Rdeča Pesa Za Hujšanje: Jedilnik, Okusni Recepti, Kako Narediti Sok Ali Kvas?

2024 Avtor: Josephine Shorter | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 21:48

Pesa za hujšanje

Pesa vam lahko resnično pomaga pri hujšanju. Najprej si oglejmo uporabne lastnosti tega izdelka.

Pravzaprav ima pesa, tako kot katera koli druga zelenjava, veliko vlaknin. Splošno znano je, da imajo vlaknine pomembno vlogo pri hujšanju. Odlično očisti črevesje, iz telesa odstrani nakopičene škodljive snovi. Poleg tega vlaknine znatno pospešijo presnovne procese, kar je zagotovo plus pri vsaki prehrani.

Rdeča pesa je dokazano odlična preventivna hrana za boj proti debelosti. Nutricionisti priporočajo, da to zelenjavo vključite v svojo prehrano, ne le takrat, ko se odločite za hujšanje, ampak tudi z normalno postavo, da ne boste izgubili oblike. K temu pripomorejo posebne snovi v pesi, ki preprečujejo pretvorbo ogljikovih hidratov v maščobe.

Drug pozitiven dejavnik, ki kaže na koristi pese, je nizka kalorična vsebnost zelenjave. Hkrati pesa popolnoma poteši apetit, telo nahrani z bistvenimi minerali in celo vrsto vitaminov. Zato človek ne čuti lakote, blagodejni učinek pese na zdravje in obliko pa ne določa le nizka vsebnost kalorij.

Vsebina:

• Vsebnost kalorij v kuhani (kuhani) in surovi pesi
• Dieta iz rdeče pese za hujšanje
• Dieta jedilnik rdeče pese za vsak dan
• Rdeči sok za hujšanje
• Pesin kvas za hujšanje
• Bolotov kvas iz pese
• Recepti za solato iz rdeče pese z maslom
• Korenje in pesa za hujšanje
• Ocene pese za hujšanje

Pomembna lastnost pese je njen rahli odvajalni učinek. Vendar se moramo zavedati, da je preveč te lastnosti zelenjave tudi slabo. Seveda to pozitivno vpliva na proces hujšanja, vendar se zaradi odvajalnega učinka iz telesa odstranjujejo tudi koristne snovi. Skladno s tem mora biti uporaba sladkorne pese strogo urejena, pri čemer se mora izogibati njenemu pretiranemu vplivu na prebavo.

Ali obstajajo še kakšne druge koristi za peso za zdravje? Ali vsebuje polifenole? Seveda! Polifenoli so naravno prisotne spojine, ki vam ne samo pomagajo pri hujšanju, temveč tudi preprečujejo povečanje telesne mase. Njihova glavna lastnost je preprečiti, da bi oseba pridobila odvečne kilograme. Pesa je bogata s tako neverjetnimi snovmi.

Prisotnost antioksidantov je še ena nedvomna korist, ki jo ima pesa. Ta neverjetna zelenjava vsebuje posebne spojine, ki upočasnijo oksidacijske procese in zato človeku preprečijo hitro staranje. Te snovi preprečujejo številne nevarne bolezni, tako da pomagajo naravnemu imunskemu sistemu zaščititi telo pred nalezljivimi boleznimi.

Tako smo ugotovili glavne dejavnike, zaradi katerih je pesa nenavadno zdrava in lahko bi rekli celo edinstvena zelenjava. Večina ljudi tega ne ve in podcenjuje vlogo pese v svoji prehrani. A velja si priznati neizpodbitno dejstvo, da je zelo dostopna in hkrati izjemno učinkovita zaveznica za osebo, ki se je odločila za hujšanje. Vsekakor pa ne pozabite - pomembno je, da je vaš jedilnik čim bolj nasičen z različnimi izdelki, hkrati pa ostane uravnotežen.

Vsebnost kalorij v kuhani (kuhani) in surovi pesi

Nato se morate ločeno osredotočiti na hranilno vrednost pese. Obstaja vrsta pomembnih točk, katerih poznavanje je obvezno za ljudi, ki pozorno spremljajo lastno težo in raven sladkorja v krvi.

