Ducanova Prehrana - Meni Za 4. Fazo - Stabilizacija

2024 Avtor: Josephine Shorter | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2024-01-07 17:51

Meni Ducan Diet Phase 4

Četrta faza Ducanove diete je zadnja. Vendar morate razumeti, da ni časovno omejen. Navsezadnje je pomembno, da se ne znebite le odvečne teže, ampak tudi še naprej pravilno jeste, da se kilogrami ne vrnejo.

Četrta faza se imenuje "stabilizacija". Človeku mora trdno vstopiti v življenje in korenito spremeniti njegovo prehranjevalno vedenje. Zato morate pred hujšanjem s sistemom Ducan vnaprej oceniti svoje sposobnosti.

Vsebina:

• Pravila in načela 4. faze "stabilizacije"
• 100 izdelkov po Ducanu
• 7-dnevni meni za fazo "stabilizacije"

Pravila in načela 4. faze "stabilizacije"

Faza "stabilizacije" ne pomeni nobenih strogih omejitev v meniju. Zagotovo obstajajo, vendar jih ni toliko. Teh pravil se boste morali držati vse življenje. Tako boste lahko ohranili vitko in privlačno postavo, ohranili normalno zdravje in se ne zredili.

Torej, osnovna pravila četrte faze diete Ducan:

• Prenajedanje je strogo prepovedano. Jesti morate samo zato, da se nasitite, požrešnost je prepovedana.
• Telesne dejavnosti ni mogoče zanemariti. Morali bi biti redni.
• Enkrat na teden morate postno opraviti beljakovinske izdelke. To vam bo pomagalo pri odvajanju odvečne teže in odvečne tekočine. Avtor programa priporoča razkladanje ob četrtkih.
• Ne pozabite spiti vsaj 2 litra vode na dan.

Vrnitev v znani meni mora biti tekoča in postopna. To velja tako za velikost porcije kot za sorto kompleta živil. Pomembno je opustiti uporabo tistih izdelkov, za katere Ducan meni, da so prepovedani.

Osnovna načela, ki jih je treba upoštevati v četrti fazi, so:

• Zelenjavo je dovoljeno uživati v skoraj neomejenih količinah.
• Porcijo sadja lahko pojemo enkrat na dan. Porcija je 1 veliko sadje (na primer jabolko ali hruška).
• Sladkor in fruktoza sta prepovedana. Ko človek doseže 4. fazo, se mora že odvaditi sladkih jedi in se k njim nikoli več ne vrniti.
• Izbrati je treba samo trdi sir. Morali bi se odreči siru na osnovi kozjega mleka in modrih sirov.
• Otroke je treba jesti vsak dan. Dnevna stopnja je 3 žlice.
• Izbrati je treba pusto meso; ne sme se jesti v neomejenih količinah. Glavni poudarek naj bo na hrani, bogati z vlakninami in beljakovinami.
• Na dan bi morali pojesti vsaj 2 rezini kruha, ki je narejen iz polnozrnate ržene moke.
• Škrobna hrana v tej fazi ni več prepovedana, vendar je ne smete uporabljati pogosteje 2-krat na dan.

Faza "stabilizacije" je namenjena temu, da pomaga telesu, da se vrne k običajni prehrani, in se tudi znebi slabih prehranjevalnih navad. To zadeva uporabo sladke hrane, prenajedanje itd. Ko se človek navadi na zdravo hrano, se ne bo hotel več vrniti k starim navadam. V nasprotnem primeru se kilogrami, ki so šli s tako težavo, lahko vrnejo.

100 izdelkov po Ducanu

Pierre Dukan dovoljuje uživanje različnih živil. Oseba bo shujšala, hkrati pa ne bo imela občutkov nezadovoljstva. Avtor programa hujšanja ponuja 100 izdelkov, ki jih lahko jeste v neomejenih količinah in shujšate. Od tega ima 72 izdelkov beljakovinsko sestavo, preostalih 28 izdelkov pa je mešanega izvora.

