Dieta Brez Ogljikovih Hidratov Za Hujšanje, Meni, Pregledi

Kazalo:

Video: Dieta Brez Ogljikovih Hidratov Za Hujšanje, Meni, Pregledi

Video: Dieta Brez Ogljikovih Hidratov Za Hujšanje, Meni, Pregledi
Video: 30 dni keto diete... in zgodilo se je tole 2024, Marec
Dieta Brez Ogljikovih Hidratov Za Hujšanje, Meni, Pregledi
Dieta Brez Ogljikovih Hidratov Za Hujšanje, Meni, Pregledi
Anonim

Prehrana brez ogljikovih hidratov

Vsebina:

  • Izdelki za prehrano brez ogljikovih hidratov
  • Diagram ogljikovih hidratov
  • Dietni recepti z ogljikovimi hidrati
  • Prehrana brez ogljikovih hidratov in bodybuilding
  • Škoda prehrane brez ogljikovih hidratov
  • Mnenja in rezultati diete brez ogljikovih hidratov

Kaj lahko jeste s prehrano brez ogljikovih hidratov?

Ime diete govori samo zase, vendar njeno načelo ne temelji na radikalni izključitvi ogljikovih hidratov, temveč na njihovi minimalni vsebnosti v prehrani. Popolna zavrnitev ogljikovih hidratov ogroža resne presnovne motnje v telesu. Zato morate pri prehrani brez ogljikovih hidratov samo nadzorovati porabo sladkorja in škroba, to je upoštevati pravilo - dovoljeni so ogljikovi hidrati, vendar v količini največ 100-250 g na dan.

Izdelki z ogljikovimi hidrati imajo večinoma visoko hranilno vrednost, zato zmanjšanje njihovega deleža v prehrani vodi do zmanjšanja celotne vsebnosti kalorij v jedilniku. Za sedečega človeka je to še posebej pomembno, saj pomanjkanje gibanja in nizka poraba energije vodi v kopičenje maščob v telesu. Ko so v prebavnem sistemu, se ogljikovi hidrati razgradijo, kri se nasiči z glukozo, po kateri se sprosti inzulin in raven sladkorja v krvi pade. Oseba začne čutiti lakoto in potrebo po novem obroku sladke hrane.

Ogljikovi hidrati so glavni dobavitelj energije telesu, in kadar jih primanjkuje, se človeška moč obnovi s predelavo maščob. Najprej se porabi škrob živalskega izvora (glikogen), nakopičen v mišicah in jetrih, nato pa tudi samo maščobo. Tako se zgodi hujšanje, kar je cilj vsake diete.

Nekaj osnovnih pravil prehrane brez ogljikovih hidratov:

Prehrana brez ogljikovih hidratov
Prehrana brez ogljikovih hidratov
  • trideset minut po jedi ne pijte;
  • cvremo hrano izključno na rastlinskem olju;
  • večino hrane pojejte kuhano ali dušeno;
  • upoštevati načelo delne prehrane (pet obrokov na dan);
  • popijte do dva litra vode na dan;
  • ukvarjajte se s športom (kot obvezen dodatek k prehrani);
  • ne jejte po osmi uri zvečer.

Pri prehrani brez ogljikovih hidratov uporaba beljakovinskih izdelkov praktično ni omejena, vendar bi morali vsebovati malo maščob. Pri sestavljanju prehrane bodite posebno pozorni na zeleno in belo zelenjavo, sveža zelišča, kisle jagode in agrume. Iz njih lahko pripravite solate in jih uporabite v velikih količinah.

Prehrana z dieto brez ogljikovih hidratov je precej raznolika, vendar je treba opustiti izdelke iz moke, žitarice, sladkarije v kakršni koli obliki, maščobne mlečne izdelke, alkohol. Dovoljen je samo črni ali rženi kruh. Glede na resnost prehrane pa se pred začetkom posvetujte s svojim zdravnikom, nato pa boste z upoštevanjem vseh pravil in omejevanjem vsebnosti ogljikovih hidratov v prehrani v samo nekaj tednih rešili 6-10 kilogramov odvečne teže.