Takoj opazimo to dejstvo: kuhana namizna pesa vzbuja apetit, vendar ne surova. Kaj je razlog za to? Dejstvo je, da se sposobnost pese, da poveča krvni sladkor ali tako imenovani glikemični indeks, po toplotni obdelavi znatno poveča. Številčno je videti tako:

• glikemični indeks surove pese je 30;
• glikemični indeks kuhane pese je približno 65;
• Japonska listnata sorta pese, tako imenovana blitva, je v tem pogledu na splošno neškodljiva - njen glikemični indeks je le 15.

V nekaterih krogih strokovnjakov za prehrano velja mnenje, da kuhana pesa znatno poveča raven sladkorja v krvi in je zato kontraindicirana za bolnike z diabetesom mellitusom. Toda to ni res. Vsebnost kalorij v kuhani pesi je 49 Kcal na 100 g teže izdelka (surove - nekaj manj kot 43 Kcal). Poleg tega bo le malo ljudi lahko pojedlo več kot 150-200 g kuhane pese hkrati.

Upoštevati je treba, da se v gastronomskih receptih kuhano peso običajno meša z visoko beljakovinskimi sestavinami, nesladkano zelenjavo in rastlinskimi olji. V zvezi s tem ima skoraj vsaka pripravljena jed, ki vključuje rdečo peso, nizek glikemični indeks, kar na koncu praktično ne vpliva na raven sladkorja v krvi.

Dieta iz rdeče pese za hujšanje

Nutricionisti so razvili več programov, ki vam omogočajo, da shujšate z rednim uživanjem hrane na osnovi pese. Najpogostejša dieta iz rdeče pese je zamenjava običajne večerje z nizkokalorično solato: kuhano peso z jabolki. Tovrstna dnevna prehrana se pogosto oglašuje na številnih spletnih mestih s prekomerno telesno težo. Avtorji najpogosteje dajejo le splošna priporočila - izključiti mastne in močne jedi ter jesti manj sladkarij. Najpogosteje niso na voljo nobene posebne možnosti menija.

Takšna priporočila lahko uporabljajo samo tisti ljudje, ki se načeloma držijo zdrave prehrane. Za zajtrk jedo zdrave jedi, na primer skuto, kašo, jajca. Nikoli ne izpustite kosila, tako da uživate obilne mesne ali ribje jedi z zelenjavnimi prilogami. Med prigrizki jedo sadje. Hkrati si ne dovolijo polnega zajtrka nadomestiti s hitro skodelico kave, kosila pa z porcijo instant juhe s sendvičem, ko pa pridete domov, lahko za večerjo pojeste celotno dnevno normo.

Za tiste, ki jim je večerja glavni gastronomski užitek, je rdeča dieta za hujšanje komaj primerna. Tu ni treba izključiti toliko večernega prenajedanja, kot načeloma spremeniti samo prehrano. Takšni ljudje se morajo naučiti kuhati polne zajtrke in se ne smejo zadovoljevati z lahkimi prigrizki, prinašati kosila domov na delo ali oditi na počitek v dobro kavarno, nato pa, ko so se že navadili na tak režim, obilno večerjo nadomestiti z lahkotno zelenjavno solato. V nasprotnem primeru se boste neizogibno sprostili in se vrnili k prejšnjemu večernemu prenajedanju.

Druga možnost za rdečo peso je dobro premišljen meni za cel teden. Glavno načelo takšnega sistema je zmanjšanje skupne kalorične vsebnosti prehrane, hkrati pa pospešuje metabolizem. Tovrstne diete so zagotovo zelo učinkovite pri hujšanju, vendar ne smemo pozabiti na morebitno dehidracijo telesa zaradi driske, pa tudi na tveganje za prebavne motnje na splošno.

Prednosti diete iz rdeče pese:

• splošno izboljšanje telesa;
• normalizacija presnove maščob in izboljšanje delovanja jeter zahvaljujoč naravnemu betainu, ki ga vsebuje pesa;
• čiščenje črevesja in preprečevanje zaprtja pri ljudeh, ki so nagnjeni k tej težavi;
• hitro odstranjevanje odvečnih kilogramov;
• oskrba telesa z dragocenimi vitamini in minerali.

Proti dieti iz rdeče pese:

• ni primeren za vse ljudi;
• lahko izzove drisko;
• zahteva obvezno predhodno posvetovanje z zdravnikom.

