2024 Avtor: Josephine Shorter | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2024-01-17 02:18
Šparglji: koristne lastnosti, recepti
Šparglji so trajna rastlina z močnim korenikom, ki raste vodoravno. Rastlina pripada družini lilije. Na pokončnih, razvejanih steblih, ki ne zrastejo nad en meter in pol, se nahajajo majhni listi. Iz pazduh teh listov se pojavijo snopi nitastih vejic (kladodije), ki opravljajo funkcijo listov. Cvetovi, ki so dva kosa, povezana v pazduhah na pedicelih, so dvospolni. Plodovi špargljev so rdeče jagode, katerih oblika je kroglica.
Šparglji cvetijo od pozne pomladi do poznega poletja. Zorenje plodov se zgodi v prvih dneh jeseni. Šparglji so rastlina, ki jo najdemo po vsej Rusiji, na Kavkazu in v Kazahstanu. Najraje raste na poplavnih travnikih, med grmičevjem, na gozdnih robovih. Šparglje gojimo v zdravilne in dekorativne namene.
Sestava in vsebnost kalorij
- Maščobe: 0,1 g
- Beljakovine: 2,2 g
- Ogljikovi hidrati: 3,9 g
- Voda: 93,2 g
- Pepel: 0,6 g
- Celuloza: 2,1 g
Vitamini (na 100 g): |
znesek |
% RDA |
Metilmetionin sulfonij (vitamin U) | 100-250 mg | 110% |
Vitamin K | 41,6 mcg | 35% |
Vitamin B9 (folna kislina) | 52 μg | 13% |
Lutein + zeaksantin | 710 μg | 11,8% |
Vitamin B1 (tiamin) | 0,14 mg | devet% |
Vitamin E (kot alfa-tokoferol) | 1,13 mg | osem% |
Vitamin B2 (riboflavin) | 0,14 mg | osem% |
Vitamin B3 (PP, nikotinska kislina) | 1,43 mg | 7% |
Minerali (v 100 g): |
znesek |
% RDA |
Silicij | 98 mg | 327% |
Rubidij | 28,5 mcg | 28,5% |
Bor | 19,1 μg | 28% |
baker | 190 mcg | devetnajst% |
Žveplo |
190 mg |
devetnajst% |
Kobalt | 1,7 mcg | 17% |
Železo | 2,14 mg | 12% |
Fosfor | 52-97,2 mg | deset% |
Jod | 15 mcg | deset% |
Druge pomembne povezave:
- Fitosteroli - 24 mg (43,6% RDI)
- Purini - 10 mg (8,3% RDI)
Popolna kemična sestava ➤
Koristne lastnosti špargljev
Šparglji imajo močan diuretični učinek. Rastlina znižuje krvni tlak, upočasni srčni utrip, izboljša delovanje jeter in poveča krčenje srca. Šparglji imajo zaradi bogate kemične sestave odvajalne, analgetične in pomirjujoče lastnosti. Rastlina se uporablja kot dobro protivnetno sredstvo za čiščenje krvi.
Kalčki špargljev vsebujejo spodobno količino šparglja, zato šparglji izboljšajo delovanje ledvic. Z njegovo pomočjo lahko lajšate utrujenost. Šparglji pomagajo pri odstranjevanju fosfatov, sečnine in kloridov iz telesa.
Uporaba špargljev
Šparglji spodbujajo imunski sistem telesa, lajšajo vazospazem in lajšajo glavobole. Rastlina telo pomladi in ga okrepi. Infuzija korenike špargljev se uporablja pri bolečinah v sklepih, kožnih boleznih, boleznih ledvic in vnetjih sečil in mehurja. Rastlina se uporablja pri nevrozah, impotenci, aterosklerozi in tahikardiji. Šparglji povečajo apetit, izboljšajo prebavo, pomagajo pri oslovskem kašlju, diabetesu in revmi.
Infuzija korenine špargljev pri kašljanju. Za njegovo pripravo vzemite 10-15 gramov korenine špargljev in jih zmeljemo v prah, surovino prelijemo s kozarcem vrele vode in pustimo, da se pol ure polni v vodni kopeli. Po napenjanju se infuzija vzame trikrat na dan v kozarcu. Ta infuzija ima diuretični in antipiretični učinek.