Beljakovinsko hrano lahko uživamo v skoraj neomejenih količinah. Pierre Ducan je ugotovil, da imajo ta živila prehranske lastnosti, ki jih telo potrebuje, hkrati pa vsebujejo malo ogljikovih hidratov in maščob.

Naslednjih 72 izdelkov je beljakovinskega izvora in jih lahko uživamo v fazi napada:

• Pusto meso. Sem spadajo teletina (jetra, kotlet, ledvice), govedina (basturma, jezik, zrezek), divjačina, kunčje meso, pusto svinjsko šunko, s katere je nujno odstraniti kožo, pečenka.
• Ptica. Piščanec (piščančja šunka, piščanec sam, piščančja jetra), petelinovo meso, golobi, prepelice in pegatke. Lahko jeste puranje šunko.
• Riba. Lahko jeste morsko ploščo in losos, vključno s prekajenimi. Med dovoljene ribe spadajo dorado, rdeča cipal, iverka, cipal, velika glava, morski volk, mečarica, vahnja, oslič, tuna, trska, skuša, sardela, sinje moli, jež, brancin in podplat.

• Iz morskih sadežev je dovoljeno jesti meso velikih rakov, lignjev, kozic, sip, jastogov, jagode. V meni lahko vključite školjke, pokrovače, morske ježke, jastoge, ostrige, morske polže, školjke.
• Pri beljakovinski hrani na rastlinski osnovi lahko jeste ovsene otrobe in tofu.
• Piščančja jajca niso prepovedana.
• Od mlečnih izdelkov je dovoljen naslednji sklop: granulirana skuta, mehka skuta z nizko vsebnostjo maščobe, mleko in jogurt brez dodatkov in z 0% maščobe, predelani nemastni sir, skuta z nizko vsebnostjo maščob.

Preostalih 28 zeliščnih izdelkov lahko pojeste, ko oseba vstopi v križarjenje:

• Jajčevci, gobe, bučke, artičoke.
• Brstični ohrovt, cvetača, brokoli, koleraba.
• Stročji fižol.
• Por, čebula, korenje.
• Poljska solata, zelena solata, koromač.
• Kumare, paradižnik.
• Redkev, rabarbara.
• Pesa.
• Šparglji, soja.
• Brez dlani, endivija.
• Špinača.

Obstaja tudi določen nabor živil, ki jih je mogoče uživati, vendar v omejenih količinah in samo v določenih fazah programa hujšanja:

• Shirataki (rezanci). Lahko ga vključite v svojo prehrano brez omejitev, začenši s fazo "Attack". Rezanci so odličen vir prehranskih vlaknin, prispevajo k normalnemu delovanju prebavnega trakta in imajo minimalen nabor kalorij. Ti rezanci so izjemno priljubljeni v azijskih državah.

