Cikorija (rastlina) - Koristi In škoda Cikorije, Koristne Lastnosti In Uporaba Cikorije Med Nosečnostjo In Za Hujšanje, Kontraindikacije

2024 Avtor: Josephine Shorter | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 21:48

Radič

Koristi in škoda cikorije, kontraindikacije, uporaba med nosečnostjo

Vsebina:

• Uporabne lastnosti cikorije
• Prednosti radiča
• Škoda cikorije
• Cikorija med nosečnostjo
• Ali lahko doječe matere pijejo radič?
• Cikorija za hujšanje
• Uporaba cikorije
• Instant pijača iz cikorije
• Kako variti radič?
• Recepti za radič
• Pridelovanje radiča
• Kontraindikacije za uporabo cikorije

Cikorija je večletna rastlina Compositae z napolnjeno in debelo korenino. Celotna rastlina vsebuje mlečni sok. Na visokem, ravnem steblu, prekritem z dlačicami, se nahajajo nadomestni listi. Cvetovi cikorije so modri, obstajajo pa roza in beli, ki se nahajajo v socvetjih ali pa so na kratkih košarah. Sadje cikorije je prizmatična ahena, ki ima šopek filmov. Na enem grmu radiča lahko zberete 3-25 tisoč semen. Cikorija cveti poleti, plodovi pa dozorijo od konca poletja do sredine jeseni.

Radič najdemo v Ukrajini in Rusiji. Raste na meji, gričih in ob cestah. V medicinske namene rastlino gojijo v mnogih državah.

Uporabne lastnosti cikorije

Cikorija normalizira presnovo v telesu, je sposobna odstraniti vse toksine iz telesa. Cikorija čisti ledvice, pomaga izboljšati stanje diabetikov. Poleg tega se uporablja za izboljšanje sestave krvi. Cikorija spodbuja apetit, izboljšuje delovanje črevesja in je tudi odlično sredstvo za zgago. Zaradi sposobnosti radiča, da poveča splošni tonus telesa, se uporablja namesto kavnih zrn. Napitek iz cikorije čisti krvne žile in blaži utrujenost.

Cikorija ima protivnetne in antibakterijske lastnosti. Uporablja se kot antipiretik pri prehladu in drugih boleznih.

Rastlina vsebuje veliko količino inulina, snovi, ki znižuje krvni sladkor.

Preberite več: Inulin - kaj je to? Korist in škoda, navodila

Prednosti radiča

Tako čudovita rastlina, kot je radič, se pogosto uporablja za zdravljenje številnih bolezni. Njegove prednosti so posledica visoke vsebnosti različnih elementov v sledovih, ki imajo imunostimulirajoče lastnosti. Poleg tega redno uživanje radiča zavira rast patogenov in krepi metabolizem v človeškem telesu. Zaradi svoje edinstvene kemične sestave se ta čudovita rastlina ponaša s koleretičnimi, diuretičnimi, protivnetnimi, blagimi pomirjevalnimi učinki in učinki celjenja ran.

Kako je radič koristen? Blagodejno vpliva na zniževanje ravni glukoze v krvi, normalizira delovanje trebušne slinavke in krepi srčno aktivnost. Cikorija se pogosto uporablja kot protimikrobno in adstringentno sredstvo. Skupaj s tem ima protivnetne, pomirjevalne, antipiretične in vazodilatacijske lastnosti. Ni boljše pijače za diabetike, saj lahko cikorija nadomesti sladkor in škrob. Cikorija je v večini primerov indicirana za številne težave s prebavili. Tonično deluje tudi na človeške imunske mehanizme. Takšna zdravilna rastlina spodbuja celjenje ran in ekcemov ter ima tudi šibek protitumorski učinek.

Škoda cikorije

Cikorija je lahko tudi škodljiva - na primer pri ljudeh, ki trpijo zaradi krčnih žil, hemoroidov in gastritisa, je radič lahko nevaren. Pred uporabo se posvetujte z zdravnikom, ki bo določil stopnjo možne škode. Praviloma do treh let takšne rastline ni priporočljivo uživati.

Cikorija med nosečnostjo

Ker ta rastlina vsebuje veliko količino koristnih elementov v sledovih in različne sestavine, je cikorija med nosečnostjo predpisana kot učinkovit tonik. Zdrave pijače na osnovi takšne rastline so sposobne nežno odstraniti toksine in odvečno tekočino iz telesa ter preprečiti otekanje, zgago in slabost. Poleg tega odlično vpliva na črevesje, saj je odličen spodbujevalec rednega odvajanja. Redno uživanje radiča vam bo povečalo apetit.