Izdelki za prehrano brez ogljikovih hidratov

Prehrana brez ogljikovih hidratov
Prehrana brez ogljikovih hidratov

Pri uporabi takšne prehrane je pomembno spremljati vsebnost ogljikovih hidratov v zaužiti hrani.

Ne pozabite - delež ogljikovih hidratov v prehrani ne sme presegati 250 gramov na dan, zato je sestava vsake jedi zelo pomembna. Ko načrtujete jedilnik, uporabite tabelo z vsebnostjo ogljikovih hidratov v živilih. Na mizi naj prevladujejo jajca, perutnina, meso (govedina, svinjina), ribe, sir in skuta. Na jedilnik dodajte solate in juhe iz zelenjave in zelišč. Za sladico se lahko razvajate z jagodami in agrumi. Izdelki za pecivo so dovoljeni samo v obliki rženega kruha.

Če želite iz prehrane dobiti rezultat - omejite ali odstranite iz prehrane testenine, krompir, žitarice, med, sladkor, marmelado, mastne jogurte in skute, vse alkoholne pijače, semena in oreščke, sladko sadje. Če vnos ogljikovih hidratov zmanjšate na minimum, telo obnovi svoje delo, apetit se zmanjša in povrne se normalno delovanje.

Diagram ogljikovih hidratov

Če želite pravilno sestaviti jedilnik, morate vedeti, koliko ogljikovih hidratov vsebuje izdelek, ki ga potrebujete. Osnovno pravilo prehrane je omejena količina ogljikovih hidratov na dan. Tabela z jasnimi navedbami vsebnosti ogljikovih hidratov bo pomagala pri izbiri živilskih izdelkov.

Izdelek / Posoda na 100 g Količina ogljikovih hidratov (v gramih)
Morski sadeži, ribe Dimljen losos
Dimljeni sled 4.
Slani sled 2.
Kozica
Lignji 4.
Kuhane ribe 3.

Mlečni izdelki

Skuta 3.
Kisla smetana pet
Kefir, nesladkan jogurt pet
Različne vrste sira 0,5-2
Mleko 2.4
Jajca Ne glede na način kuhanja 0,5
Maščobe Maslo pet
Rastlinsko olje
Margarina pet
Majoneza pet
Zelenjava Korenček pet
Paradižnik v pločevinkah 4.
Kumarica 2.
Svež paradižnik 6.
Sveža kumara 3.
Jajčevec 2.
Čebula (1 kos) osem
Zelena čebula (1 žlica) pet
Bučke 4.
Redkev 0,5
Pesa (1 kos) 6.
Gobe pet
Stročji fižol osem
Kuhana cvetača 6.
Sveže belo zelje pet
Kislo zelje 3.
Oreški Arašidi (2 žlici L.) 1.8
Lešniki (2 žlici L.) 1.2
Mandlji (100 g) enajst
Cedra (2 žlici L.) 1.7
Sadje (1 kos) Marelice 3.
Sliva osem
Limona, mandarina 6.
Apple 18.
Oranžna 17.
Hruška 25.
Kivi, breskev devet
Jagode Brusnice (1 kozarec) osem
Češnja šestnajst
Borovnica 21.
Malina 17.
Črni ribez devetnajst
Sokovi Jabolko, paradižnik, grozdje 4.
Meso Zrezek 1.
Meso, ocvrto v drobtinah pet
Meso z moko omako 6.
Kuhano meso
Klobase, šunka, klobase 1.
Kuhan piščanec
Svinjski golaž devet
Telečji gulaš 2.
Goveji golaž pet
Goveja jetra 6.
Sesekljaj

Upoštevati je treba, da je treba jedilnik za vsak dan razdeliti na pet obrokov. Pri delnih obrokih ni občutka lakote. V prehrano je vključena velika količina beljakovin, zato se mišično tkivo pri človeku ne uniči, maščobno tkivo pa se spali tudi v sproščenem stanju. Nizka vsebnost ogljikovih hidratov v meniju povzroči, da telo sprosti v kri posebne snovi (ketone), ki imajo lahko toksične učinke, zato je prehrana brez ogljikovih hidratov kontraindicirana za ljudi z motnjami v delovanju jeter in ledvic.