Preberite več: Koristi in škoda pese in pesnega soka

Dieta jedilnik rdeče pese za vsak dan

Zajtrk: dve majhni kuhani pesi ali lahka solata iz njih, vendar brez olja. Dodajte mu kašo iz 100 gramov ovsene kaše v vodi. Ovseno kašo lahko nadomestite s katero koli drugo kašo v vodi, ne pa s pšenico ali zdrobom.

Prigrizek: jogurt.

Kosilo: jed na osnovi dušene zelenjave in 100-200 gramov rib ali pustega mesa.

Prigrizek: 6-8 suhih sliv s kozarcem kefirja.

Večerja: grobo narezana enolončnica iz rdeče pese ali katera koli solata iz rdeče pese, začinjena z rastlinskim oljem.

Kmalu pred spanjem: kozarec kefirja.

Poleg naštetih jedi je dovoljeno piti čaj ali kavo, vendar vedno brez sladkorja. Vendar nekateri viri tej dieti pravijo čistilna dieta, ki prepoveduje kakršne koli druge tekočine, razen navadne vode.

Precej pogosta dieta iz rdeče pese je uživanje surove pese na tešče.

Možnost številka 1 "surova" prehrana:

Zajtrk: lahka solata na osnovi surove pese v kombinaciji z drugo zelenjavo brez olja.

Kosilo: srednji del ajdove ali ovsene kaše, lahka zelenjavna solata.

Večerja: Vse grobo sesekljane enolončnice, majhna porcija solate iz rdeče pese.

Kmalu pred spanjem: kefir.

Možnost številka 2 "surova" prehrana na pesi:

Zajtrk: koktajl korenček-pesa-oranžna.

Kosilo: zelenjavna juha, solata iz surove zelenjave.

Večerja: zelenjavo, na primer cvetačo, poparite s kozarcem korenčkovega in rdečega soka.

Kmalu pred spanjem: kefir.

Med takšno dieto so dovoljeni lahki prigrizki - sokovi, koktajli, v njih pa mora biti pesa.

Rdeči sok za hujšanje

Obstaja veliko diet, ki popolnoma izključujejo isto peso ali korenje, pa tudi sokove iz njih zaradi njihove pretirane sladkosti in povečanega apetita. Pravzaprav je vredno piti tak zelenjavni sok na tešče, ne da bi prigriznili, saj boste po 40 minutah začutili močno lakoto. Sok rdeče pese bo zvišal raven sladkorja v krvi, telo bo sprostilo inzulin, da ga bo nevtraliziralo, rezultat pa bo brutalen apetit. Vendar pa pol ure po kozarcu sladkega soka lakote ne čutimo. Ko načrtujete obrok hkrati, boste pojedli manj kot običajno. To je glavna sestavina diete s pesinim sokom. Seveda morate po tem principu jesti pametno.

Tu je recept:

• Za pripravo soka uporabite sokovnik. Kozarec soka je treba vzeti v 24 urah, potem se šteje za zastarel.
• Pripravljen sok moramo hraniti tri ure v temnem prostoru, dokler agresivna eterična olja ne izhlapijo in se sok umiri.
• Čez dan bi morali vzeti eno in pol žlice. žlice ostarelega soka rdeče pese v presledkih dveh ur. Če se vam zdi sok preveč zoprn, ga lahko pijete z majhno količino navadne čiste vode.

Ta postopek je treba izvajati vsak dan 2 tedna. Izguba teže je zagotovljena. Nekdo v tem obdobju izgubi 5, nekdo pa kar 8 kg odvečne teže.

Načeloma lahko jeste vse, vendar se pred spanjem ne smete prenajedati, skupno kalorično vsebnost diete pa je treba glede na starostno in spolno normo zmanjšati za 200-400 kcal na dan. Zvečer zadnjič pijte sok pese najkasneje 20 ur.

Zaradi takšne prehrane se blato normalizira, polt in ščitnica se izboljšata. Prav letargija ščitnice je pogosto glavni vzrok za prekomerno telesno težo.

