2024 Avtor: Josephine Shorter | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 21:48
Katera zelenjava ima največ pesticidov?
Prednosti zelene solate ne puščajo nikogar dvoma. Na splošno je tako. Nevarnost za človeka predstavljajo pesticidi, ki vanj vstopijo med gojenjem. Najprej gre za ohrovtovo zelje.
Vsebina:
- Zakaj so najdeni pesticidi nevarni za ljudi?
- Lahko jem ohrovt?
Zakaj so najdeni pesticidi nevarni za ljudi?
Ameriška okoljska delovna skupina je izvedla analizo, ki je pokazala, da so testirani vzorci ohrovta vsebovali sledi vsaj 5 pesticidov. Rastlino smo pred vzorčenjem temeljito oprali. V 90% zelja ohrovta so našli najmanj 2 pesticida, v najbolj onesnaženem - 18! [1]
Analizirali so samo tiste rastline, ki so rasle v Ameriki. Vendar obstaja razlog za sum, da bodo podobne razmere opazili tudi v drugih državah sveta. Jagode in špinača so na seznamu nevarnih živil.
Znanstveniki se ne lotijo posebnih zaključkov. Kažejo pa, da nekateri pesticidi povečajo tveganje za nastanek raka, diabetes mellitus, avtizem in hiperaktivnost s pomanjkanjem pozornosti pri otrocih [2].
Kale je bil uvrščen na črno listo, ker so v 60% vzorcev našli herbicide DCPA. Ta kemikalija se že od petdesetih let uporablja za zatiranje plevela. Uvrščen je med potencialne rakotvorne snovi. Ugotovljeno je bilo, da glodalci, hranjeni z živili, ki vsebujejo DCPA, pogosteje trpijo za rakom ščitnice in jeter.
Poleg tega so v 30% vzorcev zelja našli insekticide (bifentrin in cipermetrin). So tudi potencialne rakotvorne snovi. Njihovo zaužitje vodi do glavobola, slabosti in nevroloških bolezni.
Lahko jem ohrovt?
Po spoznavanju teh rezultatov lahko marsikdo popolnoma zavrne jesti ohrovt. Znanstveniki pravijo, da ga morate vključiti v svojo prehrano. Negativni učinek na telo bo imel le, če bo oseba zelenjavo jedla v velikih količinah in nenehno. Poleg tega so miši eksperimentirale z grozljivimi rezultati. Zato ni mogoče nedvoumno trditi, da bo človeško telo trpelo na podoben način.
Ljudje, ki pridelujejo to zelenjavo in so nenehno v stiku s pesticidi, so bolj ogroženi.
Upoštevati je treba, da ohrovt vsebuje 200% dnevnega vnosa vitamina A in 700% dnevnega vnosa vitamina K. Bogat je z askorbinsko kislino, kalijem, kalcijem in vitamini skupine B. Zato ga lahko in moramo jesti. Pred jedjo pa je treba zelenjavo temeljito oprati. To bo dovolj, da bo izdelek telesu prinesel koristi in ne škodo.
Povezave do virov
- Pravkar izdano: Navodilo EWG o nakupih pesticidov v proizvodnji ™ za
- Rakotvornost tetraklorvinfosa, parationa, malationa, diazinona in glifosata
Avtor članka: Sokolova Nina Vladimirovna | Fitoterapevt
Izobrazba: Diploma iz "Splošne medicine" in "Terapije", ki jo je prejela na univerzi po imenu NI Pirogov (2005 in 2006). Izpopolnjevanje na oddelku za fitoterapijo na Univerzi prijateljstva ljudi v Moskvi (2008).
Priporočena:
Vlaknine: Katera Hrana Jih Vsebuje? TOP Seznam
Vlaknine: prednosti, vrste + TOP izdelkiKaj so vlaknineV nekaterih delih rastlin se tvorijo posebna vlakna - vlakna. Posebnost teh vlaken je, da niso dovzetna za delovanje encimov, ki jih izločajo zgornji deli prebavnega trakta. Prebava vlaknin poteka v črevesju. N
Katera Hrana Poleg Omega-3 Je Dobra Za Srce In ščiti Pred Možgansko Kapjo?
Katera hrana poleg omega-3 je dobra za srce in ščiti pred možgansko kapjo?Zaradi odpovedi zdravil, ki vsebujejo omega-3, kot sredstvo za preprečevanje bolezni srca in ožilja, so bili znanstveniki previdni pri vseh snoveh, ki se priporočajo kot kardioprotektorji. Venda
Hrana Za Sklepe: Katera Hrana Je Dobra Za Artrozo?
Katera hrana je dobra za artrozo?Vsebina:KolagenŽveplo in selenOmega-3 maščobne kislineZa ljudi z artrozo ni posebne prehrane. Vključitev nekaterih živil v vašo prehrano pa lahko znatno izboljša stanje problematičnih sklepov.Artroza
Katera Hrana Povzroča Botulizem?
Katera hrana povzroča botulizem?Gobe, ribe, kumare - ta znana hrana za vsako osebo, ki se uporablja v kateri koli družini, se zdi popolnoma neškodljiva. V fermentirani, nasoljeni, kisli obliki pa lahko postanejo vir nevarne bolezni, ki lahko privede do smrti - botulizma. Kd
Vdihavanje Z Laringitisom Z Nebulatorjem - Katera Zdravila So Potrebna?
Vdihavanje za laringitis z nebulatorjemV preteklih letih je bilo razpršilec mogoče najti izključno v bolnišnicah. Zdaj so takšne naprave skoraj v vsakem domu, kjer odraščajo otroci. Ta naprava vam omogoča vlaženje dihal in dovajanje zdravilnih snovi v globoke pljučne strukture.Pediatr
