Šparglji - Koristi, Recepti In Prehrana špargljev

Kazalo:

Video: Šparglji - Koristi, Recepti In Prehrana špargljev

Video: Šparglji - Koristi, Recepti In Prehrana špargljev
Video: Jajčna omleta s šparglji 2024, Marec
Šparglji - Koristi, Recepti In Prehrana špargljev
Šparglji - Koristi, Recepti In Prehrana špargljev
Anonim

Šparglji: koristne lastnosti, recepti

Šparglji
Šparglji

Šparglji so trajna rastlina z močnim korenikom, ki raste vodoravno. Rastlina pripada družini lilije. Na pokončnih, razvejanih steblih, ki ne zrastejo nad en meter in pol, se nahajajo majhni listi. Iz pazduh teh listov se pojavijo snopi nitastih vejic (kladodije), ki opravljajo funkcijo listov. Cvetovi, ki so dva kosa, povezana v pazduhah na pedicelih, so dvospolni. Plodovi špargljev so rdeče jagode, katerih oblika je kroglica.

Šparglji cvetijo od pozne pomladi do poznega poletja. Zorenje plodov se zgodi v prvih dneh jeseni. Šparglji so rastlina, ki jo najdemo po vsej Rusiji, na Kavkazu in v Kazahstanu. Najraje raste na poplavnih travnikih, med grmičevjem, na gozdnih robovih. Šparglje gojimo v zdravilne in dekorativne namene.

Sestava in vsebnost kalorij

  • Maščobe: 0,1 g
  • Beljakovine: 2,2 g
  • Ogljikovi hidrati: 3,9 g
  • Voda: 93,2 g
  • Pepel: 0,6 g
  • Celuloza: 2,1 g

Vitamini (na 100 g):

znesek

% RDA

Metilmetionin sulfonij (vitamin U) 100-250 mg 110%
Vitamin K 41,6 mcg 35%
Vitamin B9 (folna kislina) 52 μg 13%
Lutein + zeaksantin 710 μg 11,8%
Vitamin B1 (tiamin) 0,14 mg devet%
Vitamin E (kot alfa-tokoferol) 1,13 mg osem%
Vitamin B2 (riboflavin) 0,14 mg osem%
Vitamin B3 (PP, nikotinska kislina) 1,43 mg 7%

Minerali (v 100 g):

znesek

% RDA

Silicij 98 mg 327%
Rubidij 28,5 mcg 28,5%
Bor 19,1 μg 28%
baker 190 mcg devetnajst%
Žveplo

190 mg

devetnajst%
Kobalt 1,7 mcg 17%
Železo 2,14 mg 12%
Fosfor 52-97,2 mg deset%
Jod 15 mcg deset%

Druge pomembne povezave:

  • Fitosteroli - 24 mg (43,6% RDI)
  • Purini - 10 mg (8,3% RDI)

Popolna kemična sestava ➤

Koristne lastnosti špargljev

Šparglji imajo močan diuretični učinek. Rastlina znižuje krvni tlak, upočasni srčni utrip, izboljša delovanje jeter in poveča krčenje srca. Šparglji imajo zaradi bogate kemične sestave odvajalne, analgetične in pomirjujoče lastnosti. Rastlina se uporablja kot dobro protivnetno sredstvo za čiščenje krvi.

Kalčki špargljev vsebujejo spodobno količino šparglja, zato šparglji izboljšajo delovanje ledvic. Z njegovo pomočjo lahko lajšate utrujenost. Šparglji pomagajo pri odstranjevanju fosfatov, sečnine in kloridov iz telesa.

Uporaba špargljev

uporaba špargljev
uporaba špargljev

Šparglji spodbujajo imunski sistem telesa, lajšajo vazospazem in lajšajo glavobole. Rastlina telo pomladi in ga okrepi. Infuzija korenike špargljev se uporablja pri bolečinah v sklepih, kožnih boleznih, boleznih ledvic in vnetjih sečil in mehurja. Rastlina se uporablja pri nevrozah, impotenci, aterosklerozi in tahikardiji. Šparglji povečajo apetit, izboljšajo prebavo, pomagajo pri oslovskem kašlju, diabetesu in revmi.

