Diet Kovalkov - Jedilnik, Recepti, Prehrana, Pregledi In Rezultati

2024 Avtor: Josephine Shorter | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2024-01-17 02:18

Diet Kovalkov: prednosti in slabosti

Alexey Kovalkov je nutricionist, ki je danes eden najbolj priljubljenih in iskanih strokovnjakov na svojem področju. Čeprav je bilo to šele pred desetimi leti težko prepoznati. Ta moški je trpel za debelostjo do takrat, ko se je zbral in svojo težo prevzel pod nadzor. Po tem se je zdravnik odločil ustvariti avtorski sistem za hujšanje, ki temelji na njegovih osebnih izkušnjah in znanju. Tako je nastala priljubljena dieta Kovalkov.

Zahvaljujoč tej tehniki se je sam Kovalkov znebil več kot pol centa teže. Šele potem, ko je prehrano preizkusil na sebi, se je zdravnik odločil, da bo ustanovil kliniko, znano v državi. V njem je uspešno shujšalo več kot 3000 ruskih državljanov.

Kovalkov metoda hujšanja je podrobno opisana v knjigah "Intenzivno shujšajte", "Zmaga nad težo" in "Pametno shujšajte". Glavna naloga, s katero se človek sooča, je popolnoma spremeniti svoje prehranjevalne navade. Hrano je treba uživati v majhnih porcijah, da se izognete pojavu na mizi živil, ki spodbujajo sproščanje insulina. Ta preprosta pravila, če jih upoštevate, vam omogočajo, da utrdite doseženi rezultat in ne znova pridobite teže.

V 4 mesecih se lahko znebite 27 odvečnih kilogramov. Včasih traja približno 7 kg v 14 dneh.

Vsebina:

• Načela diete Kovalkov
• Faze diete Kovalkov
• Dovoljeni in prepovedani izdelki diete Kovalkov
• Dietni recepti po sistemu Kovalkov
• Prednosti in slabosti diete Kovalkov
• Kontraindikacije
• Ocene in rezultati
• Zaključek

Načela diete Kovalkov

Dieta Kovalkov je tehnika hujšanja, ki temelji na znanstvenih spoznanjih in praktičnih izkušnjah.

Glavne naloge, s katerimi se sooča hujšanje:

• Ugotoviti je treba razlog, ki vodi do nabora odvečnih kilogramov.
• Oseba se mora zavedati, da je samo on odgovoren za svojo težo in zdravje.
• Treba je sestaviti program za hujšanje, ki bo zasnovan dolgo časa.

Splošna načela diete Kovalkov so naslednja:

1. Ustvariti morate pravi mentalni odnos. Oseba mora razumeti, da dieta ni obdobje hudih tesnob, temveč čas, namenjen izboljšanju zdravja, videza in dobrega počutja.
2. Jedilnik mora vsebovati jagodičevje, sadje, zelenjavo, otrobe, fermentirane mlečne napitke.
3. Vsak dan popijte 8 kozarcev vode. Pijejo ga 10 minut pred obroki.
4. Med dieto morate jemati vitaminske in mineralne komplekse.
5. Pogosto morate jesti, odmor med pristopi k mizi ne sme biti daljši od 3 ur.
6. Sol ni povsem opuščena, vendar se njena količina bistveno zmanjša.
7. Osnova jedilnika naj bodo rastlinske beljakovine in maščobe.
8. Vsak dan morate hoditi vsaj 15 minut. V tem primeru mora biti tempo hoje hiter. Pred hojo popijte kozarec vode. Hodite lahko kadar koli - tako zjutraj kot zvečer.

Dokazano je, da če popijete 0,5 litra vode pred obroki, boste v 12 tednih izgubili 44% več teže v primerjavi s tistimi, ki se ne osredotočajo na vodo (vir).

Faze diete Kovalkov

Dieta Kovalkov je sestavljena iz treh stopenj: pripravljalne, glavne in vzdrževalne. V prvih dveh fazah je telesna vadba nujna. Za začetek je dovolj aerobni trening, nato pa morate povezati močne vrste vaj. Vse faze diete so povzete v spodnji tabeli.

