Dieta Na Kuhani Zelenjavi - Jedilnik, Pregledi, Vrste Prehrane

2024 Avtor: Josephine Shorter | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2024-01-17 02:18

Dieta na kuhani zelenjavi: prednosti in slabosti

Dieta s kuhano zelenjavo je ena izmed najbolj priljubljenih metod hujšanja. Zahvaljujoč temu sistemu lahko v samo 3 dneh izgubite do 3 kg. Dieta lahko traja največ dva tedna, saj človeško telo ne potrebuje le ogljikovih hidratov, temveč tudi živalske beljakovine.

Da bi zelenjavna prehrana dosegla želene rezultate, morate upoštevati naslednja pravila:

• Hrano morate jemati vsaj 5-krat na dan.
• Morali bi jesti v majhnih porcijah, katerih povprečna količina ne sme presegati 300 g.
• Po sedmi uri zvečer morate popolnoma zavrniti jesti.
• Pijte vsaj 2 litra čiste vode na dan.
• Med dieto se je treba izogibati soli.
• Zelenjavo je treba kuhati v vreli vodi, vendar hkrati ne sme vreti.
• V jedilniku naj bo poudarek na živilih, kot so: korenje, paradižnik, jajčevci, špinača, brokoli.
• Kislo mlečne pijače je treba izbrati z nizkim odstotkom maščobe.
• Zavrnite jedi iz moke, sladkarije, alkoholne pijače, gazirano vodo, ocvrto in mastno hrano.

Vsebina:

• Meni za teden diete na kuhani zelenjavi
• Prepovedana hrana
• Prednosti in slabosti diete s kuhano zelenjavo
• Sorte kuhane prehrane
• Recepti za kuhano zelenjavo
• Ocene in rezultati

Meni za teden diete na kuhani zelenjavi

Zajtrk	Polnozrnat toast, nizkokalorični kaviar iz bučk. Šparglji in mandlji. Kuhana koruza, paradižnik. Korenčkova solata z dvema rezinama rženega kruha. Solata: jajčevci + paradižnik + poper. Bran bun. Pire krompir in brstični ohrovt. Bučke s paradižnikom in krompirjem.
Kosilo	Juha s krompirjem, ½ del paprike. Dušeno korenje in zelje, pire krompir. Juha z zelenjavo. Paradižnikova juha v sveži žemlji. Juha z orehi in pirejem iz brokolija. Juha z bučo in paradižnikom. Borš z zeleno zelenjavo.
Prigrizki	Solata iz rdeče pese s česnom in oreščki. Banane in mandlji. Jabolko, kivi, banana na izbiro. Pečeni jajčevci z orehovo omako, sveža kumara. Kuhane artičoke s pinjolami in svežo breskev. Maline in 2 jabolki. Marelice in arašidi.
Večerja	Zelenjava z arašidovo omako. Dušite s cvetačo in zelenim fižolom. Pire s krompirjem in korenčkom. Kuhane bučke. Kuhan krompir. Poper, polnjen z mleto zelenjavo. Kuhani šparglji.

Prepovedana hrana

Hrana, ki je med dieto prepovedana:

• Alkoholne pijače. Pitje alkohola upočasni presnovne procese, hrana se dolgo prebavlja in začne odlagati v maščobi. Med prehrano si lahko privoščite največ kozarec rdečega vina.
• Sol, začimbe in začimbe so prepovedani.
• Iz menija je treba odstraniti sladkarije in izdelke iz moke. Čaj in kavo je treba piti brez dodanega sladkorja.
• Hitra hrana in priročna hrana na mizi sta nesprejemljiva.

Prednosti in slabosti diete s kuhano zelenjavo

Glavna pomanjkljivost diete na kuhani zelenjavi je, da v procesu toplotne obdelave izdelki izgubijo do 70% vitaminov in hranil. Zato je zelenjavo bolje kuhati na pari.

Prednost diete je, da vam omogoča hitro in učinkovito hujšanje. To je mogoče zaradi dejstva, da telo zelenjavo absorbira skoraj 100%.

Sorte kuhane prehrane

Klasična

Klasična kuhana prehrana vključuje uživanje naslednjih živil:

• Kuhana zelenjava.
• Kuhana jajca.
• Jejte omejeno sveže sadje in zelenjavo.
• Jetra, piščančji file, ribe, dietno meso.
• Mlečni izdelki, ki vsebujejo najmanjši odstotek maščobe.
• Kaša: ajda, ovsena kaša, riž. Žitarice morate kuhati v vodi.
• Dovoljena pijača: zeleni čaj, domači sokovi, negazirana voda. V katero koli tekočino je prepovedano dodajati sladkor.