Infuzija korenine špargljev pri kašljanju. Za njegovo pripravo vzemite 10-15 gramov korenine špargljev in jih zmeljemo v prah, surovino prelijemo s kozarcem vrele vode in pustimo, da se pol ure polni v vodni kopeli. Po napenjanju se infuzija vzame trikrat na dan v kozarcu. Ta infuzija ima diuretični in antipiretični učinek.

Špargljeva juha. Če vzamemo poganjke špargljev, jih zdrobimo v prašno stanje. Zdaj vzemite 1 žlico tega praška in nalijte kozarec vode. Izdelek damo v vodno kopel za 20 minut, nato ga odstranimo iz vodne kopeli in vztrajamo približno 40 minut. Pri revmi ali bolečinah v sklepih vzamemo že pripravljen odvar po 50 ml.

Špargljeva decokcija za aritmijo. Pripravimo ga na naslednji način: vzamemo 1 žlico sesekljane špargljeve korenine in zalijemo s kozarcem vrele vode, nato damo na ogenj, dokler ne zavre in držimo 2 minuti. Nato vroči zvarki dodajte 2 žlički suhega špargljevega zelišča, odstranite zdravilo iz ognja in ga za 2 uri zavijte v brisačo. Končana juha se jemlje 2 žlici trikrat na dan. Juho morate piti le pol ure pred obroki. Potek zdravljenja je 1 mesec.

Kontraindikacije za uporabo špargljev

Za uporabo špargljev ni kontraindikacij, vendar ne pozabite na individualno nestrpnost, saj se zgodi.

Image
Image

Avtor članka: Sokolova Nina Vladimirovna | Fitoterapevt

Izobrazba: Diploma iz splošne medicine in terapije na univerzi Pirogov (2005 in 2006). Izpopolnjevanje na oddelku za fitoterapijo na Univerzi prijateljstva ljudi v Moskvi (2008).

Priporočena:

Zanimive Članki
Impetigo - Impetigo Pri Otroku, Vzroki In Zdravljenje Impetiga Pri Otroku
Preberi Več

Impetigo - Impetigo Pri Otroku, Vzroki In Zdravljenje Impetiga Pri Otroku

Vzroki in zdravljenje impetiga pri otrokuPri otroku ima impetigo več značilnih lastnosti, od katerih je ena visoka stopnja širjenja nalezljive bolezni v otroških skupinah.Impetigo se nanaša na kožne bolezni in je povezan s pojavom značilnih rdečih pik na obrazu, ki so precej boleče, na njihovem mestu sčasoma nastanejo kraste. Kljub raz

Kako Se Hitro Znebiti Kolcanja? 7 + 3 Načini Za Odstranjevanje Kolcanja
Preberi Več

Kako Se Hitro Znebiti Kolcanja? 7 + 3 Načini Za Odstranjevanje Kolcanja

Kako se hitro znebiti kolcanja?Kolcanje človeka zelo pogosto preseneti in prisili, da doživi določene nevšečnosti. Številni dejavniki lahko izzovejo njegovo pojavljanje, med drugim: prenajedanje, stres, zloraba alkohola. Vse to vodi v dejstvo, da se diafragma začne nehote krčiti. Med vsa

Kolcanje Pri Novorojenčkih Po Hranjenju, Kaj Storiti?
Preberi Več

Kolcanje Pri Novorojenčkih Po Hranjenju, Kaj Storiti?

Kolcanje pri dojenčkih po hranjenju, kako se spoprijeti z njim?Občasno ima vsak novorojenček kolcanje po hranjenju. Ta situacija praviloma ne ogroža zdravja otroka in mu ne povzroča nelagodja. Vendar jih strahovi mladih staršev silijo k različnim ukrepom za odpravo kolcanja. Kako p