Ducanova Prehrana - Meni Za Fazo 2 - Križarjenje: Izmenjava Beljakovinskih Dni Z Zelenjavo

2024 Avtor: Josephine Shorter | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 21:48

Meni Ducan Diet Phase 2

Ducan Diet je eden najbolj priljubljenih programov za hujšanje danes. Upoštevajoč ta sistem hujšanja, se je mogoče v kratkem času znebiti 10-20 kg. Križarjenje je najdaljša faza prehrane. V tem obdobju je dovoljeno menjavanje beljakovinskih živil z zelenjavo in številnimi drugimi živilskimi izdelki. Zato prenos faze "križarjenja" ni preveč težaven za hujšanje. Vzorec menjavanja je lahko videti drugače, kar je v veliki meri odvisno od preferenc same osebe. Možne možnosti: 1/1, 2/2, 3/3, 5/5.

Vsebina:

• Trajanje faze 2 "križarjenje"
• Načelo križarjenja
• Dovoljeni izdelki za križarjenje
• Prepovedana hrana za križarjenje
• 7-dnevni meni za "križarjenje"
• Razčlenitev v fazi "križarjenja"
• Teža miruje: razlogi

Trajanje faze 2 "križarjenje"

Na koncu faze križarjenja bo dosežena teža, ki velja za idealno. Izračuna se lahko na uradni spletni strani podjetja Ducan. Obstaja tudi tabela za hujšanje. Če upoštevamo povprečno številko, je povprečna stopnja izgube teže približno 1 kg na teden. To je precej dober pokazatelj, sploh če upoštevamo, da ste vse življenje nabirali kilograme.

Traja približno 60-75 dni, da se znebite 10 kg odvečne teže. Ne pozabite pa na posamezne značilnosti organizma. Lahko pride do obdobij "zaustavljanja" teže, ko se ta praktično ne zmanjša ali pa izguba teže poteka zelo počasi. Ne bi smeli obupati in paničariti, saj je ta postopek povsem naraven.

Načelo križarjenja

Izdelke lahko med križarjenjem menjavate po različnih vzorcih, na primer 1/1, 2/2 in celo 5/5. To se praktično ne odraža v končnem rezultatu. Vendar izbrana shema 5/5 velja za daljšo in bolj utrujajočo. Zato tudi sam avtor tehnike sam priporoča, da njegovi sledilci izberejo shemo 1/1, pri čemer nenehno izmenjujejo beljakovinske dneve z beljakovinsko-zelenjavnimi. Nekateri ljudje, ki izgubijo težo, se ustavijo pri shemi 2/2, saj bo meni v tem primeru lažje sestavljen, postopek kuhanja pa se ne bo utrudil.

Dukan tudi predlaga, da bi v fazi križarjenja shujšali po shemi 2/5 (ponedeljek in četrtek so proteinski dnevi, preostali pa beljakovinsko-zelenjavni dnevi) in po shemi 2/0 (dva proteinska dneva in dva dni brez diete). V prvem primeru se bo mogoče znebiti le nekaj odvečnih kilogramov. Druga možnost je primernejša za tiste ljudi, katerih maščobne obloge se nahajajo predvsem na bokih in katerih obraz, oprsje in ramena so tanki. Z ritmom 2/0 lahko dosežete precej dobre rezultate za spodnji del telesa.

Dovoljeni izdelki za križarjenje

Križarjenje vključuje uporabo naslednjih živil:

• Kumare in paradižnik.
• Zelje in solata.
• Redkev.
• Buča.
• Gobe.
• Jajčevec.
• Čebula.
• Poper.
• Šparglji.
• Bučke.
• Stročji fižol.
• Zeleni.
• V jedilnik je dovoljeno vključiti korenje in peso, vendar jih je treba uživati v omejenih količinah.
• Testenine, ki vsebujejo 0 kcal (rezanci shirataki).
• Ne več kot 2 žlici otrobov na dan.
• Limona.
• Sojin jogurt ali jogurt z nizko vsebnostjo maščob.
• Posneto mleko.
• Kava in čaj.
• Meso z malo maščobe.
• Morski sadeži: raki, školjke itd.

Svoj jedilnik lahko popestrite tudi z nekaterimi drugimi izdelki, ki niso prepovedani v fazi "križarjenja", vendar jih morate uporabljati v omejenih količinah:

• Sojina moka - ne več kot 20 g.
• Kečap - ne več kot 1 žlica. l.
• Jogurt s koščki sadja, vendar brez maščobe.
• Koruzni škrob - ne več kot 20 g.
• Jogurt z vsebnostjo maščobe 3% - ne več kot 30 g.
• Sir z vsebnostjo maščobe 7% - ne več kot 30 g.
• Perutninska klobasa - ne več kot 100 g.
• Rabarbara in kislica - ne več kot 100 g.
• Sojina omaka - ne več kot 5 g.
• Kakav brez dodanega sladkorja (vsebnost maščobe 11%) - ne več kot 7 g.

Na dan lahko uživate največ 2 dodatni hrani s seznama.

