Grenivka - 14 Koristnih Lastnosti Za Telo, Kako Se Uživa?

2024 Avtor: Josephine Shorter | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2024-01-17 02:18

Koristi in škoda grenivke za telo

Grenivke so citrusi, ki so jih prvič razvili na otoku Barbados. Dobil sem ga s prečkanjem pomela in pomaranče. Prednosti grenivke so nedvomne, saj vsebuje vitamine (A, B2, P, C), likopen, minerale in elemente v sledovih.

Ženske aktivno uporabljajo grenivko za boj proti odvečnim kilogramom. Užitni del sadja je vir vlaknin. Zato bo uživanje grenivke izboljšalo zdravje telesa kot celote.

Vsebina:

• Sestava in vsebnost kalorij
• Koliko kalorij je v 1 grenivki?
• 14 koristi grenivke za zdravje človeškega telesa
• Kako izbrati in kako shraniti grenivko?
• Kako se uživa grenivka?
• Ali lahko grenivke jeste ponoči ali na tešče?
• Pri kateri starosti lahko grenivke dajemo otrokom?
• Ali je grenivka možna za nosečnice in doječe matere
• Grenivka za diabetike
• Grenivka in zdravila
• Škoda grenivke in kontraindikacije

Sestava in vsebnost kalorij

• Maščobe:

  0,1 g

• Beljakovine: 0,7 g
• Ogljikovi hidrati: 8,4 g
• Voda: 90,5 g
• Pepel: 0,3 g
• Celuloza: 1,1 g

Vitamini (na 100 g):	znesek	% RDA
Vitamin C (askorbinska kislina)	33,3 mg	37%
Likopen	1135,0-1419,0 μg	26%
Beta karoten	552,0-686,0 μg	12%
Vitamin A (retinol)	58 μg	6,4%
Vitamin B5 (pantotenska kislina)	0,28 mg	6%
Vitamin B9 (folna kislina)	10,0 μg	3%

Minerali (v 100 g):	znesek	% RDA
Bor	204-245 μg	321%
Silicij	40 mg	133%
Rubidij	63 μg	63%
Vanadij	4 μg	deset%
Kobalt	1 μg	deset%

Druge pomembne povezave:

• Fitosteroli - 17 mg (31% RDI)
• Purini - 8 mg (6,7% RDI)

Grenkoba, ki jo grenivka pušča v ustih, je posledica flavonoidnega naringina, ki je del nje. Ta komponenta je lahko koristna za telo ali mu lahko škoduje.

Popolna kemična sestava ➤

Koliko kalorij je v 1 grenivki?

Vsebnost kalorij v 100 g celuloze tega agruma je 29-35 kcal. Razlika v kilokalorijah je posledica raznolikosti in stopnje zrelosti grenivke.

• 34,6 kcal vsebuje rdeče sadje.
• V roza grenivki najdemo 34,3 kcal.
• 32,4 kcal na 100 g rumenega grenivke.

Najnižja vsebnost kalorij je v rumenih sadežih. Vendar ne smemo pozabiti, da je v takih grenivkah tudi manj grobih prehranskih vlaknin, ki prispevajo k izgubi teže.

Koliko na splošno? Povprečna vsebnost kalorij v enem majhnem grenivki je 104 kcal. Če želite to narediti, ga morate jesti celega.

14 koristi grenivke za zdravje človeškega telesa

Grenivka lahko človeškemu telesu prinese nedvomne koristi.

Vsebuje naslednje točke:

1. Koristi za srce in ožilje. Stene krvnih žil postanejo močnejše, njihova elastičnost se poveča, srce bo bolje delovalo. Grenivka vsebuje kalij, ki pomaga nadzorovati raven krvnega tlaka. Poleg tega ima večina ljudi z visokim krvnim tlakom v telesu malo kalija. Ta element v sledovih pomaga vzdrževati normalen srčni ritem. Antioksidanti, ki so del agrumov, pomagajo v boju proti aterosklerozi. Preprečujejo razvoj mikrovnetja v posodah in ohranjajo njihovo zdravje.
2. Razstrupljanje. Iz telesa se odstranjujejo škodljive snovi in toksini, saj se jetra očistijo.
3. Izguba teže. Sadje vsebuje grobe prehranske vlaknine in vodo. To vam omogoča, da zaužijete manj hrane in zmanjšate lakoto. Telo je pomlajeno, saj grenivka vsebuje aminokisline, ki povečujejo regeneracijo tkiva. Oseba izgubi podkožno in visceralno maščobo.
4. Imuniteta narašča. V hladni sezoni je dobro jesti grenivko. Stimulacija imunskega sistema nastane zaradi dejstva, da so v grenivki prisotni bioflavonoidi. Večina jih je v rožnatih sadežih.
5. Normalizacija prebavnega trakta. Če se grenivke redno jedo, se bo oseba lahko znebila zaprtja, driske in drugih motenj v črevesju.

6. Koristi za menopavzo. V obdobju menopavze zdravniki ženskam priporočajo, da to sadje vključijo v svojo prehrano, saj pomaga zmanjšati intenzivnost vročinskih utripov in stabilizira hormone. Uživanje grenivke med menstruacijo lahko pomaga pri lajšanju bolečin v trebuhu in križu.
7. Voda. Grenivka vsebuje 88% vode. Zato bo uživanje le-tega pomagalo preprečiti dehidracijo.
8. Možganska funkcija in raven krvnega tlaka se stabilizirata. Grenivke je indicirano za uživanje pri bolnikih z Alzheimerjevo boleznijo, Parkinsonovo boleznijo, vaskularno demenco, shizofrenijo itd. To je posledica dejstva, da grenivka spodbuja proizvodnjo encima, imenovanega acetilholinesteraza. Ljudje s podobnimi boleznimi jo še posebej nujno potrebujejo.
9. Prednosti za zobe. Uživanje grenivke v hrani naredi zobe in dlesni močnejše in bolj zdrave, zato jo lahko uživamo za preprečevanje zobnih bolezni. Če oseba trpi zaradi krvavitve dlesni, morate piti grenivkin sok. Odlično odpravlja zadah in bakterije, ki povzročajo propadanje zob. Če je bil sok pravkar pripravljen, se med drugim dobro bori proti glivicam in mikrobom.
10. Zaščita pred rakom. Grenivke lahko jemo, da preprečimo razvoj rakavih tumorjev. To je mogoče zaradi dejstva, da ima sadje antioksidativne lastnosti.
11. Zmanjšanje holesterola. Redna vključitev grenivke v jedilnik znižuje raven slabega holesterola in povečuje kislost želodčnega soka. Slab holesterol se iz naringina izloči iz krvi. Ista snov spodbuja delo prebavnega sistema, odstranjuje toksine iz telesa.
12. Celulit se zmanjša. Grenivka vsebuje bromelain, ki razgrajuje maščobne obloge, ki tvorijo celulit.
13. Z depresijo. Grenivka pozitivno vpliva na delovanje živčnega sistema, bori se proti stresu, zmanjšuje resnost depresije.
14. Zaščita pred ledvičnimi kamni. Verjetnost nastanka ledvičnih kamnov postane manjša, saj človek, ki uživa grenivke, telo nasiči s citronsko kislino. Uničuje oksalatne kamne, ki so se že pojavili v organih. Citronska kislina dodatno alkalizira urin. Prav tako preprečuje nastanek ledvičnih kamnov.

Kako izbrati in kako shraniti grenivko?

Dober grenivke je nedotaknjen in nedotaknjen. Bolj sočno je sadje, večja je njegova teža. Okus grenivke je odvisen od tega, koliko beta karotena vsebuje. Bolj ko je, bolj sladko je. Rdeči plodovi so slajši od belih. Grenivke pa lahko kupite v zeleni in rjavi barvi.

Pri izbiri sadja je aroma pomembna. Če je zrel in sočen, potem bo iz njega nasičen vonj.

Kako shraniti? Ni priporočljivo dolgo hraniti grenivke. Bolj ko je zrel, krajši je rok trajanja. Najbolje je, da sadje položite na spodnjo polico hladilnika, ki je zasnovan posebej za shranjevanje sadja. Doma ga ne smete hraniti več kot 10 dni. Po tem grenivke postanejo suhe, kar negativno vpliva na njihov okus.