Prehrana	Kako dolgo traja	Kakšni so cilji hujšanja	Koliko boste lahko shujšali
Usposabljanje	14-30 dni	Iz jedilnika odstranite hitre ogljikove hidrate. Navadite se veliko hoditi. Prebavni sistem prilagodite uživanju beljakovinske hrane v velikih količinah	5 kg
Temelj	Čas je odvisen od posameznih značilnosti človeške figure. Faza se nadaljuje, dokler se teža popolnoma ne stabilizira.	Vadba naj bo vsakodnevna. Hrana naj bo prijetna.	200 g na dan.
Ohranjanje učinka	Od enega do enega leta in pol	Nov način življenja mora postati navada. Ne morete se nehati ukvarjati s športom. Bodite prepričani, da hodite vsak dan. S pedometrom lahko spremljate porabo kalorij. V jedi in na celotnem jedilniku je treba izdelke kombinirati v skladu z danimi pravili.	Teža se normalizira, v tej fazi jo je treba le vzdrževati.

1. stopnja

Faza traja 2-3 tedne. V tem času se morate čim bolj navaditi na hojo in spremeniti prehrano. Zavrniti je treba hrano, ki vsebuje hitre ogljikove hidrate, saj povzročajo močno povečanje ravni sladkorja v krvi in obremenjujejo trebušno slinavko.

Izdelki - tudi viri živalskih maščob so v meniju zmanjšani na minimum, kar bo omogočilo, da maščobe telo v celoti absorbira in ne odlaga na pasu. V času, ko bo trajala prva stopnja, bo črevesje mogoče očistiti in njegovo naravno mikrofloro spet normalizirati.

Okvirni meni za prvo stopnjo:

Zajtrk	Zajtrk št	Večerja	Kosilo številka 2	Prigrizek	Večerja	Večerja številka 2
Kefir - 1 kozarec; Otrobi in oreški - po eno žlico	1/2 del jabolka; 1/2 del hruške	1/2 dela grenivke	Celotno jabolko	1/2 dela grenivke	Zelenjavna solata - standardni del; Trdi sir - 50 g	Kuhana jajca (samo beljakovine); Mleko - steklo

2. stopnja

Trajanje te faze je odvisno od odziva telesa na prvo fazo diete. Druga stopnja lahko traja več tednov ali morda nekaj mesecev.

Dobro je, če je v tem času priložnost, da se posvetujete s strokovnjakom in opravite pregled telesa. V drugi fazi morate začeti povezovati vaje za moč.

Jedilnik je dopolnjen z žiti, na splošno pa postane bolj raznolik. Zdaj je dovoljeno jesti ribe, kozice, lignje, perutnino, morske sadeže.

Avtor diete daje svojim sledilcem naslednja priporočila:

• Glavni način kuhanja je kuhanje na pari. Ni treba uporabljati olja ali veliko soli.
• Morali bi jesti 6-krat na dan, vendar morajo biti porcije majhne.
• Ni dovolj le upoštevati Kovalkov dietni meni, vsekakor morate piti čim več vode. To ne velja za gazirane pijače.

Okvirni meni za drugo fazo diete:

	Zajtrk	Zajtrk št	Večerja	Prigrizek	Večerja
1.	200 ml jogurta	Apple	Kašasta riblja juha s osličem	1/2 del oranžne	Solata: redkev + 2 piščančji beljakovini + oljčno olje
2.	Parjena omleta (2 jajca + zelenica), kozarec čaja	Zeliščni čaj	Pečene skutine palačinke	Grenivke	Leni polnjeni zeljni zvitki s piščančjim filejem
3.	Skuta z nizko vsebnostjo maščob	Apple	Kokošji piščančji file, zelenjavna solata	Kefir - 1 kozarec	Kuhane ribe, solata (solata Iceberg + češnjev paradižnik)
4.	Parjena ajda, kefir	oranžna	Solata (kumara + paradižnik), kuhana teletina	Paradižnikov sok	Solata (češnjev paradižnik + rukola + tuna), zeliščni čaj
pet	Skuta s kefirjem in zelišči	Zeliščni čaj	Rjavi riž, piščančji kotlet	Oranžna	Solata (paprika + kumare + skuta v zrnih)
6.	Smutiji (jagode + kefir)	Pest oreščkov	Solata (paradižnik + skuta + sveža zelišča + avokado + oljčno olje)	Kefir	Solata (slani losos + kumare + paprika + redkev + jogurt)

3. stopnja

Ta stopnja se začne, ko je dosežena želena teža. Lahko se podaljša za 1,5 leta. V tem času bo mogoče stabilizirati rezultat in se naučiti, kako ohranjati kondicijo. Ne pozabite nadaljevati s hojo vsak dan.

V tem času se v jedilnik postopoma uvajajo žita (pšenica, ječmen, ajda), krompir lahko jeste malo po malo, vendar le pečen. Na mizi je dovoljena prisotnost črnega kruha. Včasih je dovoljeno piti suho vino, jesti temno čokolado. Na splošno se je treba držati načel in pravil zdrave prehrane. Če upoštevate to priporočilo, bo odvečna teža za vedno ostala problem preteklosti.