Izvedite več: koristi in škoda pese in pesnega soka

Pesin kvas za hujšanje

Ta zdravilna pijača popolnoma odpravlja odvečne kilograme, bistveno aktivira presnovne procese, odstranjuje toksine, škodljive elemente in celo radionuklide. Poleg tega kvass splakne sten sten krvnih žil, zmanjša raven "slabega" holesterola v krvi.

Edinstvene lastnosti te zdravilne pijače vam omogočajo, da premagate:

• hude težave z jetri;
• patologija kardiovaskularnega sistema;
• zapletene oblike hipertenzije;
• večina ledvičnih bolezni;
• prebavne motnje;
• anemija;
• preveč oslabljena imunost, pomaga telesu, da se upre okužbam;
• debelost.

Nato bomo preučili več receptov za pripravo kvasa iz naravnih izdelkov. Te pijače popolnoma očistijo telo in pomagajo izgubiti težo.

Recept za pripravo ovsenega kvasa: 0,5 kilograma velikih ovsenih kosmičev vlijemo v 3-litrski kozarec. Celoten kozarec prelijte s toplo vodo in pustite prostor za kos rženega kruha. Kvas dajte v temnem prostoru. Po dveh do treh dneh mešanico precedite, dodajte čisto vodo in shranite v hladilniku.

Bolotov kvas iz pese

Morda je to najpreprostejši recept za pesin kvas, ki je odličen za pomoč pri hujšanju. V kombinaciji z zdravo prehrano vam ta recept v kratkem pomaga znebiti odvečne teže.

Recept za bolotov kvas. V 3-litrski kozarec damo do 5 kosov srednje velike pese, ki smo jih predhodno očistili in narezali na velike rezine. Zelenjavo do vrha prelijemo s čisto toplo vodo in v tej obliki pijačo infuziramo en dan, nato pa ji dodamo 3 žlice medu. Nastalo zmes temeljito premešamo in filtriramo. Kvas, bogat z vitamini, lahko uživate ves dan brez omejitev.

Napitek znatno pospeši metabolizem in blagodejno vpliva na procese razgradnje maščob v telesu. Pesin kvas bo pomagal tudi v boju proti zasvojenosti s hrano in pretiranim apetitom, zlasti pred spanjem.

Pogosto do želene izgube teže morda ne bo prišlo dlje časa. To se zgodi, ko je telo močno preobremenjeno s toksini, prebavni sistem deluje slabo. Praviloma se moti normalno dnevno črevesje. Če imate to težavo, poskusite pesin kvas.

Recepti za solato iz rdeče pese z maslom

Z orehi. Sestavine: vzemite peso 0,3 kg, 0,1 kg zdrobljenih orehov, 0,05 l naravnega oljčnega olja, sol.

Kako kuhati: peso pečemo ali kuhamo, podrgnemo na grobo, po možnosti plastično rende, pomešamo z glavnino oreščkov, tako da ostane le malo za naknadno dekoracijo jedi. Pustimo, da solata stoji, začinimo z oljem in soljo, na vrh potresemo z oreščki.

S česnom in oreščki. Sestavine: vzemite peso 0,3 kg, približno 1 žlica. žlico oreščkov, par strok česna, sol in poper.

Kako kuhati: kuhano ali pečeno peso naribamo na plastičnem ribežu, nekaj oreščkov zmeljemo v možnarju, zmeljemo stroke česna, rahlo dodamo pekoč poper in sol, pomešamo te sestavine, začinimo z rastlinskim oljem in po želji okrasimo z zelišči.

Z mladim krompirjem. Sestavine: vzemite 0,3 kg pese, 0,2 kg majhnega mladega krompirja, zelene čebule, rastlinskega olja, soli, popra.

Kako kuhati: kuhano ali pečeno peso olupimo, narežemo na rezine, kuhan mladi krompir zmešamo z drobno sesekljano čebulo in nato zberemo solato. Čisto na koncu prelijemo z rastlinskim oljem, potresemo s soljo in poprom.

Z zelenim grahom. Sestavine: vzemite 0,3 kg pese, 0,1 kg čebule, 0,1 kg zelenega graha, sol ali sojino omako, rastlinsko olje, koren hrena.

Kako kuhati: olupimo kuhano ali pečeno peso, nasekljamo, okrasimo z rezinami čebule, dodamo zeleni grah, prelijemo s sojino omako in potresemo z naribano hrenovo korenino. Pripravljeno solato začinimo z rastlinskim oljem.