Katero grenivko izbrati: belo ali rdečo?

Koristi grenivke so odvisne od sorte. Obstaja približno 20. Navadnega človeka mora voditi barva sadne kaše. Lahko je bela (rumena) in rdeča. Beli sadeži imajo bolj grenak okus, vendar imajo več vlaknin. Rdeče sadje vsebuje več likopena in antioksidantov. Te snovi pomagajo v boju proti rakavim tumorjem.

Kako se uživa grenivka?

Zrel grenivka ima tanko lupino, vendar se zelo tesno oprime ploda. Njene rezine so prekrite s filmom, ki je zelo grenak. Vsebuje veliko koristnih snovi, vendar ga je nemogoče jesti. Zato mnogi ljudje ne razumejo, kako jesti celulozo grenivke in ne iztisniti soka iz nje.

Obstajata dejansko dva enostavna načina za lupljenje sadja. To sploh ni težko storiti.

Kako olupiti in nasekljati grenivko?

Čiščenje ploda z rokami traja dolgo. Postopek je precej zapleten. Veliko lažje je sadje narezati na rezine in nato olupiti.

• Najprej je citruse razdeljeno na 2 dela, nato pa vsako polovico na še 2 dela.
• Lupino iz celuloze ločimo tudi z ostrim rezilom noža.
• Kline lahko spet prerežemo na polovico. Tako bo grenak del lupine na grenivki ostal še manj.

Ta grenivka je primerna za uživanje kot samostojna jed, pa tudi za dodajanje solatam.

Grenivke sploh ne morete rezati, ampak jo jejte skupaj s kožo. Sadje je treba razdeliti na 2 dela, posuti s sladkorjem in sredino pojesti z žlico. Olupek s to metodo lupljenja grenivke bo deloval kot skleda.

Čeprav je grenivkina lupina grenka, je ne smemo zavreči. Uživati ga je mogoče in ga je treba, saj vsebuje največ naringina.

Kaj je grenivka v kombinaciji?

Grenivka se pogosto uporablja za pripravo različnih jedi. In kuharji v različnih državah sveta ga imajo radi. Odlično izgleda v solatah, daje jedem prijetno aromo in okus.

Grenivke lahko kombinirate z jabolki, pomarančami, limonami, mandarinami, ananasom, breskvami, slivami, brusnicami, ribezom, grozdjem, hruškami. Zanimiva kombinacija grenivk in fermentiranih mlečnih napitkov in izdelkov ter oreščkov. Doda se skutini, jogurtu, smetani in kisli smetani ter skuti.

S čim ne morete jesti grenivke?

Skupaj z grenivko ne smete jesti zelenjave, ki vsebuje škrob in veliko količino ogljikovih hidratov. Sem spadajo fižol, grah, banane, krompir, datlji, fižol, meso in ribe. Ugotovljeno je bilo, da lahko beljakovinske in škrobne jedi, ki jih uživamo sočasno z grenivko, povzročijo nelagodje v prebavnem traktu.

Nutricionisti priporočajo uživanje grenivke vnaprej, približno pol ure pred obroki.

Video: kako obdelati pomarančo, grenivko, apno in limono. Šola kulinarike SHEFMARKE:

Ali lahko grenivke jeste ponoči ali na tešče?

Do zdaj strokovnjaki za prehrano in zdravniki niso prišli do konsenza glede najboljšega časa za uživanje grenivke. Vsebuje veliko vitamina C, ki telo tonizira. S tega vidika je sadje najbolje jesti zjutraj. Poleg tega grenivka lahko spodbudi apetit in odhod v posteljo na tešče je lahko težaven.

Hkrati grenivka pomaga aktivirati metabolizem, v sanjah pa maščobe bolje in hitreje gorijo. Za diete je to lahko koristno. Zato je treba individualno določiti najboljši čas za uživanje grenivke.

Pri kateri starosti lahko grenivke dajemo otrokom?

