2024 Avtor: Josephine Shorter | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 21:48
13 učinkovitih začimb za hujšanje
Hrana, ki jo človek zaužije, ima neposreden vpliv na njegovo težo. Le redki pa se zavedajo, da lahko začimbe in zelišča, ki jih ima večina ljudi v kuhinjskih omaricah, pomagajo shujšati. Znanstveniki so prepoznali 13 zelišč, ki imajo lastnosti izgorevanja maščob.
Vsebina:
- Fenugreek
- kajenski poper
- Ingver
- Origano
- Ginseng
- Carallum fimbriath
- Kurkuma
- Črni poper
- Gymnema Sylvester
- Cimet
- Izvleček zelene kave
- Kumina
- Kardamom
Izid
Fenugreek
Fenugreek je rastlina, ki daje majhna rjavkasta semena. Uporabljajo se v hrani, dodajajo jih različnim juham, enolončnicam in drugim jedem. Začimba ima sladko-oreškasti okus z nekaj grenkobe.
Številne študije so pokazale, da trpič pomaga omejevati apetit. Njegova uporaba v hrani spodbuja hitro sitost in s tem izgubo teže.
V enem od poskusov je bilo dokazano, da lahko 8 g piskavice, pojedene na dan, znatno zmanjša občutek lakote [1].
V drugi študiji so bili udeleženci razdeljeni v 2 skupini. Eden od njih je dobil izvleček semena piskavice, drugi pa placebo. Posledično so udeleženci iz prve skupine pojedli 17% manj mastne hrane, zaradi česar so hitreje shujšali [2].
kajenski poper
Kajenski poper je najbližji sorodnik čilija. Pogosto se uporablja pri kuhanju, da jedem doda okus in okus. Zagotavlja ga snov, imenovana kapsaicin. Ta alkaloid ima številne koristi za zdravje.
Dokazano je, da kapsaicin pomaga pospešiti presnovne procese in povečati porabo kalorij. Zaradi tega se izgubi odvečna teža [3].
Poleg tega lahko kapsaicin iz kajenskega popra pomaga zmanjšati lakoto. Oseba ostane dlje sita, kar pomeni, da manj pogosto pride na mizo. To je bilo eksperimentalno dokazano. Udeleženci študije so dnevno uživali kapsaicin kot prehransko dopolnilo. Posledično so jedli manjše porcije kot kontrolna skupina [4].
Druga majhna študija, v kateri je sodelovalo 30 ljudi, je pokazala, da vnos kapsaicina pomaga zmanjšati raven grelina, hormona, ki povzroča lakoto [5].
Preberite več: Kajenski poper - kaj je to?
Ingver
Za hujšanje morate redno jesti ingverjevo korenino. Ta začimba pomaga zmanjšati težo in okrepiti imunski sistem. Tradicionalni zdravilci uporabljajo ingver za zdravljenje različnih bolezni.
Znanstveniki so analizirali 14 študij, katerih namen je bil preučiti koristne lastnosti te rastline. Ugotovili so, da uživanje ingverja znatno zmanjša telesno težo in maščobe na trebuhu [6].
Druga obsežna analiza je vključila že 27 del. Strokovnjaki, ki so ga izvedli, trdijo, da ingver pomaga pospešiti presnovne procese, zaradi česar prihaja do aktivnega izgorevanja maščob [7].
Origano
Origano je priljubljena začimba, ki je tesno povezana z baziliko, meto, timijanom, žajbljem in rožmarinom. Ugotovljeno je bilo, da rastlina zaradi svoje vsebnosti karvakrola pomaga v boju proti debelosti.
Znanstveniki so izvedli študijo na glodalcih, ki so bili posebej hranjeni z mastno hrano. Vzporedno s tem je ena skupina miši prejemala dodatek karvakrola. Ugotovljeno je bilo, da tiste živali, ki te kemikalije niso jemale, veliko hitreje pridobivajo telesno težo.
Strokovnjaki so ugotovili, da karvakrol vpliva na nekatere beljakovine in gene v telesu, ki so odgovorni za proizvodnjo in shranjevanje maščob [8]. Ni bilo neposrednih poskusov z ljudmi, ki jedo origano. Znanstveniki pa predlagajo, da ta začimba dejansko pomaga v boju proti telesni maščobi.
Ginseng
Ginseng je zelišče, ki ima številne koristi za zdravje. Ta rastlina se še posebej aktivno uporablja v kitajski tradicionalni medicini.
Več študij naenkrat kaže, da ginseng pomaga pri izgubi teže:
- Udeleženci prvega eksperimenta so dvakrat na dan v svoj jedilnik vključili korejski ginseng. 8 tednov se jim je uspelo znebiti nekaj odvečnih kilogramov in normalizirati črevesno mikrofloro. Drugih sprememb prehrane ni bilo [9].
- Druga študija je bila izvedena na živalih. Prav tako je pokazalo, da ginseng zavira shranjevanje maščob in preprečuje absorpcijo lipidov v črevesju [10].
Ginseng lahko spodbudi hujšanje, zato ga je treba vključiti v prehrano za ljudi, ki želijo shujšati.