Med kuhanjem lahko uporabite tudi sol, začimbe, kis, gorčico, želatino, kvas. Dovoljeno je dodajanje lupine citrusov in pecilnega praška, bujonske kocke, ki imajo nič kalorij. Okus jedi lahko izboljšate z aromami in sladili.

Prepovedana hrana za križarjenje

Med križarjenjem so strogo prepovedani izdelki, kot so:

• Koreninska zelenjava, ki vsebuje škrob, kot so krompir, sladki krompir itd.
• Avokado.
• Maslo in rastlinsko olje.
• Grah, leča.
• Žita: riž, koruza itd.
• Meso divjih živali.

7-dnevni meni za "križarjenje"

1. Ponedeljek: beljakovinski in zelenjavni dan

   • Zajtrk: piščančje jajce
   • Kosilo: dušeno zelje, klobasa brez maščobe
   • Popoldanska malica: čaj z dvema "živima sladkarijama"
   • Večerja: piščančji nuggets in solata iz kumar

2. Torek: beljakovinski dan

   • Zajtrk: skuta
   • Kosilo: pečena postrv s češnjevimi paradižniki
   • Popoldanski prigrizek: vinaigrette
   • Večerja: piščančja juha, Dukanov somun

3. Sreda: beljakovinsko-zelenjavni dan

   • Zajtrk: skutina enolončnica 1/2 dela
   • Kosilo: ribje mesne kroglice, zeljna solata
   • Popoldanski prigrizek: Ducan profiteroli, čaj
   • Večerja: dve klobasi, sladka paprika, čaj

4. Četrtek: beljakovinski dan

   • Zajtrk: jajce
   • Kosilo: palačinke iz piščančjega fileja, kefir
   • Popoldanski prigrizek: Dukan somun in kos sira
   • Večerja: gobova pire juha

5. Petek: beljakovinski in zelenjavni dan

   • Zajtrk: beljakovinska omleta, zelena solata
   • Kosilo: kuhana piščančja prsa, pesina solata z jogurtovim prelivom
   • Popoldanski prigrizek: skuta, čaj
   • Večerja: vinaigrette, klobasa

6. Sobota: beljakovinski dan

   • Zajtrk: jajce
   • Kosilo: piščančji kotleti, Dukanov somun
   • Popoldanski prigrizek: rakove palčke, metin čaj
   • Večerja: ribja juha

7. Nedelja: beljakovinski in zelenjavni dan

   • Zajtrk: skuta
   • Kosilo: paradižnikova pire juha, ribe, pečene v pečici
   • Popoldanski prigrizek: zeleni čaj, Ducan profiteroli
   • Večerja: kuhani puranji file, pečen jajčevec

Razčlenitev v fazi "križarjenja"

Ne glede na to, kako močna je človekova volja, skoraj nihče ni imun pred zlomom.

Če se to zgodi, morate upoštevati naslednje taktike, ki bodo stanje popravile:

• Po razčlenitvi morata biti naslednja dva dni izključno beljakovine.
• Sol v prehrani mora biti omejena na minimum, kar bo omogočilo, da ne zadržujemo odvečne vode v telesu.
• Vode je treba piti na dan vsaj 2 litra.
• Več časa počivati morate ponoči kot običajno.
• Vsaj eno uro na dan bi morali nameniti pohodništvu.

Teža miruje: razlogi

Včasih se zgodi, da se človek drži Ducanove diete, vendar teža ostane na enem mestu.

Če želite popraviti situacijo, morate razumeti, zakaj se to dogaja:

• Možno je, da jedo zelenjavo, bogato z vodo. Teža miruje zaradi dejstva, da se v celicah zadržuje tekočina in ne maščoba. Če želite odpraviti to situacijo, lahko poskusite zmanjšati količino zaužite soli. Če je razlog pravilno ugotovljen, bo teža v proteinskih dneh zagotovo izginila.
• 65% žensk se je zredilo pred naslednjim obdobjem. To je fiziološki proces, do povečanja pride zaradi kopičenja tekočine v tkivih. Da bi bil rezultat opazen, morate omejiti uporabo vode in soli. Ni vam treba odstopati od načrtovanega načrta prehrane.
• Če v telo vstopi malo tekočine, bodo jetra začela delovati, da bodo dopolnjevale svoje rezerve, vendar se bodo presnovni procesi, nasprotno, upočasnili. Skladno s tem bo hujšanje manj intenzivno. Zato morate piti vodo v priporočenih količinah.
• Včasih teža "naraste" zaradi dejstva, da oseba začne zlorabljati dodatno hrano. Da bi popravili situacijo, jih je treba za nekaj dni opustiti. Z redčenjem posode lahko začnete v naslednjem obdobju, vendar zelo omejeno.
• Ko človek zaužije premalo hrane, ga telo začne shranjevati za prihodnjo uporabo. Posledično maščobe ne izgorevajo, ampak se kopičijo.

Avtor članka: Kuzmina Vera Valerievna | Endokrinolog, nutricionist

Izobrazba: Diploma Ruske državne medicinske univerze po NI Pirogov z diplomo iz splošne medicine (2004). Rezidenca na Moskovski državni univerzi za medicino in zobozdravstvo, diploma iz endokrinologije (2006).