Grenivka je zdravo sadje, ki vam omogoča, da telo nasičite z vitamini. To še posebej velja za odraščajočega otroka. Poleg tega plod stimulira prebavne organe, aktivira delovanje možganov in stimulira živčni sistem. Grenivka pomaga v boju proti prehladu in krepi imuniteto. Zato ga je treba jesti v hladni sezoni.

Preden pa otroku ponudite plod, se morate prepričati, da ni alergičen na grenivko. Otroci, mlajši od 2 let, v prehrano sploh ne vstopajo. Če ima otrok nagnjenost k alergijskim reakcijam, mora prvič poskusiti grenivko ne prej kot v treh letih.

Ker ima grenivka veliko kontraindikacij za uporabo, se morate, preden jo ponudite otroku, posvetovati s pediatrom. To je treba storiti, da ne bi škodovali rastočemu telesu.

Je grenivka primerna za nosečnice in doječe matere?

Do zdaj še niso izvedli študij o tem, ali lahko nosečnice jedo grenivke. Zato verjamejo, da ga lahko jeste, vendar v majhnih količinah. Ne smete se prenajedati grenivke, saj obstajajo dokazi, da vpliva na raven estrogena, kar lahko negativno vpliva na zdravje ploda.

Ko ženska doji, je treba opustiti uporabo grenivke v hrani. Ta plod je zelo alergen, zato lahko pri otroku povzroči negativno reakcijo.

Grenivka za diabetike

V Izraelu so izvedli študije, ki so pokazale, da grenivka lahko pomaga bolnikom v boju proti diabetesu tipa 2. To je mogoče zaradi snovi, imenovane naringenin, ki se nahaja v sadju. Prisotna ni samo v celulozi, ampak tudi v filmih, ki jo ločujejo. Naringenin deluje kot močan antioksidant, hkrati pa daje sadu grenkobo on. Ko naringenin v telesu začne delovati na enak način kot zdravila za zdravljenje diabetesa tipa 2.

Diabetes se razvije, ko celice v telesu izgubijo sposobnost absorpcije insulina, ki ga proizvajajo. Zdravila delujejo tako, da jih celice porabijo. Naringenin deluje na podoben način. Zato lahko grenivko uporabljamo za preprečevanje razvoja diabetesa.

Grenivka in zdravila

Zdravila in grenivke so pogosto nezdružljivi. Zdi se, da navadno sadje ne bi smelo vplivati na učinek zdravil na telo. Pravzaprav temu ni tako.

Med zdravljenjem z naslednjimi zdravili je prepovedano jesti grenivke:

• Analgetiki.
• Antibiotiki
• Antidepresivi.
• Antiaritmiki.
• Antihipertenzivna zdravila.
• Zdravila za zniževanje holesterola.
• Hormonski kontraceptivi.
• Zdravila za zdravljenje rakavih tumorjev.

Prepoved jemanja grenivke s temi zdravili je posledica dejstva, da njegova celuloza vsebuje furanokumarin. Ta snov lahko blokira delovanje navedenih zdravil.

Ne pijte tablet z grenivkinim sokom. To lahko privede do prevelikega odmerjanja zdravila.

Zato se mora oseba, ki stalno jemlje kakšno zdravilo in želi jesti grenivko, posvetovati s strokovnjakom.

Škoda grenivke in kontraindikacije

Ne smete jesti grenivke za ljudi, ki trpijo za naslednjimi boleznimi:

• Peptični čir na želodcu in dvanajstniku.
• Pielonefritis in druge bolezni ledvic.
• Visok krvni pritisk.
• Alergija na agrume.
• Hepatitis.

Pred kratkim se je pojavila novica, da grenivka lahko vodi do razvoja raka dojke. Vendar dokazi o tem niso bili predloženi.

Grenivkin sok pijte previdno, saj lahko uniči zobno sklenino. Zato sok uživamo s pomočjo slamice. Ta pijača lahko draži tudi usta.

Avtor članka: Sokolova Nina Vladimirovna | Fitoterapevt

Izobrazba: Diploma iz splošne medicine in terapije na univerzi Pirogov (2005 in 2006). Izpopolnjevanje na oddelku za fitoterapijo na Univerzi prijateljstva ljudi v Moskvi (2008).