Dovoljeni in prepovedani izdelki diete Kovalkov

Med dieto je nesprejemljivo jesti ocvrto hrano. Najboljše je kuhanje na pari.

Med dieto so prepovedana naslednja živila:

• Vsaka hrana, ki vsebuje sladkor. To velja tudi za med, sladoled, sokove, soda, marmelade itd.
• Testenine, kruh iz pšenične moke, krompir.
• Žita. To še posebej velja za beli riž.
• Prekajeni izdelki so preslani.
• Koruza
• Polizdelki.
• Živila, ki vsebujejo aditive za živila.
• Alkoholne pijače, zlasti pivo. Občasno si lahko privoščite, da popijete kozarec namiznega vina.

Izdelki, ki jih je treba prepovedati:

Izdelka	Glikemični indeks
Datumi	146
Francoska bageta	136
Riževi rezanci	131
Pivo in pivo	130
Piškoti	106
Lubenica	103
Toast kruh	100
Pesa	99
Glukoza	96
Pražen ali pečen krompir	95
Riževa moka	95
Hamburger žemljice	93
Špageti	91
Pire krompir	90
Draga	90
Riževi kosmiči	90
Krofi	88
Sladoled	87
Koruzni kosmiči, kokice	85
Kuhano korenje	85
Kruh iz riževe moke	85
Kuhan krompir	83
Beli riž / rjavi riž	83/79
Fižol	80
Čips	80
Muesli s suhim sadjem in oreščki	79
Konzervirana sladka koruza	78
Vaflji	76
Bučke / buča	75/75
pomarančni sok	74
Sladki krompir	74
Proseni drobljenec	71
Kandirano sadje	70
Repa	70
Kuhana koruza	70
Škrob	70
Bela mlečna čokolada	70
Marshmallow in marmelada	70
Sladkor	70
Cmoki in cmoki	70

Živila, ki jih je mogoče jesti:

• Zelenjava (surova, pečena, parjena).
• Mlečni izdelki z nizkim odstotkom maščobe: skuta, mleko, kefir. Če želite jogurt, potem morate izbrati samo visokokakovosten naravni izdelek, ki ne vsebuje dodatkov.
• Jagode.
• Sir z nizko vsebnostjo maščob.
• Gobe.
• Morski sadeži.
• Oreški.
• Piščančja jajca, brez rumenjaka.
• Sadje, razen grozdja in banan.
• Ribe in meso, vendar dietne sorte.

Dietni recepti po sistemu Kovalkov

Nežnost solate

Za pripravo jedi boste potrebovali naslednje izdelke:

• Kitajsko zelje.
• Bolgarski poper.
• Kumara.
• Listi solate.
• Sol in poper.
• Katero koli rastlinsko olje po vaši izbiri.
• Limonin sok.
• Koper.
• Pinjole.

Zelenjavo narežemo na trakove, zelišča nasekljamo, vse premešamo. Ločeno pripravite preliv na osnovi rastlinskega olja in limoninega soka, dodajte solati, ponovno premešajte. Okrasimo s koprom in pinjolami.

Mavrični prigrizek

Za pripravo jedi boste potrebovali naslednje izdelke:

• Paprika.
• Kuhana jajca.
• Skuta.
• Zeleno in česen.

Olupite jedro paprike, tja položite kuhano jajce. Skuto ločeno zmeljemo s koprom in česnom, s to mešanico nadevamo preostalo mesto v paprikah. Za 2-3 ure jih postavite v hladilnik, nato jih odstranite in narežite na rezine.

Zelenjavna solata z jajcem

Za pripravo jedi boste potrebovali naslednje izdelke:

• Paradižnik - 0,2 kg.
• Solata - 0,2 kg.
• Kumare - 0,1 kg.
• Jajce - 2 kos.
• Rastlinsko olje - 40 g.
• Por - en pecelj.
• Sol in poper.
• Limonin sok.

Jajca razrežemo na 4 koščke, kumare na rezine, solato poljubno strgamo z rokami. Vse izdelke zmešamo, začinimo z limoninim sokom in rastlinskim oljem, soljo in poprom. Okrasimo s predhodno sesekljanim porom.

Skuta dolma

Za pripravo jedi boste potrebovali naslednje izdelke:

• Skuta z nizko vsebnostjo maščob - 0,2 kg.
• Eno jajce.
• Zelena čebula.
• Hmelj-suneli.
• Oljčno olje - žlica.
• Koper.
• Vloženi listi grozdja.