Tako neverjetna rastlina bo olajšala rojstvo zdravega otroka, saj učinkovito očisti kri škodljivih nečistoč, ki so lahko v tako pomembnem obdobju izredno nevarne.

Ali lahko doječe matere pijejo radič?

Tako pogosto zdravilo, kot je radič, ki vsebuje veliko hranil in vitaminov, zdravniki še vedno ne priporočajo doječim materam. Dokazano je, da nekatere komponente močno spodbujajo dojenčke. Poleg tega so v nekaterih primerih zabeležili znatno zmanjšanje laktacije. Kljub temu, da cikorija deluje tonično in imunološko na materino telo, lahko pri dojenčku prek materinega mleka povzroči hude alergije.

Cikorija za hujšanje

Radič že dolgo zasluženo slovi po svojih edinstvenih zdravilnih lastnostih. Kot enega glavnih učinkov na telo lahko omenimo učinek majhne izgube teže. Korenine rastline pomagajo očistiti kri škodljivih nečistoč, odstraniti toksine, kar povzroči izgubo teže.

Za boj proti odvečnim kilogramom priporočamo pripravo posebnega zdravila. Vzemite 1 čajno žličko nasekljanih korenin cikorije, prelijte s 500 grami vode in dušite 10 minut na zmernem ognju. Po tem je treba nastalo zdravilno juho filtrirati in pustiti, da se ohladi. Za hiter rezultat se pijača jemlje 100 gramov do trikrat na dan. Glavna stvar - ne pozabite, da ga je treba piti 30 minut pred obroki. Poleg opazne izgube odvečne teže ima cikorija zdravilni učinek na celo telo. Poleg tega je sposoben obvladati močno znojenje in obnoviti delovanje jeter.

Uporaba cikorije

Tradicionalna medicina že dolgo uporablja cikorijo kot diaforetik, holeretik in diuretik. Ta rastlina vsebuje celo vrsto koristnih snovi, ki se uporabljajo pri zdravljenju različnih bolezni in bolezni. Cikorija ima splošne tonične lastnosti, zaradi česar je priporočljiva pri zdravljenju slabokrvnosti, nalezljivih bolezni in prehladov. Tinktura cikorije za alkohol lahko pomaga pri zdravljenju ureznin, ran in alergij na pike žuželk.

Uporaba cikorije je priporočljiva za ljudi z vztrajnimi živčnimi zlomi, migreno in nespečnostjo. Cikorija se uporablja za širjenje krvnih žil. Cikorija tudi izboljša prebavo.

Cikorija pozitivno vpliva na zdravljenje bolezni ledvic in vranice. Ta rastlina ima protitumorske lastnosti. Iz cikorije so pripravljeni poparki, decokcije, čaji, takse, losjoni in obkladki za zunanjo uporabo.

Instant pijača iz cikorije

Okusno instant pijačo iz cikorije odlikujejo čudoviti koristni mikroelementi, ki pozitivno vplivajo na vse notranje organe osebe. Njegov specifičen okus nekoliko spominja na okus kave, a radič ni tako škodljiv.

Takojšnja pijača seveda vsebuje manj elementov v sledovih, vendar zadostujejo za rahel tonik in zdravilni učinek. Redno uživanje takšne pijače odlično spodbuja delo kardiovaskularnega sistema, prebavil, normalizira pa tudi delovanje jeter, ledvic in vranice. Instant radič je eden najboljših nadomestkov za čaj in kavo.

Koliko inulina je v topni cikoriji? Odvisno od znamke je na primer radič znamke Zdorovye sestavljen iz 54,5% inulina. Hkrati ga ima Big Cup najmanj - le 3% ^[vir].

Kako variti radič?

Korenine cikorije kupujemo, operemo in posušimo. Nato jih popečemo v ponvi. Korenine cvremo, dokler ne izpari vsa vlaga iz korenin. Naj vas ne bo strah, ko se med cvrtjem korenin pojavi zelo neprijeten vonj. Ocvrte korenine cikorije zmeljemo v mlinčku za kavo in zalijemo z vrelo vodo.

Za 1 čajno žličko radiča vzemite 1 skodelico vrele vode. Napitek kuhamo 5 minut na majhnem ognju, nato ga odstranimo s toplote in pustimo, da se nekaj minut kuha. Cikorijo lahko pijete z mlekom, limono in sladkorjem.