Carallum fimbriath
Caralluma fimbriata je užitni kaktus, ki izvira iz Indije. Prebivalci te države že dolgo vključujejo sočne liste rastline v svojo prehrano za zatiranje apetita in povečanje vzdržljivosti.
Rastlinski izvleček pogosto najdemo v različnih pripravkih za hujšanje. Učinek se razvije s povečanjem ravni serotonina v telesu. Znano je, da ima ta nevrotransmiter neposreden učinek na apetit.
V eni od študij je sodelovalo 33 ljudi. Vsi so 3 mesece jemali izvleček fimbriata Carallum. V tem času se jim je zmanjšala maščoba na trebuhu [11].
Drugi poskus je pokazal, da uživanje 1 g rastlinskega izvlečka spodbuja trajno izgubo teže z zatiranjem lakote. Ta študija je trajala 2 meseca [12].
Kurkuma
Kurkuma je začimba, ki je razširjena po vsem svetu. Kulinarični strokovnjaki ga cenijo zaradi svetle barve in bogatega okusa. Kurkuma je dobra za zdravje, zato jo aktivno uporabljajo v receptih tradicionalne medicine.
Glavna sestavina kurkume je kurkumin. Ta snov je bila temeljito preučena. Številna preskušanja so pokazala, da je kurkumin povezan s hujšanjem.
V enem poskusu je sodelovalo 44 debelih ljudi. Vsi so jemali kurkumin dvakrat na dan kot prehransko dopolnilo. V enem mesecu jim je uspelo izgubiti 5% prvotne telesne teže [13].
Podobni rezultati so bili pridobljeni v poskusu z glodalci. Uživanje kurkumina 3 mesece je pomagalo, da je teža miši prišla v red. Znanstveniki so ugotovili, da je to postalo mogoče zaradi blokiranja sinteze lipidov v telesu [14].
Ugotovitve so impresivne, vendar je treba upoštevati, da so vsi udeleženci poskusa uživali kurkumin v visokih koncentracijah. Pridobivanje toliko kurkume iz kurkume bo problematično. Vendar pa lahko ta začimba v določeni meri prispeva k izgubi teže.
Črni poper
Črni poper je prisoten v kuhinji vsake gospodinje. Vendar le malo ljudi ve, da je ta začimba vir močne spojine - piperina. Zaradi te snovi je poper začinjen in prispeva tudi k izgubi teže.
V eni študiji glodalcev je bilo ugotovljeno, da piperin pomaga pri odstranjevanju telesne maščobe tudi brez prehranskih sprememb [15].
Druga študija je pokazala, da piperin zavira tvorbo lipidov v telesu [16].
Na žalost so bili vsi testi opravljeni izključno z udeležbo živali. Zato je tako malo informacij, da je črni poper poceni in učinkovit izdelek za hujšanje.
Gymnema Sylvester
Gymnema sylvester je razvejana gozdnata trta, ki spada med zimzelene rastline. Dobro je znana ljudem z diabetesom mellitusom, saj se zelenica te trte pogosto uporablja kot sredstvo za zniževanje ravni sladkorja v krvi.
Nedavne študije so pokazale, da vam lahko ta rastlina pomaga pri hujšanju. To je mogoče zaradi prisotnosti posebne kisline v njegovi sestavi, ki pomaga zmanjšati naravno občutljivost telesnih celic na sladkorje in zmanjša hrepenenje po sladkem [17].
Eksperimentalno je bilo ugotovljeno, da jemanje sylvester gymnema pomaga zmanjšati apetit [18].
Druga študija je bolj kot na ljudeh sodelovala na glodalcih. Ugotovljeno je bilo, da rastlina miši ne uživa teže pri uživanju visokokalorične hrane [19].
Cimet
Cimet je vir antioksidantov, ki so koristni za zdravje ljudi. Študije so pokazale, da ta začimba spodbuja hujšanje. Redno uživanje lahko pomaga normalizirati raven sladkorja v krvi, zmanjša apetit in dlje ostane lačen [20].
Poskusi dokazujejo, da cimet vsebuje spojine, ki lahko posnemajo delovanje insulina [21]. Telesu pomagajo pri prenosu sladkorja iz krvi v celice notranjih organov. Zato bi morali vsi, ki želijo shujšati, vsekakor vključiti cimet v svojo prehrano.
Izvleček zelene kave
Izvleček zelene kave najdemo v različnih izdelkih za hujšanje. Pridobiva se iz nepraženih kavnih zrn. Vsebujejo veliko klorogenske kisline, ki prispeva k izgubi teže.
Eksperimentalno je bilo ugotovljeno, da uporaba ekstrakta zelene kave pomaga zmanjšati ITM in razgraditi telesno maščobo. Poleg tega se postopek hujšanja začne tudi brez prilagajanja običajne prehrane [22].
Poleg tega so znanstveniki izvedli analizo treh študij in ugotovili, da ekstrakt zelene kave pomaga shujšati za približno 2,5 kg, vendar le, če ga redno uživamo [23].