• Rastlinsko olje. Od faze križarjenja lahko jeste katero koli rastlinsko olje. Olje je vir vitamina E, omega-3 maščobnih kislin in je bistvenega pomena za normalno delovanje telesa kot celote. V fazi "napada" ni mogoče zaužiti največ 1 kavne žlice olja, v fazi "križarjenja" je dovoljeno povečati njegovo prostornino na 1 čajno žličko, v fazi "konsolidacije" pa je dovoljena 1 žlica olja na dan.
• Chia semena. Jesti jih je mogoče že od faze križarjenja. Omejitve števila semen - 1 žlica. Ta količina pokriva 14% dnevne potrebe človeka po prehranskih vlakninah in 100% po Omega-3. Lahko jih jeste, da vam pomagajo shujšati, semena pomagajo ohranjati raven holesterola v normalnem stanju, dolgo časa se počutite polne in delujejo kot naravni antioksidant.
• Laneno seme. Porabi se lahko že od faze križarjenja. Semena pojemo 1 čajno žličko v proteinskih dneh, v beljakovinsko-zelenjavnih dneh pa 2 žlički. Lanena semena so dragocen vir kislin Omega 3, Omega 6 in Omega 9. Omogočajo vam pospešitev presnovnih procesov in kakovostno čiščenje črevesja zaradi prehranskih vlaknin.
• Čebula. V prvi fazi lahko zaužijete eno zelenjavo na dan. V fazi "križarjenja" lahko v proteinskih dneh pojeste 1 čebulo, v beljakovinsko-zelenjavnih dneh pa je izdelek dovoljeno jesti brez kakršnih koli omejitev.
• Pšenični otrobi. V jedilnik jih je treba vključiti med celotnim programom hujšanja za 1 žlica. l. Otroci se dodajo sladicam, če obstaja nagnjenost k zaprtju. Treba je razumeti, da pšenični otrobi ne nadomeščajo ovsenih otrobov in jih ni treba jesti.
• Zeleno in zelena čebula. Lahko se jedo že od faze napada.
• Limonin sok. Uporablja se za izboljšanje okusa ribjih jedi.
• Vložene kumare (kornišon). Od prve faze je dovoljeno zaužiti 2-3 sadja v beljakovinsko-zelenjavnih dneh.
• Rakovice. Ne jejte več kot 8 palic na dan. Če njihova vsebnost maščobe ne presega 0,1% na 100 gramov, je dovoljeno jesti rakovice brez omejitev.
• Piščančje jajce. Kadar raven holesterola pri človeku ni precenjena, je dovoljeno zaužiti 2 rumenjaka na dan in toliko beljakovin, kot želite. Če je raven holesterola visoka, potem več kot dva rumenjaka na teden nista vključena v jedilnik.
• Paradižnikova mezga. Na prvi stopnji je dovoljeno zaužiti največ 2 žlici izdelka. Od faze križarjenja lahko paradižnikovo pasto jemo brez omejitev, vendar le v beljakovinsko-zelenjavnih dneh.

7-dnevni meni za fazo "stabilizacije"

1. Ponedeljek:

   • Zajtrk: skuta, sir, kruh in čaj
   • Kosilo: pire juha iz gob, piščančji zrnci (jim morate dodati otrobe)
   • Popoldanski prigrizek: palačinke s skutnim nadevom, kozarec kefirja
   • Večerja: pečene ribe in zelenjava

2. Torek:

   • Zajtrk: ovsena kaša z medom in suhim sadjem (dodamo ji otrobe)
   • Kosilo: piščančja juha s polpetami, zelišči in jajci, kruh
   • Popoldanski prigrizek: poljubno sadje
   • Večerja: morski sadeži, solata

3. Sreda:

   • Zajtrk: zvitek, jogurt z otrobi, čaj
   • Kosilo: piščančja šunka v italijanskem slogu s pečenim krompirjem, grška solata, kozarec vina
   • Popoldanska malica: sladoled
   • Večerja: telečji kotleti z rižem

4. Četrtek:

   • Zajtrk: skuta in čaj
   • Kosilo: parjeno telečje meso
   • Popoldanski prigrizek: kozarec kefirja
   • Večerja: piščančja enolončnica z otrobi, zeleni čaj

5. Petek:

   • Zajtrk: umešana jajca s sirom in paradižnikom, čaj
   • Kosilo: juha s svežim zeljem, piščančji file
   • Popoldanski prigrizek: palačinke z otrobi iz choux peciva, kefirja
   • Večerja: ribe z zelenjavo

6. Sobota:

   • Zajtrk: kefir in skuta
   • Kosilo: pire juha s piščancem in zelišči, kruh
   • Popoldanski prigrizek: krutoni s sirom in čajem
   • Večerja: zelenjavna solata, parjeni jagnječji kotleti z otrobi

7. Nedelja:

   • Zajtrk: limonin kolač, sir, ingverjev čaj
   • Kosilo: paradižnikova juha, ribje palčke, kruh
   • Popoldanski prigrizek: kefir in skuta
   • Večerja: lignji s sojino omako, zelena in krompir

Avtor članka: Kuzmina Vera Valerievna | Endokrinolog, nutricionist

Izobrazba: Diploma Ruske državne medicinske univerze po NI Pirogov z diplomo iz splošne medicine (2004). Rezidenca na Moskovski državni univerzi za medicino in zobozdravstvo, diploma iz endokrinologije (2006).