Recepti za radič

Odvar za zunanjo uporabo. Če ga želite pripraviti, vzemite 20 gramov suhe trave in korenin cikorije ter prelijte z dvema kozarcema vrele vode. Pustite, da se kuha 10 minut. Ta decoction se uporablja za izpiranje oči pri konjunktivitisu in za obloge pri bolečinah v sklepih.

Tinktura cikorije za drgnjenje ran. Vzamemo 10 gramov korenin skupaj s travo cikorije in vlijemo 40 ml alkohola. Pustimo, da se kuha en teden, in ga uporabljamo za raztapljanje pri zdravljenju kožnih bolezni.

Sok cikorije za skorbut in anemijo. Vzemite sveže liste rastline in iztisnite sok. Sok zmešajte z mlekom in vzemite 15 ml trikrat na dan. To zdravljenje traja 1–1,5 meseca.

Zbirka s radičem za holelitijazo. Vzamemo korenine regrata in radiča - po 50 gramov. Dodajte jim 50 gramov metinih listov, tripol in repo. Zdaj 2 žlici te zbirke in prelijte 500 ml vrele vode, pustite, da se infuzira nekaj ur. V 2 dneh popijemo celo juho.

Anticelulitna kopel iz cikorije

Vzemite 2 žlici sesekljanega zelišča cikorije in prelijte z 1 skodelico vrele vode. V termo pustimo 1 uro. Vse vlijemo v kopel in se kopamo četrt ure. Kopeli se sprejemajo vsak drugi dan, dokler število postopkov ne doseže 21.

Odvar cikorije za rast las. Za njegovo pripravo vzemite korenine zelišč in radiča v količini 30 gramov in jih napolnite s štirimi kozarci vrele vode. Prižgali smo 30 minut. Po odstranitvi s toplote pustite, da se pol dneva kuha 6 dni. Precedite končno juho, jo vtrite v lasne korenine. Nato počakajte 10 minut, nato pa odvod cikorije iz lase sperite pod tekočo vodo in pustite, da se lasje posušijo.

Pridelovanje radiča

V prvem letu rastlina tvori koreninsko rozeto listov, medtem ko se v tleh že začne oblikovati korenovka z odebeljenim vrhom. V drugem letu življenja nastanejo semena. Radič lahko gojite s semeni in delitvijo korenin. Absolutno vsaka tla je primerna za gojenje, glavna stvar je, da je mesto dobro osvetljeno. Cikorija dobro prenaša zmrzal, vendar kratkotrajno. Semena posejemo 3 cm v zemljo. Pred setvijo semen je treba zemljo po setvi zrahljati in stisniti. Ko se na sadikah pojavijo 2-3 listi, se rastline redčijo. Hkrati se v tla vnašajo gnojila, sestavljena iz superfosfata, kalijevega sulfata in amonijevega nitrata.

Radič je odporen na sušo, vendar če ga redno zalivamo, bo prinesel več donosa. Samo kisla močvirna tla niso primerna za gojenje radiča. Od dneva vznikanja do nastanka plodov traja 4 mesece.

Kje raste radič?

Radič je doma v Sredozemlju. Večina učenjakov obravnava Sredozemlje kot domovino te rastline, čeprav nekateri cvetličarji in botaniki opozarjajo na severno Indijo, drugi pa na severno Kitajsko. Kljub temu, da rastlina ne mara visoke vlažnosti, jo lahko najdemo v tropih. Za radič je optimalno zmerno podnebje. Rastlino lahko najdete v Avstraliji, na Novi Zelandiji, na evroazijski celini, v Severni in Južni Ameriki. V Rusiji radič najdemo v evropskem delu države, na Altaju, na Kavkazu in v Zahodni Sibiriji.

Divji radič se naseli na travnikih, puščavah, robovih gozdov, ob cestah, ki potekajo mimo vasi, pa tudi v bližini drugih naselij. Cikorija ne mara gora in se nikoli ne bo dvignila nad srednji pas.

Rastlina se aktivno goji, za kar ljudje za njeno sajenje namenijo ogromna polja. Kulturo lahko gojite na svojem vrtu.

Kako in kdaj nabirati cvetove cikorije?