Dietni recepti z ogljikovimi hidrati

Zeljni zvitki so leni. Sestavine: belo zelje - 200 g; piščančji file - 700 g; sol.

Belo zelje nasekljajte in pet minut prelijte z vrelo vodo. Pripravite mleti piščančji file, ga rahlo posolite. Zelje odstranite iz vode, združite z mletim mesom, z mokrimi rokami oblikujte kotlete, podobne polnjenemu zelju. Na obeh straneh jih rahlo prepražimo, prilijemo vodo in dušimo 20 minut, da se zmehčajo.

Piščanec, polnjen z gobami. Sestavine: piščanec - 1,2 kg; šampinjoni - 350 g; čebula - 100 g; česen - 10 g; rastlinsko olje - 3 žlice. l., sol.

Na ponvi narežemo in prepražimo čebulo in gobe, začinimo s soljo in rahlo dušimo. Piščanca nadevajte z mešanico čebule in gob, zašite z nitmi. Česen zdrobimo, zmešamo s soljo. Piščanca, premazanega s česnovo mešanico, damo v pekač in za uro in pol postavimo v pečico.

Oreški piškoti. Sestavine: lešniki - 75 g; mandlji - 75 g; jajčni beljaki - 5 kosov; sladilo - 15 tablet; sol in limonin sok.

Pražite in zmeljite oreščke v mlinčku za kavo. Beljakovine in sladilo stepemo s soljo in limoninim sokom. Nežno zmešajte oreščke in beljake. Nastalo maso z žlico damo na pekač. Pečemo eno uro pri 150 ° C.

Večplastna solata iz sleda. Sestavine: rahlo nasoljen sled (file) - 100 g; čebula - 25 g; majoneza - 90 g; zeleno jabolko - 100 g; trdi sir - 50 g; kuhano jajce - 1 kos.

Vse sestavine drobno sesekljajte in jih položite na krožnik v plasteh v naslednjem zaporedju: sled, čebula, majoneza, jabolko, majoneza, sir, majoneza, jajce.

Juha iz piščančjega zelja. Sestavine: piščančji file - 300 g, voda - 1,5 l, čebula - 50 g, korenje - 100 g, zelje - 200 g, paradižnik - dve, zelišča in sol.

Skuhamo juho iz piščančjega fileja, ga odstranimo iz ponve in drobno sesekljamo. Korenje naribamo, čebulo nasekljamo, malo popražimo, dušimo s sesekljanim paradižnikom. Juho začinimo z zelenjavno mešanico, dodamo sesekljano zelje in piščančji file. Kuhamo do mehkega, na koncu začinimo z zelišči.

Mesna enolončnica z zelenjavo. Sestavine: svinjina - 400 g, čebula - 70 g, česen - 10 g, korenje - 50 g, belo zelje - 650 g, majoneza - 40 g, voda - 0,5 l, sol, poper, suha zelišča.

Meso narežemo na koščke, čebulo narežemo na pol obroče, korenček narežemo na kocke, česen pa na kolobarje. Vse položite na globok pekač, rahlo solite in prelijte z majonezo, razredčeno z vodo. Pekač za deset minut postavimo v ogreto pečico. Mesu dodajte nasekljano zelje. Izlijte preostalo vodo, vse premešajte in kuhajte v pečici še 40 minut.

Prehrana brez ogljikovih hidratov in bodybuilding

Prehrana brez ogljikovih hidratov in bodybuilding
Prehrana brez ogljikovih hidratov in bodybuilding

Cilj ljubiteljev bodybuildinga je imeti najmanjšo količino podkožne maščobe in najizrazitejše mišice, če je bolj preprosto, pa vitkega videza. Ne glede na prehrano obstajata dve splošni določbi. Prvič, vsaka prehrana, namenjena kurjenju maščob, zahteva zmanjšanje števila kalorij v prehrani. Drugič, kombinacija prehrane in gibanja vam bo omogočila, da izgubite podkožno maščobo in zgradite mišice. Brez vadbe in samo z dieto bo človek izgubil toliko maščobe kot mišice.