Čebulo ocvremo in zmešamo s sesekljanim jajcem, skuto in hmeljem suneli. To nadev iz skute namažite na liste grozdja, jih zložite v ovojnico. Dolmo položite v ponev z globokimi stranicami, jo napolnite z vodo, tako da pokrije liste za 2 cm. Posodo pripravite pol ure.

Parjeni zeljni kotleti

Za pripravo jedi boste potrebovali naslednje izdelke:

• Zelje - 1/2 glave zelja.
• Liter mleka.
• Surov jajčni beljak - 2 kos.
• Bran.
• Sol.

Zelje narežemo in zavremo v mleku. Mleko odcedimo, zelje ohladimo. Zmešajte ga z beljakom in otrobi. Kotleti nastanejo iz mletega mesa, povaljanega v otrobih, na pari.

Prednosti in slabosti diete Kovalkov

Prednosti diete Kovalev:

• Prebavni sistem bo začel bolje delovati.
• Raven holesterola v krvi bo nižja.
• Presnovni procesi se bodo pospešili, ravnovesje vode in soli bo prilagojeno.
• Pogosto uživanje obrokov je zdrava prehranjevalna navada, ki vam pomaga preprečiti prenajedanje ali občutek lakote.
• Na splošno se počutje izboljša.
• Koža po izgubi teže ne bo upadla.
• Stanje vaših las in nohtov se bo izboljšalo.

Metoda hujšanja ima samo eno pomanjkljivost - z njeno pomočjo ne bo mogoče hitro shujšati. Teža izginja počasi, a vztrajno.

Kontraindikacije

Kontraindikacije za prehrano:

• Kronične bolezni prebavnega sistema.
• Posamezna intoleranca za beljakovine.
• Laktacijsko obdobje.

Pred začetkom postopka hujšanja morate opraviti pregled.

Ocene in rezultati

Nikolay Gololobov, nutricionist:

»Dietni meni je uravnotežen, temelji na živilih, ki jih telo zlahka absorbira. Dieta ni lačna. Na njem ne bo mogoče hitro shujšati, čeprav o tem sanja večina žensk. S svojimi pacienti sem že večkrat vadil dieto Kovalkov in nikoli niso imeli okvare.

Po končani dieti se večina ljudi še naprej prehranjuje pravilno, ko se je navadijo. Želja po vrnitvi k svojim slabim prehranjevalnim navadam ni več. Obroke je enostavno pripraviti.

Poleg tega, da vam dieta omogoča izgubo teže, omogoča tudi normalizacijo delovanja prebavnega sistema in zdravi telo kot celoto. Zato priporočam in bom še naprej priporočal dieto Kovalkov svojim strankam."

Mnenja tistih, ki so shujšali

Antonina, 53 let: »Pri mojih letih se je zelo težko ločiti od odvečnih kilogramov, vendar sem morala začeti hujšati, da sem ostala zdrava. Dieta Kovalkov se mi je zdela ena najpreprostejših, zato sem se odločil zanjo. Hitro sem se prilagodil tej tehniki. V 8 mesecih mi je uspelo shujšati 23 kg, zaradi česar sem se počutil veliko bolje in mlajši. Rezultat me je zelo razveselil «.

Veronica, 23 let: »Že mesec dni se držim diete, v 7 dneh traja 2 kilograma. Rezultat mi ustreza, zato bom še naprej hujšal, vendar se moram odreči sladkarijam in slanosti, kar me ne veseli. Ti dve prepovedi sta zame težji kot drugi. Na splošno lahko tej dieti rečejo odlična."

Svetlana, 32 let: »Dieta mi ni ustrezala, saj je med tem zelo dolga. V tem primeru teža izgine zelo počasi. Težko mi je tudi piti veliko vode, zato sem imel dovolj izpostavljenosti le en mesec. V tem času mi je uspelo shujšati le za 3 kilograme."

Zaključek

Dieta Kovalkov je dobro razvita tehnika za hujšanje. Omogoča vam ne samo hujšanje, temveč tudi izboljšanje zdravja. Če upoštevate vse nasvete, potem odvečni kilogrami zagotovo izginejo, sam rezultat pa je stabilen. Dieta Kovalkov je tehnika, ki vam omogoča pridobitev zdravega telesa in vitke postave.

Avtor članka: Kuzmina Vera Valerievna | Endokrinolog, nutricionist

Izobrazba: Diploma Ruske državne medicinske univerze po NI Pirogov z diplomo iz splošne medicine (2004). Rezidenca na Moskovski državni univerzi za medicino in zobozdravstvo, diploma iz endokrinologije (2006).