B5 (pantotenska kislina)0,246 mg4,9%Vitamin B6 (piridoksin)0,080 mg4,0%Vitamin B9 (folna kislina)36,0 μg9,0%Vitamin B12 (cianokobalamin)0,0 mcg0,0%Vitamin C (askorbinska kislina)38,0 mg54,3%Vitamin E (kot alfa-tokoferol)0,50 mg3,3%Beta-tokoferol0,0 mg0,0%