Glede na zgornje zahteve je prehrana brez ogljikovih hidratov idealna za bodybuilderje. Izguba teže pomeni močno omejevanje vnosa ogljikovih hidratov (do 30 g) pet dni v tednu in povečanje njihovega deleža ob vikendih. Tako bo v dneh z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov sproščanje insulina minimalno, drugi hormoni (rastni hormon in testosteron) pa bodo pomagali mobilizirati maščobe in anabolične procese v mišicah. Nalaganje ogljikovih hidratov čez vikend bo napolnilo zaloge mišičnega glikogena.

Najbolj optimalen prehranski načrt za doseganje atletskega videza je postopno hujšanje. Diete je treba začeti 12 tednov pred tekmovanjem. Zagotoviti je treba, da izguba teže ne presega 1 kg na teden. Da bi to naredili, je treba vsebnost kalorij v dnevni prehrani zmanjšati za 1000 enot. Hrano razdelite na majhne porcije in jejte vsaj štirikrat na dan. Delna prehrana ohranja optimalno raven sladkorja v krvi in zavira lakoto. Za športnika, ki tehta 100 kg, bo norma 3100 kalorij na dan (ob upoštevanju športnih aktivnosti).

Pitna voda je pomemben del vsake prehrane. Telo jo potrebuje, da iz nje odstrani presnovne produkte. Ob pomanjkanju vode in z uporabo beljakovinske prehrane z ogljikovimi hidrati se tekočina zadrži v telesu. To je resen stres za ledvice, a bolj ko pijete vodo, manj bo ostala v telesu. Med dieto se iz zalog maščob sproščajo različni toksini in z njimi se lahko spopade le veliko pijače.

Dieta brez ogljikovih hidratov zahteva povečan vnos beljakovin. Presežek beljakovin pretvorijo jetra v glukozo, kar ugodno vpliva na živčni sistem in možgane. Zato se mnogi športniki zatekajo k visokokakovostnim beljakovinskim dodatkom, ki vsebujejo kazein in sirotko. Telo obogatijo z beljakovinami brez nepotrebnih kalorij in ogljikovih hidratov. Diete bodybuilderjev brez ogljikovih hidratov težko imenujemo uravnotežene, vendar ultra nizka telesna maščoba predvideva nestandardne rešitve in ta možnost "sušenja" vedno daje dobre rezultate.

Škoda prehrane brez ogljikovih hidratov

Naše telo je zasnovano tako, da v normalnih pogojih deluje na uravnoteženo kombinacijo maščob, ogljikovih hidratov in beljakovin. Pri uporabi diete brez ogljikovih hidratov se količina ogljikovih hidratov v prehrani znatno zmanjša in telo energijo pridobi iz prostih maščobnih kislin, torej iz podkožne maščobe. Možgani in živčni sistem ne morejo delovati na takšno energijo, ogljikove hidrate nadomeščajo s ketonskimi telesi, ki jih jetra proizvajajo iz istih prostih maščobnih kislin.

Analiza pregledov prehrane brez ogljikovih hidratov kaže, da je ta način hujšanja dokaj učinkovit in spodbuja hitro hujšanje. Vendar v nekaterih primerih pride do poslabšanja stanja v obliki vrtoglavice, glavobola, šibkosti in zaspanosti. Čeprav je težko najti prehrano, ki nima zgoraj navedenih simptomov.

Prehrana je za telo dovolj težka. Post je za marsikoga lažji kot omejiti vnos ogljikovih hidratov. Hrana z visoko vsebnostjo beljakovin preobremeni jetra in ledvice s presnovnimi produkti. Pomanjkanje ogljikovih hidratov vodi v tvorbo ketonov in posledično negativno vpliva na ledvice, možgane in jetra. Med dieto brez ogljikovih hidratov telo ne dobi dovolj vitaminov, mineralov, vlaknin, ki so v velikih količinah prisotne v hrani z ogljikovimi hidrati.