Vse izdelke, ki so na seznamu dovoljenih, lahko uporabite za pripravo dietnih obrokov.

Dolgoročno

Dolgoročno kuhana dieta traja 37 dni. Vrh je odvisen od začetne telesne teže osebe. Vpliva na telesno aktivnost in kako hitro se telo prilagodi spremembam v prehrani.

V prvih 10 dneh diete morate jesti samo kuhano zelenjavo. Velikost porcij je omejena z apetitom vitkejših. Pojeste lahko tudi 2 kumari in 2 zeleni jabolki.

Nato sedem dni v jedilnik vnesemo ribe, vendar ne več kot 120 g na dan. Po končanih teh sedmih dneh se prehrana ponovno spremeni, saj se vanjo vnesejo piščančje prsi. Uživa se 10 dni. Količina piščančjega mesa na dan je enaka tudi 120 g, ostalo hrano predstavlja kuhana zelenjava.

Dieta se konča z vnosom prehranskega dela govedine in dveh hlebcev polnozrnate moke v jedilnik. Te diete se drži zadnjih 10 dni.

Jajce

Jajčna različica kuhane prehrane vključuje uživanje 2-3 jajc. Izdelek morate kuhati trdo kuhano. V svoji prehrani pijte dovolj vode, mate in zelenega čaja.

Jajčna dieta traja največ 3 dni. Prvi dan lahko izgubite od 0,6 do 1 kg odvečne teže. Če upoštevate vsa pravila, se bo med dieto mogoče znebiti 3 kg maščobe. Diete lahko izvajate največ enkrat na 2 meseca.

Preden se lotite jajčne diete, morate pripraviti svoje telo. Če želite to narediti, morate dan pred začetkom jesti v lahkem meniju.

Če želite utrditi rezultat, boste morali spremljati svojo prehrano in vsak dan zaužiti 1 grenivko ali pomarančo.

Krompir

Za krompirjevo različico kuhane prehrane je treba izbrati samo mlado korenovko. Krompir je treba skuhati v lupini, da v njem ostane največ vitaminov in mikroelementov. Sol med jedjo ne dodajamo jedi.

Tridnevna možnost menija predvideva uporabo izdelkov iz tabele

Dan	Zajtrk	Večerja	Večerja
Najprej	Krompir - 150 g, kozarec kefirja	0,3 kg krompirja, kozarec zelenega čaja	0,4 l kefirja
Drugič	Kozarec kefirja	0,3 kg krompirja in kozarec čaja	0, l mleka, 150 g krompirja
Tretjič	150 g krompirja	0,3 kg krompirja, kozarec kefirja	Voda

Rdeča pesa

Dieta rdeče pese vam omogoča, da se v enem tednu znebite 5-7 kg odvečne teže. Ves teden morate jesti peso. Iz njega so pripravljene solate, ki jih aromatiziramo z jogurtom, česnom ali suhim sadjem.

Prehrano lahko dopolnite tudi s fermentiranimi mlečnimi napitki, drugo zelenjavo, mesom in ribami, polnozrnatim kruhom, rižem, jajci in sirom.

Okvirni meni za en dan je naslednji:

• Prvi obrok: jogurt in dva toasta.
• Glavni obrok: pesina solata s sirom in česnom.
• Zadnji obrok: kuhana riba, riž, sveža kumara.

Vsak postni dan na dieti vam bo omogočil izgubo do 1 kg odvečne teže. Če želite to narediti, morate samo pojesti 2 kg kuhane pese z lanenim oljem. Celotna količina zelenjave je razdeljena na 6 obrokov.

Rybnaya

Trajanje kuhane prehrane z ribami je 14 dni. V tem času se lahko znebite 8 kg odvečne teže.

Prvih sedem dni lahko jemo samo ribe. Dnevna vsebnost kalorij ne sme presegati 1500 kcal.

Jedilnik drugega tedna je treba dopolniti s soparjeno zelenjavo. Uporabite lahko ne samo krompir, ampak tudi korenje. Jabolka, pomaranče in grenivke so dobri za prigrizek.