S suhimi slivami in oreščki. Sestavine: vzemite 0,3 kg pese, 0,2 kg suhih sliv, 0,1 kg oreščkov, limone, olivnega olja, sladkorja v prahu.

Kako kuhati: olupite kuhano ali pečeno peso, narezano na trakove. Po mehčanju suhe slive, napolnjene z vrelo vodo, narežemo na majhne trakove. Zrna zmeljemo v možnarju. Vse premešajte in dodajte sladkor v prahu (ne več kot nekaj žličk), solato poškropite z limoninim sokom. Začinite po možnosti z dobrim oljčnim oljem (približno 40 ml).

S česnom v kitajščini. Sestavine: Vzemite 0,3 kg pese, nekaj strokov svežega česna, 25 ml sezamovega olja, sojino omako in riž ali jabolčni kis - po 1 žlico.

Kako kuhati: peso skuhamo celo ali pečemo, nato pa jo narežemo na tanke rezine ali trakove, dodamo strt česen, sojino omako, kis in sezamovo olje, premešamo, počakamo pol ure in po želji pred serviranjem okrasimo s praženimi sezamovimi semeni.

S kuminimi semeni in sadnim sokom. Sestavine: vzemite peso 0,3 kg, 50 g čebule, pol čajne žličke kumine, žličko naribanega hrenovega korena, sveže iztisnjen sok pomaranče ali drugega citrusa, olivno olje, mladi koper, sol.

Kako kuhati: kuhano ali pečeno peso poljubno nasekljamo, dodamo kumino, drobno sesekljano čebulo in koren hrena, pretlačene v možnarju. Vse to prelijemo z olivnim oljem in sokom, na vrh potresemo s sesekljanim koprom. Solato solimo in temeljito premešamo, damo v globok krožnik s toboganom in na vrhu okrasimo s čebulnimi obročki.

S krompirjem, fižolom in papriko. Sestavine: vzamemo 0,3 kg pese, 0,1 kg krompirja, beli fižol, bolgarski poper, rastlinsko olje, sol, pekočo papriko.

Kako kuhati: peso spečemo, nato pa olupimo. Krompir skuhamo na majhnem ognju v koži, ohladimo in nato olupimo. Skuhajte beli fižol. Sesekljano peso, krompir in papriko zmešajte s kuhanim fižolom. Potresemo s poprom in soljo, malo namočimo, nato začinimo z rastlinskim oljem. Nastalo maso damo v skledo za solato, na vrhu okrasimo s popernimi obročki in peteršiljem ali mladimi poganjki kopra.

Z vloženimi kumaricami. Sestavine: za okras vzemite 0,3 kg majhne pese, 0,1 kg vloženih kumar, 0,1 kg rdeče čebule, rastlinsko olje, zeleni grah.

Kako kuhati: previdno narežemo kuhano ali pečeno peso, pa tudi vložene kumare na rezine debeline največ 0,2 cm, rdečo čebulo narežemo na tanke kolobarje. Lepo je na posodo položiti kroge rdeče pese, na njih so obroči rdeče čebule nekoliko manjšega premera, na vsem tem pa rezine vloženih kumar. Začinite s soljo in rastlinskim oljem, okrasite z mešanico zelenega graha.

Korenje in pesa za hujšanje

Česen recept. Sestavine: vzemite 0,2 kg pese, 0,1 kg korenja, par strok česna, orehe, 50 ml rastlinskega olja, malo soli po okusu.

Kako kuhati: surovo korenje in peso naribajte na plastičnem ribniku, nato dodajte dodatek oreščkov in česna, rahlo premešajte, začinite z oljem in postrezite.

Recept z jabolki. Sestavine: vzemite 1 surovo peso in korenje, 0,2 kg nesladkanih jabolk, svežo koren zelene, sok polovice limone, rastlinsko olje, sol in začimbe po okusu.

Kako kuhati: Surovo rdečo peso naribamo na grob ribež, na vrh nalijemo olivno olje in limonin sok, da ne zbledi. Naribajte tudi surovo korenje, jabolka in koren zelene ter zmešajte s peso. Pripravljeno solato začinite s soljo in poprom, pustite, da nekaj časa stoji, in jo lahko postrežete.