Špargljeva juha. Če vzamemo poganjke špargljev, jih zdrobimo v prašno stanje. Zdaj vzemite 1 žlico tega praška in nalijte kozarec vode. Izdelek damo v vodno kopel za 20 minut, nato ga odstranimo iz vodne kopeli in vztrajamo približno 40 minut. Pri revmi ali bolečinah v sklepih vzamemo že pripravljen odvar po 50 ml.
Špargljeva decokcija za aritmijo. Pripravimo ga na naslednji način: vzamemo 1 žlico sesekljane špargljeve korenine in zalijemo s kozarcem vrele vode, nato damo na ogenj, dokler ne zavre in držimo 2 minuti. Nato vroči zvarki dodajte 2 žlički suhega špargljevega zelišča, odstranite zdravilo iz ognja in ga za 2 uri zavijte v brisačo. Končana juha se jemlje 2 žlici trikrat na dan. Juho morate piti le pol ure pred obroki. Potek zdravljenja je 1 mesec.
Kontraindikacije za uporabo špargljev
Za uporabo špargljev ni kontraindikacij, vendar ne pozabite na individualno nestrpnost, saj se zgodi.
Avtor članka: Sokolova Nina Vladimirovna | Fitoterapevt
Izobrazba: Diploma iz splošne medicine in terapije na univerzi Pirogov (2005 in 2006). Izpopolnjevanje na oddelku za fitoterapijo na Univerzi prijateljstva ljudi v Moskvi (2008).
Priporočena:
Prehrana In Prehrana Za Slabokrvnost - Seznam živil
Dieta za slabokrvnostAnemija je pogosta motnja, ki jo najdemo pri vseh 7 prebivalcih Rusije. Poleg tega veliko ljudi niti ne sumi, da je raven hemoglobina in eritrocitov v njihovi krvi nizka. Anemija se pogosto kaže s simptomi, kot sta povečana utrujenost in utrujenost. S
Prehrana In Prehrana Po Operaciji Slepiča
Prehrana in prehrana po operaciji slepičaVsaka oseba, ki bo sprejeta v bolnišnico z diagnozo akutnega vnetja slepiča, bo zagotovo operirana, da jo odstrani. Seveda bo to storjeno šele po temeljitem pregledu in potrditvi diagnoze. Po odstranitvi slepiča, tako kot po katerem koli drugem kirurškem posegu, bodite pripravljeni na dejstvo, da bo prehrana postala obvezna točka na seznamu ukrepov za okrevanje. Poleg
Prehrana In Prehrana Po Možganski Kapi
Prehrana in prehrana po možganski kapiVsebina:Zakaj pride do možganske kapi?Če je vzrok kapi debelostKako narediti pravi meni po možganski kapi?Kaj mora biti prisotno v menijuKaj izključiti iz menija po kapiPravilna priprava hrane za preživele možganske kapiDieta za izgubo žvečilne funkcijeMožganska kap je kršitev pretoka krvi v možganih, ki vodi do odmiranja živčnih celic ali poškodb le-teh. Raztrgana ali
Prehrana In Pravilna Prehrana Za Holecistitis, Jedilniki In Recepti
Dieta, vzorčni meni in recepti za holecistitisKaj lahko jeste s holecistitisom?Vsebina:Kaj lahko jesteČesa ne bi smeli jesti?Lahko dobim med?Meni za tedenRecepti za jedi in juheRecepti za solateRazvoj vnetja žolčnika je neposredno povezan s prehranskimi navadami, zato postane racionalna prehrana predpogoj za zdravljenje bolezni in dobrega počutja. Vseb
Popolna Kemična Sestava špargljev
Popolna kemična sestava špargljev na 100 g Kalorije 20 Kcal Maščobe:0,1 gBeljakovine:2,2 gOgljikovi hidrati:3,9 gVoda:93,2 gPepel:0,6 gCeluloza:2,1 gVitamini Imeznesek% RDAVitamin B1 (tiamin)0,14 mgdevet%Vitamin B2 (riboflavin)0,14 mgosem%Vitamin B5 (pantotenska kislina)0,27 mgpet%Vitamin B6 (piridoksin)0,09 mgpet%Vitamin B9 (folna kislina)52,0 μg13%Vitamin B12 (cianokobalamin)0,0 mcg0%Vi