Ribe je treba izbrati z nizko vsebnostjo maščob, na primer polok, oslič, krap, tuna itd. Mastne ribe v 100 g vsebujejo približno 180 kcal, vendar so navedeni predstavniki ribjih vrst veliko manj hranljivi. 100 g takšnih rib ne vsebuje več kot 120 kcal.

Piščanec

Piščančja različica kuhane prehrane je podobna običajnim postnim dnevom. Takšna prehrana naj traja največ tri dni. Glavna sestavina jedilnika so piščančja prsa.

Tri dni lahko jeste samo kuhano piščančje meso. Ne pozabite popiti vsaj 2 litra čiste vode na dan. Ves čas diete lahko shujšate za 2-3 kg.

Recepti za kuhano zelenjavo

Zelenjavna juha

Za pripravo jedi morate vzeti naslednje izdelke:

1. 0,5 kg zelja.
2. Korenje - 5 kosov.
3. 0,5 kg zelenega fižola.
4. Bolgarski poper - 2 kos.
5. Koper in peteršilj.

Vso zelenjavo narežemo in kuhamo do kuhanja s pričakovanjem, da ostane jušna juha. Čas kuhanja je 15 minut. Pred serviranjem potresemo z zelišči.

Zelenjavna enolončnica

Za pripravo jedi boste potrebovali izdelke, kot so:

• Bučke in jajčevci.
• Korenje in paradižnik.
• Glava čebule.
• Paprika.
• Česen.

Vse sestavine za enolončnico sesekljamo, dušimo v kotlu. Če zelenjava začne goreti, ji nato dodamo vodo. Čas kuhanja je v povprečju pol ure. Na koncu kuhanja dodajte sesekljana zelišča in česen.

Kuhana korenčkova solata

Za njegovo pripravo boste potrebovali naslednje izdelke:

• 0,25 kg korenja.
• Žlica limoninega soka.
• Žlica sesekljanega peteršilja.
• Strok česna, stisnjen skozi stiskalnico.

Korenje zavrite, naribajte, zmešajte z ostalimi sestavinami. Pred serviranjem solata 2-3 ure napolni v hladilniku.

Topla solata iz jajčevcev

Za pripravo jedi boste potrebovali naslednje sestavne dele:

• 0,1 kg jajčevcev, enako količino sladke paprike in paradižnika.
• 50 g adyghe sira.
• Zeleni in limonin sok.

Vsa zelenjava je narezana, sir se drobi v solato. Limonin sok se uporablja kot solatni preliv. Posodo okrasite s sesekljanimi zelišči.

Ocene in rezultati

Nikita Alekseevich, gastroenterolog:

»Kuhana hrana prihrani prebavni trakt, vendar črevesje brez grobega vlečenja ne more pravilno delovati. Če zavrnete vlaknine, bo to povzročilo zaprtje. Zato je med dieto nujno v jedilnik vključiti sveže zelje, kumare, jabolka, peso, marelice."

Svetlana Yarunina, nutricionistka:

»Prehranjevalni meni naj bo čim bolj pester in uravnotežen. To je edini način, da ne škodujete lastnemu zdravju. Ne priporočam, da se držite mono diete, daljše od 2-3 dni. Poleg tega soli ni mogoče popolnoma opustiti, saj lahko povzroči resne zdravstvene težave. Človek lahko na dan poje približno 10 g te snovi, ne da bi škodoval telesu."

Mnenja tistih, ki so shujšali

Nastya: »Začela sem se držati kuhane prehrane, da bi izgubila nekaj odvečnih kilogramov, a je trdno vstopila v moje življenje. Mesu sem se popolnoma odrekel, medtem ko se počutim odlično. Izboljšano ne samo zdravstveno stanje, ampak tudi stanje kože, las, nohtov. V mojem jedilniku pa je prostor za sol, začimbe in mlečne izdelke."

Polina: »Krompir imam zelo rada in sem se takoj odločila, da preizkusim krompirjevo dieto. Pet dni sem se ga držal, zvečer sem pil kefir. V tem času mi je uspelo shujšati 4,5 kg. Precej dober rezultat."

[Video] Dr. Berg - Kako se naučiti jesti zelenjavo? Zakaj je tako pomembno?

Avtor članka: Kuzmina Vera Valerievna | Endokrinolog, nutricionist

Izobrazba: Diploma Ruske državne medicinske univerze po NI Pirogov z diplomo iz splošne medicine (2004). Rezidenca na Moskovski državni univerzi za medicino in zobozdravstvo, diploma iz endokrinologije (2006).