Bolezni ledvic, črevesja, želodca, jeter, srca, ožilja izključujejo uporabo prehrane brez ogljikovih hidratov. Nosečnice in doječe matere se morajo tudi izogibati tej dieti. Posvet z zdravnikom bo pomemben pripravljalni korak pred začetkom postopka hujšanja, kar bo pomagalo odpraviti morebitne zaplete in poslabšanja. Če ni kontraindikacij, preizkusite prehrano brez ogljikovih hidratov in si o tem oblikujte svoje mnenje.

Mnenja in rezultati diete brez ogljikovih hidratov

Aleksander. Dieta brez ogljikovih hidratov začne delovati čez teden dni, v prvih dneh se iz telesa odstrani voda, ne maščoba. Dejansko se na teden izgubi 500-600 g maščobe. In prav tako morate piti veliko vode.

Olga. Devet dni sem sedel na dieti brez ogljikovih hidratov in čuvaj - plus 2 kg. Ogljikovih hidratov je le 20-30 gramov na dan, morda jem veliko ocvrte hrane?

Julia. Za začetek sem podrobno preučil vse informacije o tej dieti, v dveh tednih sem shujšal 10 kg, najpomembneje je pozabiti na krompir, žita, sladko sadje, alkohol in mastno hrano. Rezultat se je pojavil po treh dneh (očitno se je telo obnavljalo). Po dieti jem vse, vendar tega ne zlorabljam.

Eugene. 2,5 meseca sem sedela na dieti brez ogljikovih hidratov. Prvi mesec je trajalo 7 kg in to je to, teža se je ustavila. Nočem več nobene diete, shujšala bom s pomočjo racionalne zdrave prehrane in športa.

Image
Image

Avtor članka: Kuzmina Vera Valerievna | Endokrinolog, nutricionist

Izobrazba: Diploma Ruske državne medicinske univerze po NI Pirogov z diplomo iz splošne medicine (2004). Rezidenca na Moskovski državni univerzi za medicino in zobozdravstvo, diploma iz endokrinologije (2006).

Priporočena:

Zanimive Članki
Ingverjeva Kopel Odstranjuje Toksine Iz Telesa In Telo Pomlajuje
Preberi Več

Ingverjeva Kopel Odstranjuje Toksine Iz Telesa In Telo Pomlajuje

Ingverjeva kopel odstranjuje toksine iz telesa in telo pomlajujeStarodavna medicina, zlasti učenja ajurvede, ki so do nas prišla iz Indije, meni, da je ingverjeva korenina čudežno zdravilo za pripravo ne le zdravilnih pijač in jedi. Ta neverjetna rastlina se uporablja tudi za zdravilne kopeli.N

Popolna Kemična Sestava Kopra
Preberi Več

Popolna Kemična Sestava Kopra

Popolna kemična sestava kopra na 100 g Kalorije 43 Kcal Maščobe:1,1 gBeljakovine:3,5 gOgljikovi hidrati:7 gVoda:85,9 gPepel:2,5 gCeluloza:2,8 gVitamini Imeznesek% RDAVitamin A (retinol)386 mcg48%Vitamin B1 (tiamin)0,060 mg3,5%Vitamin B2 (riboflavin)0,300 mg15,0%Vitamin B5 (pantotenska kislina)0,400 mg8,0%Vitamin B6 (piridoksin)0,190 mg9,5%Vitamin B9 (folna kislina)150,0 μg37,5%Vitamin B12

Popolna Kemična Sestava Pese
Preberi Več

Popolna Kemična Sestava Pese

Popolna kemična sestava pese na 100 g Kalorije 40 Kcal Maščobe:0,1 gBeljakovine:1,5 gOgljikovi hidrati:11,3 gVoda:86,1 gPepel:1 gCeluloza:2,5 gVitamini Ime znesek % RDA Vitamin B1 (tiamin) 0,02 mg 1% Vitamin B2 (riboflavin) 0,04 mg 2% Vitamin B5 (pantotenska kislina) 0,12 mg 2% Vitamin B6 (piridoksin) 0,07 mg 4% Vitamin B9 (folna kislina) 13 μg 3% Vitamin B12 (cianokobalamin) 0,0