Ocene pese za hujšanje

Spodaj objavljamo ocene naših bralcev:

Svetlanino mnenje. Kot večina žensk sem se tudi po porodu močno razdražila. Predstavljajte si, da ste pridobili kar 30 kilogramov! Seveda me je to skrbelo - se bom lahko vrnil v prejšnjo obliko? Toda z dojenčkom nisem mogla na posvet k zdravniku (svojega malega sem rodila pozimi). Za rdečo peso sem po naključju izvedel iz nove številke zdravega načina življenja in zdaj sem se odločil, da se usedem nanjo. Nenavadno je bilo, da lakote sploh ni bilo, ta sok mi je bil zelo všeč. Včasih sem ga za spremembo pomešal s svežim naribanim korenčkom. In tu je čudež - po samo 10 dneh so se mi črevesja vrnila v normalno stanje, zaprtost je izginila in odvrgla sem kar 7 kg!

Ampak nemogoče je bilo nenehno sedeti na tako nizkokalorični dieti, ker mora biti otrok dojen. Tako sem se počasi vrnil na svoj stari jedilnik. Poskušal sem jesti samo ribe in perutnino z nizko vsebnostjo maščob, dietni kruh in vse samo sveže. In tako sem popolnoma izgubila željo po nakupu svojih najljubših žemljic in piškotov. Preprosto nisem več rabil. Ob občutku izjemne lahkotnosti zaradi odličnih lastnosti želodca in črevesja se nisem več želel vrniti k starim navadam.

Po takšni dieti sem dobesedno letel. Začel sem se vračati k fizičnim vajam, ki jih najdem na spletnih straneh. Želel sem živeti na novo in ne samo obstajati kot prej, pogosto ponoči se prenajedal. Zdaj je minilo šest mesecev, moj otrok je zrasel, postala sem popolnoma drugačna, srečna ženska. Še vedno pijem svoj najljubši pesin sok vsak dan, dodam ga naribanemu korenju, na splošno lahko rečete, da je to zdaj moj najljubši sok. Pravzaprav sem se prerodila!

Marijino mnenje. In prehrano sem držala le en teden. Pravzaprav dobro očisti črevesje. Zdelo se mi je, da sem mlajši. Imela je 5 kg odvečne teže, nato pa je odvrgla 1,7 kg. Mislim, da je to odličen rezultat! Preostalo odvečno težo je odvrgla, ko se je vrnila k svojim najljubšim dejavnostim oblikovanja, potem ko je temeljito popravila prehrano.

Prej sta bila glavni problem nezadržen apetit in obilna hrana ponoči. Zdaj nameravam ponoviti raztovarjanje rdeče pese v naslednjem mesecu, ne več z namenom hujšanja, ampak preprosto zato, da se očistim.

V naših razmerah mestnega življenja se v telesu kopiči veliko škodljivih stvari. Brez posebnih tečajev čiščenja ne morete čakati na pokojnino. Toda pred nami je še veliko načrtov, želim se zahvaliti Marini Korpan za njeno prehrano in premišljene, vizualne lekcije na spletnem mestu, z njo sem lahko korenito premislila o svojih pogledih na prehrano in redno čistila telo.

Angelino mnenje. A ostala sem popolnoma nezadovoljna s sladkorno peso. Sprva se nisem mogel navaditi, ves čas sem čutil bolečine v želodcu in hudo slabost. Mogoče sem seveda kaj narobe naredil, a po štirih dneh me je mučila huda driska, ki ni minila cela 2 dni. Potem sem se zelo bal za svoje zdravje. Vendar sem se v teh dneh znebil petih kilogramov svojih dodatnih osmih. To me je seveda razveselilo, a po takšni driski sem se poskušal preprosto omejiti v svoji prehrani in se ne prenajedati - nič več pese ali rdečega soka!

Avtor članka: Kuzmina Vera Valerievna | Endokrinolog, nutricionist

Izobrazba: Diploma Ruske državne medicinske univerze po NI Pirogov z diplomo iz splošne medicine (2004). Rezidenca na Moskovski državni univerzi za medicino in zobozdravstvo, diploma iz endokrinologije (2006).