Kumina
Kumina je začimba, ki se pogosto uporablja po vsem svetu. Začimba daje jedem lahko orehovo aromo in okus. Kumina je dobra za vaše zdravje. Njegova uporaba v hrani pomaga pospešiti proces hujšanja in se hitreje znebiti telesne maščobe.
V zadnjem času je bila raziskava, v kateri so sodelovale ženske. Ena skupina bolnikov je dnevno prejemala jogurt s 3 g kumine. V primerjavi s kontrolno skupino, katere udeleženci niso vzeli takšne pijače, je bila njihova vodovodna črta veliko večja [24].
Druga študija je trajala 1,5 leta. Vsi udeleženci, ki so kumino zaužili 3-krat na dan, so izgubili za 1 kg več teže v primerjavi s kontrolno skupino. Zato lahko kumino varno vključite v prehrano, namenjeno zmanjšanju telesne teže [25].
Kardamom
Kardamom je začimba, pridobljena iz ingverjevih semen. Uporablja se tako za pripravo različnih jedi kot za hujšanje.
V poskusu na živalih je bilo ugotovljeno, da kardamom pri podganah pomaga zmanjšati debelino maščobne plasti na trebuhu. V tem primeru so glodalci prejemali visokokalorično hrano in se niso držali nobene specializirane prehrane [26].
Ko uporabljate kardamom za hujšanje, ne pozabite, da je bil poskus izveden z živalmi in ne z ljudmi.
Izid
Zelišča in začimbe vam lahko pomagajo shujšati, vendar jih morate uporabljati pametno. Dišave lahko koristijo vašemu zdravju samo, če ne pretiravate z njihovimi odmerki. Ne uživajte več kot ene čajne žličke začimb ob trku.
Začimbe je treba dodati zelenjavnim jedem, polnozrnatim žitaricam in drugi zdravi hrani. Le tako lahko shujšate.
Če je bilo zelišče izbrano v obliki prehranskih dopolnil, morate dosledno upoštevati navodila za uporabo. Dobro je, če ste se pred začetkom sestanka posvetovali s strokovnjakom. Če imate resne bolezni, pa tudi ob jemanju zdravil, je nujno obiskati zdravnika.
Če se po zaužitju začimbe pojavijo nenavadne reakcije telesa, jo je treba opustiti. Možno je, da ima oseba alergijo na začimbe. To zahteva tudi obisk zdravnika. Strokovnjaki ne priporočajo uporabe več začimb hkrati. To vam omogoča, da zmanjšate verjetnost razvoja neželenih učinkov.
Avtor članka: Kuzmina Vera Valerievna | Endokrinolog, nutricionist
Izobrazba: Diploma Ruske državne medicinske univerze po NI Pirogov z diplomo iz splošne medicine (2004). Rezidenca na Moskovski državni univerzi za medicino in zobozdravstvo, diploma iz endokrinologije (2006).
Priporočena:
Cikorija (rastlina) - Koristi In škoda Cikorije, Koristne Lastnosti In Uporaba Cikorije Med Nosečnostjo In Za Hujšanje, Kontraindikacije
RadičKoristi in škoda cikorije, kontraindikacije, uporaba med nosečnostjoVsebina:Uporabne lastnosti cikorijePrednosti radičaŠkoda cikorijeCikorija med nosečnostjoAli lahko doječe matere pijejo radič?Cikorija za hujšanjeUporaba cikorijeInstant pijača iz cikorijeKako variti radič?Recepti za
Ajdova Dieta Za Hujšanje 7 Dni
Ajdova dieta za hujšanje 7 dniVečina zdravnikov ne priporoča, da se držijo dolgotrajne monokomponentne diete, saj telo ne bo dobilo potrebnih hranil. Če pa je program za hujšanje sestavljen pravilno, potem lahko ne samo dosežete hujšanje, temveč tudi uredite svoje zdravje.Ajdova
Kefir-ajdova Dieta Za Hujšanje 3, 7 In 14 Dni
Kefir-ajdova dieta za hujšanjeAjdo-kefirjeva dieta velja za eno najučinkovitejših metod hitrega hujšanja. Zato si je pridobil priljubljenost po vsem svetu. Vendar je ta prehrambeni režim zelo strog in glede na glavne prehranske sestavine ni uravnotežen, zato se ga ne bi smeli dolgo držati.Če u
20 Znanstveno Podprtih Nasvetov Za Izgorevanje Trebušne Maščobe
20 znanstveno podprtih nasvetov za izgorevanje trebušne maščobeDebelost je resen problem. Prekomerna telesna teža je danes prisotna pri številnih moških in ženskah. Praviloma se največ maščobe nabere v predelu pasu. Znebiti se trebušne maščobe je težko. Ta maščoba se
7 Znanstveno Dokazanih Koristi Pitne Vode Za Zdravje
7 znanstveno dokazanih koristi pitne vode za zdravjeČloveško telo vsebuje 60% vode. Da ne bi imeli zdravstvenih težav, znanstveniki svetujejo pitje 8 kozarcev vode na dan. To je utemeljeno priporočilo, saj človek potrebuje vodo, da lahko živi.7