• Cvetove rastline je treba nabirati od junija do septembra. Takrat opazimo množično cvetenje cikorije.
• Travo je treba nabirati na ekološko čistih območjih. Pomembno je, da v bližini ne gredo prometne avtoceste, tovarn in smetišč ni.
• Najboljši čas za nabiranje cvetja je zjutraj, potem ko se rosa posuši na rastlini.
• Če želite pripraviti cvetje za sušenje, morate zbrati le cvetoči del cikorije. Stebla za ta namen niso primerna.

Kako posušiti zelišče cikorije?

Da bi dobili kakovostne surovine, morate vedeti, kako pravilno posušiti zelišče cikorije. Torej, odrezana stebla so postavljena v senco. Za to so primerni podstrešni prostori. Površina, na kateri bodo stebla, naj bo prekrita s krpo. Travo lahko posušite na prostem, pod krošnjami.

Občasno sušilnico je treba obrniti, da se enakomerno posuši. Postopek sušenja je končan, kar kažejo suha stebla, ki se bodo zlahka zlomila.

Kako in kdaj nabirati korenine cikorije?

Nabiranje korenin cikorije se začne marca ali konec oktobra, v začetku novembra. To je treba storiti v obdobju, ko zemeljski del rastline odmre, saj je največ koristnih snovi koncentriranih v koreninah. To je posledica priprave rastline na obdobje mirovanja.

Koren rastline je dolg, zato ga ne bo mogoče izvleči celega. Za izvlečenje korenine iz zemlje je potrebna lopata. Po kopanju je treba surovino očistiti iz zemlje, sprati v hladni vodi in odrezati tanke stranske korenine. Nato korenine položimo na travo, tako da se malo posušijo.

Pred končnim sušenjem je treba korenine prerezati čez majhne koščke. Če je korenina debela, jo je treba še naprej rezati.

Če želite posušiti korenine, kot je trava, morate na podstrešju na krpo ali pod krošnjami. Čeprav se za najboljši način sušenja šteje sušenje v pečici ali v posebnih komorah za sušenje. Temperatura naj bo 60 ° C. Če je ne morete prilagoditi, morate le odpreti vrata pečice. Na dejstvo, da je postopek sušenja končan, bo pokazalo prasketanje korenine, ko jo bomo poskusili zlomiti.

Koren cikorije je odličen nadomestek kave, hkrati pa tudi brez kofeina. Obstaja pa veliko drugih koristnih snovi. Cikorija v nasprotju s kavo ne draži želodčnih sten, ne vznemirja živčnega in srčnega sistema, povečuje pa apetit.

Če želite pridobiti kakovostne surovine za pripravo ciklične kave, morate korenine narezati na majhne koščke in vsaj 12 ur sušiti v pečici pri 100 ° C. Nato posušene surovine ocvremo v ponvi do porjavenja in jih zmeljemo na kateri koli razpoložljiv način.

Kavo iz cikorije lahko pijemo kot samostojno pijačo ali z dodatkom ječmena, soje, ovsa, suhega korenja, borovnic, ocvrtih mandljev itd. Kar zadeva količino dodatkov, je to odvisno od preferenc določene osebe.

Kako shraniti radič?

Sušeno zelišče cikorije shranjujte v zračni embalaži, kot so vrečke iz blaga ali papirnate vrečke. Mesto je treba izbrati temno in hladno. Nemogoče je hraniti zelišče radiča več kot eno leto.

Posušene korenine imajo rok uporabnosti tri leta. Če želite to narediti, jih položite v vrečke iz papirja ali blaga in pospravite na suho.

Kar zadeva ocvrte surovine, jih je treba položiti v hermetično zaprto posodo in odstraniti na suho. Mleti radič nanesite z izjemno suho žlico, saj zelo hitro vpije vlago in se zmečka. To vpliva tako na okus končne pijače kot na njene prednosti.

Kontraindikacije za uporabo cikorije

Kljub temu, da je radič zelo koristna rastlina, obstajajo tudi kontraindikacije za njegovo uporabo. Ljudje s krčnimi žilami in drugimi težavami s ožiljem ne smejo uporabljati radiča. Cikorijo je treba uporabljati previdno in previdno za ljudi z gastritisom.

Avtor članka: Kuzmina Vera Valerievna | Endokrinolog, nutricionist

Izobrazba: Diploma Ruske državne medicinske univerze po NI Pirogov z diplomo iz splošne medicine (2004). Rezidenca na Moskovski državni univerzi za medicino in zobozdravstvo, diploma iz endokrinologije (2006).